はたけなか製麺

はたけなか製麺 美味しくてからだにやさしい麺づくり

明治23年創業以来百二十三年の業歴で「白石温麺」の製造に徹し、明治から大正時代温麺はその高品質を買われ、創業者の佐藤善六の名をとり「善六うーめん」と称され温麺業界で弊社はAランクに位置づけされました。手延時代からだんだん機械化され、その後の自動移行乾燥装置の導入など時代の推移と共に近代化を計って参りました。戦時中の統制後、麦類は昭和27年に自由化され高級化の路線を辿り、「ぜいたくうどん」、「雪国」、「樹氷」、「奥の細道」と登録商標の名産品を育てて来ました。昭和58年には75年振りに手延べの製造を復活させ、足踏み手延ばしの伝承の風味は、「一億総グルメ」時代の風潮に乗り「高級品のはたけなか」のイメージをいよいよ高くしました。「ぜいたく手のべ生うどん」、「みちのく手延温麺」、「御膳温麺」など続々手延特殊品を開発、その風味は絶賛されております。

5月3日、6年ぶりとなったはたけなか感謝祭。大盛況で終わりました☺久しぶりの特売販売、うーめん振る舞い初めての試みのよさこい走乱白石城さんの演舞、書家の後藤夕深さんの手書きじぞう文字。多くの方に参加していただきましたありがとうございました!...
04/05/2025

5月3日、6年ぶりとなったはたけなか感謝祭。
大盛況で終わりました☺

久しぶりの特売販売、うーめん振る舞い

初めての試みのよさこい走乱白石城さんの演舞、
書家の後藤夕深さんの手書きじぞう文字。

多くの方に参加していただきました
ありがとうございました!

#はたけなか感謝祭
#白石春祭り
#よさこい走乱白石城
#後藤夕深
#じぞうもじ

28/04/2025

静岡県天竜抹茶をぜいたくに使用した彩り鮮やかで香り高い茶そばです。

はたけなかアンバサダーゆいさん(.tm0915 )さんの投稿をリポスト。いきなり暑くなってきて、お蕎麦も冷やしでいただきたくなりましたね💦 #茶そば #ぜいたく茶そば #はたけなかを美味しく食べる会 #お昼ごはん  #おうちごはん
21/04/2025

はたけなかアンバサダーゆいさん(.tm0915 )さんの投稿をリポスト。

いきなり暑くなってきて、お蕎麦も冷やしでいただきたくなりましたね💦

#茶そば
#ぜいたく茶そば
#はたけなかを美味しく食べる会
#お昼ごはん
#おうちごはん

21/04/2025
はたけなか創業135周年を記念して5月3日「はたけなか感謝祭」を復活します‼️日頃のご愛顧に感謝を込めて1日限りの手延べうーめんお振舞します。ぜひこの機会に宮城の美味しい温麺を食べていってください😉✎その他、大抽選会やこの日限りのお買い得詰...
08/04/2025

はたけなか創業135周年を記念して5月3日「はたけなか感謝祭」を復活します‼️
日頃のご愛顧に感謝を込めて1日限りの手延べうーめんお振舞します。ぜひこの機会に宮城の美味しい温麺を食べていってください😉

その他、大抽選会やこの日限りのお買い得詰め合わせ販売などイベントが盛りだくさん。
さらにお祭りチラシの「お土産引換券」にお名前・ご住所・お電話番号をご記入の上、切り取って持参された方にはお土産プレゼント!!※お客様の情報は当社DMの発送のみで使用いたします。
お祭りチラシは「はたけなかホームページ」からダウンロードしてください😊
それと拡散してくださる方、愛してます🫶

当日は白石市も春祭りを開催していますのでぜひ白石市にお立ち寄りください。

■開催日時/5月3日(土)9:30~14:00
■入場料/無料
■会場/はたけなか製麺(宮城県白石市大手町4-11)
■問い合わせ/TEL0224-25-0111(9:00~17:00)

#はたけなか感謝祭
#白石春祭り
#白石温麺
#うーめん
#135周年

前の日の残りうーめんと残りごはんをそば飯風に炒めておにぎりにしました!名付けてうー飯おにぎり🍙うーめんは短いのでいちいち切らなくてもOK👌結構美味しかったので是非ためしてみてくださいね😉うー飯おにぎり【材料】1人前(小サイズ2個)・残りうー...
20/03/2025

前の日の残りうーめんと残りごはんをそば飯風に炒めておにぎりにしました!名付けてうー飯おにぎり🍙
うーめんは短いのでいちいち切らなくてもOK👌
結構美味しかったので是非ためしてみてくださいね😉

うー飯おにぎり
【材料】1人前(小サイズ2個)
・残りうーめん:たぶん100g(乾麺で50gくらい)
・残りごはん:たぶん150g
・豚ひき肉:20g
・キャベツ:1枚
・天かす:大さじ1
・中濃ソース:1まわし
・醤油:1まわし
・塩コショウ:少々
・紅しょうが:10g
・かつお節:適量
・青のり:適量
【作り方】
①フライパンを中火で熱し、サラダ油を適量入れ残りうーめんと残りごはんを炒めます。
②豚ひき肉と細かく切ったキャベツを入れ炒めます。
③天かすと紅しょうがを加え中濃ソース1まわし、醤油を1まわしして混ぜ炒めます。
④塩コショウで味を整えます。
⑤全体的に焼き色がついてきたら皿に取り出し冷まします。
⑥ラップでおむすびの形にします。
⑦お皿にのせかつお節、青のり、お好みで追い紅しょうがしたら出来上がり

#残り物レシピ
#うーめん
#白石温麺
#おむすび
#おにぎり
#そば飯
#はたけなかを美味しく食べる会

本日ひな祭り🎎さっぶいですけど🤧楽しんでますかー?桜めんアンバサダー募集企画終了いたしました。たくさんのご応募ほんとにありがとうございました🙏✨️ただいま選考に入っております😤選ばれた方にはDMお送り致しますので、少しお待ちください😌それと...
03/03/2025

本日ひな祭り🎎さっぶいですけど🤧
楽しんでますかー?
桜めんアンバサダー募集企画終了いたしました。たくさんのご応募ほんとにありがとうございました🙏✨️ただいま選考に入っております😤選ばれた方にはDMお送り致しますので、少しお待ちください😌それとDM届いたら必ずプロフィール見てアカウント確認してくださいねー
詐欺は外!(っ`д´)╮=͟͟͞͞ 🫘 サ👹ギ💦

#さくらめんを美味しく食べる会 #はたけなか製麺 #3月3日 #ひな祭り #春のごちそう #さくら #桜 #手延べ #春 #宮城 #白石市
#プレゼント企画
#プレゼント #手延べそうめん #手延べ生めんさくら #季節商品 #お祝い
#おうちごはん #麺スタグラム #ご褒美 #ご褒美メシ

🌸2025さくらめんアンバサダー募集🌸➴今年もやります!✿さくらめん✿毎年この時期恒例の春限定商品『手延べ生めんらさくら』を発売します。販売期間は4月末頃まで。創業130余年の手延べの技で作り上げた桜香る手延べ半生めんです...
23/02/2025

🌸2025さくらめんアンバサダー募集🌸

今年もやります!✿さくらめん✿
毎年この時期恒例の春限定商品『手延べ生めんらさくら』を発売します。販売期間は4月末頃まで。創業130余年の手延べの技で作り上げた桜香る手延べ半生めんです。

✿企画内容は✿
さくらめんをPOSTしてくれる『さくらめんアンバサダー』を募集いたします!

募集人数はインスタ&ツイッター合わせて10名です。選ばれた方にはPOST用として『手延べ生めんさくら』を2袋お送りします。

応募資格は下の2つだけ!
➀はたけなかフォロワー➁このキャンペーンPOSTを♡いいね ※応募期限2025
年2月28日まで。
当選者の方にはDMを差し上げます!

この企画をリポストして広めて下さる方、心より感謝申し上げます🥹

POSTする写真は調理して食べる前にパチッと撮って頂ければOK👌冷たくして食べるも◎、イジりにイジってアレンジしまくるのも◎。必ず #さくらめんを美味しく食べる会 をつけて、3月20日春分の日までにPOSTしてください🙏

※最近あまり見ませんが、偽アカウントが出る可能性もありますのでご注意下さい!それと最近アカウント乗っ取りもありますよね😱怪しいDMが来たら、必ずアカウントプロフィールを覗いて見ましょう!SNS詐欺は絶対ダメですよ!反省しなさい!コラ✊

#さくらめんを美味しく食べる会 #2025 #はたけなか製麺 #ひな祭り #春のごちそう #さくら #桜 #手延べ #春 #宮城 #白石市 #春分の日 #お彼岸
#プレゼント企画
#プレゼント #手延べそうめん #手延べ生めんさくら #季節商品 #お祝い
#おうちごはん #麺スタグラム #ご褒美 #ご褒美メシ

まりあさんの茶そばPOST。この写真のクオリティ✨️いつも素敵な投稿してくれてありがとうございます🙇‍♂️ウチのぜいたく茶そば、あの成城石井さんでも購入できます😌それもこれも推してくださる皆様のお陰。ホントありがたい🥹日本全国制覇できる様に...
29/01/2025

まりあさんの茶そばPOST。この写真のクオリティ✨️いつも素敵な投稿してくれてありがとうございます🙇‍♂️
ウチのぜいたく茶そば、あの成城石井さんでも購入できます😌それもこれも推してくださる皆様のお陰。ホントありがたい🥹日本全国制覇できる様に頑張ってますので引き続き応援よろしくお願いします🙇‍♂️

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ぜいたく茶そばランチ

メニュー
*ぜいたく茶そば
*セロリとにんじんの豚肉巻き
*こんにゃく煮
*卯の花
*味玉
*ミニトマト

節分も近いし一足お先に、節分にお蕎麦を食べよう!ということで節分そば。

前も書いたかもしれませんが、自宅で美味しい茶そばを食べてみたいなら絶対にこれ!というくらいオススメです。

お茶の香りと味わいが違う✨

最近色んなスーパーで見かけるようになりましたが、バイヤーが全国からこだわっていいものだけを仕入れると聞いた成城石井でも売られているからさすがだなと思ってます。

今日はそんな茶そばを使ってワンプレートにしました。

量が多いのは…たくさん食べたいから😂

ごちそうさまでした!

ぜいたく茶そば→はたけなか製麺さん( ) 

お茶→茶師:佐々木健さん( )

#はたけなかを美味しく食べる会 #ぜいたく茶そば
#まりあのワンプレートごはん #うつわの時間 #ワンプレート #和ンプレート #茶そば #そばランチ #ワンプレートごはん #おうちごはん #手作りごはん #私のおいしい写真 #おうちごはん部員 #器好き #フーディーテーブル #うつわ好き #デリスタグラマー #てづくりごはん365 #うつわ #小澤基晴 #水野幸一 #井上茂 #佐川岳彦

お肉といくらの茶そばちらし。りょうりょさんナイスアレンジ👍ウチのぜいたく茶そばで作ってくれました。ありがとうございます😊ぜいたく茶そば買うなら大好評の「節分そば」セットがオススメです✨今なら茶師佐々木健さん渾身の焙煎、ほうじ茶蕎麦のオマケ付...
24/01/2025

お肉といくらの茶そばちらし。りょうりょさんナイスアレンジ👍ウチのぜいたく茶そばで作ってくれました。ありがとうございます😊ぜいたく茶そば買うなら大好評の「節分そば」セットがオススメです✨
今なら茶師佐々木健さん渾身の焙煎、ほうじ茶蕎麦のオマケ付き。全国どこでも同じ送料のポスト便でお届けします。ぜひこの機会にご利用ください😉

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晩ごはん🥢
✽ お肉のちらし茶そば
✽ 鯛の炊き込みご飯おにぎり
✽ 焼き芋のバター焼き
✽ ミニトマトの胡麻ポン酢和え
✽ ホタテ缶、ナッツ、レタスのサラダ....
気付けばもう1月も下旬ですね👀
ちょっと早いけど今年も美味しい茶そばで
『節分そば』を作りました。

節分そばとは👩🏻‍🏫
昔むかしの江戸時代では年越し=節分で、
季節の変わり目にお蕎麦を食べて
無病息災を願ったのだそう。

それに使った綺麗な緑の茶そばは
はたけなか製麺さん の
【ぜいたく茶そば】です💚
こちらは発売から約10年の、
はたけなかさんの大ヒット商品ですよ👏🏻

相変わらずうっとりしちゃうツヤツヤ具合☺️
食べるとしっかり抹茶の風味がして、
後からほろ苦さもきます。
今回はちらし寿司風にしてみたんだけど、
この食べ方も美味しかったなぁ💓
✔︎世界緑茶コンテストで2回もチャンピオンに輝いた
茶師の佐々木健さんの監修による、
こだわりの静岡県天竜抹茶を使用
✔︎長野県信州戸隠で挽かれるそば粉は
この商品の為に開発されたもの
見た目の美しさだけじゃなく
こだわりが詰まった贅沢な茶そばです✨

今年は恵方巻き+お蕎麦で立春を迎えるのは
いかがでしょうか🫶🏻
気になる方はチェックしてみてくださいね🥰

#はたけなかを美味しく食べる会
#節分そば
今日のお昼は息子と回転寿司に行ったんだけど、
お寿司13皿+ポテトとかチキンとか
サイドメニューもペロリ完食👦🏻
何年か前は10皿目指す!とか言ってたのに
ホントよく食べるようになったな🤭
みなさんはどれくらい食べますか🍣
ではでは、良い酔い夜をー♩....
#おうちごはん #てづくりごはん365 #おうち居酒屋 #晩酌 #晩ごはん #和食 #和食ごはん #茶そば #蕎麦

住所

Shiroishi-shi, Miyagi

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00
日曜日 09:00 - 17:00

電話番号

0224250111

ウェブサイト

アラート

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