07/05/2026
【予約受付中】
《5月下旬発売》
【井川蒸溜所】
「SINGLE MALT Dessin Series Fauna2026」予約受付中❗️
井川蒸溜所の特徴的な甘く華やかなノンピートタイプのバーボンバレル・シェリーカスク原酒をベースにブレンドした、フェノール値15ppmのライトピートタイプのジャパニーズシングルモルトウイスキーです。
ラベルに記載されたクマタカは生態系の頂点で、荒々しいワイルドなイメージもありながら、一方で大空を静かに、そして優雅に舞うエレガントさを持ち合わせています。また、猛禽類が住む森は、豊富な動植物が存在する、多層的な食物連鎖のレイヤーがあることを示します。
【テイスティングノート】
華やかなノンピート原酒を使用した井川らしい甘みをベースに、ピート感はやや抑えめにする事で煙感を目立ちすぎないようにし、ウイスキー全体のより多層的な味わいが得られるようにしています。
是非、ストレートで味わっていただければと思います。
【商品詳細】
■商品名：井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ2026(IKAWA DISTILLERY SINGLE MALT Dessin Series Fauna 2026)
■タイプ ：ライトピート
■熟成樽 ：バーボンバレル＆シェリーカスク
■仕込水／加水：木賊湧水(硬度40mg/L)
■冷却ろ過 ：ノンチルフィルタード (70μ)
■着色 ：ナチュラルカラー
■酵母 ：ディスティラリー酵母＆エール酵母
■アルコール分：50%
■内容量 ：700ml
■希望小売価格：19,800円（税込）（限定酒）
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