齋林本店

齋林本店 飲む場所や背景でお酒を楽しく表現したい！宮城県美里町小牛田の地酒屋?

“AKABU 赤武　AIR“ 720ml:price/2,420-(tax in)商品説明少量入荷のため、お一人様1本限定となります！■　地域 : 岩手県盛岡市■　蔵元 : 赤武酒造株式会社■　精米歩合 : 60%■　アルコール分 : 12...
20/04/2025

“AKABU 赤武　AIR“

720ml:price/2,420-(tax in)

商品説明

少量入荷のため、お一人様1本限定となります！

■　地域 : 岩手県盛岡市
■　蔵元 : 赤武酒造株式会社
■　精米歩合 : 60%
■　アルコール分 : 12度
■　原料 : 吟ぎんが

爽やかで甘酸っぱく軽快な飲み口
低アルコールで瑞々しく後口の苦みもいいアクセントでバランスがいい

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“みむろ杉　菩提酛　奈々露“ 720ml:price/2,008-(tax in)※店舗販売分は完売となりました。商品説明■　地域 : 奈良県桜井市■　蔵元 : 今西酒造株式会社■　精米歩合 : 非公開■　アルコール分 : 13度（原酒）■...
19/04/2025

“みむろ杉　菩提酛　奈々露“

720ml:price/2,008-(tax in)

※店舗販売分は完売となりました。

商品説明

■　地域 : 奈良県桜井市
■　蔵元 : 今西酒造株式会社
■　精米歩合 : 非公開
■　アルコール分 : 13度（原酒）
■　原料 : 奈々露100％

今西酒造が新たな酒造好適米「奈々露（ななつゆ）」を開発。
記念すべき第一仕込みには、奈良県が世界に誇る伝統的な醸造技術「菩提酛造り」を採用しました。「奈々露」をどのように表現したのか、ぜひその味わいをご堪能ください。

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“雅山流 別誂 純米吟醸 薄桜"720ml:price/2,090-(tax in)商品説明■　地域 : 山形県米沢市■　蔵元 : 有限会社新藤酒造店■　精米歩合 : 60%■　アルコール分 : 14度■　原料 : 出羽燦々100％春酒らし...
08/04/2025

“雅山流 別誂 純米吟醸 薄桜"

720ml:price/2,090-(tax in)

商品説明

■　地域 : 山形県米沢市
■　蔵元 : 有限会社新藤酒造店
■　精米歩合 : 60%
■　アルコール分 : 14度
■　原料 : 出羽燦々100％

春酒らしい爽やかで軽快な飲み口。
フレッシュでほのかに米の甘みを感じる、うすにごりタイプ。

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“AKABU 赤武 中務 純米大吟醸"720ml:price/4,950-(tax in)販売開始:2025/04/05 0時00分〜商品説明■　地域 : 岩手県盛岡市■　蔵元 : 赤武酒造株式会社■　精米歩合 : 45%■　アルコール分 ...
04/04/2025

“AKABU 赤武 中務 純米大吟醸"

720ml:price/4,950-(tax in)

販売開始:2025/04/05 0時00分〜

商品説明

■　地域 : 岩手県盛岡市
■　蔵元 : 赤武酒造株式会社
■　精米歩合 : 45%
■　アルコール分 : 14度
■　原料 : 盛岡産吟ぎんが

セカンドシーズンも前回同様、
2月・3月と中務さんが酒蔵まで足を運び、
蔵元・蔵人と一緒になって洗米や蒸米、
麹や酒母造りといった仕込みから
上槽（搾り）まで全ての工程に携わったこだわりの一品。

昨年に引き続き赤武酒造さんとの酒造りに参加させていただきました。
2年目となる今回、 蔵人のみなさんが改めて温かく迎え入れてくださり身が引き締まる想いであり、日本酒を愛する者のひとりとして少しでも多くを学べるように務めました。
何よりも赤武酒造さんの研ぎ澄まされた情熱と愛情と根性を感じて、今年もワクワクが止まりませんでした。
そして、前回もお伝えしたかと思いますが、日本酒好きのみなさんはもちろん、このコラボをきっかけに初めて飲んでくださる方たちにも、日本酒のすばらしさや今回のコラボ作品に込めた想いを感じていただけたら嬉しいです。
赤武の魂を感じられる味をぜひ体感してください。
(中務裕太)

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"JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳 2025"700ml:price/14,300-(tax in)商品説明■　原産国名：日本■　容量：700ml■　アルコール分：43%■　原材料名：モルト樽は、木の第二の人生を...
04/04/2025

"JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳 2025"

700ml:price/14,300-(tax in)

商品説明

■　原産国名：日本
■　容量：700ml
■　アルコール分：43%
■　原材料名：モルト

樽は、木の第二の人生を、しっかりと呼吸しながら生き続けています。御岳のシングルモルトウイスキーの熟成に使われる樽は、すべてシェリー古樽。シェリー樽には大きく２種類あります。実際には販売しないシェリー酒を熟成させたシェリー樽。そしてもうひとつは、質にこだわり“味わうためにつくられたシェリー酒”を熟成させたソレラシェリー樽。

無論、御岳が選ぶシェリー樽はすべて後者。
スペインのアンダルシア地方へ赴き、一樽一樽自らの目で見て、樽内部のシェリーの香りを確かめ、そこで働く人たちの人柄にも触れ、上質なシェリー古樽のみを厳選しています。

樽のリペアについても、オリジナルオーダー。
職人の手で一樽一樽ていねいにメンテナンスを仕上げています。精魂込めて生み出した御岳のニューポットと御岳が惚れ込んだ上質なシェリー古樽の“マリアージュ”をぜひお楽しみください。

【Tasting note】
美しいアンバーゴールド。シェリーカスク由来の赤みがかった深みのある色合い。
芳醇で華やかなアロマは、ドライアプリコットやキャラメリゼしたリンゴ、プルーンの赤ワイン煮込みのような、甘くフルーティーな香り。
口当たりは非常になめらかでスムーズ。ドライフルーツや樽由来のバニラの風味が調和し、コクのある味わい。
滑らかなアルコール感で、フィニッシュに向けて優しいテクスチャーが心地よく広がる。

※早期完売の際はご了承ください🙇

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“尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　桃色にごり“ 720ml:price/2,200-(tax in)1800ml:price/4,333-(tax in)商品説明■　地域 : 群馬県舘林市■　蔵元 : 龍神酒造株式会社■　精米歩合 : 50%■　...
30/03/2025

“尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　桃色にごり“

720ml:price/2,200-(tax in)
1800ml:price/4,333-(tax in)

商品説明

■　地域 : 群馬県舘林市
■　蔵元 : 龍神酒造株式会社
■　精米歩合 : 50%
■　アルコール分 : 10度
■　原料 : 米（国産）、米麹（国産米）

着色料は一切不使用。 酵母の力でピンクに色づいた、旬のイチゴを想わせる甘酸っぱいキュンと来る春限定の味わいが特徴

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"GLOW EP08"1800ml:price/3,300-(tax in)720ml:price/1,760-(tax in)商品説明■　地域 : 鹿児島県志布志市■　蔵元 : 若潮酒造株式会社■　原材料：さつま芋（国産）、米こうじ（国産...
29/03/2025

"GLOW EP08"

1800ml:price/3,300-(tax in)
720ml:price/1,760-(tax in)

商品説明

■　地域 : 鹿児島県志布志市
■　蔵元 : 若潮酒造株式会社
■　原材料：さつま芋（国産）、米こうじ（国産米）
■　アルコール度数：25度

GLOW EP08のテーマは「The sun also rises on you. （太陽はすべての人に等しくのぼる、あなたにも）」日々様々なことが起こりますが、自分をじチームを言じ、このあたらしい日を勇気を持って動き出そうという気持ちを込めました。

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“山城屋　純米大吟醸　濁"720ml:price/1,931-(tax in)1800ml:price/3,520-(tax in)商品説明■　地域 : 新潟県長岡市■　蔵元 : 越銘醸株式会社■　アルコール分 : 15度米の旨味をたっぷり...
29/03/2025

“山城屋　純米大吟醸　濁"

720ml:price/1,931-(tax in)
1800ml:price/3,520-(tax in)

商品説明

■　地域 : 新潟県長岡市
■　蔵元 : 越銘醸株式会社
■　アルコール分 : 15度

米の旨味をたっぷり含んだシャープで辛口な微発泡にごり酒。
柑橘系を思わせるフレッシュな香りと、ビターな味わいとシャープさが特長

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“AKABU 赤武 純米吟醸 酒未来 NEW BORN"720ml:price/2,640-(tax in)商品説明※少量入荷のため、お一人様1本限定とさせていただきます。※店頭販売分は完売となりました。■　地域 : 岩手県盛岡市■　蔵元 ...
24/03/2025

“AKABU 赤武 純米吟醸 酒未来 NEW BORN"

720ml:price/2,640-(tax in)

商品説明

※少量入荷のため、お一人様1本限定とさせていただきます。
※店頭販売分は完売となりました。

■　地域 : 岩手県盛岡市
■　蔵元 : 赤武酒造株式会社
■　精米歩合 : 50%
■　アルコール分 : 15度
■　原料 : 酒未来100%使用

洗練された甘味、クリアな酸、芳醇な余韻が広がります。
少量のガス感もあり、爽快な味わい、ジューシーな旨味。

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“一白水成　純米吟醸　美郷錦“ 720ml:price/2,090-(tax in)1800ml:price/3,960-(tax in)商品説明■　地域 : 秋田県五城目町■　蔵元 : 福禄寿酒造株式会社■　精米歩合 : 50%■ 日...
23/03/2025

“一白水成　純米吟醸　美郷錦“
720ml:price/2,090-(tax in)
1800ml:price/3,960-(tax in)

商品説明
■　地域 : 秋田県五城目町
■　蔵元 : 福禄寿酒造株式会社
■　精米歩合 : 50%
■ 日本酒度：±0
■ 酸度：1.4
■　アルコール分 : 16度
■　原料 : 美郷錦 100%

ふわりと広がる甘い果実の様な香り
母に山田錦、父に美山錦を交配した酒米「美郷錦」を100%使用。ふくらみのある春らしく優しい味わい。

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“荷札酒　純米大吟醸　紅桔梗　しぼりたて“ 720ml:price/1,980-(tax in)1800ml:price/3,480-(tax in)商品説明■　地域 : 新潟県加茂市■　蔵元 : 加茂錦酒造株式会社■　精米歩合 : 50%...
20/03/2025

“荷札酒　純米大吟醸　紅桔梗　しぼりたて“

720ml:price/1,980-(tax in)
1800ml:price/3,480-(tax in)

商品説明

■　地域 : 新潟県加茂市
■　蔵元 : 加茂錦酒造株式会社
■　精米歩合 : 50%
■　アルコール分 : 14度（原酒）
■　原料 : 秋田県産酒こまち80%使用

荷札酒シリーズの中でも最も力強い旨味としっかり酸のある濃厚
（芳醇）タイプ！

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“みむろ杉　木桶菩提酛山田錦“ 720ml:price/2,778-(tax in)商品説明■　地域 : 奈良県桜井市■　蔵元 : 今西酒造株式会社■　精米歩合 : 非公開■　アルコール分 : 13度■　原料 : 奈良県産山田錦100％上立...
20/03/2025

“みむろ杉　木桶菩提酛山田錦“

720ml:price/2,778-(tax in)

商品説明

■　地域 : 奈良県桜井市
■　蔵元 : 今西酒造株式会社
■　精米歩合 : 非公開
■　アルコール分 : 13度
■　原料 : 奈良県産山田錦100％

上立香は穏やかなメロン・バナナ様の香り。
口に含むと主張しすぎない清涼感ある杉の香り、適度に凝縮された米の旨味と木桶由来のタンニン感・きめ細やかな渋み、菩提酛由来の重層的で深みある味わいが広がるも、液体としての軽やかさは健在。
後半は力強くも心地よい酸味ときめ細やかな苦み・渋みにより長い余韻を演出してくれます。

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住所

美里町南小牛田字町屋敷 124
Toda-gun, Miyagi
987-0003

営業時間

月曜日 09:00 - 19:00
水曜日 09:00 - 19:00
木曜日 09:00 - 19:00
金曜日 09:00 - 19:00
土曜日 09:00 - 19:00
日曜日 09:00 - 19:00

電話番号

0229-32-2304

ウェブサイト

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