
10/07/2025
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1846年創業の沖縄最古の泡盛蔵元
新里酒造さんのニューボーン
1年6ヶ月の熟成です🥃✨
「琉歌ニューボーン2025」
700ml 税込11,000円
限定本数 6,000本
前作では、
シェリー樽由来の干しぶどうやイチジク、
ローストナッツ などの香りに加え、
短熟ながら樽感の乗った濃厚な味わいが特徴でした。
今作では一転、
バーボン樽を用いることで、
正統派なウイスキーの魅力を追求しました。
バーボン樽由来のオレンジやバニラの香りに、
カスタードのような滑らかな甘み。
そこにスパニッシュオーク樽由来の
シナモンやクローブなどのスパイシーなニュアンスを加え、
シンプルでありながら、
複雑性と奥行きを感じられる味わいに仕上げました。
#銘酒イナムラ #八代 #熊本
#琉歌ニューボーン2025 #新里酒造