Vinya & Co

11/09/2026

¡ESTE 15 DE SEPTIEMBRE SE CELEBRA A LO GRANDE! 🇲🇽🔥

La mesa mexicana no está completa sin el maridaje perfecto. Este Mes Patrio, dale a tus platillos favoritos la etiqueta que se merecen y celebra el orgullo de nuestra tierra como se debe:

🏖️ Raicilla La Xamana: ¿Un aguachile bien fresco frente al mar o en tu terraza? El toque artesanal que necesitabas.

🍲 Tequila Cenzo: ¿Un buen pozolito bien caliente? Acompáñalo con un tequilita a la altura.

🌮 Mezcal & Licor Amaxak: ¿Para todo mal? Mezcal... ¡y para unos tlacoyitos también!

🥩 Sotol Fuego Bravo: ¿Que se arme la carnita asada? Saca el mejor Sotol y haz de la noche una fiesta inolvidable.

👉 Pide tus botellas hoy mismo en vinyaco.com y vía WhatsApp 55 2892 4808 y asegúrate de tener la mejor barra tradicional lista para dar el Grito. 🛒✨ ¡Envíos directos a tu puerta!

Raicilla Sotol MaridajeMexicano 15DeSeptiembre DegustandoFronteras

10/09/2026

28/08/2026

🍷🇵🇹 **MASTERCLASS GRATUITA On line | PORTUGAL II**

# **PORTUGAL DE NORTE A SUR**

# # # **Los grandes territorios del vino portugués**

Después de nuestro primer recorrido por el fascinante universo del vino de Portugal, continuamos el viaje.

Esta vez iremos **de norte a sur** para comprender cómo el territorio, el clima, las variedades y las tradiciones han construido uno de los patrimonios vitivinícolas más diversos del mundo.

🍇 **¿Por qué Portugal posee tantos estilos de vino en un territorio relativamente pequeño?**

🍷 ¿Qué distingue a sus grandes regiones?

🌿 ¿Por qué conserva tantas variedades autóctonas?

🗺️ ¿Cómo cambia el vino mientras recorremos el país de norte a sur?

Durante esta masterclass exploraremos **regiones, variedades, estilos e identidad**, conectando geografía y cultura para comprender mejor el extraordinario mosaico del vino portugués.

Una sesión ideal para amantes del vino, estudiantes, sommeliers y profesionales que quieran profundizar en Portugal más allá de los nombres más conocidos.

📅 **Sábado 29 de agosto de 2026**
🕚 **11:00 a. m. (CDMX)**
💻 **Vía Zoom**
🎟️ **Actividad gratuita**

# 🍷 IMPARTIDA POR

**Adán Bravo**
Director General de Wine Professional Bar
Sommelier

🇵🇹 WINE PROFESSIONAL BAR + VINYA&CO

Esta masterclass forma parte de nuestro trabajo conjunto para acercar al público a la extraordinaria diversidad, historia y cultura del **vino portugués**.

Porque Portugal no se comprende con una sola botella.

**Hay que recorrerlo. De norte a sur. Copa a copa.**

🍷 *Cada copa cuenta una historia. Portugal tiene miles por descubrir.*. Te compartimos el link de zoom si nos mandas mensaje para que tengas tu acceso gratuito.

28/08/2026

¡UNA NOCHE EN PORTUGAL SIN SALIR DE POLANCO! 🍷✨

¿Listo para un viaje culinario inolvidable? Te invitamos a vivir una experiencia gastronómica 100% portuguesa en una auténtica tasca , donde la comida y sus vinos te transportarán directamente a Europa.

📅 ¿Cuándo? 4 de Septiembre | 19:00 hrs
📍 ¿Dónde? Lope de Vega 341, Polanco, CDMX
🎟️ Inversión: $1,115.00 MXN por persona

🍽️ MENÚ Y MARIDAJE EXCLUSIVO 🍷

▫️ Entrada con petisco: Bolinho de Bacalhau
Maridaje: Vino Verde blanco Alvarinho Via Latina

▫️ Segundo Tiempo: Coxa de Frango no Churrasco com “Piri Piri” e “chips” de batata
Maridaje: Vino tinto Reserva Romeira (Región Lisboa)

▫️ Tercer Tiempo: Arroz “Malandrinho” de Frango (pollo) do Campo com enchidos /embutidos à moda de Dão e Lafões
Maridaje: Vino tinto Reserva Adro da Sé (Región Dão)

▫️ Postre: Bolo de Bolacha com Caramelo Salgado (pastel de galleta con caramelo salado)
Maridaje: Vino blanco dulce Moscatel Adega de Favaios 3 Anos (Región Douro)

⚠️ CUPO LIMITADO ⚠️
Asegura tu lugar respondiendo a este mensaje o reservando directamente a los teléfonos:
📱 +52 55 3892 9963
📱 +52 55 2892 4808

¡Te esperamos para brindar al estilo lusitano! Bom apetite! 🥂

16/08/2026

Una tarde espectacular donde unen Vinya&Co y la Cueva del gourmet descubriendo los procesos y las diferencias entre cuatro grandes destilados ancestrales y artesanales provenientes de familias y cooperativa con historias admirables, que merecen conocerse y admirarse.
Disfrutamos de la raicilla La Xamana Raicilla increíble su elegancia y calidad, el tequila Tequila Cenzo un sabor disrptivo con personalidad única, el mezcal de la sierra de Guerrero con su especie de agave Cupeatra que encanta a los paladares más exigentes y finalizamos con un sotol Sotol Fuego Bravo de impacto y gran distinción.
Los maridajes con variedades de quesos nacionales e internacionales asi como nueces condimentadas permitieron resaltar las características organolépticas de cada uno de ellos, reconociendo la gran calidad y diferenciación siendo grandes representantes de México,
Encuéntralos en La Cueva del Gourmet y descubre la grandeza de México.

15/08/2026

El Tejo llega a la Ruta del Vino Portugués®️ 🍷

Después de recorrer Vinho Verde y descubrir la historia de los legendarios Vinhos do Porto, continuamos nuestro viaje por Portugal con una de sus regiones más dinámicas y sorprendentes.

🌿 TEJO
El gran río que nutre grandes vinos

Descubre cómo el río Tejo ha dado vida, durante siglos, a una de las regiones vitivinícolas más importantes de Portugal, donde tradición, innovación y terroir se unen para crear vinos de extraordinaria calidad.

Durante esta experiencia conocerás:

🍇 La historia de la región del Tejo.
🍷 Sus principales estilos de vino.
🌍 El papel del río Tejo en la viticultura portuguesa.
🏰 Sus paisajes, cultura y patrimonio.
📖 Material académico exclusivo.
🥂 Degustación guiada de una selección de vinos portugueses y gastronomía regional.

📅 20 de agosto
🕘 9:00 PM

📍 Vinya & Co Wine Room
Miguel Ángel No. 177
Col. Moderna, Alcaldía Benito Juárez
Ciudad de México

💰 Inversión: $994 MXN

📲 Reserva tu lugar:
55 2892 4808

⚠️ Cupo limitado.

Una experiencia creada para sommeliers, profesionales de la hospitalidad, estudiantes y amantes del vino que desean comprender Portugal desde su historia, su cultura y sus regiones vitivinícolas.

Ruta del Vino Portugués®️
14 regiones. 14 historias. Un solo destino: Portugal. 🇵🇹🍷

VinyaAndCo VinyaClub Sommelier WineEducation Enoturismo CataDeVinos CDMX VinoPortugués TejoWines

13/08/2026

🇵 El Tejo llega a la Ruta del Vino Portugués®️ 🍷

Después de recorrer Vinho Verde y descubrir la historia de los legendarios Vinhos do Porto, continuamos nuestro viaje por Portugal con una de sus regiones más dinámicas y sorprendentes.

🌿 TEJO
El gran río que nutre grandes vinos

Descubre cómo el río Tejo ha dado vida, durante siglos, a una de las regiones vitivinícolas más importantes de Portugal, donde tradición, innovación y terroir se unen para crear vinos de extraordinaria calidad.

Durante esta experiencia conocerás:

🍇 La historia de la región del Tejo.
🍷 Sus principales estilos de vino.
🌍 El papel del río Tejo en la viticultura portuguesa.
🏰 Sus paisajes, cultura y patrimonio.
📖 Material académico exclusivo.
🥂 Degustación guiada de una selección de vinos portugueses y gastronomía regional.

📅 20 de agosto
🕘 9:00 PM

📍 Vinya & Co Wine Room
Miguel Ángel No. 177
Col. Moderna, Alcaldía Benito Juárez
Ciudad de México

💰 Inversión: $994 MXN

📲 Reserva tu lugar:
55 2892 4808

⚠️ Cupo limitado.

Una experiencia creada para sommeliers, profesionales de la hospitalidad, estudiantes y amantes del vino que desean comprender Portugal desde su historia, su cultura y sus regiones vitivinícolas.

Ruta del Vino Portugués®️
14 regiones. 14 historias. Un solo destino: Portugal. 🇵🇹🍷

VinyaAndCo VinyaClub Sommelier WineEducation Enoturismo CataDeVinos CDMX VinoPortugués TejoWines

07/08/2026

🥃🇲🇽 Descubre la riqueza de los destilados mexicanos
La Cueva del Gourmet y nuestros amigos de Vinya & Co. te invitan a una experiencia única para explorar los sabores, aromas e historias detrás de los grandes destilados de México.
✨ Cata Comparativa de Destilados Mexicanos
Aprenderemos a identificar las diferencias entre:
🌵 Tequila
🌵 Mezcal
🌵 Raicilla
🌵 Sotol
Una oportunidad perfecta para conocer sus procesos de elaboración, regiones de origen y características sensoriales, mientras degustamos una cuidada selección de etiquetas representativas.
📅 Sábado 15 de agosto
🕕 5:00 p.m.
📍 La Cueva del Gourmet
Insurgentes sur #1,605 col. San José Insurgentes, cp. 03900, CDMX
🥃 $750.00
📞 Reserva tu lugar. 55 6222 6703
¡Acompáñanos a celebrar la diversidad y tradición de los destilados mexicanos en una noche llena de descubrimientos y buen sabor!
⚠️ Leyendas de ley:
• Evita el exceso.
• Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de edad.
• El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.

27/07/2026

Vinya & co en Apoyo a una noche benéfica para Venezuela 🇻🇪 el *domingo 26 de julio (de 18:00 a 21:00)* donde se unieron voces y corazones para un evento con causa.

El 100% de la recaudación de las entradas (menos el IVA) se destinará directamente a la ayuda humanitaria en Venezuela a través de *World Central Kitchen*.

Disfruta de música en vivo espectacular, excelentes bebidas y una puesta de sol inolvidable en la *azotea de HAAB en Condesa*. Cada entrada incluye una bebida gratis cortesía de *, además de un increíble cartel de artistas vocales.
Vinya & co donó el vino tinto Caves Santa Marta como welcome drink y durante la noche se pudo disfrutar de vino português.
Fue una gran noche !!!!