Lunes 9am - 2pm 4pm - 7pm Martes 9am - 2pm 4pm - 7pm Miércoles 9am - 2pm 4pm - 7pm Jueves 9am - 2pm 4pm - 7pm Viernes 9am - 2pm 4pm - 7pm Sábado 9am - 2pm

Grenetina REGIA

Casa
Mexico
León
Grenetina REGIA

Fue fundada 1948 en la ciudad de León, Gto., como fábrica de pegadura, por el Sr. Miguel Hernández Sánchez y la Sra. María González de Hernández,

CALIDAD EN LA FABRICACIÓN DE GRENETINA, PEGADURA Y SUS DERIVADOS.

08/05/2026

Cada generación tiene su forma de disfrutar la gelatina 😌✨
¿Team Millennial o Team Gen Z?

08/05/2026

Una buena grenetina ayuda a lograr estabilidad, suavidad y un acabado impecable. ✨

05/05/2026

Panna Cotta de Chai con Pera Caramelizada ☕

Una receta elegante donde la grenetina aporta estructura sedosa y un acabado profesional.

Ingredientes:
- 2 tazas de crema para batir
- ½ taza de leche entera
- ⅓ taza de azúcar
- 1 bolsita de té chai
- 8 g de grenetina
- ¼ taza de agua fría
- 1 pera en cubos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar mascabado

Preparación:
1. Hidrata la grenetina en agua fría durante 8 minutos hasta que esponje completamente.
2. En una olla pequeña, calienta la crema, leche, azúcar y té chai a fuego bajo. Deja infusionar durante 8 minutos sin hervir.
3. Retira la bolsita de té y agrega la grenetina hidratada. Mezcla hasta integrar completamente.
4. Deja reposar 3 minutos para bajar ligeramente la temperatura.
5. Vierte en vasos individuales y refrigera mínimo 4 horas.
6. Para la pera caramelizada, derrite mantequilla, añade azúcar mascabado y cocina la pera hasta dorar ligeramente.
7. Sirve la panna cotta fría y termina con la pera tibia encima.

28/04/2026

¡Solo los reposteros conocemos el lado oscuro de la repostería!🫩

23/04/2026

En la grenetina, ocurre cuando se enfría y forma una red que atrapa el líquido. 😱

20/04/2026

Textura que se ve, calidad que se nota 😉
Una buena grenetina permite cortes limpios, estabilidad y una presentación impecable en cada receta.

15/04/2026

Gelatina de Té Negro, Miel & Higo 🍯

Un postre delicado con notas profundas y presentación elegante.

Ingredientes:
- 2 tazas de té negro concentrado
- 3 cucharadas de miel
- 2 higos en rebanadas
- 7 g de grenetina
- ¼ taza de agua fría

Preparación:
1. Hidrata la grenetina en agua fría durante 5 a 10 minutos.
2. Prepara el té negro concentrado y mantenlo caliente.
3. Agrega la miel al té caliente y mezcla hasta disolver completamente.
4. Incorpora la grenetina hidratada y mezcla hasta integrar sin grumos.
5. Deja entibiar ligeramente la mezcla para evitar que los higos floten en exceso.
6. Coloca las rebanadas de higo en el fondo del molde o distribúyelas de forma decorativa.
7. Vierte la mezcla con cuidado.
8. Refrigera mínimo 3 horas o hasta que esté completamente firme.
9. Desmolda o sirve directamente en el recipiente.

13/04/2026

Elige 3 ingredientes y te decimos qué postre eres 👇
Escribe el emoji en comentarios: 🥭 🥥 🍫 🍓 🍯 ☕

10/04/2026

Una buena elasticidad indica equilibrio entre firmeza y suavidad, clave para una textura agradable al comer✔️👍

04/04/2026

La clave de un buen postre está en entender su base.😉👌

01/04/2026

Gelatina Cremosa de Coco Tostado & Mango 🥭

Un postre tropical con textura suave y contraste de sabores.

Ingredientes:
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de leche entera
- ⅓ taza de azúcar
- ½ taza de mango en cubos
- 8 g de grenetina
- ¼ taza de agua fría
- Coco tostado

Preparación:
1. Hidrata la grenetina en el agua fría durante 5 a 10 minutos hasta que esponje.
2. En una cacerola, calienta la leche de coco, la leche entera y el azúcar a fuego medio-bajo, mezclando hasta disolver completamente el azúcar sin dejar que hierva.
3. Retira del fuego e incorpora la grenetina hidratada, mezclando hasta que se disuelva por completo.
4. Deja entibiar la mezcla durante unos minutos para evitar condensación o separación.
5. Vierte una primera capa en los vasos y refrigera durante 20 a 30 minutos hasta que esté semicuajada.
6. Agrega los cubos de mango distribuyéndolos de forma uniforme.
7. Cubre con el resto de la mezcla y refrigera mínimo 3 horas hasta que esté firme.
8. Decora con coco tostado antes de servir.

Dirección

CHIRIMOYO 133 COL. OBREGON
León
37320

Horario de Apertura

Lunes	9am - 2pm
	4pm - 7pm
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Teléfono

4776386407

Página web

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