飛騨高山の老舗蔵元 舩坂酒造店（Funasaka sake brewery）

飛騨高山の老舗蔵元 舩坂酒造店（Funasaka sake brewery） 飛騨高山・上三之町で200年の歴史を刻む酒蔵。
飛騨初「日本酒コインサーバー」で飲み比べながらお酒を楽しめます。日本酒のテーマパークをどうぞお楽しみくださいませ。

これぞ「日本酒のテーマパーク」！

老舗蔵元「舩坂酒造店」公式フェイスブックページです。飛騨の水・空気・人々の力により生まれた旨い日本酒のご紹介。そして飛騨で唯一造り酒屋が経営する飛騨牛食事処「味の与平」のこだわりの料理の数々をご紹介いたします。飛騨高山へお越しの際にはお気軽にお立ち寄り下さい！

■便利なネット販売も行っております！
┗公式ショップ⇒飛騨高山の地酒蔵元：舩坂酒造店 - 通販 ネットショップ
　http://funasaka.shop26.makeshop.jp/

【名古屋で飛騨を呑む。日本酒の貴公子・橋爪、限定酒を携えて登場🍶✨】日本酒の貴公子こと橋爪が4月23日より愛知県の「ジェイアール名古屋タカシマヤ」さんで飛騨の地酒販売会を行います！！蔵元でも見ない「オリジナル限定酒」を4酒類かついで持ってい...
18/04/2025

【名古屋で飛騨を呑む。日本酒の貴公子・橋爪、限定酒を携えて登場🍶✨】
日本酒の貴公子こと橋爪が4月23日より愛知県の「ジェイアール名古屋タカシマヤ」さんで飛騨の地酒販売会を行います！！
蔵元でも見ない「オリジナル限定酒」を4酒類かついで持っていきます！（内容は極秘です。当日お楽しみに）
舩坂酒造店でも大人気の「大吟醸四ッ星」、ゆず酒「ゆず兵衛」や、ひだほまれ100%「特別純米 深山菊」など美味いお酒が大集合‼️

そしてなんと、本店から日本酒サーバーも緊急参戦⁉️
舩坂のお酒を楽しんで頂ける事間違い無し✨
お勤め帰りや、お買い物で外出する際はどうぞお立ち寄りくださいませ！！

開催時間とお日にち
2024年4月23日（水）～4月29日（土）
場所
ジェイアール名古屋タカシマヤ
B2F 和洋酒売り場

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2025年の「春の高山祭」初日はちょっぴり寒かったですが、晴天の開催でした✨舩坂酒造店の桜は満開になってるので、花見酒にはピッタリなスポット🍶どうぞ春を楽しんでください😁
14/04/2025

2025年の「春の高山祭」初日はちょっぴり寒かったですが、晴天の開催でした✨
舩坂酒造店の桜は満開になってるので、花見酒にはピッタリなスポット🍶どうぞ春を楽しんでください😁

【ご報告です✨】先日、岐阜県新酒鑑評会の表彰式が岐阜市にて開催され、舩坂のお酒が以下の賞を受賞いたしました。今年も舩坂の酒が評価されてとっても嬉しいです‼️🌸 本醸造部門「飛騨の甚五郎」・岐阜県議会議長賞・連合会長賞🌸 純米吟醸酒部門「純米...
11/04/2025

【ご報告です✨】
先日、岐阜県新酒鑑評会の表彰式が岐阜市にて開催され、舩坂のお酒が以下の賞を受賞いたしました。
今年も舩坂の酒が評価されてとっても嬉しいです‼️
🌸 本醸造部門「飛騨の甚五郎」
・岐阜県議会議長賞
・連合会長賞

🌸 純米吟醸酒部門「純米大吟醸杜氏平岡誠治 別誂」
・ 連合会長賞

～平岡杜氏からのコメント～
このような名誉ある賞を頂けたこと、大変光栄に思っております。審査員の皆様、日頃より応援いただいている皆様に、心より感謝申し上げます。年々、岐阜県内の酒造りのレベルは着実に向上しており、その中で舩坂酒造の個性や魅力を評価いただけたことを励みに、今後もさらに精進してまいります。
また、表彰式では県内の杜氏の皆さまと久しぶりに意見交換を行う貴重な機会にも恵まれ、互いに切磋琢磨できる環境に改めて感謝の気持ちでいっぱいです。
これからも皆さまに喜んでいただける酒造りを目指してまいりますので、引き続きご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

📍オーストラリアのメルボルンで「鮎料理と舩坂酒造店の酒」をペアリングで楽しむお食事会がありました✨3つの鮎コース料理と「深山菊秘蔵特別純米」「大吟醸四ッ星」の2種のお酒で、それぞれに合うマリアージュを楽しんで頂いただいたようです🍶特に南蛮漬...
05/04/2025

📍オーストラリアのメルボルンで「鮎料理と舩坂酒造店の酒」をペアリングで楽しむお食事会がありました✨

3つの鮎コース料理と「深山菊秘蔵特別純米」「大吟醸四ッ星」の2種のお酒で、それぞれに合うマリアージュを楽しんで頂いただいたようです🍶
特に南蛮漬けの「和風味とフレンチ味」では「深山菊秘蔵特別純米」の味わいの変化が楽しめたり、「大吟醸四ッ星」は鮎の天ぷらとの相性抜群とのことでした‼️
皆様にも喜んでいただけて嬉しかったです☺

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【年度はじめの神事を行いました✨】ことし一年間のお酒造りの成功を祈念し、地元神社の神主様に「お酒の神様」へご祈祷をおこないました‼️酒造りを終えた杜氏は山へ帰り、春の農作業へ向かいました🧑‍🌾これから「春限定酒」も販売予定です🍶どうぞ、飛騨...
01/04/2025

【年度はじめの神事を行いました✨】
ことし一年間のお酒造りの成功を祈念し、地元神社の神主様に「お酒の神様」へご祈祷をおこないました‼️
酒造りを終えた杜氏は山へ帰り、春の農作業へ向かいました🧑‍🌾
これから「春限定酒」も販売予定です🍶
どうぞ、飛騨の地酒を今年もお楽しみくださいませ😊

#舩坂酒造店 #日本酒のテーマパーク #日本酒コインサーバー #四ッ星
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【🍶出張！試飲販売会を行います🍶】日本酒の貴公子こと橋爪が3月28日より愛知県の「酒やおおたけ」さんで飛騨の地酒販売会を行います🤩酒やおおたけ限定の「オリジナル限定酒」をかついで持っていく予定です！！（内容は極秘です。当日お楽しみに✨）舩坂...
26/03/2025

【🍶出張！試飲販売会を行います🍶】
日本酒の貴公子こと橋爪が3月28日より愛知県の「酒やおおたけ」さんで飛騨の地酒販売会を行います🤩
酒やおおたけ限定の「オリジナル限定酒」をかついで持っていく予定です！！（内容は極秘です。当日お楽しみに✨）
舩坂酒造店でも大人気のゆず酒「ゆず兵衛」や、どろどろ
ドキュンな「どろどろ濁原酒」など美味いお酒がセントラルパーク内の「酒やおおたけ」さんで体験できます‼️

お勤め帰りや、お買い物で外出する際はどうぞお立ち寄りくださいませ。

◽️開催時間とお日にち
2024年3月28日（金）～3月30日（日）
◽️場所
愛知県セントラルパーク内酒やおおたけ

【営業時間変更のご案内】平素より「舩坂酒造店」「味の与平」をご利用いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ではございますが、社員研修の為に2024年3月24日の営業時間を変更させていただきます。詳しくは下記のご参照の程よろしくお願い申し...
20/03/2025

【営業時間変更のご案内】
平素より「舩坂酒造店」「味の与平」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ではございますが、社員研修の為に2024年3月24日の営業時間を変更させていただきます。

詳しくは下記のご参照の程よろしくお願い申し上げます。

■営業時間変更日：2024年3月24日（月）

・舩坂酒造店 営業時間 8：30～14:00
（「日本酒コインサーバー」と「枡酒」のご提供時間は8：30～13：00まで利用可能です。）

・味の与平 営業時間：11:00～14:00
┗ラストオーダー：14:00、営業終了時刻：14:30
※当該日のみディナー営業はいたしておりません。

皆さまにはご不便、ご迷惑をおかけしますが、何とぞご理解の程よろしくお願いいたします。
********************
Thank you for choosing “Funasaka Sake Brewery” and “Aji no Yohei.” We sincerely appreciate your patronage. We regret to inform you that we will be adjusting our business hours on March 24, 2024, due to employee training.

Please refer to the following for details:

■ Change in Business Hours: March 24, 2024 (Monday)

・Funasaka Sake Brewery Business Hours: 8:30 AM – 2:00 PM
(The provision of “Sake Coin Server” and “Sake served in a wooden box” is available until 1:00 PM.)

・Aji no Yohhei Business Hours: 11:00 AM – 2:00 PM
Last Order: 2:00 PM, Closing Time: 2:30 PM
※ Dinner service will not be available on this date.

We apologize for any inconvenience this may cause. Thank you for your understanding.

【飛騨高山展に参戦します✨】日本酒の貴公子こと橋爪が3月12日(水)から3月17日(月)まで名古屋の「名鉄百貨店本店」で飛騨高山の観光と物産展に参加します‼️今回、蔵元でも見ない限定の「オリジナル限定酒」が3点登場します🤩冬の限定酒「新酒し...
07/03/2025

【飛騨高山展に参戦します✨】
日本酒の貴公子こと橋爪が3月12日(水)から3月17日(月)まで名古屋の「名鉄百貨店本店」で飛騨高山の観光と物産展に参加します‼️

今回、蔵元でも見ない限定の「オリジナル限定酒」が3点登場します🤩
冬の限定酒「新酒しぼりたて」も満を持して登場！
舩坂の定番、華やかフルーティ「大吟醸四ッ星」、殿堂入り「ゆず兵衛」も購入出来ます🍶

また、いま話題の「飛騨高山蒸溜所」より、ワールドブレンデットウイスキーも2種類初参戦！

‼️特別緊急企画‼️
日本酒のテーマパークこと、舩坂酒造店の大人気お酒体験システム「日本酒サーバー」も一緒に登場。
1杯100円で飛騨高山のお酒を少しづつ飲み比べ出来ちゃいます🤤

お勤め帰りや週末のお買い物で外出する際はどうぞお立ち寄り下さいませ。

・開催期間とお日にち
2025年3月12日(水)~3月17日(月)
各日午前10時~午後20時
最終日18時まで。

#日本酒コインサーバー #飛騨高山展 #高山物産展 #名鉄百貨店 #高山らーめん #飛騨牛 #地酒 #舩坂酒造店 #飛騨高山蒸溜所 #ワールドブレンデッドウィスキー #日本酒 #伝統工芸品 #飛騨春慶 #漬物 #飛騨クラフト #岐阜観光 #名古屋イベント #特産品 #お土産
場所:名鉄百貨店本店 7階催場
愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1

【舩坂酒造店の休業日のご案内】平素より「舩坂酒造店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ではございますが、社員研修の為に2025年3月12日・13日は「舩坂酒造店」の休業日とさせていただきます。詳しくは下記のご参照の程よろし...
07/03/2025

【舩坂酒造店の休業日のご案内】
平素より「舩坂酒造店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ではございますが、社員研修の為に2025年3月12日・13日は「舩坂酒造店」の休業日とさせていただきます。
詳しくは下記のご参照の程よろしくお願い申し上げます。

■該当店舗：舩坂酒造店
■営業時間変更日：2025年3月12日（水）、3月13日（木）
※終日休業となります。

※味の与平は通常通り営業を行っています。
皆さまにはご不便、ご迷惑をおかけしますが、何とぞご理解の程よろしくお願いいたします。
*******************
Thank you for your continued support of **Funasaka Sake Brewery**.

We sincerely apologize for the inconvenience, but due to employee training, **Funasaka Sake Brewery** will be closed on **March 12 (Wed.) and March 13 (Thu.), 2025**.

For more details, please refer to the information below:

- **Affected Store:** Funasaka Sake Brewery
- **Closure Dates:** March 12 (Wed.) & March 13 (Thu.), 2025
※ The store will be closed all day.
※ Aji no Yohei will be operating as usual.

We apologize for any inconvenience this may cause and appreciate your kind understanding.

【冬の匠が生む極上の一滴──舩坂酒造店の大吟醸 四ッ星、仕込みの瞬間】冬の寒さが最も厳しいこの季節、舩坂酒造店では「大吟醸 四ッ星」の仕込みが進んでいます❄✨ 日本酒づくりにおいて寒さは欠かせない要素。低温でじっくりと発酵させることで、華や...
25/02/2025

【冬の匠が生む極上の一滴──舩坂酒造店の大吟醸 四ッ星、仕込みの瞬間】
冬の寒さが最も厳しいこの季節、舩坂酒造店では「大吟醸 四ッ星」の仕込みが進んでいます❄✨ 日本酒づくりにおいて寒さは欠かせない要素。低温でじっくりと発酵させることで、華やかな香りと繊細な味わいが生まれます。

杜氏や蔵人たちは、凍てつく蔵の中で一つひとつの工程を丁寧に手作業で仕上げていきます。米を磨き、蒸し、麹を育てるーーそのすべてが、極上の大吟醸を生み出す大切な工程。日本酒の奥深さを感じる瞬間です🍶✨

この冬、職人たちの情熱が詰まった「大吟醸 四ッ星」を味わってみませんか？

#舩坂酒造店 #船坂酒造店 #高山市 #飛騨高山 #日本酒のテーマパーク #日本酒コインサーバー #大吟醸 #四ッ星 #冬の味わい #手仕事の美学 #日本酒好きな人と繋がりたい #高山観光 #日本酒文化 #酒蔵巡り #伝統の技

【営業時間変更のご案内】平素より「味の与平」をご利用いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ではございますが、日本酒醸造の為に2025年2月20日・21日の味の与平の休業日とさせていただきます。詳しくは下記のご参照の程よろしくお願い申し...
19/02/2025

【営業時間変更のご案内】
平素より「味の与平」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ではございますが、日本酒醸造の為に2025年2月20日・21日の味の与平の休業日とさせていただきます。

詳しくは下記のご参照の程よろしくお願い申し上げます。
■該当店舗：味の与平
■営業時間変更日：2025年2月20日（木）、2月21日（金）
※終日休業となります。
※舩坂酒造店は通常通り営業を行っています。

皆さまにはご不便、ご迷惑をおかけしますが、何とぞご理解の程よろしくお願いいたします。
********************
Thank you for choosing “Aji no Yohei.” We sincerely appreciate your patronage. We regret to inform you that we will be close on Feb 20-21, 2025, due to sake brewing.

Please refer to the following for details:
■ We will be close on Feb 20 (Thrusday) and 21 (Friday)
・Funasaka Sake Brewery Shop will be operated as usual.

We apologize for any inconvenience this may cause. Thank you for your understanding.

【イベントに参戦します💪】日本酒の貴公子こと橋爪が2月26日(水)から2月28日(金)まで名古屋の「金山総合駅」で飛騨高山展に参加します✨今回、蔵元でも見ない限定の「オリジナル限定酒」が3点登場します。冬の限定酒「新酒しぼりたて」も満を持し...
17/02/2025

【イベントに参戦します💪】
日本酒の貴公子こと橋爪が2月26日(水)から2月28日(金)まで名古屋の「金山総合駅」で飛騨高山展に参加します✨
今回、蔵元でも見ない限定の「オリジナル限定酒」が3点登場します。
冬の限定酒「新酒しぼりたて」も満を持して登場！
舩坂の定番、華やかフルーティ「大吟醸四ッ星」、殿堂入り「ゆず兵衛」も購入出来ます！

ワールドブレンデットウイスキーも2種類初参戦！
お勤め帰りや週末のお買い物で外出する際はどうぞお立ち寄り下さいませ🥃

・開催期間とお日にち
2025年2月26日(水)~2月28日(火)
各日午前9時~午後19時
最終日18時まで。
場所:愛知県名古屋市中区金山1丁目17−18

#高山市産業振興協会 #飛騨高山 #高山物産展 #金山総合駅 #高山らーめん #飛騨牛 #地酒 #舩坂酒造店 #飛騨高山蒸溜所 #ワールドブレンデッドウィスキー #日本酒 #伝統工芸品 #飛騨春慶 #漬物 #飛騨クラフト #岐阜観光 #名古屋イベント #特産品 #お土産

【舩坂酒造店 今年も参画！セントレア『空乃酒蔵』シリーズ第3弾 🍶】舩坂酒造店がいつもお世話になっている日本のお酒専門免税店『空乃酒蔵』さんが、オープン5周年を迎える記念に新たな限定酒が販売開始したようです✨"愛知・岐阜・三重を代表する蔵元...
27/01/2025

【舩坂酒造店 今年も参画！セントレア『空乃酒蔵』シリーズ第3弾 🍶】
舩坂酒造店がいつもお世話になっている日本のお酒専門免税店『空乃酒蔵』さんが、オープン5周年を迎える記念に新たな限定酒が販売開始したようです✨

"愛知・岐阜・三重を代表する蔵元が手掛けた純米大吟醸は、「昇龍道」を象徴する龍のデザインがパッケージを彩り、特別感たっぷりの仕上がりです。"とのことです☺

ぜひ、海外旅行する際やセントレアに遊びに行ったときにご購入いただければ嬉しいです✈️✈️
■販売開始：2025年1月24日
■販売場所：セントレア銘品館およびセントレア免税店（国際線利用者のみ）

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【阪急うめだ本店のに参加します🐯】日本酒の貴公子こと橋爪が1月29日(水)から2月4日(火)まで大阪の「阪急うめだ本店」で飛騨の地酒販売会を行います✨今回、蔵元でも見ない限定の「オリジナル限定酒」が3点登場します！当然、試飲も楽しめます‼️...
15/01/2025

【阪急うめだ本店のに参加します🐯】
日本酒の貴公子こと橋爪が1月29日(水)から2月4日(火)まで大阪の「阪急うめだ本店」で飛騨の地酒販売会を行います✨

今回、蔵元でも見ない限定の「オリジナル限定酒」が3点登場します！当然、試飲も楽しめます‼️
冬の限定酒「新酒しぼりたて」も満を持して登場🍶
舩坂の定番、華やかフルーティ「大吟醸四ッ星」、殿堂入り「ゆず兵衛」も試飲、購入出来ます😁

お勤め帰りや週末のお買い物で外出する際はどうぞお立ち寄り下さいませ🤩

・開催期間とお日にち
2025年1月29日(水)~2月4日(火)
各日午前10時~午後8時

・場所
大阪府 阪急うめだ本店 地下2階 和洋酒売場
住所：大阪府大阪市北区角田町8番7号

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【🎍新年あけましておめでとうございます🎍】2025年の干支は「乙巳（きのとみ）」で、「再生」や「変化」を繰り返しながら柔軟に発展してゆく年ともいわれています。✨舩坂酒造店は昨年の挑戦の成果を活かし、今年は更なる成功と活力が芽吹くことを期待し...
01/01/2025

【🎍新年あけましておめでとうございます🎍】
2025年の干支は「乙巳（きのとみ）」で、「再生」や「変化」を繰り返しながら柔軟に発展してゆく年ともいわれています。✨
舩坂酒造店は昨年の挑戦の成果を活かし、今年は更なる成功と活力が芽吹くことを期待し、皆様に「美味しい」をお届けする活動とお酒造りを頑張ります🍶

また、「舩坂酒造店」と「味の与平」は元日より営業いたしております☀️


舩坂酒造店をどうぞ本年もよろしくお願い申し上げます🙇

【セントレア免税店（中部国際空港）で第一弾プロモーションに参戦しています✨】日本酒の伝道師こと高嶋が愛知県の中部国際空港セントレア免税店にて試飲販売プロモーションを開催しています。なんと、セントレア免税店「空乃酒蔵」での第一弾プロモーション...
21/12/2024

【セントレア免税店（中部国際空港）で第一弾プロモーションに参戦しています✨】
日本酒の伝道師こと高嶋が愛知県の中部国際空港セントレア免税店にて試飲販売プロモーションを開催しています。

なんと、セントレア免税店「空乃酒蔵」での第一弾プロモーションに舩坂酒造店が選ばれ、新規導入の「日本酒サーバー」を使用したプロモーションを展開中🍶
出国しないと行けない所（制限エリア内）ですが、年末の12月31日まで実施中‼

出国の際はどうぞお立ち寄りください😊

◽開催時間とお日にち
2024年12月31日（火）まで
※空乃酒蔵の営業時間に準じて試飲開催中！

◽場所
中部国際空港セントレア免税店 空乃酒蔵

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いつも「舩坂酒造店」「味の与平」をご利用いただき、誠にありがとうございます‼年末年始の営業時間を変更させて頂きます✨詳しくは下記のご参照の程よろしくお願い申し上げます‼■営業時間変更日：2024年12月31日（火）・舩坂酒造店 営業時間 8...
17/12/2024

いつも「舩坂酒造店」「味の与平」をご利用いただき、誠にありがとうございます‼年末年始の営業時間を変更させて頂きます✨
詳しくは下記のご参照の程よろしくお願い申し上げます‼

■営業時間変更日：2024年12月31日（火）

・舩坂酒造店 営業時間 8：30～17:00
（「日本酒コインサーバー」と「枡酒」のご提供時間は8：30～16：00まで利用可能です。）
・味の与平 営業時間：11:00～14:30
※当該日のみディナー営業はいたしておりません。

■営業時間変更日：2025年1月1日（水）
・舩坂酒造店 営業時間 9：00～1８:00

■店休日（味の与平のみ適用）
2025年１月６・７・８・９日、１４・１５・１６日
※舩坂酒造店の直営売店は営業いたしております。

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【今年も無事に新しい杉玉に掛け替えました✨】本日、新酒祝い杉玉奉納会が無事に行われました🍶昨年度の茶色い杉玉から新緑の杉玉に掛け替え、平岡杜氏による飛騨地方伝統の祝い唄「めでた唄」をうたった後に一般の方を交えた鏡開きをおこないました。早朝か...
02/12/2024

【今年も無事に新しい杉玉に掛け替えました✨】
本日、新酒祝い杉玉奉納会が無事に行われました🍶
昨年度の茶色い杉玉から新緑の杉玉に掛け替え、平岡杜氏による飛騨地方伝統の祝い唄「めでた唄」をうたった後に一般の方を交えた鏡開きをおこないました。早朝から沢山の皆様にお越しいただき、大変嬉しかったです😁

本日で舩坂酒造店の「新酒しぼりたて生酒」4種類が全て揃いました。今年の舩坂の日本酒をどうぞ、お楽しみくださいませ‼

#舩坂酒造店 #飛騨 #飛騨高山 #冬ギフト #飛騨高山古い街並み #船坂酒造店 #御歳暮 #お歳暮 #のみくらべ #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒のテーマパーク #日本酒大好き #ゆず酒 #杉玉 #送料無料 #高山市 #日本酒コインサーバー #しぼりたて #新酒 #生酒 #杉玉奉納会 #岐阜県 #めでた唄

住所

上三之町105番地
Takayama-shi, Gifu
506-0846

電話番号

+81577320016

ウェブサイト

アラート

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