信州イゲタ味噌醸造蔵元 酒の原商店

信州イゲタ味噌醸造蔵元 酒の原商店 長野県上田市にて、信州イゲタ味噌を醸造する創業113年の味噌蔵

1905年創業。天然醸造無添加生味噌 信州イゲタ味噌の醸造蔵元。店頭はかり売りの信州味噌と味噌の麹でつくる糀あまざけが人気のお店。信州亀齢、互、つきよしの、和田龍登水、滝澤などの信州の地酒販売と、小布施ワイナリーや城戸ワイナリーななどのNAGANOワインを販売しています。

09/05/2026

『山三 山田錦 純米吟醸 五割 無濾過生原酒』

完売いたしました🙇🏻‍♀️՞

ご来店誠にありがとうございました!

#山三
#山三山田錦
#日本酒

【信州イゲタ味噌の販売再開について】お待たせいたしました。本日より、信州イゲタ味噌全種が通常販売できるようになりました!購入制限中、地元の方はじめ、遠方から来てくださって、文句一つ言わずに300gを買ってくださったお客様。年に一度しか来れな...
08/05/2026

【信州イゲタ味噌の販売再開について】

お待たせいたしました。本日より、信州イゲタ味噌全種が通常販売できるようになりました!

購入制限中、地元の方はじめ、遠方から来てくださって、文句一つ言わずに300gを買ってくださったお客様。年に一度しか来れないお客様も、購入制限承知で寄ってくださったりと、信州イゲタ味噌は、こんなにもお客様方に愛され、支えられているんだなと、胸が熱くなる思いとともに、あらためて心から深く感謝申し上げます。

ネット販売も本日より再開いたします。

今まで、大変ご迷惑をおかけいたしました🙇

今後とも信州イゲタ味噌をどうぞよろしくお願いします。

店主

#信州イゲタ味噌
#天然醸造無添加生味噌
#通常販売再開
#原商店
#上田市原商店

【イベント出店のお知らせ】今年も沓掛酒造の蔵開放に原商店が出店いたします!原商店からは味噌カレー、甘酒の販売と互の四合瓶の販売があります😊開催日程は5月10日(日)10:00~15:30です🙌ぜひお越しください🤗 #沓掛酒造  #沓掛酒造蔵...
08/05/2026

【イベント出店のお知らせ】

今年も沓掛酒造の蔵開放に原商店が出店いたします!

原商店からは味噌カレー、甘酒の販売と互の四合瓶の販売があります😊

開催日程は5月10日(日)10:00~15:30です🙌

ぜひお越しください🤗

#沓掛酒造
#沓掛酒造蔵開放
#互

【新酒入荷】上田市中野の若林醸造より『つきよしの 蛍 無濾過生原酒』入荷しました!若林醸造から新商品がリリースです!ラベルもワクワクするデザインで素敵なお酒です🫶【特徴】若林醸造では初の醸造となる低アルコールの純米酒🍶試験醸造品です!酵母は...
04/05/2026

【新酒入荷】

上田市中野の
若林醸造より

『つきよしの 蛍 無濾過生原酒』

入荷しました!

若林醸造から新商品がリリースです!
ラベルもワクワクするデザインで素敵なお酒です🫶

【特徴】
若林醸造では初の醸造となる低アルコールの純米酒🍶試験醸造品です!
酵母はつきよしのシリーズになかった協会7号を使用。
ヨーグルトっぽい風味や穏やかな吟醸香がとっても心地良いです☺️
爽やかな香りと程よい酸味を感じる、これからの夏にピッタリなお酒です👍

【ペアリング】
豚しゃぶの梅肉ソース和えや鶏もも肉を使ったレモンクリーム煮など、酸味×甘み×旨みが共存している料理との相性が良さそうです🙆‍♀️

お試しください!

#若林醸造
#つきよしの
#つきよしの蛍
#夏酒
#日本酒

【新酒入荷のお知らせ】大町市大町の北安醸造より『北安大國 夏酒 純米吟醸 火入れ』⁡入荷しました!⁡【特徴】原料米: 山恵錦精米歩合: 55%使用酵母: 長野Rアルコール度数: 15度日本酒度: -12酸度: 3.0レモンを思わせる様な酸が...
04/05/2026

【新酒入荷のお知らせ】

大町市大町の
北安醸造より

『北安大國 夏酒 純米吟醸 火入れ』

入荷しました!

【特徴】
原料米: 山恵錦
精米歩合: 55%
使用酵母: 長野R
アルコール度数: 15度
日本酒度: -12
酸度: 3.0

レモンを思わせる様な酸が特徴の、暑い夏に飲みやすい1本🍋
爽やかな甘酸っぱさがありながら、味わい深く、ボディ感や厚みがあるふくよかなお酒です🍶

先日入荷の「互 隠し玉」と似通った特徴がありますが、スタイルの違いやそれぞれの良さがあるので、
飲み比べをしてみるとめっちゃ面白いと思います(ت )

【ペアリング】
豚ロースの味噌漬け焼きやベーコンポテトのマスタード炒めなど、旨みが強い料理やや少し酸味の効いた料理と相性がいいかもしれません🙂

お試しください!

#北安醸造
#北安大國
#北安大國夏酒純米吟醸
#レモン
#爽やか

【再入荷のお知らせ】『山三 純米吟醸 山田錦 五割 無濾過生原酒』再入荷いたしました!ご来店お待ちしております😊⁡※このお酒はお取り置き、発送はいたしません。店頭販売のみ。 お1人様、1グループ様、全種類合わせて「1本まで」とさせていただき...
02/05/2026

【再入荷のお知らせ】

『山三 純米吟醸 山田錦 五割 無濾過生原酒』

再入荷いたしました!
ご来店お待ちしております😊

※このお酒はお取り置き、発送はいたしません。
店頭販売のみ。 お1人様、1グループ様、全種類合わせて「1本まで」とさせていただきます🙇🏻‍♀️՞

#山三
#山三純米吟醸山田錦五割無濾過生原酒
#スタイリッシュ
#日本酒好き
#日本酒初心者

【長野ワイン入荷のお知らせ】塩尻市のKidoワイナリーより⁡オータムカラーズ「ブラン」「ルージュ」「シャルドネ」2025が入荷いたしました!⁡大人気御礼の城戸ワインですが、今回の2025ヴィンテージはさらに1歩上をいく仕上がりです😎詳細は投...
02/05/2026

【長野ワイン入荷のお知らせ】

塩尻市の
Kidoワイナリーより

オータムカラーズ「ブラン」「ルージュ」「シャルドネ」2025が入荷いたしました!

大人気御礼の城戸ワインですが、今回の2025ヴィンテージはさらに1歩上をいく仕上がりです😎

詳細は投稿画像にて!

※このワインはお取り置き、発送はいたしません。
店頭販売のみ。おひとり様、1グループ様、全種類合わせて「1本まで」とさせていただきます🙇🏻‍♀️՞



#日本ワイン
#オータムカラーズブラン
#オータムカラーズルージュ
#オータムカラーズシャルドネ

30/04/2026
【新酒入荷のお知らせ】上田市下塩尻の沓掛酒造より『互 隠し玉 純米吟醸生原酒』⁡入荷しました!⁡設備のトラブルがあり、「互 先発」からお酒をリリースできなくなってしまっていた沓掛酒造さんですが、酒蔵さん同士の繋がりを活かし、この度は新潟県糸...
29/04/2026

【新酒入荷のお知らせ】

上田市下塩尻の
沓掛酒造より

『互 隠し玉 純米吟醸生原酒』

入荷しました!

設備のトラブルがあり、「互 先発」からお酒をリリースできなくなってしまっていた沓掛酒造さんですが、酒蔵さん同士の繋がりを活かし、この度は新潟県糸魚川市の加賀の井酒造さんの設備をお借りしてでの醸造となっております🍶

例年の隠し玉とは少しずつ違ってくる酸や香りや味わいを楽しめるのも今作の魅力ですね✨️😎

また、昨年度製造の「互 中継ぎ 純米吟醸うすにごり」も入荷しておりますので、合わせてお買い求めください😊


【特徴】
原料米: 長野県上田市武石地域産 山恵錦100%使用
精米歩合:59%
使用酵母: 協会28号(リンゴ酸高生産性)
アルコール度数: 14度
日本酒度: -16
酸度: 3.7

⁡穏やかな香り。爽やかな酸味としっとりとした甘みが口中に広がり、余韻には苦味がアクセントを与える甘酸っぱいお酒です🍶
リンゴ酸の良さが全面に出ていて、とってもフルーティ🍎
嫌なアルコール感もなく、初心者でもおすすめできる1本です🫶

【ペアリング】
定番は生ハムやナッツなど軽い前菜🍖
甘しょっぱいゴマだれで食べる冷しゃぶや白身魚のソテーなどとも相性が良いかも??🐟
アップルパイやレモンタルトなどもいけそうです( ´ u ` )
お試しください!

#沓掛酒造
#互
#互隠し玉
#日本酒初心者
#甘酸っぱい

【新酒入荷のお知らせ】上田市柳町の岡崎酒造より『信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸 火入れ』入荷いたしました!【特徴】使用米名: 長野県産ひとごこち100%使用精米歩合: 55%アルコール分: 15度さわやかな香りで軽快な口当たりとキレの良さが...
29/04/2026

【新酒入荷のお知らせ】

上田市柳町の
岡崎酒造より

『信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸 火入れ』

入荷いたしました!

【特徴】
使用米名: 長野県産ひとごこち100%使用
精米歩合: 55%
アルコール分: 15度

さわやかな香りで軽快な口当たりとキレの良さが特徴。火入れながらもピリッとしたガス感があり、フルーティでフレッシュ✨️信州亀齢らしい仕上がりですっ

【ペアリング】
定番はだし巻き玉子や山菜・キノコの天ぷら🍤
塩麹を使用した肉料理とも相性が良さそうです🙆‍♀️
ひとごこちならではのスッキリさとキレもあるので、色んな料理と合わせられそうです!
試してみてください〜〜🙂

※このお酒はお取り置き、発送は致しません。店頭販売のみ。お一人様、一グループ様「1本まで」とさせていただきます🙇

#岡﨑酒造
#信州亀齢
#信州亀齢ひとごこち純米吟醸
#日本酒
#gw

うかうかしてたらGW!⁡おはこんばんにちは☀️🌙原商店です!⁡GWの営業日と定休日を掲載しております🙇‍♀️以下文章にも記載します!⁡4/29(水) ~5/5(火) ⇒営業日 ↑ココ重要5/6(水)、5/12(火)、5/13(水) ⇒定休日...
26/04/2026

うかうかしてたらGW!

おはこんばんにちは☀️🌙
原商店です!

GWの営業日と定休日を掲載しております🙇‍♀️
以下文章にも記載します!

4/29(水) ~5/5(火) ⇒営業日
↑ココ重要

5/6(水)、5/12(火)、5/13(水) ⇒定休日
です!

営業時間はいつも通りです。
ご来店お待ちしておりますm(_ _)m

#原商店

#ゴールデンウィーク営業
#ゴールデンウィークって馬いそう

住所

上塩尻 260
Ueda-shi, Nagano
386-0042

営業時間

月曜日 09:00 - 19:00
火曜日 09:00 - 19:00
木曜日 09:00 - 19:00
金曜日 09:00 - 19:00
土曜日 09:00 - 19:00
日曜日 09:00 - 19:00

電話番号

0268221941

ウェブサイト

アラート

信州イゲタ味噌醸造蔵元 酒の原商店がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

信州イゲタ味噌醸造蔵元 酒の原商店にメッセージを送信:

共有する