10/03/2024
Que tal! Bienvenidos a este nuevo proyecto que conjunta el amor por mí natal Veracruz y mi ahora nuevo hogar; Michoacán.
"Soy de maíz" son principalmente tamales veracruzanos. Unos originarios de Altotonga, Veracruz ( donde nací) y otros de Xalapa, Veracruz, donde viví toda mi etapa universitaria. Complementando con Tlacoyos hechos con alberjon (chícharo seco), chilaquiles, garnachas y todo lo que se vaya acumulando ( que sea de maíz) a los largo del proceso. Todo con el sazón veracruzano, rico y diferente al michoacano, lo que enriquece aún más la experiencia.
