바틀드 Bottled

바틀드 Bottled ‘바틀드’는 강남역 근처에 위치한 바틀샵&바로, 와인, 사케와 위스키를 포함한 다양한 주류를 취급하며 구매한 주류를 바로 즐길 수 있는 테이블이 있습니다.

이거 그냥… 귀여워서“메롱 고양이 사케”준마이 앗칸베_어… 사실 처음엔 그냥 귀여워서 들여놨습니다._전반적으로 깔끔하게 잘 떨어지는 준마이 느낌인데, 저가형에서 튀는 알콜 맛이라든지 없이 감칠맛 있게 주욱 넘어갑니다...
21/03/2025

이거 그냥… 귀여워서
“메롱 고양이 사케”
준마이 앗칸베
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어… 사실 처음엔 그냥 귀여워서 들여놨습니다.
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전반적으로 깔끔하게 잘 떨어지는 준마이 느낌인데, 저가형에서 튀는 알콜 맛이라든지 없이 감칠맛 있게 주욱 넘어갑니다. 가격도 착하고 맛있지롱 메롱 이런…(?)
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봄이니까요, 이것저것 김밥에도 초밥에도, 소풍 음식에 어울리는 재미난 술 찾으시는 분이라면 딱이어요.
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#고양이 #사케 #강남역사케 #강남역바틀샵

소고기에 집중하세요“오마카세를 위한 한 병”샤토 몽비엘 포므롤 2015_강남에 있어서인지 소고기 오마카세에 들고갈 와인을 물어보시는 손님이 꽤 많습니다._샐러드부터 육회, 기름진 구이와 찌개까지 이어지는 경우가 많아...
20/03/2025

소고기에 집중하세요
“오마카세를 위한 한 병”
샤토 몽비엘 포므롤 2015
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강남에 있어서인지 소고기 오마카세에 들고갈 와인을 물어보시는 손님이 꽤 많습니다.
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샐러드부터 육회, 기름진 구이와 찌개까지 이어지는 경우가 많아 완벽한 페어링은 쉽지 않지만 고기에 곁들이는 소금 하나, 와사비 하나처럼 예쁘게 자리하는 와인으로는 포므롤이 답이 되는 경우가 많습니다.
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고기 육향을 잘 잡아주는 허브와 그러면서도 올빈의 특성에서 나오는 장의 향기가 한국식 반찬과도 어울려 쾌감을 줍니다. 합리적인 가격은 금상첨화
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#소고기오마카세 #바틀드 #강남와인샵 #역삼와인샵

바틀드는 유명한 와인의 비중이 다소 적습니다._유명한 와인은 좋은 와인일 확률이 높습니다. 다만, 빈티지 따라 특별히 맛이 떨어져 버리는 아이들도 있고, 상을 탔다고 신나서 실력대비 과도한 가격인상을 진행한 와인들도...
20/03/2025

바틀드는 유명한 와인의 비중이 다소 적습니다.
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유명한 와인은 좋은 와인일 확률이 높습니다. 다만, 빈티지 따라 특별히 맛이 떨어져 버리는 아이들도 있고, 상을 탔다고 신나서 실력대비 과도한 가격인상을 진행한 와인들도 있기 마련이죠.
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그래서 쉬지 않고 시음회를 다니며 걸러냅니다. 수십 수백 번의 시음회를 다니면서 겨우 몇 개 골라오는게 다지만, ‘이 가격에 이건 진짜 맛있다’ 정도는 되어야 손님들 마음을 사로잡을 준비가 되었다고 생각합니다. 리스팅한 와인이 시간이 지나 가격이 엄청 오르거나 상을 탔다는 소식이 들려올 때 가장 뿌듯합니다. 방문하시는 분들도 비슷한 느낌을 받으시면 좋겠습니다.
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거르고 걸러 ‘좋은’ 와인을 고르겠습니다.

실력은 바롤로 가격은 절반“바롤로 뺨치는 바르베라 수페리오레”카디아, 바르베라 수페리오레_주인장이 이탈리아에서 한 달 내내 와인만 마시고 돌아왔을 때, 가장 기억에 남는 와인은 신기하게도 바르베라 수페리오레 였습니다...
17/03/2025

실력은 바롤로 가격은 절반
“바롤로 뺨치는 바르베라 수페리오레”
카디아, 바르베라 수페리오레
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주인장이 이탈리아에서 한 달 내내 와인만 마시고 돌아왔을 때, 가장 기억에 남는 와인은 신기하게도 바르베라 수페리오레 였습니다. 피에몬테의 작은 레스토랑에서 가정식 이탈리안과 함께였는데, 쟁쟁한 와인을 이기고 기억에 또렷하게 남았더랬죠.
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집에서 요리를 해서 정말 친한 친구들이나 연인과 즐거운 날에 곁들이시면 그 좋은 시간을 기억에 남기게 되실거라 생각해요.
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붉은 과실에서 시작해 예쁜 장미와 산미가 함께해 명확한 인상을 남기는 바르베라 수페리오레 입니다. 블라인드로 내보내면 바롤로 콜이 꽤나 나오는 완성도지만 그만의 독특한 매력이 더 있어요.
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치즈와 고기를 주재료로 활용한 메뉴에 곁들여 보았는데… 너무 맛있잖아요. 와인이 사라지는 마법…
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#와인 #강남역와인샵 #강남바틀샵 #바틀드

포르토 다녀온 주인장이 캐리어에 쟁여온 그 술“이것은 술인가 차인가 디저트인가?“콥케, 10년 리저브 화이트 포트_상당히 많은 분들이 포트를 접해보셨지요. 달콤하게 휘감는 그 느낌은 막상 어려워만 보였던 와인이라는 ...
14/03/2025

포르토 다녀온 주인장이 캐리어에 쟁여온 그 술
“이것은 술인가 차인가 디저트인가?“
콥케, 10년 리저브 화이트 포트
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상당히 많은 분들이 포트를 접해보셨지요. 달콤하게 휘감는 그 느낌은 막상 어려워만 보였던 와인이라는 술의 방어막을 무너뜨리고는 합니다.
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포트와인은 포르투갈의 해안도시 포르토가 그 고향입니다. 주인장도 포르토에 갈 일이 있었는데요. 당연히 포트 와인을 다양하게 테이스팅 했죠. 그리고 집에 돌아오면서 캐리어에 쟁인 것은 바로 올드 화이트 포트! 당시도 지금도 일반 토니에 비해 국내에서 찾기가 어렵습니다.
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이것은 분명 술입니다만 와인과 홍차와 디저트의 경계를 허무는 무언가를 보여줍니다. 빠져들면 나갈 수 없는 독특한 매력이죠.
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여러가지 디저트에 곁들여도 좋고, 와인만 마시거나 간단한 견과류 또는 말린 과일을 같이하면 식후주로도 좋아요.
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#바틀드 #페어링 #와인 #강남역바틀샵 #강남역와인샵

안녕하세요 바틀드입니다._추석 선물을 위해 바틀드를 찾아주신 분들께 무한한 감사를 드립니다. 쌓여있는 선물을 피해 다니며 창고와 같은 바틀드를 양해해주신 분들께도요! 저희는 걱정해주신 덕분에 포장과 발송을 무사히 다...
13/09/2024

안녕하세요 바틀드입니다.
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추석 선물을 위해 바틀드를 찾아주신 분들께 무한한 감사를 드립니다. 쌓여있는 선물을 피해 다니며 창고와 같은 바틀드를 양해해주신 분들께도요! 저희는 걱정해주신 덕분에 포장과 발송을 무사히 다 마쳤습니다.
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빈 공간이 군데군데 나버린 진열장을 그간 맛 본 멋진 와인들로 채워서 돌아오겠습니다. 더욱 멋진 와인들을 기대해주세요.
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바틀드는 잘 쉬고 돌아와 원래 하려고 했던 일들에 박차를 가해볼 예정입니다. 단순한 술 선물을 넘어 응원과 사랑을 전달할 방법! 을 여러모로 선보이겠습니다.
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잘 쉬고 뵙겠습니다 :)
#공지 #추석 #와인샵

“이번주에 한강에 가신다구요?”아직 더운 날씨를 위한 펫-낫!_가을입니다만… 덥습니다. 그럴 땐 이런 와인이 필요하죠. 와인 세계에서 새롭게 얼굴을 드밀고 있는 헝가리의 와인입니다!_주류박람회에서 발견했고, 오시는 ...
09/09/2024

“이번주에 한강에 가신다구요?”
아직 더운 날씨를 위한 펫-낫!
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가을입니다만… 덥습니다. 그럴 땐 이런 와인이 필요하죠. 와인 세계에서 새롭게 얼굴을 드밀고 있는 헝가리의 와인입니다!
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주류박람회에서 발견했고, 오시는 분들께는 제일 먼저 추천드렸던 펫낫입니다만 오히려 이즈음에 한강에서 빛을 발하리라 생각합니다. 조금은 시원한 바람이 살랑거리는 저녁 노을을 바라보며 한 잔 하시면 너무 좋아요.
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많이 쿰쿰하지 않습니다. (내추럴…에 약한 주인장도 잘 마십니다) 자몽과 같은 쌉싸름한 뉘앙스와 산미가 또렷하고, 상쾌한 뒷맛이 깔끔하게 이어집니다.
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치킨이요, 파스타요, 샐러드요? 한강에 여러분이 들고 나가시거나 베달하는 대부분의 음식에 쉽게 어우러집니다.
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#와인 #한강와인 #바틀드 #강남와인샵

_새로운 실력파 버번의 등장“분명히 내년엔 가격이 오를…”브로큰 배럴, 헤레시 라이_최근 제가 심사위원으로 합류한 에서 가격대비 미친 점수를 받은 미국 버번이 있습니다. 무려 두세배이상 가격대 위스키와 점수가 비슷...
10/06/2024

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새로운 실력파 버번의 등장
“분명히 내년엔 가격이 오를…”
브로큰 배럴, 헤레시 라이
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최근 제가 심사위원으로 합류한 에서 가격대비 미친 점수를 받은 미국 버번이 있습니다. 무려 두세배이상 가격대 위스키와 점수가 비슷한 브로큰 배럴이 그 주인공입니다.
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위스키는 기본적으로 증류한 화이트 스피릿을 여러가지 오크통에 담아 그 향미성분을 흡수해 출시하는게 보통입니다. 다만 여러 통에서 각자 다르게 숙성되어 마스터의 블렌딩을 거치게 되지요!
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브로큰 배럴은 애초에 그럴거면 오크통을 부숴서 새로운 오크통으로 재조립하는 과정을 거치는데 이걸 매쉬빌처럼 오크빌이라 명명합니다. 결과물의 목표를 미리 잡고, 그 방향을 향해 쏘는(?) 위스키라고 생각하면 되겠습니다.
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브로큰 배럴응 빠르게 소진되는 중입니다. CS는 잠시 쇼트 상태고 현재는 스몰배치와 라이만 있어요! 가격은 무려 6-8대?
#미국 #위스키 #버번 #라이

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테헤란로8길 11
Seoul
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Tuesday 11:00 - 22:00
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