所沢ビール

Q: 住所は？

埼玉県所沢市北原町866/17

埼玉県所沢市でビールを醸造。
燻製に力を入れたスモークビールからノンスモークまで、こだわりの逸品をお届け！職人がこだわった最高の１杯をぜひお試しください♪ ワイン、ビール、酒販売

02/09/2026

＼けやき広場秋のビール祭り　ボランティアスタッフ募集！！！／

スモーク・クラフトでは、販売などのお手伝いをしていただけるボランティアスタッフを募集します。

日程：2026年9月17日(木)～21日(月・祝)
場所：さいたまスーパーアリーナ　けやき広場
内容：クラフトビール販売ブースのお手伝い
特典：もちろん、まかないビール付き！(20歳以上)

応募はボランティア希望と明記して：
①ボランティア可能な日
②簡単なプロフィールと意気込みを書いてくださいね。

2日以上お手伝いくださる方には、スモーク・クラフトの特別なスタッフTシャツをプレゼント。

応募は、以下メールアドレスまで。
[email protected]
一緒にビール祭りを楽しみましょう！！

#スモークビール　 #燻製　 #燻製ビール #クラフトビール #スモーククラフト #ボランティア #けやきひろばビール祭り

04/06/2026

＼週末は「東京フラフェスタ in 池袋」に出店します！／

日本でも最大級のフラダンスイベント「東京フラフェスタ」が池袋西口公園であります。

https://hulafesta.tokyo

明るいフラダンスの雰囲気の中、スモーク・クラフトの燻製ビールで盛り上がっていきましょう。

いつものように、全てスモークビールの、「超」尖ったラインナップで会場に花を添えますよ。

是非会場へお越しください。

#燻製料理 #スモーククラフト #スモークビール #燻製ビール #所沢ビール #フラフェスタ #フラダンス

21/05/2026

＼ありがとう！！！感謝を込めて、梅干しスモーキンの秘密を教えちゃいます／

今年も国内最大のクラフトビールの祭典【けやき広場ビール祭り】が無事終了しました。

ありがとうございました。

来場者がすごかったですね。特に週末は多かったです。

さて、スモーク・クラフトで最も売れたビールは何かわかりますか？

答えは：梅干しスモーキンです。

梅干しスモーキンを始めてからもう10年くらい経ちます。

今では梅干しスモーキンを飲みに新幹線に乗ってきた。などとありがたいお言葉をいただきます。嬉しくって元気復活です。

梅干しスモーキンの梅は、和歌山の有機栽培の梅干しを使っています。

企業秘密ですが、社長がOKしたので教えちゃいます。

それも【白干し】です。

なにそれ？と思ったらググってみてくださいね。

白干しは梅と塩だけでつけた昔ながらの製法。

いわゆる「おばあちゃんが造ってくれた梅干し」です。

塩分が20％くらいあってとてもしょっぱいです。（ちなみにスーパーで売っている梅干しの塩分は6％ほど）

この高い塩分と崩しやすいやわらかい実が梅干しスモーキンの秘密です。

少しずつ自分のペースで梅をつぶしながら飲んでみてください。

スモークビールとの相性は飲んでみた人にだけわかります。

是非、次回のけやき広場ビール祭りでお試しください。

※　梅干しスモーキンはけやき広場ビール祭りでしか販売しません。つまり年に2回だけ。

燻製って奥深い！

#燻製料理 #スモーククラフト #スモークビール #燻製ビール #所沢ビール #けやき広場ビール祭り

14/05/2026

＼今年もスタート、けやき広場ビール祭りが始まりました！！／

【けやき広場春のビール祭り】

日本で最も由緒ある、国内最大のクラフトビールの祭典です。

スモーク・クラフトはもちろん、全てスモークビールのラインナップ。

7種のスモークビールを連日入れ替えます。お楽しみに。

世界で、この日替わりスモークが体験できるのはスモーク・クラフトだけですよ。

燻製の奥深さを感じにいらしてくださいね。

日本で唯一の燻製ビールを造る技術者が常駐します。

気軽にお声がけください。スモークビールの話をしましょう。

#燻製料理 #けやき広場 #スモーククラフト #スモークビール #燻製ビール #所沢ビール

07/05/2026

＼さあ、けやき広場ビール祭りは来週から！！／

VIVA LA ROCKと所沢ビールのコラボレーションによる毎年大好評の、とーってもスペシャルなビール「ビバラホップ2026」。　みなさん、飲んでいただけたでしょうか？

https://vivalagarden.jp/2026/food/collabobeer.html

大好評のうちに完売御礼。　どこで買えるの？という問い合わせをいただきますが、残念、ビバラスタッフと一緒に心を込めて造り上げた、「ビバラホップ！2026」は、会場でしか販売していないのです。

是非来年もVIVA LA ROCKへ足を運んでくださいね。

さて、来週からけやき広場春のビール祭りです。

日本で最も由緒ある、国内最大のクラフトビールの祭典ですよ。

スモーク・クラフトのブランドで参加します。　

通常どおり、全てスモークビールのラインナップ。7種のスモークビールを連日入れ替えます。お楽しみに。

世界で、この体験ができるのはスモーク・クラフトだけです。

燻製の奥深さを感じにいらしてくださいね。

日本で唯一の燻製ビールを造る技術者が常駐します。

気軽にお声がけください。スモークビールの話をしましょう。

#スモーククラフト #スモークビール #燻製 #所沢ビール #クラフトビール #けやき広場ビール祭り #ビール祭り #ビールフェス

25/04/2026

＼VIVA LA ROCK×所沢ビール＝ビバラホップ／

https://vivalagarden.jp/2026/food/collabobeer.html

VIVA LA ROCKと所沢ビールのコラボレーションによる毎年大好評の、とーってもスペシャルなビールが、今年もVIVA LA ROCKにやってきます！

VIVA LA ROCK 2026に出演する全てのアーティストの音楽を聴きながら育った、本当に世界で唯一、VIVA LA ROCK 2026でしか飲めない「ビバラホップ！2026」

クラフトビールシーンで常に世界の最先端を切り拓く、所沢ビールの、孤高・先進・超独特な醸造方法「音楽醸造」をもちろん今年も採用。　

VIVA LA ROCK用に専用チューニングされた、最高にロックなビールです。

ビバラスタッフと一緒に心を込めて造り上げた、「ビバラホップ！2026」

VIVA LA ROCK 2026の会場でしか飲めません。絶対に体験してみて！

#ビバラロック2026 #ビバラホップ #スモーククラフト #スモークビール #燻製 #所沢ビール

21/04/2026

＼けやきひろば春のビール祭りに出店するにあたり、ボランティアスタッフさんを募集！／

日程：2026年5月13日(水)～5月17日(日)

場所：さいたまスーパーアリーナ　けやき広場

内容：クラフトビール販売ブースのお手伝い

特典：もちろん、まかないビール付き！(20歳以上)

応募は

①ボランティア可能な日

②簡単なプロフィールと意気込み

で、

前々回のブログのLINE公式から、応募してください。

一緒にビール祭りを盛り上げましょう！！

#スモークビール　 #燻製　 #燻製ビール #燻製料理 #クラフトビール #スモーククラフト #所沢ビール #ビール好きと繋がりたい #ふるさと納税 #燻製好きと繋がりたい #ボランティア #スモークもくもく #けやきひろばビール祭り #スタッフ募集 #スタッフ

16/04/2026

＼所沢ビール初出店！　いよいよ明日から！／

埼玉・武蔵野ビールフェス in サクラタウン2026春

4/17（金）～4/19（日）の3日間に出店します。

https://tokorozawa-sakuratown.com/event/saitama-musashino-beerfes26s.html

是非、ご来場ください。

来場のオススメは金曜日。　ブルワーと直接話ができるチャンスです！

所沢ビールやスモーク・クラフトのことなどなんでも聞いてくださいね。

皆様のお越しをお待ちしております。

#スモークビール　 #燻製　 #燻製ビール #燻製料理 #クラフトビール #スモーククラフト #所沢ビール #ビール好きと繋がりたい #ふるさと納税 #燻製好きと繋がりたい #ボランティア #スモークもくもく #サクラタウン #武蔵野ビールフェス

09/04/2026

＼【急募】武蔵野ビールフェス in サクラタウン　ボランティア募集！！！／

所沢ビール（スモーク・クラフト）が、サクラタウンのビール祭りに登場します。

当日、販売などのお手伝いをしていただけるボランティアスタッフを募集します。

4/17（金）～4/19（日）の3日間の開催

場所は、埼玉県所沢市の角川サクラタウンです。

まかないビール付きです！

半日でも、全日でも大歓迎。

2日以上お手伝いくださる方には、なんと！スモーク・クラフトの特別なスタッフTシャツをプレゼント。

是非、以下メールアドレスまでボランティア希望と明記してご応募ください。

[email protected]

ご応募、お待ちしております！

#スモークビール　 #燻製　 #燻製ビール #燻製料理 #クラフトビール #スモーククラフト #所沢ビール #ビール好きと繋がりたい #ふるさと納税 #燻製好きと繋がりたい #ボランティア #スモークもくもく #サクラタウン #武蔵野ビールフェス

02/04/2026

＼大切なのは足元から大切な商売道具のお話／

その前に、公式ラインを開設しました！　以下のURLから一般にお入りください
https://s.lmes.jp/landing-qr/2009413953-HOuhcLsv?uLand=zeS6mp

スモーク・クラフトでつかっている「こだわり」のプロの為の道具を紹介します。

今回は4回目です。ちょっと長いですが、お付き合いのほど。

今日は「長靴」のお話。

だれでも一度は履いたことありますよね。子供の頃からずっと身近にあるものですよね。

長靴は雨の日やぬかるみの中での作業はもちろんのこと、水や液体を多く使う作業場でも必須な道具です。

スモーク・クラフトのビール醸造家は創業初期からずっと「ミドリ安全」の長靴を使い続けています。

「NHG2000スーパー」という白い長靴で、ほとんどのホームセンターで扱っています。

この「ミドリ安全長靴」はスモーク・クラフトのビール製造に無くてはならない、最高の道具なのです。

ビール工場の足元は過酷です。

熱いお湯が飛び散ります。

薬液も飛び散ります。

そして濡れている床は滑ります。

このミドリ安全長靴のすごいところは、

①　耐久性！

考えてみてください。靴底や表面に穴や亀裂がはいったら！

運が悪いと病院行きですね。

とにかく丈夫で穴や亀裂は一度もありません。

②　滑らない！

濡れた床で滑るのは大変危険です。

このソールは、ほんと滑らないのです。

「ハイグリップソール」と呼ばれています。

https://midori-fh.jp/higrip-item/index02.html

③　変わらぬ柔軟性！

冬の寒い朝でも同じ柔軟性。これは作業者の体力の消耗を大幅に低減します。

ひいては一日の安全な作業に寄与します。

ミドリ安全株式会社

https://midori-fh.jp/higrip-item/index02.html　（商品のページ）

東京の会社なのですね。

ちなみにミドリ安全の社名は、1952年の設立時の社名「緑災害防具株式会社」に由来しており、ミドリ安全が目指すのは、安全衛生のことならミドリ安全に聞けば何でもわかるといわれるような、「安全衛生のインフラ企業」だそう。

私たちスモーク・クラフトにはなくてはならない大切な会社です。いつもありがとう。

#スモークビール　 #燻製　 #燻製ビール #燻製料理 #クラフトビール #スモーククラフト #所沢ビール #ビール好きと繋がりたい #ふるさと納税 #燻製好きと繋がりたい #大切な商売道具の話 #ミドリ安全長靴 #長靴　 #ミドリ安全

住所

埼玉県所沢市北原町866/17
Tokorozawa-shi, Saitama
359-0004

電話番号

+81429920501

ウェブサイト

https://tokorozawabeer.com/

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