What are the opening hours?

Monday 12:00 - 21:00 Tuesday 12:00 - 21:00 Wednesday 12:00 - 21:00 Thursday 12:00 - 21:00 Friday 12:00 - 21:00 Saturday 12:00 - 21:00 Sunday 12:00 - 21:00

에이와인 awine, 압구정로28길 11, Seoul (2025)

02/05/2025

전체 주간행사리스트는 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.

🔹 1. 머드하우스 싱글빈야드 소비뇽 블랑 (쿨러백 증정) (Mud House The Woolshed Vineyard Sauvignon Blanc)
🇳🇿 New Zealand | Marlborough
💬 고품질 와인 생산 및 유통을 목표로 뉴질랜드 최고 품질과 수상 경력을 자랑하는 부띠끄 와이너리로 세계적으로 높은 평가를 받으며 뉴질랜드의 떠오르는 와이너리. 신선하고 섬세한 허브 향과 함께 레몬, 자몽, 잘 익은 라임의 생기 넘치는 시트러스 아로마가 조화롭게 어우러지는 싱글 빈야드 소비뇽 블랑!
#머드하우스싱글빈야드소비뇽블랑쿨러백증정 #화이트와인

🔹 2. 인비보 X 사라 제시카 파커 말보로 쇼비뇽 블랑 (Invivo X, SJP Sauvignon Blanc)
🇳🇿 New Zealand | Marlborough
💬 영원한 패션 아이콘 할리우드 배우 사라 제시카 파커와 인비보가 탄생시킨 와인으로 현재 미국에서 가장 주목 받는 와인! 시트러스와 열대 과일의 향이 강하게 다가오는게 매력으로 2019년 첫 출시되자 마자 Winespectaor Top100 - 69 위 선정!

🔹 3. 판티니 그랑 뀌베 비앙코 스와로브스키 (Farnese Fantini Gran Cuvee Bianco N.V.)
🇮🇹 Italy | Abruzzo
💬 이태리 남부 최대 와인 기업 판티니 그룹 최초의 스푸만테로 레이블 중앙에 스와로브스키 정품 크리스탈을 넣어 특별함을 더한 스파클링! 시트러스, 풍부한 과일향과 함께 적당한 산미로 마시기 편해 식전주 또는 해산물 요리에 찰떡 궁합.
#판티니그랑뀌베비앙코스와로브스키 #스파클링와인

🔹 4. 꼬또 데 이마스 그랑 리제르바 2018 (Coto de Imaz Rioja Gran Reserva)
🇪🇸 Spain | Rioja
💬 블라인드 테이스팅의 절대 강자, 품절 대란을 일으켰던 와인으로 디캔터지와 여러 평론가들로부터 극찬 받은 와인으로 스페인의 그랑 리제르바는 최소 5년의 숙성을 거쳐서 나오는 최고 가성비 와인! 선별된 템프라니요로 만들어지며 검붉은 과실향과 가죽, 낙엽, 토양의 아로마가 특징!
#꼬또데이마스그랑리제르바2018 #레드와인

🔹 5. 마라미에로, 알타레 트레비아노 다브루쪼 2022 (Marramiero, Altare Trebbiano dAbruzzo)
🇮🇹 Italy | Trebbiano d'Abruzzo
💬 몬테풀치아노로 대표되는 이탈리아 아브루쪼의 마라미에로 와이너리는 설립자 단테 마라미에로, 그의 아들 엔리코 마라미에로가 2대에 걸쳐 와인을 생산하고 있다. 한정으로 소량 생산되는 알타레는 부르고뉴 와인을 연상시킬 만큼 트레비아노 품종으로도 섬세하고 우아함이 특징이며 과실미의 강렬한 아로마와 균형미가 돋보인다.
#마라미에로알타레트레비아노다브루쪼2022

11/04/2025

🇳🇿 그레이와키 쇼비뇽 블랑 24 | Greywacke Sauvignon Blanc
💬 전세계 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 돌풍을 일으켰던 클라우디 베이의 와인메이커인 케빈 쥬드가 탄생시킨 그레이 와키. 제임스 서클링 94점 및 와인스펙데이터 TOP 10 선정으로 검증된 화이트 와인!
vivino 4.1점 · 37000원
#그레이와키쇼비뇽블랑24 #화이트와인

🇳🇿 그레이와키 와일드 쇼비뇽 블랑 22 | Greywacke Wild Sauvignon Blanc
💬 전세계 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 돌풍을 일으켰던 클라우디 베이의 와인메이커인 케빈 쥬드가 탄생시킨 그레이와키의 시그니처 와일드 소비뇽 블랑. 야생 토착 효모를 사용해 와인을 양조해 완전 발효시킨 와인으로 살구 잼, 허브, 말린 건초의 느낌이 도드라지며 질감이 뛰어나고 풍부함이 특징!
vivino 4.1점 · 55000원
#그레이와키와일드쇼비뇽블랑22 #화이트와인

🇳🇿 그레이와키 샤도네이 22 | GreywackeChardonnay
💬 전세계 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 돌풍을 일으켰던 클라우디 베이의 와인메이커인 케빈 쥬드가 탄생시킨 그레이와키. 입안에서 강렬한 과실미와 뉴질랜드 샤르도네 특징인 익은 과실미와 밝은 산도가 뚜렷하다. 캐슈넛과 같은 토스티함과 농축미를 두루 갖춘 웰메이드 뉴질랜드 샤도네이.
vivino 4점 · 59000원
#그레이와키샤도네이22 #화이트와인

🇳🇿 그레이 와키 피노그리 23 | Greywacke Pinot Gris
💬 클라우디 베이의 초대 와인메이커 케빈 주드가 독립하여 자신의 통찰력과 기술력으로 탄생시킨 와이너리입니다. 복숭아 등의 핵과류 향기와 파인애플등의 열대과일향도 느껴지며 미디엄바디에 과하지않은 산미로 부담없이 즐기기 좋은 와인입니다.
vivino 4.1점 · 49000원
#그레이와키피노그리23 #화이트와인

🇳🇿 그레이 와키 피노누아 22 | Greywacke Pinot Noir
💬 클라우디 베이를 설계하고 글로벌 시장으로 발돋움시킨 초대 와인 메이커인 Kevin judd가 자신의 이름을 걸고 탄생시킨 와이너리입니다. 그레이 와키 피노누아는 가볍게 즐기기 좋은 데일리 피노누아지만 국내에 입고되는 수량이 워낙 적다보니 보인다면 당장 구매를 해야하는 데일리 와인 중 하나이며 농축된 과실향과 부드러운 타닌으로 접근성또한 좋은 뉴질랜드 피노누아!
vivino 4점 · 67000원
#그레이와키피노누아22 #레드와인

05/04/2025

러시안잭 쇼블 재입고되었습니다!

🇳🇿 러시안잭 쇼비뇽블랑 | Russian Jack Sauvignon Blanc
💬 한때 품절 대란 이후 간만에 재입고! 판매량이 보증하는 품질로, 판매량과 재구매율 모두 상위권인 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 스테디 셀러. 시트러스와 열대과일의 풍미가 쇼비뇽 블랑 특유의 허브향과 함께 어우러지며, 산뜻한 산도를 가진 균형 잡힌 최고의 가성비 화이트 와인!
vivino 4.2점 · 24900원
#러시안잭쇼비뇽블랑 🇳🇿 #화이트와인

03/04/2025

샴페인 신규입고/재입고 안내

🇫🇷 오귀스탕, 테르 20 | Augustin Terre Champagne
💬 샴페인 애호가들이 열광할 만한 산도와 트랜디한 개성을 갖추고 있으며 유명 평론가들이 극찬하는 떠오르는 rm샴페인 하우스. 감귤류 카레멜, 말린무화과, 코코넛향이 픙부하며 섬세한 기포와 은은한 미네랄리티, 생기가 넘쳐 흐르는 산도가 조화로운 샴페인!
vivino 4.2점 · 89000원
#오귀스탕,테르20 Noir #샴페인

🇫🇷 오귀스탕, 푸 | Augustin Cuvée CCCI Champagne (Feu)
💬 샴페인계의 로버트 파커라 불리는 평론가 리차드 쥴린은 RM 생산자로써 이례적인 4점을 부여한 하우스. 5점 만점의 RM생산자는 단 2곳으로, 4점을 받은 RM생산자는 율리스 콜랭, 사바르 등이 있고 샴페인 러버들 사이 빠르게 입소문을 타고 있는 하우스의 플래그쉽 블랑 드 누아!
vivino 4.1점 · 115000원
#오귀스탕,푸 (Feu) Noir #샴페인

🏴 거스번 에스테이트 블랑 드 누아 브륏 | Gusbourne Estate Blanc de Noirs Brut 2018
💬 곧 대세가 될 영국 스파클링 와인으로 2010년 첫 출시작부터 찬사를 받으며 영국 내 가장 권위 있는 와인 메이커로 우뚝 솟은 와이너리다. 땅콩과 호두의 고소한 너츠향을 베이스로 블랑 드 누아답게 딸기한 과실감과 천혜향의 새콤함이 동시에 들어있어 풍부한 아로마를 느낄 수 있는 산도 좋은 샴페인!
vivino 4.2점 · 113000원
#거스번에스테이트블랑드누아브륏 Noir #화이트와인

02/04/2025

전체 주간행사리스트는 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.

🔹 1. 케이머스 나파 까베르네 쇼비뇽 22 [50주년 한정 레이블] (Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon)
🇺🇸 USA | Napa Valley
💬 *2022 빈티지, 50주년 기념 레이블* 와인 스펙테이터 올해의 와인 1위에 두 차례 선정된 유일한 와인으로 케이머스 신드롬을 일으킨 와인! 매해 기복 없이 뛰어난 품질을 보여주는 미국 나파밸리의 진수, 까베르네 쇼비뇽의 제왕. 다크체리, 블랙베리류의 진한 과실 향과 바닐라 노트와 코코아, 다크 초콜릿 맛이 특징.

🔹 2. 지디 바이라 바롤로 알베 2020 (GD Vajra Barolo DOCG Albe)
🇮🇹 Italy | Barolo
💬 2020빈티지: Wine Spectator 2024 Top 100 (9위, 94점) 전통적인 기법과 최신식 기술의 결합으로 바롤로 와인의 포스트 모더니스트라 불리는 지디 바이라. 산뜻한 산미와 꽃 향, 생동감 있는 탄닌과 과일 맛의 균형을 중점을 둔 와인!

🔹 3. 델라모뜨 브뤼 (Delamotte Brut Champagne)
🇫🇷 France | Champagne
💬 250년 역사의 델라모뜨는 샴페인에서 다섯 번째로 오래 된 샴페인 하우스로 샴페인의 최고 브랜드 중 하나. 신선한 과일 향과 섬세한 질감, 우아하면서도 무게감이 있는 전형적인 브륏 스타일의 샴페인으로 시트러스, 흰꽃의 순수한 향과 섬세하고 크리미한 질감, 깔끔한 산미와 균형을 이룬다.

🔹 4. 초민 에차니즈 차콜리 (Txomin Etxaniz Txakoli)
🇪🇸 Spain | Txakolina
💬 초민 에차즈니는 차콜리 특유의 정체성을 가장 잘 보여주는 곳으로, 차콜리는 스페인 북부 바스크 지방에서 전통적으로 생산하는 화이트 와인이다. 약간의 스파클링과 함께 산도가 높고 알코올 도수는 낮으며 사과, 배, 자몽 등의 과일향과 허브와 꽃향이 어우러지며 신선한 산도감이 경쾌한 느낌을 선사한다.

🔹 5. 로저 구라트 밀레짐 브뤼 2022 (Roger Goulart Cava Reserva Brut)
🇪🇸 Spain | Cava
💬 스페인의 돔 페리뇽이라 불리는 로저 구라트 브뤼는 가성비로 단연 최고! 일본에서 시작된 입소문으로 엄청난 인기를 끌기 시작한 스파클링와인으로 가격대비 아주 좋은 퀄리티를 자랑하는 데일리 강력 추천 까바.

26/03/2025

전체 주간행사리스트는 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다

🔹 1. 파 니엔테 샤도네이 22 (FAR NIENTE WINERY Chardonnay)
🇺🇸 USA | Napa Valley
💬 미국 프리미엄 샤도네이 대표 주자로 아무 근심 걱정 없이 라는 뜻처럼, 동화같은 포도원이 만든 그림같은 와인으로 장동건&고소영 웨딩 와인으로도 유명. 즙이 풍부한 배와 복숭아, 레몬 껍질의 아로마와 더불어 부드러운 바닐라 액센트. 질감과 무게감, 깊이를 완벽하게 갖춘 추천 미국 샤도네이!

🔹 2. 샤또 깡뜨냑 브라운 (그랑 크뤼 3rd) 2021 (Chateau Cantenac Brown (Grand Cru Classe 3rd))
🇫🇷 France | Margaux
💬 보르도 그랑크뤼 클라세 3등급으로 포도밭 관리와 양조의 현대화를 꾀하여 고품질의 부드럽고 쉽게 마실 수 있는 와인으로, 블랙 커런트의 향기가 느껴지며 중간 바디의 부드러운 피니쉬가 있는 와인!

🔹 3. 파이퍼 하이직 에센셜 (Piper Heidsieck Essentiel Cuvée Réservée Brut)
🇫🇷 France | Champagne
💬 여왕을 위한 최고급 샴페인을 생산한다는 목표로 설립된 파이퍼 하이직의 에센셜은 뀌베 브뤼와 차별화를 위해 2차 발효가 이루어지는 병 숙성기간을 1년 더 연장해 약 4년 정도를 숙성한 샴페인으로 풍부한 맛과 이스트향이 매력적인 샴페인!

🔹 4. 도멘 피니에 트루소 2020 (Pignier Trousseau Côtes du Jura)
🇫🇷 France | Côtes du Jura
💬 최근 핫한 쥐라 지역에서 7세대에 걸쳐 내려오는 프랑스 쥐라 지역의 와인 마스터이자 유기농, 바이오다이나믹 공법 생산자. 은은한 가죽, 흙향과 견과류 그리고 버섯의 아로마. 잘 익은 체리와 같은 과실의 뉘앙스가 여실히 드러나는 직관적인 와인으로, 탄닌이 탄탄하게 받쳐주어 긴 여운이 특징.

🔹 5. 샤또 깡뜨메를르 (그랑 크뤼 5th) 2017 (Chateau Cantemerle (Grand Cru Classe 5th))
🇫🇷 France | Haut-Médoc
💬 보르도 오 메독 지역에 위치한 와이너리로 그랑 크뤼 끌라세 5등급 샤또. 합리적 가격대로 많은 사랑을 받고 있다다. 풍부한 과실맛과 화려한 부케가 매력적이며 미디엄 바디의 와인으로 부드러우면서도 생동감 있는 모습을 잘 보여주는 와인!

26/01/2025

🍷안녕하세요! 에이와인입니다.😊
오늘은 700년간 26대를 이어온 이태리 최고의 와인 명가이자 이탈리아 와인의 역사 그 자체인 안티노리(Marchesi Antinori)의 와인 3종을 소개해드리려고 합니다! 수퍼 투스칸의 시초로도 잘 알려져 있죠!🍇
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1️⃣ 라 브라체스카 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 20
몬테풀치아노의 귀족적인 와인이라는 의미를 지니고 있는 V.N.M는 투명한 루비 레드의 빛을 띠며 잘 익은 과일향과 더불어 담배와 향신료의 향이 느껴집니다. 입에서는 체리, 블랙베리의 풍미와 함께 부드러운 타닌, 우아한 균형감이 즐거운 와인으로 미네랄의 풍미가 긴 여운으로 자리잡습니다. 뛰어난 구조감과 밸런스, 섬세한 오크향으로 와인 애호가들에게 특히 사랑받는 레드 와인입니다.

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2️⃣ 피안 델레 비네 브루넬로 디 몬탈치노
안티노리가 생산하는 최고급 브루넬로 디 몬탈치노 와인100대 와인 중 7위 선정, 미슐랭 3스타 레스토랑에 리스팅 되어있는 안티노리의 또 하나의 역작으로도 알려져있죠! 바닐라, 시나몬, 정향 같은 향신료의 터치가 느껴집니다. 이와 함께 토바코의 향이 가미된 붉은 계열 과일 풍미로 확실한 캐릭터를 나타내는데요. 입 안에서 이들이 완벽한 밸런스를 이루며, 부드럽고 실키한 타닌 역시 환상적입니다.

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3️⃣ 티냐넬로 21
산지오베제와 까베르네 프랑이 블렌딩 되었으며, 잘 익은 붉은과실의 꽉 찬 풍미와 탄탄한 구조감, 긴 피니쉬까지 완벽한 슈퍼투스칸 와인입니다!

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장구한 역사를 자랑하는 안티노리의 3가지 와인을 통해 이태리 토스카나의 매력을 느껴보시는거 어떨까요?

지금 에이와인에서 만나보실 수 있습니다. 여러분의 방문을 기다리고 있겠습니다!🙌
#에이와인 #라 브라체스카 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 20 #피안 델레 비네 브루넬로 디 몬탈치노 #티냐렐로21

06/10/2024

🍷 안녕하세요! 에이와인 & 비스트로 에이입니다. 😊

오늘은 이탈리아 피에몬테 지역의 보석 같은 와이너리 세 곳을 소개해드리려고 합니다! 🍇

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1️⃣ 바타시올로 와이너리

바타시올로는 랑게 지역에서 가장 큰 와인 생산자 중 하나로, 랑게의 중심부뿐만 아니라 뛰어난 생산지에 수많은 포도밭을 소유하고 있습니다. 특히 바롤로 와인을 중점적으로 생산하며, 최상급 밭인 체레퀴오와 부시아 등 다양한 테루아에서 exceptional한 와인을 선보이고 있습니다. 🌟

🍷 바타시올로 바롤로

짙은 가넷 컬러를 띠며, 네비올로의 전형적인 아로마인 붉은 과일, 향신료, 버섯, 섬세한 허브 향이 느껴집니다. 신선한 산도와 타닌의 조화가 훌륭하며, 우아하고 기품 있는 집중도와 긴 피니시를 보여주는 와인입니다. 🍒🌿

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2️⃣ 엘리오 알타레

피에몬테 지역의 가장 혁신적인 와이너리 중 하나로, 모던 바롤로의 대표 생산자로 손꼽히는 엘리오 알타레를 소개합니다. 🍷 전 세계 바롤로 애호가들을 열광시킨 장본인으로, 바롤로 와인에 새로운 접근 방식을 도입하여 "모던 바롤로" 스타일을 창조한 선구자입니다. 1940년대에 설립된 이 와이너리는 작은 바리끄 숙성, 발효통의 로테이션, 짧은 발효 기간 등 혁신적인 방법을 통해 부드럽고 풍부한 향의 와인을 만들어냈습니다. 🌿

🍷 엘리오 알타레 바롤로 체레타 리제르바

강렬한 붉은 과일 향, 꽃 향기, 스파이스가 어우러진 복합적인 아로마를 제공합니다. 부드러운 타닌과 유연한 구조로 젊은 나이에도 쉽게 즐길 수 있으며, 동시에 장기 숙성도 가능한 와인입니다. 신선함과 우아함이 돋보이며, 모던 바롤로의 대표적인 예로 손꼽힙니다. 🍓🌸

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3️⃣ 피오 체사레

1881년부터 5대째 뛰어난 퀄리티의 와인을 생산하고 있는 피오 체사레는 바롤로의 명가로, 이탈리아 고급 와인의 기준으로 꼽힙니다. 🍇 피에몬테 지역 와인의 잠재력을 발견하고 세계에 알린 선구자로도 유명한 와이너리입니다.

🍷 피오 체사레 바롤로

가넷 색상을 띠며, 붉은 체리의 아로마와 제비꽃, 마른 낙엽, 흙내음이 느껴집니다. 체리, 호두, 아몬드의 풍미와 섬세하고 촘촘한 타닌이 조화를 이루는 와인입니다. 🍒🌰

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이탈리아 피에몬테의 매력을 가득 담은 세 와이너리의 와인들과 함께 특별한 시간을 보내보세요! 🥂

지금 에이와인 & 비스트로 에이에서 만나보실 수 있습니다. 여러분의 방문을 기다리고 있겠습니다! 🙌

#에이와인 #비스트로에이 #바타시올로 #엘리오알타레 #피오체사레 #바롤로 #피에몬테와인 #이탈리아와인

22/09/2024

🍷 안녕하세요! 에이와인 & 비스트로 에이입니다. 😊

오늘은 부르고뉴 지역에서 가장 영향력 있고 재능 있는 와인 메이커 중 한 명인 🍇 벤자민 르루를 소개해드리려고 합니다!

🍷 벤자민 르루 와이너리

역사 및 철학

벤자민 르루는 부르고뉴 출신의 젊고 재능 있는 와인메이커입니다. 👨‍🔬 그는 유명한 와이너리인 도멘 꽁뜨 아르망에서 24세의 나이에 수석 와인 메이커로 활약했으며, 2007년에 자신의 이름을 건 와이너리를 설립했습니다. 🏰

부르고뉴의 전통을 존중하면서도 현대적인 접근 방식을 통해 독특하고 개성 있는 와인을 생산하는 것으로 유명한 그는, 각 지역의 테루아를 최대한 반영한 와인을 만들기 위해 유기농 재배와 최소한의 인위적인 개입을 추구합니다. 🌿

국제적인 인정과 수상 경력을 바탕으로 많은 와인 애호가로부터 큰 사랑을 받고 있는 벤자민 르루의 와인을 만나보세요! 🏆

🍷 벤자민 르루 볼네 2021
🌟 밝고 투명한 루비 컬러를 띠며, 라즈베리와 체리 🍒 등의 붉은 과일 향과 바이올렛 같은 꽃 향기 🌸가 조화를 이룹니다. 미묘한 향신료와 흙내음도 느껴지며, 부드러운 타닌과 신선한 산도가 균형을 이뤄 우아하고 섬세한 마무리가 특징인 와인입니다.

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🍷 벤자민 르루 쥬브레 샹베르탱 2021
🌟 깊고 진한 루비 컬러를 보여주며, 블랙체리와 블랙베리 🍇 같은 검은 과일 향과 함께 가죽, 흙내음, 약간의 훈연 향 🔥이 풍겨옵니다. 탄탄한 타닌과 균형 잡힌 산도가 돋보이며, 입안에서 풍부한 과일 풍미가 길고 강렬한 마무리까지 이어집니다.

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🍷 벤자민 르루 뉘 생 조르주 2021
🌟 레드 커런트와 딸기 🍓 등의 붉은 과일 향과 함께 허브 🌿, 아시아 향신료, 약간의 흙내음이 느껴집니다. 부드러운 타닌과 생동감 있는 산미가 균형감을 선사하며, 과일 풍미와 미네랄리티가 섬세한 조화를 이루며 긴 여운을 남기는 와인입니다.

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부르고뉴의 매력을 가득 담은 벤자민 르루의 와인들과 함께 특별한 시간을 보내보세요! 🥂

지금 에이와인 & 비스트로 에이에서 만나보실 수 있습니다. 여러분의 방문을 기다리고 있겠습니다! 🙌

#에이와인 #비스트로에이 #벤자민르루 #부르고뉴와인 #볼네 #쥬브레샹베르탱 #뉘생조르주

25/08/2024

📢 이번 주 행사 와인 소개 🥂✨

안녕하세요, 에이와인 & 비스트로 에이입니다. 오늘은 스페인 후미야 지역의 대표적인 와이너리인 후안길 와이너리의 특별한 와인들을 소개해 드리려 합니다. 진한 풍미와 파워풀한 바디감을 선호하시는 분들께 추천드리는 와인들입니다.

🍇 후안길 와이너리 후안길 와이너리는 1916년 스페인 후미야 지역에 설립된 와이너리로, 특히 남동부 스페인의 모나스트렐 품종을 세계적으로 알린 주역 중 하나입니다. 이 와이너리는 강렬하고 구조감 있는 와인으로 유명하며, 진한 와인 애호가들에게 사랑받고 있습니다.

후안길 파르셀라 셀렉타스 쁘띠 베르도
품종: 쁘띠 베르도 (Petit Verdot)
지역: 후미야, 스페인
맛과 향: 블랙커런트와 블랙 체리의 진한 과실향에 허브, 다크 초콜릿의 아로마가 더해져 복합적인 향을 선사합니다. 입안에서는 드라이하며, 강한 바디감을 보여주는 와인입니다.
특징: 이 와인은 쁘띠 베르도 품종의 독특한 특성을 극대화하여 만들어졌으며, 농익은 과실향과 함께 깊고 강렬한 맛을 제공합니다.
추천 취향: 진한 과일향과 강한 바디감을 선호하시는 분들에게 추천드립니다.

후안길 브루또 (VIVINO 평점: 4.5)
품종: 모나스트렐 (Monastrell)
지역: 후미야, 스페인
맛과 향: 야생 블랙베리와 자두의 진한 과일향, 다크 초콜릿과 감초, 후추, 스파이스, 모카, 담배향이 어우러진 복합적인 아로마를 자랑합니다. 탄닌이 촘촘하면서도 부드럽게 다가오며, 구조감이 뛰어나 목넘김이 매끄럽습니다.
특징: 후안길 와이너리의 특별 프로젝트로 60년 이상의 올드바인에서 재배한 포도로 양조되었으며, 24개월의 오크 숙성을 거쳐 대담하고 강렬한 맛을 자랑합니다.
추천 취향: 대담하고 강렬한 레드 와인을 좋아하시는 분들에게 추천드립니다.

후안길 실버
품종: 모나스트렐 (Monastrell)
지역: 후미야, 스페인
맛과 향: 검붉은 자주빛의 와인으로, 묵직한 바디감과 농익은 과일향, 오크풍미, 스파이시한 아로마가 조화를 이룹니다. 훌륭한 타닌감과 부드러운 질감이 긴 여운을 남깁니다.
특징: 후안길의 대표적인 라인 중 하나로, 가성비가 뛰어난 와인으로 유명하며 와인 애호가들 사이에서 꾸준한 인기를 끌고 있습니다.
추천 취향: 부드럽고 묵직한 레드 와인을 선호하는 분들에게 이상적입니다.

📍 비스트로A가 여러분의 특별한 순간을 함께합니다.

#비스트로에이 #에이와인 #후안길와이너리 #와인추천 #와인애호가 #와인매니아

19/08/2024

📢 이번 주 행사 와인 소개 🥂✨

안녕하세요, 에이와인 & 비스트로 에이입니다. 오늘은 데일리 와인으로도 유명한 보글 와이너리 와인을 소개 시켜드릴려 합니다.

🍇 보글 와이너리
보글 가문이 지내온 특별한 곳을 반영하는 지속 가능한 재배 방식으로 만들어진 와인들을 소개합니다.

먼저 소개시켜드릴 두 와인은 최초 보글 와이너리의 20 에이커에 대한 경의를 나타낸 와인입니다.

1. 트웬티 에이커 샤도네이 2021
- 품종: 샤르도네
- 지역: 클락스버그, 캘리포니아
- 맛과 향: 이 샤르도네는 풍부하고 크리미한 질감을 가지고 있으며, 열대 과일, 바닐라, 버터스카치의 향이 조화롭게 어우러져 있습니다. 오크 배럴 숙성으로 인한 바닐라와 카라멜의 향이 인상적입니다.
- 추천 취향: 부드럽고 크리미한 화이트 와인을 좋아하는 사람에게 추천합니다. 특히 바닐라와 열대 과일 향을 선호하는 이들에게 적합합니다.
- 비비노 평점: 3.9
- 프랑스와 미국 오크통의 OLD & NEW를 혼합하여 Lie 컨택을 통해 숙성되었으며, 일부 우수한 토지는 수작업으로 수확하고 전체 송이 압착하였습니다. 스테인리스 스틸에서 발효된 슈냉 블랑의 첨가는 복합성과 산도를 더하였습니다

2. 트웬티 에이커 까베르네 쇼비뇽 2021
- 품종: 카베르네 소비뇽
- 지역: 클락스버그, 캘리포니아
- 맛과 향: 블랙커런트, 다크 초콜릿, 타바코, 바닐라의 향이 돋보이며, 중간에서 풀 바디의 구조를 가지고 있습니다. 탄닌이 부드럽고 균형 잡혀 있으며, 오크 숙성으로 인해 깊은 맛이 살아 있습니다.
- 추천 취향: 전통적인 카베르네 소비뇽의 맛을 좋아하는 사람들에게 추천합니다. 치즈나 고기 요리와 함께 즐기기에 좋습니다.
- 비비노 평점: 4.1
- 성장 기간 동안, 따뜻한 낮 기온은 저녁 델타 바람에 의해 억제되어 아름다운 복잡성과 균형을 달성하였습니다. 원래 이 지역 20 에이커에 대한 경의를 나타내기 위해 10-15%의 쁘띠 시라를 첨가하여 더 많은 복잡성, 풍미의 깊이, 그리고 럭셔리한 질감을 제공합니다.

다음 소개 시켜드릴 와인은 셀러마스터가 와이너리의 유령을 수없이 발견하고 유령이 나타난 날 양조하는 포도를 블랜딩하여 탄생시켰다는 보글 패밀리의 아이콘 와인 팬텀입니다.

3. 팬텀 샤도네이 2021
- 품종: 샤르도네
- 지역: 클락스버그, 캘리포니아
- 맛과 향: 복숭아, 파인애플, 구운 배의 향과 함께 꿀, 바닐라, 스파이스의 풍미가 느껴지는 샤르도네입니다. 오크 숙성 덕분에 깊이 있고 부드러운 텍스처를 자랑합니다.
- 추천 취향: 고급스러운 화이트 와인을 찾는 사람들에게 적합하며, 복잡하고 다층적인 맛을 좋아하는 사람들에게 추천합니다.
- 비비노 평점: 4.1

4. 보글 팬텀 2019
- 품종: 진판델, 쁘띠 시라
- 지역: 클락스버그, 캘리포니아
- 맛과 향: 이 와인은 블랙베리, 다크 체리, 모카, 바닐라, 스파이스의 깊고 강렬한 향이 특징입니다. 풀 바디에 탄닌이 풍부하여 농축된 과일 맛과 함께 오크 숙성에서 오는 따뜻한 스파이스 향이 돋보입니다.
- 추천 취향: 강렬하고 풍부한 레드 와인을 좋아하는 사람에게 추천합니다. 스테이크와 같은 붉은 고기와 잘 어울립니다.
- 비비노 평점: 4

📍 여러분의 특별한 순간을 함께 합니다.

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