飛騨高山の老舗蔵元 舩坂酒造店（Funasaka sake brewery）

飛騨高山の老舗蔵元 舩坂酒造店（Funasaka sake brewery） 飛騨高山・上三之町で200年の歴史を刻む酒蔵。
飛騨初「日本酒コインサーバー」で飲み比べながらお酒を楽しめます。日本酒のテーマパークをどうぞお楽しみくださいませ。　

これぞ「日本酒のテーマパーク」！

老舗蔵元「舩坂酒造店」公式フェイスブックページです。飛騨の水・空気・人々の力により生まれた旨い日本酒のご紹介。そして飛騨で唯一造り酒屋が経営する飛騨牛食事処「味の与平」のこだわりの料理の数々をご紹介いたします。飛騨高山へお越しの際にはお気軽にお立ち寄り下さい！

■便利なネット販売も行っております！
┗公式ショップ⇒飛騨高山の地酒蔵元：舩坂酒造店 - 通販 ネットショップ
　http://funasaka.shop26.makeshop.jp/

先日、令和7酒造年度「全国新酒鑑評会」の結果が発表されました！舩坂酒造店から出品した【大吟醸 四ッ星】が、見事【入賞】を果たしました！✨なんと、これで4年連続の入賞となります！( ﾟДﾟ)👏今年も本当に、文句なしに美味しい最高の仕上がりです...
26/05/2026

先日、令和7酒造年度「全国新酒鑑評会」の結果が発表されました！

舩坂酒造店から出品した【大吟醸 四ッ星】が、見事【入賞】を果たしました！✨
なんと、これで4年連続の入賞となります！( ﾟДﾟ)👏

今年も本当に、文句なしに美味しい最高の仕上がりです。
この「美味しい！」のために最高のバトンを繋いでくれた平岡杜氏、そして蔵人メンバーの皆さん、本当にありがとうございます。そしていつも応援してくださる皆様に、心から感謝申し上げます😭

岐阜県内でも入賞を果たしたのはわずか7蔵という、非常にハードルの高い鑑評会。この結果を誇りに思いつつ、私たちの胸にはさらに一歩上の「金賞」という大きな夢があります。
この喜びと、「もっと美味しいお酒を届けたい」という情熱を糧に、次なる「R8BY」の醸造に向けて、蔵一丸となってさらに精進してまいります！

五臓六腑に染み渡る美味しいお酒をどうぞお楽しみください🍶

#舩坂酒造店 #大吟醸四ッ星 #全国新酒鑑評会 #入賞 #岐阜の酒

【速報】飛騨の至宝がフランスで快挙！🇫🇷🏆皆さんに嬉しいご報告です！舩坂酒造店の最高峰、「純米大吟醸 杜氏平岡誠治 別誂」が、フランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2026」にて、見事【金賞】を受賞いたしました！フラ...
12/05/2026

【速報】飛騨の至宝がフランスで快挙！🇫🇷🏆

皆さんに嬉しいご報告です！
舩坂酒造店の最高峰、「純米大吟醸 杜氏平岡誠治 別誂」が、フランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2026」にて、見事【金賞】を受賞いたしました！

フランスのトップソムリエたちが審査するこのコンクール。
ワインの聖地フランスで、平岡誠治杜氏の名を冠したこのお酒が認められたことは、私たちにとっても最高に光栄なことです。

ラベルに描かれているのは、まさにこの酒を醸した杜氏本人の姿。
その情熱と、飛騨の厳しい寒さ、そして清らかな水が育んだ「別誂」の味わいが、海を越えて世界を魅了しました。

今夜は、世界が認めたこの一杯で乾杯しませんか？🍶✨

【受賞酒：純米大吟醸 杜氏平岡誠治 別誂】
飛騨の伝統と、杜氏の魂が込められた一本。
華やかな香りと、凛としたキレをお楽しみください。

#舩坂酒造店 #金賞受賞 #日本酒 #飛騨高山

✨ 阪急うめだ本店 販売会のお知らせ ✨5月13日(水)〜19日(火)の1週間、大阪・阪急うめだ本店 地下2階 和洋酒売り場にて、舩坂酒造店の販売会を開催します🍶今回は、私たちが自信を持ってお届けする人気銘柄を“試飲付き”で楽しんでいただけ...
03/05/2026

✨ 阪急うめだ本店 販売会のお知らせ ✨

5月13日(水)〜19日(火)の1週間、大阪・阪急うめだ本店 地下2階 和洋酒売り場にて、舩坂酒造店の販売会を開催します🍶

今回は、私たちが自信を持ってお届けする人気銘柄を“試飲付き”で楽しんでいただける特別な機会です😁

🍶 注目のラインナップ（すべて試飲OK）
1. 大吟醸四ッ星 天（あま）
ブランドの象徴ともいえる、透明感と奥行きを兼ね備えた一本。洗練の極みを体感できます。

2. 秘蔵酒
深いコクと豊かな香りが広がる、まさに“秘蔵”の名にふさわしい味わい。

3. ゆず兵衛
爽やかなゆずの香りが心地よく広がる、これからの季節にぴったりの人気リキュール。

冬の厳しい寒さの中で磨き上げた技術が生み出す、舩坂酒造ならではの洗練された味わい。
ぜひ実際に味わっていただき、あなたの日常に寄り添う“お気に入りの一本”を見つけてください。

🗓 日程：5月13日(水)〜5月19日(火)
⏰ 時間：10:00〜20:00
📍 場所：阪急うめだ本店 地下2階 和洋酒売り場

#飛騨の地酒 #舩坂酒造店 #阪急うめだ本店 #秘蔵酒 #ゆず兵衛

26/04/2026

✨岐阜県初。杜氏の唄で醸す、日本酒の新境地。
飛騨高山の老舗・舩坂酒造店から、まったく新しい日本酒が誕生しました。
その名も——
「飛騨杜氏 誠治の魂唄（うた）」 音楽振動熟成酒。

発酵タンクに流したのは、杜氏・平岡誠治さんが歌う伝統の「めでた唄」。
オンキヨーの音響技術でその唄を“振動”として酒に届け、酵母の働きや香りの生成にアプローチした、岐阜県初の挑戦です。

「唄のリズムや響きが、酒の表情にどう影響するか非常に興味深い取り組みでした」
（舩坂酒造店 杜氏・平岡誠治）

香りと旨味のバランスが驚くほど調和。
伝統 × 科学 × 音楽が生んだ、まったく新しい飲み心地。

4月27日発売。
“音が味を変える”瞬間を、ぜひ体験してほしいです。

#飛騨高山 #舩坂酒造店 #音楽振動熟成酒 #日本酒のテーマパーク

New arrival sakecoming soon... #日本酒のテーマパーク #日本酒コインサーバー #舩坂酒造店 #高山市 #平岡誠治
18/04/2026

New arrival sake
coming soon...

#日本酒のテーマパーク #日本酒コインサーバー #舩坂酒造店 #高山市 #平岡誠治

4月22日から「日本酒の吟味師」こと高村がジェイアール名古屋タカシマヤ 地下2階 和洋酒売場にて舩坂酒造店の販売会を開催します✨会場では コインサーバーによる無料試飲 を実施‼️気軽に、本格的な日本酒の味わいを楽しんでいただけます。🍶 ライ...
16/04/2026

4月22日から「日本酒の吟味師」こと高村がジェイアール名古屋タカシマヤ 地下2階 和洋酒売場にて舩坂酒造店の販売会を開催します✨

会場では コインサーバーによる無料試飲 を実施‼️
気軽に、本格的な日本酒の味わいを楽しんでいただけます。

🍶 ラインナップの見どころ
・販売会限定の秘蔵酒
この季節にぴったりの、華やかで洗練された味わい。
冬の寒さを越えて磨かれた“今だけの一杯”をぜひ。

・大吟醸 四ッ星 天（あま）
当蔵が誇る自信作も試飲いただけます。
その名の通り、天に昇るようなキレとコク。
飛騨高山の風土が育んだ「技と力」を名古屋の皆さまへ。

お出かけのついでに、ふらっと立ち寄っていただけたら嬉しいです☺️

📍 場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ（地下2階 和洋酒売場）
📅 期間：4月22日（水）〜 4月28日（火）
🎁 内容：コインサーバーによる無料試飲／限定酒の販売

#舩坂酒造店 #日本酒試飲 #名古屋タカシマヤ #飛騨高山の酒 #限定酒

【第33回岐阜県新酒鑑評会 3部門で「連合会長賞」受賞】このたび開催された 「第33回岐阜県新酒鑑評会」 において、舩坂酒造店は 3部門で3銘柄が「連合会長賞」 を受賞いたしました✨🏆 純米吟醸酒の部：純米大吟醸杜氏平岡誠治 別誂🏆 純米酒...
11/04/2026

【第33回岐阜県新酒鑑評会 3部門で「連合会長賞」受賞】
このたび開催された 「第33回岐阜県新酒鑑評会」 において、舩坂酒造店は 3部門で3銘柄が「連合会長賞」 を受賞いたしました✨

🏆 純米吟醸酒の部：純米大吟醸杜氏平岡誠治 別誂
🏆 純米酒の部：深山菊秘蔵 特別純米
🏆 本醸造酒の部：飛騨の甚五郎

県内のレベルが年々高まる中で、3部門すべてで評価をいただけたことは、蔵人一同にとって大きな励みです。

平岡杜氏からは、
「多くの杜氏の皆さんと意見交換ができ、有意義な一日でした。3部門で入賞できたことを嬉しく思います」との言葉が寄せられています‼️

🌸春の訪れとともに、杜氏は山へ
受賞の喜びに包まれる中、飛騨高山にも春が訪れ、
平岡杜氏の 冬の酒造りは今季の幕を下ろしました。
毎年のことながら、冬の仕込みを終えた杜氏は山へ戻り、
次の冬までの間、蔵は少しだけ静けさを取り戻します。

「杜氏の酒造りの姿が恋しい」という声をいただく季節でもあります。

📚高山市デジタルアーカイブで、杜氏の酒造りが記録されました
高山市では、市内に残る貴重な営みを
“暮らしの風景”として後世に残す デジタルアーカイブ事業 を行っています。

その一環として、
平岡杜氏の冬の酒造りが取材・記録されました📹

蔵の空気、冬の緊張感、丁寧な手仕事。
普段は見ることのできない酒造りの裏側が、美しい映像として残されています。
杜氏の姿を思い出したい方は、ぜひご覧ください😁

#舩坂酒造店 #深山菊 #飛騨の甚五郎 #杜氏平岡誠治 #岐阜県新酒鑑評会 受賞酒 飛騨高山 日本酒好き 高山市デジタルアーカイブ

【JR名古屋タカシマヤ「角打ち 銘酒小路」で、舩坂酒造店の日本酒が提供されています🍶🍶】このたび JR名古屋タカシマヤ 地下2階に新しくオープンした角打ちコーナー「角打ち 銘酒小路」 にて、舩坂酒造店の 「深山菊 秘蔵特別純米」 をお取り扱...
11/04/2026

【JR名古屋タカシマヤ「角打ち 銘酒小路」で、舩坂酒造店の日本酒が提供されています🍶🍶】
このたび JR名古屋タカシマヤ 地下2階に新しくオープンした
角打ちコーナー「角打ち 銘酒小路」 にて、
舩坂酒造店の 「深山菊 秘蔵特別純米」 をお取り扱いいただいております✨

名古屋駅直結というアクセス抜群の場所で、
多くのお客様に私たちの酒を味わっていただける機会をいただき、
蔵人一同、心より嬉しく思っております‼️

「角打ち 銘酒小路」では、東海地方を中心に全国の銘酒が週替わりで登場し、
美濃・瀬戸の作家による酒器で日本酒を楽しめる“体験型”の空間。
その一角に舩坂酒造店の酒が並ぶことは、私たちにとって大きな励みです🍶🍶🍶

名古屋にお住まいの方、名駅をご利用の方、
ぜひこの機会に「深山菊 秘蔵特別純米」をお楽しみください‼️
これからも、皆さまに喜んでいただける酒造りを続けてまいります。

📍 JR名古屋タカシマヤ 地下2階 和酒売場「角打ち 銘酒小路」
🕛 営業時間：12:00〜20:00（L.O.19:30）
#舩坂酒造店 #深山菊 #秘蔵特別純米 #角打ち銘酒小路 飛騨高山の酒 日本酒好き

＼4/19は岐阜駅へ集合🍶／「第九回 岐阜の地酒で乾杯」に、今年も舩坂酒造店が参戦します‼️今回お持ちするのは、性格の異なる 大吟醸2種。華やかでフルーティな 「四ツ星」、そして飛騨産山田錦で醸したスマートでキレのある 「怜悧（れいり）」。...
08/04/2026

＼4/19は岐阜駅へ集合🍶／
「第九回 岐阜の地酒で乾杯」に、今年も舩坂酒造店が参戦します‼️
今回お持ちするのは、性格の異なる 大吟醸2種。
華やかでフルーティな 「四ツ星」、そして飛騨産山田錦で醸したスマートでキレのある 「怜悧（れいり）」。
冬の間に磨き上げた技が光る、まさに“今こそ味わってほしい”一本です✨

さらに、
🍋 爽やかな甘みがクセになる ゆず兵衛
🍚 濃厚で飲みごたえ抜群の どろどろ濁原酒
こちらもご用意しています🍶

春風が心地よい季節。
岐阜の地酒を片手に、一緒に乾杯しませんか。

#岐阜の地酒で乾杯 #舩坂酒造店 #四ッ星 #怜悧れいり #ゆず兵衛

舩坂酒造店の中庭にある桜が、いよいよ満開へと近づいてきました🌸🌸🌸今日は、桜の下で写真を撮る外国人観光客の方々の姿も多く、春の高山らしい穏やかな空気が広がっています👀蔵見学ツアーにもたくさんの外国のお客様が参加され、桜を見上げながら日本酒を...
05/04/2026

舩坂酒造店の中庭にある桜が、いよいよ満開へと近づいてきました🌸🌸🌸
今日は、桜の下で写真を撮る外国人観光客の方々の姿も多く、春の高山らしい穏やかな空気が広がっています👀
蔵見学ツアーにもたくさんの外国のお客様が参加され、
桜を見上げながら日本酒を楽しむ姿がとても印象的でした✨
春の香りと、舩坂の酒。
この季節だけの特別な時間を、ぜひ味わいにいらしてください🍶

The cherry blossoms in the courtyard of Funasaka Sake Brewery are now approaching full bloom.
Today, many international visitors were enjoying the moment, taking photos beneath the pink canopy of petals.
Our brewery tour is also bustling with guests, filling the grounds with springtime excitement.
Nothing pairs better with these beautiful blossoms than a glass of Japanese sake.
Come and enjoy this special season with us.

#舩坂酒造店 #高山 #桜の季節 #蔵見学 #日本酒のテーマパーク

住所

上三之町105番地
Takayama-shi, Gifu
506-0846

電話番号

+81577320016

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