03/03/2025
Muchos de los productos que vemos día a día contienen leyendas especificando sus certificaciones, entre ellas pueden estár la certificación Halal o la certificación Koser. Pero, ¿conoces realmente las diferencias?🤔
En este post te explicamos todo. 🤩
Kosher es para los judíos una palabra hebrea que significa apropiado, permitido, comunmente en referencia a la comida. Los musulmanes usan la palabra árabe halal para describir los alimentos y prácticas sociales permitidas. Ambas leyes religiosas exigen técnicas de sacrificio rápidas para causar al animal el menor dolor posible.
Las reglas halal permiten comer todo el animal, pero la ley kosher prohíbe comer los cuartos traseros.
Por otro lado, la carne kosher que ha sido sacrificada invocando a Dios único es aceptada como halal por los musulmanes, mientras que la carne halal sacrificada según método musulmán no es aceptada como kosher por los judíos.
Los judíos no pronuncian el nombre de Dios en cada animal durante el sacrificio (por lo general, solo lo pronuncian en el primer animal). Los musulmanes, en cambio, pronuncian el nombre de Allah en todos y cada uno de los animales que sacrifican.
Muchos alimenos se consideran Kosher pero no Halal, por ejemplo: el Islam prohíbe todos los alcoholes, licores, vinos y dr**as. Kashrut, sin embargo, considera que sus vinos son kosher. Por lo tanto, los alimentos y bebidas que muestran el símbolo kosher que contienen alcohol no son halal.
Es importante conocer el mercado al que te diriges para saber que certificación es la que necesitas, Kosher y Halal podrán ser parecidas pero no iguales😉
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