05/10/2026
\９月の日本酒塾/
ひやおろしの飲み比べ🍂
今月の日本酒塾は女子会でした🩷
ひと夏を超えて味ののった日本酒を楽しむ😉
ひやと燗で味の違いを確かめたり、
生酛づくりの酒の味を確かめたり、
日本の秋を感じる飲み比べでした。
左から
長野の黒澤
石川の菊姫
長野の大雪渓
香川の國重
秋田の春霞
食べたくなってがんばって作った蟹クリームコロッケ。
カニ缶をけっこう入れたけれども、
そんなにかにかにしてない。
かにかまを入れたほうが良かったのか、
岡田屋さんの蟹を入れたらよかったのか、
まだまだ試行錯誤からでられません。
冷凍のはうまくできてるんだよね・・🥲
チャーは藪の中によく隠れてしまいます。
今日くらい雨が降っていてもへっちゃら。
外遊びが大好きです。
本当は家に入りたいけど、
クロコがいるから入れないという側面も。
ネコの世界もいろいろあります。
明日、明後日と連休になりますので、
太鼓の御花などのご注文はFAXかメールで。
よろしくおねがいいたします🙏
#エスポアおおもり
＃donisbar
＃ドニズバー
＃ひやおろし
＃小豆島酒屋
