高岡　山田酒店

高岡　山田酒店 家族経営の小さな酒屋。日本酒（直取引）、焼酎（直取引）、直輸入ワイン、ウイスキー。

「三笑楽 TSUCHIKARA」(三笑楽酒造)食生活の変化に伴い需要の減ってきた「酒粕」、合掌造りの「古茅」、善徳寺や桜ヶ池公園などから回収した「落葉」、野口営農組合の「籾殻」。これらを混ぜ合わせて堆肥とすることで、山田錦を有機栽培で育てま...
12/08/2026

「三笑楽 TSUCHIKARA」(三笑楽酒造)
食生活の変化に伴い需要の減ってきた「酒粕」、合掌造りの「古茅」、善徳寺や桜ヶ池公園などから回収した「落葉」、野口営農組合の「籾殻」。これらを混ぜ合わせて堆肥とすることで、山田錦を有機栽培で育てました。それをまたお酒にすることで、南砺市にしかない特別な循環の形を表現した日本酒です。お米の旨み凝縮された味わいをお楽しみ下さい！

「三笑楽 山廃純米樽酒」(三笑楽酒造)
富山県井波市にあるクラフトビール「NAT. Brew」のビール造りを行った樽に、山廃純米雄町R5BYを貯蔵し、1年間熟成させた、ビール樽貯蔵日本酒です！ほのかなホップの香りと、樽の個性、日本酒の旨味とバランスの良い仕上がりに。タレの焼き鳥や鰻の蒲焼きなどと好相性です！

#三笑楽 #樽貯蔵日本酒 #循環型日本酒 #五箇山 #五箇山の地酒

「羽根屋 純米吟醸 ひやおろし」(富美菊酒造)「綺麗な酸が縁どるふくよかで透明感のある旨み。金沢酵母で醸した穏やかな香り、調和のとれた味わいの純米吟醸ひやおろし。」（裏ラベルより） #羽根屋 #ひやおろし #富山の地酒 #富美菊酒造 ...
11/08/2026

「羽根屋 純米吟醸 ひやおろし」(富美菊酒造)
「綺麗な酸が縁どるふくよかで透明感のある旨み。金沢酵母で醸した穏やかな香り、調和のとれた味わいの純米吟醸ひやおろし。」（裏ラベルより）

#羽根屋 #ひやおろし #富山の地酒 #富美菊酒造 #金沢酵母

おすすめのスパークリング日本酒長野県「真澄 スパークリング Origarami」(宮坂醸造)酵母が生み出した自然できめ細やかな泡立ち、お米由来のクリーミーな味わいと上品な味わいが特徴です。富山県「羽根屋 スパークリング」(富美菊酒造)綺麗な...
06/08/2026

おすすめのスパークリング日本酒

長野県「真澄 スパークリング Origarami」(宮坂醸造)
酵母が生み出した自然できめ細やかな泡立ち、お米由来のクリーミーな味わいと上品な味わいが特徴です。

富山県「羽根屋 スパークリング」(富美菊酒造)
綺麗な酸味と綺麗な口当たり、優雅な香りが特徴のスパークリング日本酒です。

兵庫県「奥丹波 木桶生酛 NATURAL SPARKLING」(山名酒造)
有機JAS認定スパークリング日本酒。きめ細かく柔らかい泡とともに優しい甘さがひろがり、淡く消え去っていくドライな味わいです。

#スパークリング日本酒 #夏に飲みたい日本酒

「春心 生酛つくり純米酒 (五百万石)」(西出酒造)冬の厳しさを乗り越えて春を待つ「春心」。契約農家のジャパンファーム様にて栽培された五百万石を使用し、蔵付きの酵母の生酛造りにて醸したお酒です。春心の特徴は開栓後に味がまとまっていくというも...
01/08/2026

「春心 生酛つくり純米酒 (五百万石)」(西出酒造)
冬の厳しさを乗り越えて春を待つ「春心」。契約農家のジャパンファーム様にて栽培された五百万石を使用し、蔵付きの酵母の生酛造りにて醸したお酒です。春心の特徴は開栓後に味がまとまっていくというもの。香りは穏やかですが、瓜様の香りに熟したバナナ、お米の香りに、生酛由来のしっかりとしたボディ感や酸味が心地良いお酒です！

#春心 #西出酒造 #小松の地酒 #生酛造り #蔵付き酵母

2026年7月29日　高岡　山田酒店新プロジェクト富山県小矢部市石坂地区。前回のお米(五百万石)の様子の投稿から2週間。走り穂が出てから、2週間で穂がここまで出そろいました。綺麗に育っています。 #五百万石 #酒米造り #高岡山田酒店ブ...
29/07/2026

2026年7月29日　高岡　山田酒店新プロジェクト
富山県小矢部市石坂地区。
前回のお米(五百万石)の様子の投稿から2週間。走り穂が出てから、2週間で穂がここまで出そろいました。綺麗に育っています。

#五百万石 #酒米造り #高岡山田酒店ブランド #田んぼ

「アルノー・バイヨ ムルソー 2023 」(アルノー・バイヨ)美しい黄金色。熟した洋梨や柑橘系の香りに、蜂蜜や菩提樹の花、ナッツやバターなどのニュアンスも加わります。絹のよくに滑らかな舌触りで、フレッシュな酸味と果実感とのバランスが良く、イ...
28/07/2026

「アルノー・バイヨ ムルソー 2023 」(アルノー・バイヨ)
美しい黄金色。熟した洋梨や柑橘系の香りに、蜂蜜や菩提樹の花、ナッツやバターなどのニュアンスも加わります。絹のよくに滑らかな舌触りで、フレッシュな酸味と果実感とのバランスが良く、イエロープラムやジンジャーブレッドなどの風味の余韻が長く続く洗練されたワインです。

#ムルソー #アルノーバイヨ #ブルゴーニュ好き #シャルドネ

「Ryusuisen 無濾過生原酒 夏酒 花火」(市野屋)長野県大町市にてRyusuisenを醸す市野屋。Ryusuisenシリーズの夏酒です。お米は長野県信濃大町産の美山錦を100%使用しており、夏らしくキレのある味わいです。夏の夜空の花...
25/07/2026

「Ryusuisen 無濾過生原酒 夏酒 花火」(市野屋)
長野県大町市にてRyusuisenを醸す市野屋。Ryusuisenシリーズの夏酒です。お米は長野県信濃大町産の美山錦を100%使用しており、夏らしくキレのある味わいです。夏の夜空の花火のようにひとくちでこころに残る、インパクトのある一本です。

#市野屋 #花火 #夏酒 #大町の地酒

「アルノー・バイヨ サントネイ 1er ラ・コム 赤」(アルノー・バイヨ)鮮やかなルビー色。ブラックベリーなどの洗練された黒系果実の香りの中にスミレ様の花の香りも混ざります。タンニンはしっかりとしていますが、柔らかく、ふくらみのある口当たり...
24/07/2026

「アルノー・バイヨ サントネイ 1er ラ・コム 赤」(アルノー・バイヨ)
鮮やかなルビー色。ブラックベリーなどの洗練された黒系果実の香りの中にスミレ様の花の香りも混ざります。タンニンはしっかりとしていますが、柔らかく、ふくらみのある口当たりです。長い余韻が楽しめます。

#アルノーバイヨ #ブルゴーニュ好き #ピノノワール好き #サントネイプルミエクリュ

「岩の井 i240 山廃純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒生」(岩瀬酒造)千葉県御宿町、海のそばにある蔵元です。敷地内にある硬度240度の硬水を使用しています。山田錦を使用し、山廃(やまはい)造りにて醸したお酒です。豊かな旨味と奥行きのある味...
23/07/2026

「岩の井 i240 山廃純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒生」(岩瀬酒造)
千葉県御宿町、海のそばにある蔵元です。敷地内にある硬度240度の硬水を使用しています。山田錦を使用し、山廃(やまはい)造りにて醸したお酒です。豊かな旨味と奥行きのある味わいに、上質なふくらみが重なります。旨みは深いのに、飲み飽きの来ないキレと透明感が特徴のお酒です。

開栓後数日すると、さらに柔らかくなっておすすめです！

#岩瀬酒造 #岩の井 #硬度240 #千葉の地酒 #日本酒好き

「羽根屋 Clear Blue」(富美菊酒造)「様々な米を当蔵独自の配合で醸し、五段仕込みで米の旨味を引き出しました。クリアでドライな酒質ながらも輪郭のある味わいで、和食らもちろんのこと、エスニック料理など幅広いお料理に食中酒として最適です...
18/07/2026

「羽根屋 Clear Blue」(富美菊酒造)
「様々な米を当蔵独自の配合で醸し、五段仕込みで米の旨味を引き出しました。クリアでドライな酒質ながらも輪郭のある味わいで、和食らもちろんのこと、エスニック料理など幅広いお料理に食中酒として最適です。爽やかにお召し上がりいただくにはキーンと冷やしてまたはロックで飲むのもおすすめです。」(裏ラベルより)

#羽根屋 #クリアブルー #夏の季節酒 #日本酒好き #富山の地酒

住所

波岡116
Takaoka-shi, Toyama
933-0958

営業時間

月曜日 09:00 - 20:00
火曜日 09:00 - 20:00
水曜日 09:00 - 20:00
木曜日 09:00 - 20:00
金曜日 09:00 - 20:00
土曜日 09:00 - 20:00

電話番号

+81766234116

ウェブサイト

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