Corazón de alfeñique

Corazón de alfeñique Realizamos piezas especiales de alfeñique,exposiciones artísticas, talleres e intercambios culturales

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27/05/2026

Quieres emprender y aprender desde cero ?

Pero estás lejos de nuestro taller , aquí tenemos una opción que se adapta .

Un taller en línea y paso a paso

No es grabación 🔎🔎🔎🔎

Estamos trabajando juntos la técnica paso a paso y resolveremos tus inquietudes en el instante .

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27/05/2026

✨ ¿Quieres emprender y aprender alfeñique desde cero? ✨

💀🍬 Descubre el maravilloso arte del alfeñique y aprende paso a paso esta hermosa tradición mexicana.

📍 ¿Estás en Toluca o cerca de la zona?
¡Este taller es para ti!

🏠 Ven a nuestro taller presencial
o también podemos ir hasta tu domicilio para enseñarte.

💖 Ideal para quienes desean:
• Emprender
• Aprender una nueva técnica artesanal
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27/05/2026

✨ ¿Quieres llevar un taller educativo y cultural a tu escuela o empresa? ✨

🍬 Vive una experiencia única que habla de nuestras tradiciones y costumbres mexicanas.

🎨 Desarrolla la creatividad y descubre al artesano que llevas dentro.

💀 Aprende sobre el arte del alfeñique mientras decoras tu propia pieza y conoces más de esta hermosa tradición mexicana.

🏫 Ideal para:
• Escuelas
• Empresas
• Eventos culturales
• Actividades recreativas

❤️ Corazón de Alfeñique
“Hagas lo que hagas, hazlo con el corazón”

Aparta tu fecha estamos agendado nuestros talleres 2026

El jamoncillo de leche, coloreado con matlaxochitl, en la tradición novohispanaEl jamoncillo de leche surgió durante el ...
22/05/2026

El jamoncillo de leche, coloreado con matlaxochitl, en la tradición novohispana

El jamoncillo de leche surgió durante el periodo virreinal a partir de la introducción del ganado y los productos lácteos europeos. La combinación de azúcar, leche y técnicas conventuales dio origen a numerosos dulces mexicanos.

Las manos indígenas incorporaron conocimientos decorativos propios, así como el uso de pigmentos vegetales tradicionales para teñir alimentos y ornamentar figuras religiosas.

El resultado fue un dulce híbrido:

• europeo en sus ingredientes principales,

• indígena en el uso de colorantes naturales,

• y novohispano en su simbolismo religioso.

El molde de plata del siglo XVI

Los moldes metálicos utilizados para grabar el Jesusito empañalado eran piezas finamente trabajadas. Algunos provenían de talleres novohispanos influenciados por técnicas españolas de orfebrería.

El molde permitía imprimir:

• pliegues de los pañales,

• detalles del rostro,

• decoraciones florales,

• y símbolos religiosos.

La plata, además de su valor material, poseía un profundo significado simbólico relacionado con la pureza y la luz.

El azul del matlalxóchitl en el dulce

Uno de los elementos más extraordinarios era la aplicación del color azul vegetal sobre el dulce terminado.

Para ello:

1. Se recolectaban las flores frescas del matlalxóchitl.

2. Los pétalos se maceraban cuidadosamente.

3. El extracto azul se aplicaba con pinceles finos o se integraba directamente a baja temperatura.

4. Finalmente se dejaba secar para conservar el color.

Este proceso recuerda las antiguas técnicas de pintura de códices y decoración ritual mesoamericana.

¿Qué es matlalxóchitl?

El matlalxóchitl corresponde a la especie botánica Commelina coelestis, una flor azul utilizada desde tiempos prehispánicos para obtener colorantes delicados. Su nombre en náhuatl puede traducirse como “flor azul”.

Los antiguos nahuas apreciaban profundamente este azul vegetal por su intensidad y luminosidad. Fray Bernardino de Sahagún menciona el uso de tonos azules relacionados con esta flor en bebidas ceremoniales y en distintas expresiones artísticas.

La flor abre durante el día y se marchita al atardecer, razón por la cual fue asociada con el agua, la temporalidad y la fragilidad de la vida.

Referencia: "Las huellas de una flor" Arqueología mexicana

20/05/2026

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20/05/2026

Nuevo reto desbloqueado y con la bendición de Dios vamos por más con todo el Corazón de Alfeñique

Amigos y amigas de Corazón de Alfeñique , estamos preparando todo para la temporada más hermosa del año.Pero para este m...
12/05/2026

Amigos y amigas de Corazón de Alfeñique , estamos preparando todo para la temporada más hermosa del año.

Pero para este mes tendremos algo muy especial estamos buscando más historias , secretos y tesoros de alfeñique, pronto podrán conocer a otro de los grandes maestros del arte en azúcar .

No se lo pierdan 💖💖💖💖

Si tú conoces a alguien que tenga historia con el alfeñique y además un gran talento en este arte , escríbenos para conocerlo , estamos buscando a todos los tesoros perdidos de este mundo del arte en azúcar .

Mándanos su historia y nosotros vamos a cualquier parte del mundo en la que se encuentre 🫣😉😘

Con esta pieza participamos en el concurso de Citibanamex, gracias a la insistencia del maestro y gran amigo Serafín Sos...
01/05/2026

Con esta pieza participamos en el concurso de Citibanamex, gracias a la insistencia del maestro y gran amigo Serafín Sostenes. Nos animamos a crear algo y, honestamente, fue toda una experiencia 💖

Participaron alrededor de 900 piezas en distintas categorías; estuvieron presentes algunos de los artesanos más reconocidos de México. Y aunque sabemos que aún no estamos en ese nivel, sin duda es un sueño que algún día podamos alcanzarlo.

Como se dice coloquialmente, aquí se reunió la crema y nata del país en términos artesanales. Los trabajos que se presentan son impresionantes, verdaderamente de otro nivel… las grandes ligas.

Nos quedamos con la satisfacción de seguir “picando piedra”, de continuar abriendo camino en diferentes plataformas. Estos encuentros nos permiten conocer a grandes maestros artesanos, pero también fortalecer algo muy importante: que el alfeñique se conozca, se valore y se entienda desde su historia, su cultura y sus procesos.

La pieza se titula “Los campeones y la afición eterna”. Está inspirada en el Mundial de Copa Mundial de la FIFA 1986, evocando los recuerdos de Diego Maradona en la cancha, incluyendo momentos icónicos como “La Mano de Dios” y “El Gol del Siglo”.

Se trata de un corazón de alfeñique con calaveritas que representan a la afición en un estadio, decorado con elementos de la cultura mexicana. En la parte trasera se encuentra “Pique”, complementando la narrativa visual de la obra. Fue una pieza realizada en aproximadamente 6 días, en distintos momentos.

Y aunque soy consciente de que se pudo lograr algo más elaborado, también reconozco con honestidad que aún tengo mucho por mejorar. Este proceso me deja un compromiso personal: organizar mejor mis tiempos, elevar mi nivel y trabajar cada vez con mayor calidad.

Seguimos aprendiendo y soñando en grande

Pd. El único molde utilizado es el del corazón todo lo demás está hecho a mano

27/04/2026

Tenemos chongos toluqueños disponibles
$200 kilo
$120 medio kilo
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27/04/2026

Gracias 💖

Fue un honor conocer a nuevas personas con proyectos muy buenos y llenos de amor.

Y tener esta plataforma para dar difusión de nuestro trabajo e invitar a todos los clientes a visitar Toluca y conocer más del alfeñique en el Museo , a vivir la experiencia en un taller o acudir a la Feria y Festival del Alfeñique.

El trueque era una forma antigua de intercambio en la que las personas cambiaban productos o servicios sin usar dinero.Y...
27/04/2026

El trueque era una forma antigua de intercambio en la que las personas cambiaban productos o servicios sin usar dinero.

Y lo mejor es que sigue existiendo 💖

Esta vez con mi amiga una joven apicultora que hace cosas y productos maravillosos con todo lo que las abejitas producen .

Tiene una familia súper trabajadora que nos compartió sus conocimientos y la historia del emprendimiento, admirable y respetable todo lo que saben y el amor que le ponen a su proyecto.

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Cacalomacán
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