Purple Wine Cellar

Purple Wine Cellar "Delicious wine at reasonable price!!"

** 모젤의 훌륭한 테루아를 반영하여 탁월한 리슬링만을 생산하는 ‘Sybille K***z’ **일시 : 2025. 6. 25 (수) PM 12:00~PM 7:30장소 : 퍼플와인셀러[Sybille K***z, Qu...
17/06/2025


** 모젤의 훌륭한 테루아를 반영하여 탁월한 리슬링만을 생산하는 ‘Sybille K***z’ **
일시 : 2025. 6. 25 (수) PM 12:00~PM 7:30
장소 : 퍼플와인셀러

[Sybille K***z, Qualitatswein Trocken 2023]
🍷 수 세기 동안, 몇 세대에 걸쳐 와인 통의 제작, 다른 재배자들의
와인 여과와 병입 감독, 와인 상인 등으로 활발히 활동하던 조상의 뒤를 이어 1981년부터 인근의 리슬링 와인을 구매해 판매하기 시작하였으나 품질이 현저히 떨어짐을 느끼고 스스로 더 좋은 리슬링 와인을 만들 수 있겠다는 자부심으로 시작한 ‘Sybille K***z’.

🍷 최대 50년 된 포도나무에서 수확 첫 2주 동안 수확하여 생산하는 와인으로 포도나무 한 그루당 1병의 와인을 생산할 정도로 엄선하여 수확함.

🍷 조기 수확된 녹색 과일을 나타내는 그린 라벨의 이 와인은 신선한 청과류, 라임, 살구, 그리고 꽃 향이 어우러진 풍부한 풍미의 드라이한 리슬링으로 데이지처럼 상큼하고 마시기에도 좋은 가격 대비 뛰어난 가치를 자랑하는 와인.

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** 모젤의 훌륭한 테루아를 반영하여 탁월한 리슬링만을 생산하는 ‘Sybille K***z’ **일시 : 2025. 6. 25 (수) PM 12:00~PM 7:30장소 : 퍼플와인셀러모젤 리슬링에 최적화 된 테루아를...
14/06/2025


** 모젤의 훌륭한 테루아를 반영하여 탁월한 리슬링만을 생산하는 ‘Sybille K***z’ **
일시 : 2025. 6. 25 (수) PM 12:00~PM 7:30
장소 : 퍼플와인셀러

모젤 리슬링에 최적화 된 테루아를 활용해 자신들만의 독특하고 차별화된 리슬링 와인을 생산하고 있는 ‘Sybille K***z' 의 와인들을 만나러 오세요.^ㅡㅡ^

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1. Sybille K***z, Qualitatswein Trocken 2023
2. Sybille K***z, Kabinett Trocken 2022
3. Sybille K***z, Spatlese Trocken 2015
4. Sybille K***z, Auslese Feinherb 2015

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Castello del Trebbio, Chianti Superiore DOCG 2022카스텔로 델 트레비오, 키안티 슈페리오레 DOCG 2022🇮🇹 Italy > Toscana > Chianti 🍇 Sangio...
13/06/2025


Castello del Trebbio, Chianti Superiore DOCG 2022
카스텔로 델 트레비오, 키안티 슈페리오레 DOCG 2022
🇮🇹 Italy > Toscana > Chianti
🍇 Sangiovese 85%, Canaiolo&Ciliegiolo 15%

🍷 자연에 입각한 농업 방식을 고수하며 생태 지속 가능성에 기반한 접근방식으로 와인을 생산하고 있는 ‘Stefano Casadei’와 그의 가족이 2000년에 구축한 와이너리 ‘Famiglia Casadei’.

🍷 윤리적인 포도 재배 및 와인양조를 시행하고 있으며 자연환경을 전적으로 존중하는 것은 물론 자생 천연 효모 사용을 강조하여 와인을 생산한 결과 유기농 인증을 받음.

🍷 25년 이상 유기농 방식으로 관리된 포도밭에서 재배한 포도를 수확해 천연 효모를 이용하여 발효 후 오크에서 6개월 다시 스테인레스 스틸에서 6개월 숙성을 거쳐 출시.

🍷 잘 익은 체리, 자두의 베리 노트에 꽃, 허브, 페퍼, 정향 등의 다양한 아로마가 어우러져 입안에서는 균형 잡힌 산도와 단단한 탄닌이 완벽한 구조감을 이루는 와인.

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Charme de Jean-Paul Brun, Extra Brut Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs 2020샴 드 장 폴 브륀 엑스트라 브뤼, 크레망 드 부르고뉴 블랑 드 블랑 202...
09/06/2025


Charme de Jean-Paul Brun, Extra Brut Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs 2020
샴 드 장 폴 브륀 엑스트라 브뤼, 크레망 드 부르고뉴 블랑 드 블랑 2020
🇨🇵 France > Bourgogne > Beaujolais
🍇 Chardonnay 100%

🍷 ‘Jean Paul Brun’에 의해 시작된 ‘Domaine des Terres Dorees’는 보졸레 남부의 Charnay 마을에 위치해 있고 이곳은 ‘Golden Stones’으로 알려져 있음.

🍷 Robert Parker는 Brun을 4 stars 생산자(Brun외에 유일하게 4 stars를 받은 생산자는 Cru 생산자임)로 평가를 했음.

🍷 점토와 석회암 토양에서 자란 80년 된 포도나무에서 재배해서 샴페인과 같은 방식으로 생산한 놀랍도록 훌륭한 스파클링 와인.

🍷 18개월 동안 lees 숙성을 하고 잘 익은 감귤류, 설탕에 절인 레몬, 백도 향 뒤로 은은한 효모 향이 느껴지고 입안은 오렌지 껍질과 미네랄리티가 더해져 세련되고 매력적인 크레망.

🍷 James Suckling 91

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Meyer-Näkel, Illusion Blanc de Noir 2022마이어 네켈, 일루전 블랑 드 누아 2022🇩🇪 Germany > Ahr🍇 Pinot Noir 100%🍷 1950년 ‘Paula Meyer’와 ...
30/05/2025


Meyer-Näkel, Illusion Blanc de Noir 2022
마이어 네켈, 일루전 블랑 드 누아 2022
🇩🇪 Germany > Ahr
🍇 Pinot Noir 100%

🍷 1950년 ‘Paula Meyer’와 ‘Willibald Naakel’의 결혼으로 설립이 되었고 이들의 드라이 레드 와인 생산이 당시 완전히 선구적인 업적이어서 명성을 얻음.

🍷 1982년, Werner Nakel은 아르 지역에서 완전히 새로운 피노 누아 스타일을 확립하는 데 성공했으며, 1980년대 말에는 베르너가 이미 독일에서 가장 중요한 포도주 양조업자 중 한 명으로 여겨졌고 현재, 그의 딸들이 이끄는 와이너리는 피노 누아 분야에서 세계적 선두주자 중 하나가 됨.

🍷 Ahr는 독일에서 세 번째로 작은 와인 산지로 이들의 포도원은 태양에 최적으로 노출되는 가파른 남향의 경사면에 위치해 있으며 쉽게 따뜻해져 열을 저장할 수 있는 돌이 많은 토양 또한 포도 나무에 이상적인 조건임.

🍷 배, 사과, 복숭아, 허브, 브리오슈의 섬세한 향이 다채로운 향연을 선사하고 섬세한 감귤의 신선함과 짭짤한 미네랄 풍미가 우아하게 어우러지며 부드럽지만 생동감 넘치는 산미를 지닌 화이트 와인.

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** 시칠리아의 떠오르는 라이징 스타 ‘Baglio Diar’ **일시 : 2025. 5. 28 (수) PM 12:00~PM 7:30장소 : 퍼플와인셀러[Baglio Diar, ‘Nedda’ Nero d’Avola ...
24/05/2025


** 시칠리아의 떠오르는 라이징 스타 ‘Baglio Diar’ **
일시 : 2025. 5. 28 (수) PM 12:00~PM 7:30
장소 : 퍼플와인셀러

[Baglio Diar, ‘Nedda’ Nero d’Avola 2019]
🍷 이들의 사명은 토착 품종들의 품질을 향상시켜 예술 작품으로 승화시키는 것으로 와인의 이름을 시칠리아를 대표하는 문학가 ‘Giovanni Verga’와 시칠리아 출신 노벨 문학상 수상자 ‘Luigi Pirandello’의 유명 문학 작품의 여주인공을 품종 별 캐릭터와 연결시켜 네이밍함.

🍷 그들의 책에서 따 온 텍스트를 라벨에 기입하고 캐릭터의 초상화를 와인 라벨로 사용하는 등 독창적인 병 디자인을 하고 있음.

🍷 1874년 출시된 시칠리아를 배경으로 한 Giovanni Verga의 첫 작품 ‘Nedda’.

🍷 네로 다볼레의 또 다른 이름인 "칼라울리시(Calaulisi)"는 두 가지 방언, 즉 포도를 뜻하는 "칼레아"와 아볼라를 뜻하는 "아울리시"에서 유래.

🍷 스테인리스 스틸에서 발효 후 작은 오크 통으로 옮겨 5개월의 숙성을 거치고 스테인리스 탱크에서 3개월, 병입 후 최소 2개월 이상의 숙성을 거쳐 출시.

🍷 블랙베리, 마른 자두와 같은 풍부한 붉은 과일 향에 바닐라, 정향, 헤이즐넛, 삼나무의 풍미가 어우러지고 부드러운 타닌과 훌륭한 산미가 어우러져 입 안을 가득 채우는 와인.

🍷 Decanter Wine Wards – Bronze

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Domaine de Triennes, Triennes Rose 2021도멘 드 트리엔느, 트리엔느 로제 2021🇨🇵 France > Aix-en-Provence > Le Var🍇 Cinsault, Grenache, ...
23/05/2025


Domaine de Triennes, Triennes Rose 2021
도멘 드 트리엔느, 트리엔느 로제 2021
🇨🇵 France > Aix-en-Provence > Le Var
🍇 Cinsault, Grenache, Syrah, Merlot

🍷 ‘Domaine de la Romanée Conti’의 ‘Aubert de Villaine’와 ‘Domaine Dujac’의 설립자 ‘Jacques Seysses’가 그들의 친구 ‘Michel Macaux’와 함께 굉장한 잠재력을 가지고 있다고 확신한 프로방스 지역에 1989년 설립.

🍷 Le Var는 전세계에서 로제 와인을 가장 많이 생산하는 지역이자 프랑스 내에서는 와인 생산량이 여섯 번째로 많은 지역으로 풍부한 일조량과 따뜻하고 건조한 기후, 북쪽에서 불어오는 미스트랄은 포도밭이 위치하기에 최적의 조건을 만들어 줌.

🍷 포도밭과 자연의 조화를 중시하며 테루아를 순순하게 표현하는 것을 목표로 2008년부터 전면 유기농법으로 포도를 재배한 결과 2014년 ECOCERT 인증을 취득함.

🍷 밤에 수확하고 스테인레스 스틸에서 저온 발효 후 출시하는 와인으로 딸기, 흰 꽃, 바닐라의 아로마가 우아하게 어우러지며 마무리의 부드러운 산미가 사랑스러운 로제 와인.

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** 시칠리아의 떠오르는 라이징 스타 ‘Baglio Diar’ **일시 : 2025. 5. 28 (수) PM 12:00~PM 7:30장소 : 퍼플와인셀러[Baglio Diar, ‘Dida’ Catarratto 202...
21/05/2025


** 시칠리아의 떠오르는 라이징 스타 ‘Baglio Diar’ **
일시 : 2025. 5. 28 (수) PM 12:00~PM 7:30
장소 : 퍼플와인셀러

[Baglio Diar, ‘Dida’ Catarratto 2021]
🍷 포도밭에는 일절 제초제는 사용하지 않고 구리와 유황, 유기비료만을 사용하며 최소 20년 동안 인증된 유기농법으로 최고의 품질을 지닌 우아한 와인을 생산.

🍷 20세기 대표 노벨 문학상 수상자 Luigi Pirandello의 소설 속 인물 ‘Dida’.

🍷 이태리에서 가장 오래되고 가장 많이 생산되는 토착 품종인 ‘Catarratto’를 9월 말 한밤 중에 수확하여 15일 동안 발효 후 작은 오크에서 4개월, 스테인리스 스틸에서 3개월 숙성 후 출시.

🍷 아니스, 바닐라 향과 함께 말린 무화과 향이 느껴지고 레몬 잼, 잘 익은 살구, 구운 헤이즐넛 향이 은은하게 퍼지며 입에서는 풀바디의 미네랄리티와 풍부한 산미가 긴 여운을 선사함.

🍷 Decanter Wine Wards – Bronze
BIBENDA - 4 Grappoli

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** 시칠리아의 떠오르는 라이징 스타 ‘Baglio Diar’ **일시 : 2025. 5. 28 (수) PM 12:00~PM 7:30장소 : 퍼플와인셀러[Baglio Diar, ‘Fantasia’ Zibibbo 20...
20/05/2025


** 시칠리아의 떠오르는 라이징 스타 ‘Baglio Diar’ **
일시 : 2025. 5. 28 (수) PM 12:00~PM 7:30
장소 : 퍼플와인셀러

[Baglio Diar, ‘Fantasia’ Zibibbo 2023]
🍷 시칠리아 남서쪽의 Trapani와 Mazara del Vallo 사이에 위치한 120ha의 포도밭은 1년 내내 강렬한 태양이 내리쬐어 여름엔 덥고 겨울은 비교적 온화한 편이며 시원한 바닷바람 덕분에 훌륭한 미네랄의 포도가 재배됨.

🍷 시칠리아 출신 노벨 문학상 수상자 Luigi Pirandello를 전세계에 알린 그의 위대한 희곡 “작가를 찾는 6인의 등장 인물” 작품에 등장하는 ‘Fantasia’.

🍷 Vinitaly “5 Star Wines” 선정 100대 와인 중 유일한 지비뽀 와인.

🍷 시칠리아 남서부, 마르살라와 살레미 사이의 해발 300m에 위치한 포도원에서 재배되고 지중해성 기후로 고도에 따라 낮과 밤의 차이가 큼.

🍷 8월 말 한밤 중에 수확 한 지비뽀를 극저온 침용을 거친 후 14일 동안 발효해 3개월의 스테인리스 스틸 숙성을 거쳐 병입 숙성 후 출시.

🍷 오렌지 꽃과 자몽의 강렬한 향과 함께 은은한 유칼립투스 향을 선사하고 입에서는 가벼운 바디감에 기분 좋은 산미, 리치, 바나나 향, 그리고 오레가노와 세이지의 은은한 향이 어우러져 긴 여운을 남김.

🍷 Decanter World Wine Awards – 90 & Silver
Concourse Mondial De Bruxelles - Gold
Berliner Wine Trophy - Gold
Mundus Vini - Gold

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Col d’Orcia, Brunello di Montalcino 2019콜 도르치아, 부르넬로 디 몬탈치노 2019🇮🇹 Italy > Toscana > Montalcino🍇 Sangiovese 100%🍷 몬탈치노에서...
16/05/2025


Col d’Orcia, Brunello di Montalcino 2019
콜 도르치아, 부르넬로 디 몬탈치노 2019
🇮🇹 Italy > Toscana > Montalcino
🍇 Sangiovese 100%

🍷 몬탈치노에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로 균형과 우아함이 돋보이는 클래식 스타일의 와인을 선보이는 브루넬로 디 몬탈치노의 선두주자이며 현재 토스카나 최대 규모의 유기농 인증 포도원인 Col d’Orcia.

🍷 1973년 Cinzano가문에서 콜 도르치아를 인수하면서 포도밭의 규모가 매우 커졌고 그 결과 현재 토스카나에서 3번째로 큰 부르넬로 디 몬탈치노 포도밭을 소유하고 있음.

🍷 오늘날까지도 회자되는 그레이트 빈티지인 2010년, 2016년, 1997과 비교될 만큼 2019년 브루넬로 디 몬탈치노는 그야말로 최고의 빈티지라고 와인 메이커들과 평론가들이 평가함.

🍷 체리, 라즈베리의 잘 익은 과일의 아로마와 장미, 흙 내음 오크, 바닐라의 향이 잘 조화되어 풍성하고 균형 잡힌 구조감을 선보이고 있으며 벨벳처럼 부드러운 타닌의 마무리가 인상적인 와인.

🍷 Wine Enthusiast 95, Robert Parker 94, Wine Spectator 94, Decanter 94, James Suckling 93, Vinous 93

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** 시칠리아의 떠오르는 라이징 스타 ‘Baglio Diar’ **일시 : 2025. 5. 28 (수) PM 12:00~PM 7:30장소 : 퍼플와인셀러[Baglio Diar, ‘Selene’ Grillo 2021]...
14/05/2025


** 시칠리아의 떠오르는 라이징 스타 ‘Baglio Diar’ **
일시 : 2025. 5. 28 (수) PM 12:00~PM 7:30
장소 : 퍼플와인셀러

[Baglio Diar, ‘Selene’ Grillo 2021]
🍷 ‘Di Girolamo’ 가문이 마르살라에서 운영하는 와이너리로
구성원들의 뜨거운 열정으로 생산된 세련되고 감각 있는 와인들이 좋은 평과 함께 빠른 성장을 이루며 떠오르는 샛별로 전 세계의 주목을 받고 있음.

🍷 Giovanni Verga의 작품 ‘Eros’ 속 신비롭고 우아한 발레 댄서 ‘Selene’.

🍷 유기농으로 재배된 포도를 8월 초 늦은 밤에만 수확하여 저온 발효 후 스테인리스 스틸에서 3개월간 숙성을 거쳐 병입 숙성 후 출시.

🍷 노란 멜론, 잘 익은 파인애플 같은 열대 과실의 향과 함께 딜, 로즈마리의 향긋한 향을 선사하고 살구, 오렌지 제스트, 은은한 부싯돌의 노트가 크리스피한 산도와 환상적인 조화를 보여주는 와인.

🍷 Decanter World Wine Awards - Bronze
BIBENDA(이탈리와 소믈리에 협회의 와인 평가지) - 3 Grappoli

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13/05/2025


** 시칠리아의 떠오르는 라이징 스타 ‘Baglio Diar’ **
일시 : 2025. 5. 28 (수) PM 12:00~PM 7:30
장소 : 퍼플와인셀러

시칠리아의 독특한 기후의 특징으로 완성된 토착 품종을 감각적인 와인 메이킹과 유기농법으로 우아하게 생산한 ‘Baglio Diar‘의 와인들을 만나러 오세요.^ㅡㅡ^

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1. Baglio Diar, ‘Selene’ Grillo 2021
2. Baglio Diar, ‘Fantasia’ Zibibbo 2023
3. Baglio Diar, ‘Dida’ Catarratto 2021
4. Baglio Diar, ‘Nedda’ Nero d’Avola 2019

✔️구매는 지금도 행사가로 가능!
✔️ 문의☎️는 언제든 환영입니다🤗🤗~~~

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Address

종로구 창성동 160번지
Seoul
03043

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Monday 11:00 - 20:00
Tuesday 11:00 - 20:00
Wednesday 11:00 - 20:00
Thursday 11:00 - 20:00
Friday 11:00 - 20:00
Saturday 01:00 - 19:00

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