Sotol Raramuri

03/02/2026

Nuestro sotol reposado nace en la sierra, donde la altura afila el espíritu y el tiempo no tiene prisa. En boca es intenso y vivo: sotol cocido, hierbas silvestres de montaña, piedra húmeda y madera que no domestica, solo profundiza. Es un trago con nervio y memoria, largo y vibrante, que deja en la lengua el pulso indómito de la sierra.

11/01/2026

Para el pueblo rarámuri, el venado no es alimento:
es mensajero entre mundos.

Camina entre la tierra y el cielo,
sostiene el equilibrio del monte,
y recuerda al ser humano que todo tiene espíritu.

Sotol Carney Chumari nace desde ese entendimiento antiguo.
En su segunda destilación, el venado está presente
no como exceso,
sino como acto ceremonial y de honra.

Un destilado que reconoce al venado
no por lo que entrega al cuerpo,
sino por lo que despierta en el alma.

02/01/2026

Gracias al año que se va,
por el trabajo, las lecciones y el crecimiento.

Gracias a los reconocimientos y a los premios,
no como destino,
sino como señales de un camino bien andado.

Gracias a todas las personas que nos acompañaron.
Y gracias a los nuevos lugares tan hermosos que nos honraron,
como Santa Fe,
y a su gente, por recibir a Sura Rarámuri con tanta calidez.

Entramos al nuevo año con gratitud,
con los pies en la tierra
y honrando siempre el origen.✨💫

06/12/2025

El espíritu del norte ha llegado a la ciudad donde los dioses despiertan.
Este 6 y 7 de diciembre, de 12:00 a 9:00 p.m.,
Sura Rarámuri estará presente en Mezcal Fest CDMX compartiendo el corazón vivo de la Sierra Tarahumara.📍 Casa León — Campeche 281, Condesa
Más info en mezcalfestmexico.com

05/05/2025

Sotol, denominación de origen de Chihuahua.

Planta: 100% Dasylirion Wheeleri de origen Silvestre

Alcohol: 46%

Apariencia: Cristalino, limpio y untuoso.

Aromas: Sorprendente gama de aromas, en la que dominan las notas herbáceas acompañado de notas que van desde leña, cítricos, tierra mojada, con ligera sensación a mentoles, especias y muy sutil a frutos rojos.

En Boca: Amigable, fresco, amable y sutilmente picante, textura sedosa y aterciopelada, notas especiadas y herbales, alta permanencia en boca con un retrogusto ligero a cascara de cítricos.

01/04/2025

01/04/2025

Sotol Premium Bachawame ⛰️

Apariencia: Notoria densidad, cristalino, limpio y untuoso.

Aromas: Alta complejidad aromática en la que resaltan los aromas herbáceos característicos del sotol, acompañado de tierra mojada, mezquite, flores silvestres, pasto, pimiento verde con notas ligeras a caramelo, hierbas y sutiles de cascara de cítricos.
Sorprendentemente suave en el paladar, de gusto fino, redondo en sus sabores y aromas, alta complejidad, en lo que además de sus aromas encontramos notorios sabores críticos acompañados del sabor de la planta cocida, notas minerales, de final largo con un ligero retrogusto de notas torrefactas.

25/03/2025

Con mucho orgullo les presentamos algo tan hermoso y delicioso que hemos estado trabajando ya por tiempo.

Con la alquimia de Don Bienve, las notas exquisitas y deliciosas de nuestra sierra divina del norte, y con el toque de la carne sagrada de venado 🦌 se produce nuestro sotol carney ‘chumari’; destilado con carne de venado

En la cosmología Raramuri, chumari (venado) se considera uno de los animales más sagrados ya que este fue el primero en enseñarles ha hablar y tambien a danzar. De acuerdo a la cosmovisión, esta ligada a una danza ritual para la petición de lluvia para el cultivo de maíz, en la que según los mitos cosmogónicos el venado Chumari, es quien enseña la danza a los rarámuri.

En esta cultura la danza es un elemento fundamental para la continuidad de la existencia del mundo; ligada intrínsecamente al trabajo agrícola, para que Dios esté contento y crezca el maíz.
🦌⛰️✨