BLACK FOX BEER 黒狐ビール

17/07/2025

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いよいよ明日から
札幌大通りビアガーデン開幕だ🍺

北海道のクラフトブルワリーは西10丁目会場で待ってるぜ

7/18(金)開幕日は黒狐も登場🦊

その他🦊出店日は
7/25-26-27(金土日)3連日
8/1(金)
8/7(木)

計6日間

札幌黒狐団の皆に会えるのをとても楽しみにしてる🤙

毎回来てもらえるように、タップリストは毎回変えていこうと思ってる

新作は3種用意してるし
隠し持って熟成してた「レア樽」も出す
大通りビアガーデンでしか飲めないビールも作った

暑い夏吹き飛ばして一緒に思い出作ろうぜ！！
黒狐ブースではバンダナ着用でミニステッカープレゼント🎁一緒に写真撮ろう！！

当日のタップリストは数日前に公開していこうと思ってるから、引き続き情報チェックよろしくな🖤

先ずは明日！待ってるよ🦊

#北海道クラフトビール
#札幌大通りビアガーデン

14/07/2025

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7/12-13
Sapporo Craft Beer forest 25
お疲れ様でした🦊

毎回思うが…
本当にボランティアや運営の皆さんで成り立っている
愛のあるイベントだな。お客さんももちろん！
関わってくれた皆に感謝🙌大きな拍手を！！

大きく広げてくれた
「北海道のクラフトビール文化」

こっからは道産子ブルワリーが盛り上げる🔥
札幌大通りビアガーデンでは10丁目会場で
様々な北海道のブルワリーのビールが堪能できる！

ウチらももちろん登場する
なんと…開幕日🔥
トップバッターで
黒狐登場🖤

だよな？
オレが1番じゃないと、何も始まらねぇ
1番手はオレ
ポールポジション
オレが先頭を走る

付いて来いよ！
黒狐団の皆よ！
オレが暑い夏の先頭を走る！！

7/18
久々に札幌の皆に会える
とても楽しみだ
今年のBLACKFOXブースのドレスコードは

「バンダナ」

皆でバンダナ身につけて
一緒に楽しもうぜ🦊
※バンダナ着用でまミニステッカープレゼント

その他出店日程や、提供するビールのお知らせは
また改めて発信する👌

とりあえず18日だから
それだけは覚えとけよ
待ってるからな🦊

#札幌大通りビアガーデン

12/07/2025

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BLACK FOX BEER ×二世古酒造
吟風セゾン'25

BeerStyle: Sake Rice Saison
ABV:7.0%
IBU:21
使用ホップ：ザーツ
特殊原料：酒造好適米「吟風」、酒粕（純米大吟醸）

ブラックフォックスの定番に「酒米シリーズ」ラインナップされているのは
ご近所「二世古酒造」と連帯しているから。工場も目と鼻の先で杜氏の水口氏にはとても懇意にさせていただいている。使用する酒米も町内同じ農家さんのお米で、
更に今回特別に「純米大吟醸の酒粕」を使用した。

より一生豊かになった香り、キレのある味わい、やや高めにしたアルコール度数。
ビール（発泡酒）でありつつも、日本酒の要素をふんだんに詰め込んだウチの「定番」。原料に酒米を使用してるから、いわゆるビールの甘みよりもマイルドで優しいお米の香りを感じる。更に純米大吟醸の酒粕を加える事により、ビールでは出す事のできない「吟醸香」をアクセントに加えるBlackFoxのオリジナリティ溢れ、唯一無二のビールだ🦊

今までの醸造経験を踏まえ、改良したレシピの今作は今までで一番の仕上がり！の自信作🤙

こちらの吟風セゾンの評判は、黒狐メンバーいわくお刺身、お寿司、海産物、和食のペアリングにぴったり！やはり「和」には「和」を！

吟風セゾンをグラスに注いで
今夜は寿司キメようか
騙されたと思って、やってみな🍣🍺

魔狐より

07/07/2025

I

Intro

自分だけの「花」咲かせるだけ
自分だけの「ビール」作るだけ

Hook

磨くスキルと　ビールタンク　
腐ってねぇで　発酵し続ける
自在に変化し進化する　俺らの
ファーメンテーションは終わらない

Verse

勝ち負けとか
隣の芝生とか
どうでもよくね？
他人のホップに興味ねぇから

オレは俺が今出来る事
もっと精一杯やるだけ
モルトの風味を香らせる
他人のあれこれ興味ねぇから

俺は俺の道　突き進むだけ
好きなビールを　探求する
つまらないビールなんて作るヒマねぇ
他人の好みに合わせる気はねぇから

他人に合わせて　作り笑顔のお前
いつから自分を売ったんだ？
あの頃のカッコイイお前が好きだった
他人から憧れるお前以外好きじゃねぇ

Hook

磨くスキルと　ビールタンク　
腐ってねぇで　発酵し続ける
自在に変化し進化する　俺らの
ファーメンテーションは終わらない

#もう直ぐ
#札幌大通りビアガーデン
#早く皆に会いたい

09/05/2025

Feawell IPA
Black Fox Beer倶知安×士別Samurai Brewery
STYLE：West Coast IPA
ABV:7.0%
IBU：52

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男同士の別れには「優しい甘さ」は要らない
やっぱり苦くて
酔えるハイアル・ビールで
俺らの最後の夜を祝おうか

ブルワーの道を志し
初めて ウチに来た時の事をずっと覚えている
興味津々で
でも、ちょっと控えめで

数年のビール修行を経て
ビール談義で、知識や技術
もう既に抜かされてしまったかな
いやいや、そこは認めない

でもよ
これで終わりじゃないだろう
こっからが始まりだ
まだまだ切磋琢磨していこうぜ　ブラザー

時々
飲み過ぎてやらかすならば
次はオレも付き合うよ
今夜は本音で語ろうか

Ferawell(別れ)は
新しいスタートだろ？
旅立ちを祝うなら
苦くて酔える漢らしいIPA

結局オレらは
こんなビール好きなんだ。

〜5/10 MOYAMPYA BASE へ続く〜

14/04/2025

/
青春を捧げた「スノーボード」

時が過ぎ
シーンから少し離れた所に居るけど

特別な日に集まるメンツは
あの頃のまま

1年に一度の特別な日。

あの日の思い出で
皆で爆笑したり
あの日の思い出を
1人で改めて後悔したり

あの頃があるから
今のオレがある
後悔なんて微塵もない
「スノーボード」で出会えた仲間
それ以上の仲間なんていねーよ

いつまでも
これが生きた道
オレが歩んだ道
不器用に
遠まりして…

オレは今
新しいフィールドで勝負してる
新しい仲間共に

クラフトビールと
「黒狐団」と共に

新しいカルチャーを広め
お前らと共に生きる
これからも楽しい時間を
お前らと作っていく

ワクワクでしかない
早く皆に会いたい
Loveでしかないわ
To my 黒狐団
一緒に新しいカルチャー作ってこうぜ

28/03/2025

p
ーDJ S teamー

Hock

トレンドに追随する。一般ピーポー。

トレンドに乗っとけ。大衆ピーポー。

トレンドを押さえとけ。モテたいビールボーイ。

トレンドを超えてけ。ブラックフォックス

Verse 1

いつもそう
資金や影響力のある連中でのパワープレイ。
謎？！のトレンドが世を席巻する。

ダブルDH、トリプルDH、クアトロDH
DH(ドライホップ)はいつから
やればやるほどスゴイってなったのか。

数やりゃ勝つなら100回やるよ。
ワンハンドレッドDH黒狐。
オレはそんなリングには上がらねぇ

こいつは
オレのカウンターパンチ
Non (ノン)DH(ドライホップ)の絶品ビア
クラシックさ全開のDJ Mix
シビれる時間をお届け

最新のスタイルだけが「今」じゃねぇ。
「古」を知ってるからこそ
「本物の今」を届ける
You know mean

クラシカルな技法全開のオールドスクールMix
最新のビールと対峙
分かる奴なら分かる、盛り込んだシブいトリック。
モテたいビールボーイはお断り。
本物を知りたきゃ。これ飲んどきな

28/03/2025

27/03/2025

i
DJ STEAM -Classic Mix- (DJ スティーム・クラシックMIX)
Beer Style:カリフォルニアコモン・スティームビア
ABV:6.5%
IBU:30
使用ホップ:ハラタウ・ナゲット、テトナング、コロンバス

今回で３回目の醸造となるDJ Steam
ビアスタイルはカリフォルニア・コモン/スティームビア
黒狐がクラフトビールに目覚めるキッカケをくれたのがアメリカ某社のカリフォルニア・コモンだった。
あの時の驚きと興奮は今も忘れられない。そんな感動を思い起こす為に定期的に醸造を続けている。

今回はレシピや醸造方法を極力シンプルでベーシックとしながら
小さなテクニックや実験的な要素を随所に加えてアップデートを行った。

注目すべきはNO DRY HOP（ノー・ドライホップ）である事
ブラックフォックスの製品は基本DryHopをおこなうのだが。今回はあえてそれを行わなかった。しかし、立ち昇る豊かな香りはフレッシュそのもの。麦汁とホップの融合が今まで以上に感じられる。モルトも味わい深く芳醇に。ホップの苦味もしっかりと感じられ「大人の気品溢れるビール」に仕上がったんだ。

流行りの派手な音楽は長く聴いていられない。
ゆっくり聞きたいのはあの頃の名曲。

シンプルに美味い。クラフトマンシップ溢れる力作
是非味わってくれ。

これが黒狐流のモダン・クラシック。

28/02/2025

1
2/21-22 でした🦊🍺

こういったイベントは、本当に「愛」しかないなと思います。

・大変な開催準備に取り組んでくれた実行委員
・当日のボランティア
・ご来場頂いたお客様

全ての方々の「ビール愛」のお陰で成り立つイベントです
関係者、お客様に改めまして、ありがとうございました。

我々造り手側も気が引き締まる想いです

そんな愛に溢れる皆様の期待に応えられるように、これからも「己のビール道」突き進みます🦊

レベルの高い北海道のクラフトビール文化の中で
我々「BlackFoxBeer」が一つのピースとなり
北海道全体の魅力を押し上げられるように「個」を発揮していきます🤙

昨年より増して盛り上がった今回のイベント
また来年以降も更なる盛り上がりを期待しております

あー楽しかった🦊皆ありがとう🖤

次に黒狐団に会えるのは「大通りビアガーデン」いや…
その前に1-2つ札幌で企画もあるので情報をお見逃しなく

#黒狐団

19/02/2025

1
【あのビールで乾杯しよう】

路上でスケボーして
いつも腹が減ってた
コンビニの外でカップ麺すすって
コーヒー缶が灰皿だった
日が沈む頃には、あのビールで乾杯しよう

仲間と遊びに行きたくても
金が無いからストリートで遊ぶしか無かった
バイト代が入る日は、遊びに行こう
特別な夜に
コンビニに集合して、あのビールで乾杯しよう

酔っ払ってから向かうクラブ
女に目を向けず、奴等とはしゃぐ
悪そうな輩とトラブルになって
朝方まで街を駆け巡る

日が昇る頃には喉がカラカラだ
いつもの公園に集まって
コンビニで買った、あのビールで乾杯しよう

会社に向かうスーツの大人達を見下して
オレらが世界の中心だった

それは今も変わらねえ
好きなビールを
ただ作る側になっただけ
あのビールで乾杯して欲しいだけ

あの日見たスーツのオッサンも
オレの仲間も
ついに手に入れたデカいJeepに
全て乗っけて、オレは走る

立ち止まった時は
オレのビールを飲んでくれ
お前の「あのビール」にオレも加えてくれ
俺がお前の心を迎えに行く
俺らはいつまでも仲間だろ

これからも
お前らの夢も乗っけてく
黒い狐がこの世を駆け巡る

そう

お前ら黒狐団と共に

17/02/2025

HCBF25グッズ販売のお知らせ🦊

BlackFoxBeerの心意気をしっかり詰め込んだ。
可愛くて、気分も上がる🖤
オリジナルグッズHCBF25会場で販売する
※数量限定

良かったらオレらの想いを、「形」にして持ち帰ってくれ
イケてるビール愛に溢れた想いのこもったビアグッズ🍺

オレら思いを身にまとい
意気揚揚とビールを楽しんでくれ
疲れた時は力を与えるからな
二日酔いからも守ってやるよ🤟

・Tシャツ(刺繍入り)4000円
・パイントグラス1800円
・1/2パイントグラス1400円
・スノーボードに貼れる完全防水ステッカー300円
・ステッカー3種セット800円

New！オススメ！
・オリジナルサコッシュ(White.Black)3500円
丁度良い大きさで暖かくなってからの飲み歩きにピッタリ！背の低いBlackFox瓶ビールも入る！缶ビールも！

◆毎回イベント時に無料で配っている「黒狐団ファンステッカー」25年バージョンは「酩酊パープル」SNSフォローしてくれてる皆に配るんで、こちらもお楽しみに

どうぞ宜しく🦊
当日お前らに会えるのを楽しみにしてる🤟

#ビールだけじゃ無い
#クラフトビールを超えろ