25/05/2026
Este fin de semana tuvimos una jornada intensa de trabajo en el área de pasteles, logrando sacar adelante varios pedidos con esfuerzo y compromiso.
Se cuidaron el sabor, la presentación y los tiempos de entrega, aunque por la carga de trabajo se presentaron algunos errores menores en detalles de decoración y ajustes de última hora.
Aun así, el balance es positivo: se cumplió con la producción, se resolvieron los imprevistos y se obtuvo aprendizaje valioso para seguir mejorando procesos.
Seguimos avanzando con más experiencia y enfoque para la siguiente semana. 🎂