¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 3pm - 11pm Martes 3pm - 11pm Miércoles 3pm - 11pm Jueves 3pm - 11pm Viernes 3pm - 11pm Sábado 3pm - 11pm

¿Cuál es el sitio web?

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El Tin-Tan Mezcalería

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El Tin-Tan Mezcalería

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México es un mosaico cultural, y de éste se desprenden productos tan únicos y especiales que reun Consume local, actúa global se convierte en consigna.

El proyecto Tin-tan busca dar realce a nuestro producto nacional trabajando de modo directo con productores y asegurando así un pago justo ya para el productor como para el consumidor, generando de este modo una conducta de consumo responsable entre los clientes y el entorno. Nuestra meta es rescatar las bebidas tradicionales con tu apoyo. Por que creemos que las ideas, el mundo y la gente está cambiando, y por tanto los modelos de negocio también deben hacerlo, es por lo que decidimos crear este espacio. Un lugar tranquilo y agradable en el que se oferten a precio accesible algunos de los productos mexicanos de mayor riqueza cultural y tradicional. Ven y prueba lo que produce el país, no te arrepentirás! Contamos con servicio de degustación de mezcales artesanales y silvestres todo el año, ademas de un surtido catalogo de bebidas de todo el país!

11/09/2026

Y para cerrar los festejos quinceañeros nada mejor que una cata en su mezcalería de confianza. Seleccionamos para la velada mezcales de cuatro latitudes, cuatro estados distintos, cuatro agaves distintos, cuatro maestros que no se conocen entre sí pero que tienen una historia que contarnos. Cuatro mezcales que por azares del destino nunca llegaron a la barra del Tin Tan pero que han estado esperando en las sombras su momento. Ha llegado, sábado 19, siete pe eme, ya saben dónde ;)

11/09/2026

Pocas mezcalerías en el mundo cumplen quince (o más) este año, muy pocas, y Xalapa tiene la suya. Y este año se junta también con otro proyecto icónico de la ciudad, la pulquería la otra, para festejar el quince los quince de su mezcalería de confianza, festejamos lo que es ser mexa también y el estar orgullosos de nuestras bebidas tradicionales, pulque+mezcal+norteño que puede salir mal! Nos vemos el martes en la Otra!

Pd1. Lunes, martes y miércoles el tin tan va a estar cerrado, así que si quieren un pomelo para sus noches mexas es este fin, o con envío ;)

Pd2. Ya no hagan carteles con IA ;P

11/09/2026

Proyección de live sesión de este proyecto verde y neblinoso, nacido del bosque y gestado en ondas de sombras entre las hojas. Sábado 12, siete pe eme, ya saben dónde, sólo en su mezcalería de confianza ;)

26/08/2026

Cerramos este viaje brindando, pulque, mezcal, destilado de pulque y unos platillos deliciosos, en perfecto maridaje con grata compañía y muchísimo conocimiento. ¿qué más se puede pedir? Más vida para seguir conociendo más de la gastronomía líquida de México solamente.

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22/08/2026

Igual sin ofuscarse Don Gero mira caer los chorritos que salen de los amabiques, ya sabe que no puede depender de las autoridades, ya sabe que lo único que lo respalda es su propia chamba, más ahora, que resurgió de las cenizas después de que un incendio deborara su casa y tlachique. La tenacidad y el trabajo son cosas que se miran en esa sonrisa.

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20/08/2026

Al igual que en la fermentación, la destilación también se hace a dos chambas distintas, mientras que en un alambique se destila pulque, en el otro se destila el mexcalli, darán ambos destilados de agave, uno del pulque, otro con todos los procesos del mezcal, uno en un vacío legal, el otro sin poderse llamar como tal por estar fuera de la zona reconocida por la denominación. Aquí es donde nos preguntamos entonces, ¿A quién apoyan las normas y las autoridades? Si aún con la protección del pulque con indicación geográfica en Tlaxcala hace apenas unos meses los otros productos del agave quedan fuera de toda protección y reconocimiento.

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17/08/2026

En fermentaciones simultaneas, tenemos de un lado del tlachique aguamiel fermentando, en distintas etapas, y del otro lado bagazo cocido y molido. Una gran chamba la que hacen aquí.

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16/08/2026

🎧 Dj Set - ONNA TARAB
🔥Sábado 15 de Agosto / 18:00 hrs

En TIN TAN
Mezcalería
C. Roa Barcena, zona centro, Xalapa

Groove, New Jazz, World Music, dub.

Para tomarse un mezcalito con noche calurosa. 🎵🌞

16/08/2026

Que comiencen los festejos!

15/08/2026

EL ciclo continúa, en Altzayanca se sigue fermentando el pulque, se hace también su destilado, y ahora hasta mezcal, o bueno, para no herir susceptibilidades con los términos de la denominación, destilado de agave.

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Dirección

Roa Barcena # 33
Xalapa
91000

Horario de apertura

Lunes	3pm - 11pm
Martes	3pm - 11pm
Miércoles	3pm - 11pm
Jueves	3pm - 11pm
Viernes	3pm - 11pm
Sábado	3pm - 11pm

Teléfono

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