
02/07/2025
〜第二回敷嶋特約店会~
7月2日(水)名古屋まで第二回敷嶋特約店会に行ってきました。
去年に続いて2回目の参加です。
伊東さんの約1時間30分ほどプレゼンテーション。敷嶋の現状と今後に向けたアツい思いを知ることができました。年齢が近いので勝手にシンパシーを感じてます。
敷嶋の裏コンセプトである『上品なゴリラ』、、
個人的には、敷嶋は、フルボディで、味が強い食材から優しい味わいの食材まで幅広く料理フレンドリーな日本酒だという認識です。
懇親会では、敷嶋を扱っている他県の酒屋さんとコミュニケーションを取ることができました。
同世代の方もいて、大いに刺激を受けました。
同じ酒屋とはいえ、地域、商圏によってこんなに文化が違うんですね💦
今日学んだ新たな発見を明日以降の業務に反映していきたいと思います!
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