La Historia del sabor
El 3 de mayo de 1952, Don Rafael fue fundador de una de las primeras heladerías Michoacana de México, en la Nueva Santa María, y desde entonces, ha creado miles de recetas 100% naturales, revolucionando la industria heladera mexicana con innovadores procesos de producción artesanal.
A través de los años, la mítica esquina de Av. de los Maestros y Clavelinas se convirtió en el lugar de encuentro de miles de familias mexicanas, que heredaron la costumbre de compartir allí los mejores helados, convirtiéndolos en momentos llenos de magia, en anécdotas, en sonrisas.
En 2020, La Michoacana cambia de nombre en honor a su creador, Don Rafael, aquel visionario que transformó la historia de los helados en México, reafirmando su legado y compromiso con el sabor natural, con la tradición, y con todos aquellos que disfrutan las cosas sencillas de la vida, tan sencillas como un helado.