新関さとみの田舎ごはん

新関さとみの田舎ごはん 創業まもなく100年を迎える醤油味噌醸造元に嫁ぎ、亡き義母より昔ながらの食の大切さを学びました。この知恵を多くの方にお伝えしたいとの気持ちから、漬物講座、味噌作り講座、郷土料理講座を開催中。

おこわ、ご飯、仙台市へ今月も出店‼︎この投稿の最後もチェックしてね!5/8(金)の  #お薬師さんの手づくり市 に3ヶ月連続で伺います!仙台市若林区 陸奥国分寺薬師堂で、毎月8日に開催のマルシェ。飲食から雑貨まで手作りの楽しいものがいっぱい...
06/05/2026

おこわ、ご飯、仙台市へ今月も出店‼︎この投稿の最後もチェックしてね!

5/8(金)の #お薬師さんの手づくり市 に3ヶ月連続で伺います!

仙台市若林区 陸奥国分寺薬師堂で、毎月8日に開催のマルシェ。飲食から雑貨まで手作りの楽しいものがいっぱい!今回は、「ブース14」で販売します。

おこわ•ご飯10種類を販売します。

おこわ(餅米)系 4種類
①五目おこわ 
②お赤飯 
③栗おこわ 
④黒豆おこわ

ご飯(うるち米)系 3種類
⑤鳥ごぼうご飯  
⑥まいたけご飯
⑦たけのこご飯(5月のみ販売)

スイーツ系(甘いおこわ)
【お薬師さんの手作り市のみ限定販売】
⑧くるみおこわ味噌味
⑨くるみおこわ醤油味
⑩でっち(小豆と餅米)

 ★1個  300円
まとめ買いがお得・ 組み合わせ自由
 ★2個だと500円
 ★3個だと700円
買えば買うほど、単価が安くなります。ラップに包んで冷凍できるので、まとめ買いがお得ですよ。
で販売します。

⚫︎令和8年5月8日(金)
⚫︎お薬師さんの手づくり市
⚫︎場所 陸奥国分寺薬師堂
  〒984-0047
  仙台市若林区木ノ下3ー8-1
⚫︎10:00-
  なくなり次第終了

おこわ・ご飯・醤油・味噌などのご予約は、5/7(木)お昼まで、お電話またはダイレクトメッセージでご連絡下さい。

☎︎023-643-2513

①お名前フルネーム
②当日連絡のつくお電話番号 
③注文の品

※ご予約品の引き取りは11時まででお願い致します。
※当日、この投稿の画面を見せて「Lインスタ限定のプレゼント」と言ってくれた方限定10名様に、サプライズのプレゼント🎁が!お早めに!

投稿がギリギリとなり、申し訳ございませんでした。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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山ニ醤油醸造 株式会社
さとみの漬物講座 企業組合

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#山二醤油醸造
#おこわの販売再開
#大曽根餅つき保存会
#新関さとみの味噌作り

04/05/2026

14年ぶりの大阪。

お仕事の合間に、大阪観光も!
創建3世紀の国宝、全国の住吉大社の総本社へ初めて伺いました。

朱色の反橋(太鼓橋)を登りお参りして戻る人も多い中、中に進んでいくと空気が違いました。樹齢1000年の木々に囲まれ、心が洗われました。

家内安全、商売繁盛を祈願して来ました。

#住吉大社 #さとみの休日
#大阪観光 #新関さとみ

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山ニ醤油醸造 株式会社
さとみの漬物講座 企業組合

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山二醤油醸造

新関さとみの田舎ごはん
#新関さとみの味噌作り

4月5日、 #子育て支援ほほえみ食堂 42回目の開催でした。子育て支援ほほえみ食堂 .syokudoとは、今、流行りのこども食堂ではありません。『月1回、30組の  #ひとり親家庭 に、食材、生活用品などを無料でお渡し』をしています。夫、新...
23/04/2026

4月5日、 #子育て支援ほほえみ食堂 42回目の開催でした。

子育て支援ほほえみ食堂 .syokudoとは、今、流行りのこども食堂ではありません。

『月1回、30組の #ひとり親家庭 に、食材、生活用品などを無料でお渡し』をしています。

夫、新関徳次郎が元山形県PTA連合会の会長をしていた時代の仲間と2022年11月に立ち上げました。私もプロジェクトリーダーとして関わっています。

物価高騰の折、一人で働きながら、子育てと家事で目一杯のひとり親さん。この先のことを考えると悲観的になりがちです。そんな方達がほんの少しの数日だけでも豊かな気持ちになってもらえればと活動を続けています。

そこで皆さまにお願いです。自宅に眠っている缶詰、乾麺、お茶などの1つからでも受付しております。

補助金など使わずに多くの方からの温かい支援をいただく事で継続しています。いつも本当にありがとうございます!

次回は5月10日(第ニ日曜日)です。

支援を受けたい人、支援して下さる方は「子育て支援ほほえみ食堂」で検索してみて下さい。

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山ニ醤油醸造 株式会社
さとみの漬物講座 企業組合

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山二醤油醸造
新関さとみ
 
#シングルマザー支援
#ほほえみ食堂山形

新関さとみの田舎ごはん
新関さとみの味噌作り

19/04/2026

食堂アンドット &さとみの味噌作り 今年で5年目!

今回も告知と同時にすぐに満席。多くの方が私達の企画を気に入って頂き、本当に嬉しいです。

リーピーターさんも新しい方も、味噌作りを頑張った後のランチコースの味わいに大満足。

安藤シェフの豊かな感性と腕前があってこその #18割こうじ味噌 を使った最高のランチコース!今回はなんとデザートにもお味噌が!

うちのお味噌がイタリアンにもデザートにも合うなんて!!とても嬉しいです。

また来年の4月にも開催予定です。お楽しみに!!

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山ニ醤油醸造 株式会社
さとみの漬物講座 企業組合

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#山二醤油醸造
#新関さとみ

新関さとみの田舎ごはん
#新関さとみの味噌作り
#山形味噌作り

4/8(水)の  #お薬師さんの手づくり市 に今月も出店‼︎仙台市若林区 陸奥国分寺薬師堂で、毎月8日に開催のマルシェ。飲食から雑貨まで手作りの楽しいものがいっぱい!今回は、「ブース14」で販売します。2025年秋、米の価格高騰のため「おこ...
01/04/2026

4/8(水)の #お薬師さんの手づくり市 に今月も出店‼︎

仙台市若林区 陸奥国分寺薬師堂で、毎月8日に開催のマルシェ。飲食から雑貨まで手作りの楽しいものがいっぱい!今回は、「ブース14」で販売します。

2025年秋、米の価格高騰のため「おこわの販売」を断念。2月に餅米の価格が下がり、3/8に再販。値上げもあって、お客様がいらっしゃるのかと不安いっぱいでしたが、あっという間に売り切れ。多くの方が駆けつけてくれ、本当にありがたかったです。

「おこわ•ご飯6種類から選んで
 1個  300円
 2個だと500円
で販売します。手づくり品のため、数に限りがございます。

⚫︎令和8年4月8日(水)
⚫︎お薬師さんの手づくり市
⚫︎場所 陸奥国分寺薬師堂
  〒984-0047
  仙台市若林区木ノ下3ー8-1
⚫︎10:00-
  なくなり次第終了

おこわの予約、醤油・味噌などご入用の方は、4/6(月)午前中までお電話でご予約をお願い致します。
☎︎023-643-2513

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山ニ醤油醸造 株式会社
さとみの漬物講座 企業組合

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#山二醤油醸造
#おこわの販売再開
#大曽根餅つき保存会
#新関さとみの味噌作り

一人でも、お友達とでも、ご家族でも!仙台からも、石巻からも、郡山からも、喜多方からも、鶴岡からもご参加して頂いてます。 #作って楽しい食べて美味しい 味噌作り。米こうじたっぷり、減塩で甘口の贅沢なお味噌が作れます。ぜひ、お早めにご連絡下さい...
17/03/2026

一人でも、お友達とでも、ご家族でも!仙台からも、石巻からも、郡山からも、喜多方からも、鶴岡からもご参加して頂いてます。

#作って楽しい食べて美味しい 味噌作り。米こうじたっぷり、減塩で甘口の贅沢なお味噌が作れます。

ぜひ、お早めにご連絡下さいね!家族で1桶の場合は、1桶分の代金になります。お子さんの食育にも役立ちます♪

新関さとみの田舎ごはん

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山ニ醤油醸造 株式会社
さとみの漬物講座 企業組合

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#新関さとみの味噌作り
#山形味噌作り
#仙台味噌作り
#福島味噌作り

贅沢企画‼︎なんと味噌作りの後に、『杵と臼でついた本物の餅』が食べられる!3/28or 4/25当社社長 新関徳次郎が会長を務める  #大曽根餅つき保存会 山形県産の厳選された餅米を100回以上つき上げるお餅は、ツヤツヤしててコシが違う。本...
15/03/2026

贅沢企画‼︎
なんと味噌作りの後に、『杵と臼でついた本物の餅』が食べられる!3/28or 4/25

当社社長 新関徳次郎が会長を務める #大曽根餅つき保存会 山形県産の厳選された餅米を100回以上つき上げるお餅は、ツヤツヤしててコシが違う。本当に美味しいんです!ぜひ、お腹いっぱい召し上がって下さい!

子どもも大人も笑顔になれる楽しくて美味しい特別な味噌作りです!!お申込みはお早めに。

①日程 
 A. 2026年3月28日(土)
B. 2026年4月25日(土)
  10:00〜12:00
 A.Bともに午前の部のみ

②材料費
 Aタイプ大きい桶 7キロ
      6800円
 Bタイプ小さい桶 4キロ
      4400円
 ※桶代込み/プレゼント付の価格
 ※どちらも作業は同じ位です。 

③餅代(納豆餅、きな粉餅) 
大人(中学生以上)+1000円
子供(小学生) +600円
未就学児     無料

④こうじの量 22割、18割、15割
 ※数字が多いほど、こうじの量が多くなり、減塩で甘口の贅沢な味噌になります。
 ※本来は22割は講座代金も高いのです。こちらに来て頂くので、同じ価格になります。
 ※25割にもグレードアップ可 
  Aタイプ +700円
  Bタイプ +450円

⑤場所 山二醤油醸造 工場内教室 
    990-2374 山形市古館31
    023-643ー2513

★お名前フルネーム 
★3/28 か 4/25 か
★当日連絡のつくお電話番号
★何人で来るか(大人○人、小学生○人、未就学児○人)
★車の台数(できるだけ乗り合いで)
★AタイプかBタイプか
★25割、22割、18割、15割
★初めて参加、リピーターか

をお教え下さい。

お味噌は家族で1桶でもオッケー!その際は1桶分の代金になります。   

次回はいつになるかわからない、貴重な味噌作り。お見逃しなく!

※お味噌とは25度以上、60日ほどで発酵します。こちらの味噌は2026年7月上旬に出来上がります。

3月1日、 #子育て支援ほほえみ食堂 41回目の開催でした。子育て支援ほほえみ食堂 .syokudoとは、今、流行りのこども食堂ではありません。『月1回、30組の  #ひとり親家庭 に、食材、生活用品などを無料でお渡し』をしています。夫、新...
12/03/2026

3月1日、 #子育て支援ほほえみ食堂 41回目の開催でした。

子育て支援ほほえみ食堂 .syokudoとは、今、流行りのこども食堂ではありません。

『月1回、30組の #ひとり親家庭 に、食材、生活用品などを無料でお渡し』をしています。

夫、新関徳次郎が元山形県PTA連合会の会長をしていた時代の仲間と2022年11月に立ち上げました。私もプロジェクトリーダーとして関わっています。

今月も多くの方からご支援を頂きました。そして、餅つき、射的、くじ引きなどの楽しい企画。田楽、カレーうどん、つきたての餅の納豆餅、きな粉餅などのお振舞い。ボランティアのお力を借りながら、ご参加の家族が楽しめる一日となりました。

自宅に眠っている缶詰、乾麺、お茶などの1つからでも受付しております。

ひとりで子どもを育てるのは、想像以上に大変です。補助金など使わずに多くの方からの温かい支援をいただく事で継続しています。いつも本当にありがとうございます!

次回は4月5日(第一日曜日)です。

支援を受けたい人、支援して下さる方は「子育て支援ほほえみ食堂」で検索してみて下さい。

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山ニ醤油醸造 株式会社
さとみの漬物講座 企業組合

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山二醤油醸造
新関さとみ
 
#シングルマザー支援
#ほほえみ食堂山形

新関さとみの田舎ごはん
新関さとみの味噌作り

おこわ、ご飯、山形市内のJAおいしさ直売所  での販売再開‼︎3/8(日)仙台市 お薬師さんの手づくり市でのおこわ販売は、多くの方に来て頂き、あっという間の完売でした。2025年秋の餅米の高騰により、心が折れて20年以上のおこわ•ご飯の販売...
09/03/2026

おこわ、ご飯、山形市内のJAおいしさ直売所 での販売再開‼︎

3/8(日)仙台市 お薬師さんの手づくり市でのおこわ販売は、多くの方に来て頂き、あっという間の完売でした。

2025年秋の餅米の高騰により、心が折れて20年以上のおこわ•ご飯の販売を断念。

しかしながら、餅米の消費量が減った事で、反対に少し値下がりしました。一度辞めると言ったのに再開とはお恥ずかしいばかりですが、多くの方から「価格が変わってもいいから、また食べたい!」との声に背中を押されました。

物価高騰の折、元の価格では販売出来ず、少し値上げとなりますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いします!

おこわ•ご飯6種類から選んで
 1個  300円
 2個だと500円

栗おこわ、黒豆おこわ、お赤飯、五目おこわ、まいたけご飯、鳥ごぼうご飯

手づくり品のため、数に限りがございます。

⚫︎南館店  3/13(金)•3/20(金)
⚫︎紅の蔵店 3/14(土)•3/21(土)
⚫︎落合店  3/15(日)•3/22(日)

の計6回です。各店9時半から販売開始、なくなり次第終了
 
4月以降のスケジュールは決まり次第、またお知らせ致します。

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#山二醤油醸造
#おこわの販売再開
#大曽根餅つき保存会
#新関さとみの味噌作り

おこわ、ご飯、山形市内のJAおいしさ直売所  での販売再開‼︎3/8(日)仙台市 お薬師さんの手づくり市でのおこわ販売が無事終わりました!多くのお客様がかけつけてくれて、あっという間の完売でした。2025年秋の餅米の高騰により、心が折れて2...
09/03/2026

おこわ、ご飯、山形市内のJAおいしさ直売所 での販売再開‼︎

3/8(日)仙台市 お薬師さんの手づくり市でのおこわ販売が無事終わりました!多くのお客様がかけつけてくれて、あっという間の完売でした。

2025年秋の餅米の高騰により、心が折れて20年以上のおこわ•ご飯の販売を断念。

2/5の投稿でもお話しした様に、餅米の消費量が減った事で、反対に少し値下がりしました。

とはいえ、元の価格では販売出来ず、少し値上げとなりますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いします!

おこわ•ご飯6種類から選んで
 1個  300円
 2個だと500円
で販売します。手づくり品のため、数に限りがございます。

⚫︎南館店  3/13(金)•3/20(金)
⚫︎紅の蔵店 3/14(土)•3/21(土)
⚫︎落合店  3/15(日)•3/22(日)

各店9時半から販売開始
なくなり次第終了

4月以降の日程は決まり次第、またお知らせ致しますので、フォローしてね!

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山ニ醤油醸造 株式会社
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#おこわの販売再開
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当社オススメの「夏の仕込み味噌」をご購入した方!あなたのお味噌が、2025年の夏後半にグーンと発酵して、その力をかりて徐々に発送が進み、熟成していますよ!早い方ではもう11月にはもう召し上がっています。まだ桶を未開封の方は、ぜひ開けて中身を...
03/03/2026

当社オススメの「夏の仕込み味噌」をご購入した方!あなたのお味噌が、2025年の夏後半にグーンと発酵して、その力をかりて徐々に発送が進み、熟成していますよ!早い方ではもう11月にはもう召し上がっています。

まだ桶を未開封の方は、ぜひ開けて中身を確認して下さい。色よく味良い美味しい味噌が完成しています。

3月中旬になり、モヤモヤし2回目の発酵を始める前に、小分けにして冷凍保存をお願い致します。そのまま桶に入れておくと、春の温度で色が黒くなり味が焦げ臭くなり美味しくなくなります。

毎年、1桶の味噌の仕込みでは足りなくなる方。今年こそは真夏(7/20-8/20)に半製品味噌(豆と米糀と塩を私どもがきちんと混ぜ合わせたもの)を購入して詰めておけば、一年通して、糀たっぷりの減塩で甘口のお味噌が召し上がれますよ!

3月中旬から始まる春のキャンペーン!ぜひ、チラシ、サイトをご確認下さいね。夏の仕込みについて、詳しく説明しています。

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山ニ醤油醸造 株式会社
さとみの漬物講座 企業組合

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#山形味噌作り #仙台味噌作り

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住所

Yamagata-shi, Yamagata
990-2374

営業時間

月曜日 09:00 - 17:30
火曜日 09:00 - 17:30
水曜日 09:00 - 17:30
木曜日 09:00 - 17:30
金曜日 09:00 - 17:30

ウェブサイト

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