18/09/2025
De la playa a tu hogar... Prepara está maravillosa receta y disfruta con tu familia de unas deliciosas tostadas de ceviche de pescado 🌊🐟
🐟 Ingredientes que puedes encontrar en GISRAS - Abarrotes (4 porciones)
1 taza de jugo de limón (aprox. 8–10 limones)
2 jitomates medianos, en cubitos
1/2 cebolla morada, finamente picada
1–2 chiles serranos o jalapeños, finamente picados (opcional, al gusto)
Sal
8 tostadas de maíz
Adicional necesitamos:
500 g de filete de pescado blanco (tilapia, dorado o robalo)
1 pepino, pelado y en cubitos
1/4 de taza de cilantro fresco, picado
Pimienta al gusto
Aguacate en rebanadas (para acompañar)
👩🍳 Preparación
1. Cortar el pescado en cubitos pequeños y colocarlo en un recipiente de vidrio o acero inoxidable.
2. Cubrir con el jugo de limón. Mezclar bien y dejar reposar en refrigeración unos 20–25 minutos, hasta que el pescado cambie a un color blanco opaco (eso indica que está "cocido" por el limón).
3. Escurrir un poco el exceso de jugo de limón (sin quitarlo por completo).
4. Agregar los vegetales: jitomate, pepino, cebolla, chile y cilantro. Mezclar suavemente.
5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Servir sobre las tostadas y decorar con aguacate en rebanadas.
👉 Es fresco, económico y fácil de preparar, además de muy playero.
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