19/10/2026
Café, piloncillo y especias TERANA. Un sabor que nos conecta con nuestras raíces. 🧡 Café de olla especiado TERANA ☕️
Porciones: 4 tazas
Tiempo: 15 min aprox.
Ingredientes:
+ 4 tazas de agua
+ 4 cucharadas de café molido
+ 80 g de piloncillo
+ 1 cucharadita de canela TERANA
+ ½ cucharadita de anís estrella TERANA
+ 1 tira de cáscara de naranja, opcional
Preparación:
1. Calienta el agua en una olla junto con el piloncillo hasta que se disuelva.
2. Añade las especias. Incorpora la canela TERANA, el anís TERANA y, si deseas, la cáscara de naranja. Cocina a fuego bajo durante 5 minutos.
3. Agrega el café, mezcla y deja hervir suavemente durante 2–3 minutos.
4. Apaga el fuego, deja reposar un par de minutos y cuela.
5. Sirve bien caliente, idealmente en una taza de barro.