19/10/2026
こんばんは。
やまがた浅野商店です。
小雨模様の山形市です。
秋晴れが続きましたので、まあ、順番ですね〜
さて、
酒屋は月曜日からワインのご案内です。
一昨日ご案内いたしました「鶴岡甲州」が大変好評を得ていますが、その「ピノ・コッリーナ」さんからもう一品入荷いたしました。
今日のご案内は赤ワイン。
なんと、本格的なリリースを前に先行して送っていただきました♪
◾️ピノ・コッリーナ 松ヶ丘ピノ・ノワール 2025(750ml 4,378円)
※ワイナリーコメント引用
月山からの風と日本海からの風が交差する冷涼な環境が、繊細で引き締まった果実味を育みます。
2017年定植の樹による若々しい表情をフレンチオークで丁寧に育成。
赤いベリーやスパイス、ほのかな土のニュアンスが重なり、しなやかな酸とシルキーなタンニンが調和し、優美な余韻をお楽しみください。
とのこと。
「フルフル」シリーズの「ピノ・ノワール」は12ヶ月の樽熟ですが、こちらは6ヶ月の樽熟。
そのため、若々しい葡萄の風味はより強く感じられます。
それでいて滑らかな舌触りは、やはり果汁の質の良さなのでしょう♪
さーて、今週も後半にかけて様々入荷する予定です。
ちょくちょくご案内いたしますので、またご一読いただけたら幸いです♡
当店WEBサイト「ピノ・コッリーナ」さんのページ
https://asanosho-ten.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2431958&csid=21
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