Cava Kalispera

Call Directions Contact the business

Cava Kalispera Graikiško vyno, ypač tyro alyvuogių aliejaus ir graikiškų delikatesų parduotuvė Vilniuje, Žvėryne

Ar žinojote, iš kur atkeliauja tikrasis, išskirtinės kokybės alyvuogių aliejus? 🌿✨Šiaurės vakarų Graikijoje, vaizdingose...
24/10/2026

Ar žinojote, iš kur atkeliauja tikrasis, išskirtinės kokybės alyvuogių aliejus? 🌿✨
Šiaurės vakarų Graikijoje, vaizdingose Artos regiono kalvose, jau daugiau nei šimtmetį žaliuoja vienos šeimos alyvmedžių giraitė. Čia medis ir žmogus gyvena visiškoje harmonijoje – aliejaus gamintojai nesivaiko masinės gamybos tempų ir leidžia viskam vykti natūraliu gamtos ritmu.
Jų giraitė maitinama tik lietaus vandens ir Graikijos saulės, o alyvmedžiai auga apsupti laukinių gėlių, paukščių ir dūzgiančių bičių. Tai ne šiaip ūkis, o gyva, klestinti ekosistema, kurioje gimsta nepaprastas ypač tyras alyvuogių aliejus.
Nes geriausias aliejus gimsta ne gamykloje, o su meile puoselėjamoje giraitėje.
Susipažinkite - ,,Julia extra virgin olive oil”
premium quality! 🏅

O kuris „Julia“ ypač tyras alyvuogių aliejus papuoš jūsų stalą?

Jei ieškote maksimalios naudos sveikatai ir tyro, išskirtinio charakterio – rinkitės baltąjį buteliuką (Single Variety). Tai išskirtinis, tarptautiniais aukso medaliais apdovanotas vienos veislės aliejus, pagamintas tik iš žaliųjų Konservolia iš Arta regiono alyvuogių. Gausus polifenolių, todėl jis turi oficialiai patvirtintą ES sveikatingumo sertifikatą. Jo skonis – vaisiškas, gaivus ir pasižymintis ryškiomis žalumos natomis, šviežių žalių migdolų, aksominis su lengvu pikantiškumu gomuryje.

Žaliasis buteliukas (Estate Blend), tai meistriškai sukurta dviejų ikoniškų Graikijos alyvuogių veislių – Konservolia ir dar nesunokusių Kalamon – harmonija. Čia nosį pasitinka gaivus viduržemio žolelių aromatas, artišokai, pomidorų lapai, rukola, subalansuotas kartumas ir malonus, ilgai išliekantis pipirinis poskonis, idealiai tinkantis maisto skoniui praturtinti. Taip pat Health claim sertifikuotas.

Abu aliejai nefiltruoti. Kviečiame mėgautis šviežiu, gardinti salotas, idealūs su graikiška feta, pašlakstyti jau pagamintus karštus patiekalus, sriubas ir tiesiog su šviežia duonele!

Jau labai greitai mūsų parduotuvėje! 💚
23/10/2026

Jau labai greitai mūsų parduotuvėje! 💚

Pyragų laikas…Ypač kai mes kalbame apie šventes ir  MiTo’21 natūralius Panettone pyragus, kuriuos jūs jau ragavote ir įv...
21/10/2026

Pyragų laikas…

Ypač kai mes kalbame apie šventes ir MiTo’21 natūralius Panettone pyragus, kuriuos jūs jau ragavote ir įvertinote.
Michalis Tyrakis, graikų kilmės konditeris, kepyklos įkūrėjas mums pristato naujieną!
TSUREKONE 🆕

MiTo'21 Tsourekone“ yra unikalus, aukščiausios klasės (gourmet) konditerijos kūrinys.
Šis pyragas yra tikras dviejų šalių kulinarijos tiltas, sujungiantis itališko panetone kepimo techniką su tradicinio graikiško kalėdinio/velykų pyrago (tsourekio) aromatais.

Tešla gaminama pagal griežtas itališko Panettone Artigianale taisykles – naudojamas natūralus, ilgai brandinamas gyvas raugas (sourdough), tešla kyla itin lėtai, todėl pyragas įgyja neprilygstamą purumą, gilią tekstūrą ir geltoną spalvą nuo kiaušinių trynių.

Graikiški aromatai: Į šią itališkos struktūros tešlą meistriškai įkomponuoti tradiciniai Konstantinopolio stiliaus tsourekio prieskoniai: (mahlepi), mastiha (iš Chijo salos), apelsinų žievelės ir gintarinis kardamonas.
Kūrėjai tai apibūdina kaip gastronominę kelionę, kuri prasideda Milano krosnyse, keliauja per Viduržemio jūrą ir Chijo salą, kol pasiekia Stambulą (kur istoriškai ištobulinta tsourekio meno technika).

🏆⭐️⭐️Šis originalus eksperimentas sulaukė didžiulio pripažinimo gastronomijos pasaulyje. Jis buvo apdovanotas net 2 žvaigždutėmis prestižiniuose „Great Taste Awards“ ir pelnė išskirtinius apdovanojimus „Best in Taste“ parodose.

„MiTo'21“ visiškai nenaudoja dirbtinių aromatizatorių, dažiklių, konservantų ar emulsiklių. Kiekvienas Tsourekone ingredientas pasirinktas itin kruopščiai, siekiant išlaikyti visiškai natūralią, tradicinę kokybę.

Ir dar ne viskas! 🏆
Jūsų jau išragautas Panettone Milano alto „Great Taste Awards“ 2026 apdovanojimuose vėl gauna 3 žvaigždutes! ⭐️⭐️⭐️ tai maksimalus įvertinimas , nepriekaištingas, tobulas ir ypatingo skonio produktas!

Išankstinių užsakymų laukiame iki lapkričio 3d :
[email protected]
+37064734194 ☎️
Arba užsukite į Kęstučio g. 35, Vilniuje.
Cava Kalispera parduotuvę.

Beliá  Extra Virgin Olive Oil brangūs partneriai jau pradėjo nuiminėti šviežią derlių. Pakankamai anksti, koroneiki alyv...
21/10/2026

Beliá Extra Virgin Olive Oil brangūs partneriai jau pradėjo nuiminėti šviežią derlių. Pakankamai anksti, koroneiki alyvuogė mažutė uoga, tad kiekiai spaudžiant anksti visada mažesni, aliejus žoliškas, aštresnis, aukštu polifenolių kiekiu, to mes ir tikimės šiemet! Kaip visada premium kokybė, bus ir nefiltruoto!
Sekite naujienas!

01/10/2026

Graikiškos vasaros skonis tavo lėkštėje! 🇬🇷✨
Mystakelli Dairy Products – Feta, kuri atkeliauja tiesiai iš saulėtos L***o salos.
Kodėl jis toks ypatingas?
• Tikra kokybė: Gaminamas tik iš vietinio avių ir ožkų pieno.
• Saugoma kilmė (P.D.O.): Tai vienintelė feta Graikijoje, gaminama saloje ir turinti šį prestižinį statusą!
• Brandintas iki tobulumo: 2 mėnesius brandintas sūryme, todėl yra neįtikėtinai minkštas.
• Skonis: Lengvai rūgštelėjęs, turtingas ir labai kreminis.

Puikiai tinka graikiškoms salotoms, keptai fetai (Baked Feta), užkepėlėm Saganaki, ar tiesiog ant traškios duonos su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir raudonėlio.
Skanaus!

Full house! 🇬🇷🇬🇷🇬🇷🧀🧀🧀Tikras tradicinis graikiškas jogurtas atvyko! 100% avių pieno. Tvirtas, su švelnia rūgštele. Natūra...
24/09/2026

Full house! 🇬🇷🇬🇷🇬🇷🧀🧀🧀

Tikras tradicinis graikiškas jogurtas atvyko! 100% avių pieno. Tvirtas, su švelnia rūgštele. Natūralus produktas iš laisvai besiganančių L***o salos avių pieno.
Feta - vienintelė Graikijoje iš salos su saugoma ( PDO ) kilmės vietos nuoroda! Egėjo jūros druska, salos klimatas, pieno kilmė - visa tai kremiška, subalansuoto sūrumo FETA. Nepaprastai skani!
Ir visų sūrių papildymas iš L***o salos - ožkos pieno baltas sūris, graviera, kefalotyri, kaseri, ladotyri.

Laukiame Kęstučio g . 35 , Vilnius.

RETSINA – GRAIKIJOS VYNO ISTORIJA, KURI TĘSIASI.Retsina – vienas labiausiai su Graikija susijusių vyno stilių. Jos istor...
07/09/2026

RETSINA –
GRAIKIJOS VYNO ISTORIJA, KURI TĘSIASI.

Retsina – vienas labiausiai su Graikija susijusių vyno stilių. Jos istorija siekia daugiau nei 2000 metų, o vyno ir pušų sakų ryšys atsirado dar tais laikais, kai vynas buvo laikomas molinėse amforose. Pušų sakai buvo naudojami indams sandarinti ir apsaugoti vyną nuo oksidacijos. Ilgainiui ši praktika tapo ne tik funkcija, bet ir savitu vyno charakteriu – taip gimė tai, ką šiandien vadiname retsina.

Tačiau retsina nėra vien „vynas su pušų skoniu“. Šiandien Graikijos vyndariai iš naujo permąsto šią tradiciją – išlaikydami jos esmę, bet leisdami atsiskleisti pačiam vynui, vynuogėms ir vietai.

Tetramythos Wines retsina iš kalnuotosios Aigalijos, Šiaurės Peloponese gaminama iš vietinės graikiškos Roditis veislės. Vynuogynai auga maždaug 800–1000 m aukštyje, kalkinguose dirvožemiuose, o vėsios oro srovės nuo Korinto įlankos padeda išlaikyti vynuogių gaivą ir rūgštingumą.

Tetramythos retsina - klasikinė šios tradicijos interpretacija. Roditis aromatai – citrina, citrusai, persikas, kriaušė – susilieja su rozmarino, mėtų, ramunėlių ir pušų natomis. Sakai čia nėra skirti užgožti vyną – jie tampa jo aromatinės struktūros dalimi.

Retsina Amphorae Natur žengia dar toliau – į tradicijos ir šiuolaikinės natūralios vyndarystės draugystę , 100 % Roditis fermentuojamas molinėse amforose su vietinėmis mielėmis, naudojama labai nedaug pušų sakų, gaunamų iš šalia vynuogyno augančių pušų. Vynas nefiltruojamas ir gaminamas kuo mažiau įsikišant į natūralų procesą.

Ir būtent čia atsiskleidžia įdomiausia šiuolaikinės retsinos dalis.

Amfora, vietinė vynuogė, pušynai ir senas graikiškas metodas – tačiau rezultatas nėra archajiškas. Tai gaivus, sausas, mineralinis, citrusinis vynas, kuriame pušų sakai veikia subtiliai, o ne dominuoja. Tradicija išlieka, bet jos išraiška tampa lengvesnė, tikslesnė ir labiau orientuota į terroir.

Tad drąsiai galime teigti- šiandien į retsiną verta žiūrėti ne kaip į „senovinį graikų vyną“, o kaip į gyvą Graikijos vyno kultūros dalį, kuri keičiasi kartu su šalies vyndaryste.

Tetramythos atveju tai ypač aišku: viena vynuogė, vienas kraštovaizdis, pušys aplink vynuogyną ir daugiau nei dviejų tūkstančių metų tradicija – visa tai vienoje taurėje.
Retsina – Graikijos autentika, kuri šiandien skamba net labai šiuolaikiškai.

🧀Brandintas 5 mėnesius „Graviera“ sūris su 4 rūšių pipirais iš gražiosios Kretos, pagrinde  iš avių bei nedidelio kiekio...
24/08/2026

🧀Brandintas 5 mėnesius „Graviera“ sūris su 4 rūšių pipirais iš gražiosios Kretos, pagrinde iš avių bei nedidelio kiekio ožkų pieno, gauto iš atrinktų Kretos kalnų ožkelių veislių. 🐑🐐

Unikalus sūris su nepaprastu 4 pipirų deriniu. Pagal specialų receptą ir technologiją aromatingi pipirų grūdai sumaišomi su sūriu, suteikdami jam intensyvų ir pikantišką skonį, tačiau neužgoždami paties sūrio aromato.

Pasiūlysime derinti su raudonuoju universalesniu Agiorgitiko, Xinomavro vynu. 🍷
Baltuoju Assyrtiko, o ypač ąžuoliniu Nyxteri, bet ir gėliška, tropinių vaisių Malagousia derės kai norėsis lengvesnio derinio.

Puikiai tinka su viso grūdo duona ir pomidorų čatniu. Čiobrelių medus ar figų džemas, kalamata alyvuogės, sūdyti migdolai bei graikiniai riešutai “meze” lėkštėje subalansuos visus skonius.
Užkepkite kaip “saganaki”, patarkuokite ant pastos, patiekalas įgaus naują charakterį vien nuo šio sūrio, pipirai pridės savo natų ir netgi nereikės naudoti jų atskirai! 🍝

13/08/2026

Beliá Extra Virgin Olive Oil
Belia Ultra premium olive oil gamintojų privati kalnuose esanti alyvmedžių giraitė plyti už kalnuoto Mouzaki kaimelio ribų, Mesėnijos prefektūroje, pietvakarių Peloponeso regione. 🌳

Alyvuogių giraitė yra ekologiškai auginama ir derlius nuimamas rankomis. Esant 500 metrų aukščiui, pesticidų ir kitų cheminių medžiagų naudojimas yra nereikalingas. Ūkio šeimininkai augina tik „Koroneiki“ veislės alyvuoges, kurios, nepaisant mažo derlingumo, daugelio laikomos alyvuogių aliejaus gamybos veislių karaliene. 👑

Alyvmedžiai auga unikaliame mikroklimate su derlingu dirvožemiu šioje palaimingoje Graikijos vietovėje. Nuolatinis avilių buvimas ūkio lauke (natūralus sveikos aplinkos įrodymas) užtikrina, kad visi aplinkinių laukinių augalų ir žolelių aromatai persiduoda į alyvuoges. 🐝🪻🦋

Svarbus pastebėjimas - aliejus spaudžiamas tik iš savo užaugintų alyvuogių, ūkis alyvuogių nesuperka, tad aukščiausius kokybės standartus užtikrina nuo alyvmedžių iki jūsų stalo!

Apie Belia apdovanojimus tarptautinėse parodose jau nekartą esame minėję ir dalinęsi.Tai Multi-awarded alyvuogių aliejus🏆

✅Patarsime paskubėti, kątik atvyko nedidelis papildymas!!

13/08/2026

Juodųjų trumų „Graviera“ sūris gaminamas Viotijoje, centrinės Graikijos pietinėje dalyje, kupinoje gražių, vaizdingų kaimų, kalnų ir jūros, lankytinų vietų, nepaprastai gražios gamtos.

Sūris pagamintas tik iš atrinktų šio regiono veislių avių pieno bei Chalkidikės kalnuose surinktų juodųjų trumų.

Tai unikalus produktas, pagamintas derinant sūrį su aromatingais trumais. Dėl specialios receptūros smulkinti juodieji žiemos trumai rankomis įmaišomi į „Graviera“ sūrį, todėl sūris įgyja sodrų aromatą, kuris ilgai išlieka burnoje, o dėl aukštos kokybės avių pieno išlaiko savo savitumą, naudojamas tik 100 % graikiškas pienas.

Patiekite su brandintu raudonu Xinomavro vynuogės vynu. Baltuoju Savatiano.
Brusketomis su svogūnų čiatniu, kreminiu rizoto, švelniais pastos patiekalais. Šviežios figos, kriaušių griežinėliai ir aromatingoji graviera derės lengvų užkandžių lėkštėje.

Užsukite, šventinis savaitgalis jau visai čia pat! 🧀🍷🎊

Address

Kęstučio Gatvė 35/2
Vilnius
LT-08121

Opening Hours

Monday 10:00 - 20:00
Tuesday 10:00 - 20:00
Wednesday 10:00 - 20:00
Thursday 10:00 - 20:00
Friday 10:00 - 20:00
Saturday 10:00 - 20:00
Sunday 10:00 - 15:00

Telephone

+37064734194

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cava Kalispera posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Cava Kalispera:

Shortcuts

Share

Nearby convenience stores