07/03/2026
新規入荷商品
『 無垢之酒 2026 』
酒造りに適した最も寒い「寒」の時期に、その年の米質や造りの特長を十分に把握し醸される『無垢之酒』
生まれたての美味しさをお楽しみ頂くため、加熱殺菌をせず、無濾過または素濾過で瓶詰しました。
また、搾りにもこだわり、上槽時の“責め“の部分を一切使用していません。
無調整の味わいは、馥郁たる甘やかな香り、軽快にして芳醇な味わい。
そして、新酒ならではの爽快な酸の躍動感とピュアな甘みを楽しめます。
春の訪れと共に、本来蔵元でしか味わえない無垢な美味しさをご堪能ください。
左から
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『 無垢之酒 出羽ノ雪 』
種別：純米吟醸生原酒
日本酒度：-1
酸度：1.4
アルコール度：16%
アミノ酸度：0.9
濾過：素濾過
酵母：山形NF-KA
使用米：はえぬき（山形）
精米：60%
コメント：蔵人が育てた「はえぬき」で醸す華やかな香りとほとばしるフレッシュな味わい
価格：2,090円（税込）
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『 無垢之酒 甲子 』
種別：純米吟醸生原酒
日本酒度：±0
酸度：1.5
アルコール度：16%
アミノ酸度：1.1
濾過：素濾過
酵母：きょうかい1801号、きょうかい1001号
使用米：五百万石（富山）、山田錦（兵庫）
精米： 58%
コメント：R6BY無垢之酒 人気No.2 華やかな吟醸香とインパクトのある香味 爽やかなガス感で後味キリリ
価格：2,090円（税込）
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『 無垢之酒 はぎの露 』
種別：純米吟醸生原酒
日本酒度：+7
酸度：1.6
アルコール度：17%
アミノ酸度：1.4
濾過：素濾過
酵母：きょうかい9号系
使用米：山田錦（兵庫・滋賀）
精米：60%
コメント：爽やかなメロン様の香り 豊かな米の味わいとキレの良いやわらかな口当たりの辛口
価格：2,090円（税込）
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『 無垢之酒 五橋 』
種別：純米吟醸生原酒
日本酒度：+2
酸度：1.5
アルコール度：17%
アミノ酸度：1.2
濾過：素濾過
酵母：秋田今野No.25、秋田今野No.24
使用米：日本晴（山口）、山田錦（山口）
精米：55%
コメント：R6BY無垢之酒 人気No.1 甘くやわらかな香りと華やかな香り 絹のようになめらかでキレ良く綺麗な味わい
価格：2,055円（税込）
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『 無垢之酒 開華 』
種別：純米吟醸生原酒
日本酒度：-2.6
酸度：1.8
アルコール度：16%
アミノ酸度：0.9
濾過：無濾過
酵母：栃木県酵母（T-ND6）
使用米：美山錦（長野）
精米：55%
コメント：フルーティーで甘やかな香り フレッシュで濃密な旨味がありながらキメ細やかで綺麗な味わい
価格：2,090円（税込）
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