Cavesdelaますもと（ますもと酒店）

Cavesdelaますもと（ますもと酒店） いらっしゃいませ！石川県能登半島に当店はあります。
日本酒 自然派ワ? ※水曜定休

〈　夏の生酒、届きました。 〉グラスに注ぐと、ふわりと立ち上がる穏やかなバナナの香り。冷やしたラムネを思わせる清涼感と、五百万石らしいシャープな輪郭。口当たりは軽やかで瑞々しく、繊細な酸が心地よく広がり、最後はスッとキレていく。暑い日の一杯...
20/06/2026

〈　夏の生酒、届きました。 〉

グラスに注ぐと、
ふわりと立ち上がる穏やかなバナナの香り。

冷やしたラムネを思わせる清涼感と、
五百万石らしいシャープな輪郭。

口当たりは軽やかで瑞々しく、
繊細な酸が心地よく広がり、
最後はスッとキレていく。

暑い日の一杯にぴったりな、
農口尚彦研究所の夏限定酒です。

よく冷やして、
涼やかなガラスの酒器でどうぞ。

農口尚彦研究所 夏の生酒 無濾過生 2025
720ml ¥3,500（税別）※数量限定

#農口尚彦研究所
#夏の生酒
#無濾過生
#日本酒好きな人と繋がりたい
#ますもと酒店

YAMATOUMI LEMON GIN 2026-YELLOW MAGIC CARNIVAL-今年もやってきました、YAMATOUMI謎色シリーズ。有機栽培レモンのピールをたっぷり使い、YAMATOUMIのレギュラージンとブレンド。さらにク...
16/06/2026

YAMATOUMI LEMON GIN 2026
-YELLOW MAGIC CARNIVAL-

今年もやってきました、YAMATOUMI謎色シリーズ。

有機栽培レモンのピールをたっぷり使い、YAMATOUMIのレギュラージンとブレンド。さらにクチナシの実を浸漬することで、天然由来とは思えない鮮やかな黄色に仕上がりました。

どこかスポーツドリンクを思わせる色合いですが、化学的な着色料や香料は一切不使用。レモンピール由来の爽やかさと心地よいビター感、そしてYAMATOUMIらしい濁りが生み出す唯一無二の味わいです。

アルコール度数は37％。
冷凍庫でキンキンに冷やしてストレートがおすすめ。

収穫、蒸留、瓶詰め、ラベル貼りまで、すべて手作業。
野尻湖を望む畑の恵みと、瀬戸内から葉山を経て届いたレモンのギフトが詰まった1本です。

GINと書いてありますが、果たしてこれはGINなのか。
その答えは、ぜひグラスの中で。

YAMATOUMI LEMON GIN 2026
Distilled Jun. 3rd, 2026
Lot 480 bottles
Alc. 37%



#クラフトジン
#レモンジン

昨年も好評だった谷泉×手取川 山廃 貴醸酒 hope＆shine今年も入荷しました。能登半島地震の復興を願い、手取川（吉田酒造店）と谷泉（鶴野酒造店）による特別な共同醸造酒。全壊した蔵から救出されたお米とお酒を原料に仕込まれた、特別な一本で...
15/04/2026

昨年も好評だった

谷泉×手取川 山廃 貴醸酒 hope＆shine

今年も入荷しました。

能登半島地震の復興を願い、
手取川（吉田酒造店）と
谷泉（鶴野酒造店）による特別な共同醸造酒。

全壊した蔵から救出された
お米とお酒を原料に仕込まれた、
特別な一本です。

山廃仕込みの貴醸酒を
さらに貴醸酒で仕込むという
挑戦的な造り。

それでいて味わいは、
フレッシュで爽やか。
ジューシーで果実のような
やさしい甘みと旨みが広がります。

「谷泉」×「手取川」
この特別な化学反応を、ぜひ。

720ml ¥2,250（税別）
1800ml ¥4,500（税別）
※数量限定・一度限りの特別仕込み

今年もぜひ
お試しになってみてください🍶

#手取川
#谷泉
#能登の酒
#限定日本酒
#ますもと酒店

天狗舞 純米大吟醸50 生酒 洋ナシを思わせるやわらかな香り。爽やかな甘味と、きめ細やかな酸味。ふくらみのある旨味がありながら、すっと伸びるなめらかなのど越し。生酒バージョンは数量限定。この時期だけの、特別な味わいです。食事に寄り添い、飲み...
11/04/2026

天狗舞 純米大吟醸50 生酒

洋ナシを思わせるやわらかな香り。
爽やかな甘味と、きめ細やかな酸味。

ふくらみのある旨味がありながら、
すっと伸びるなめらかなのど越し。

生酒バージョンは数量限定。
この時期だけの、特別な味わいです。

食事に寄り添い、
飲み飽きない一本。

春の食卓にも、
気温があがってくるこれからの季節にもおすすめです。
※季節限定

天狗舞 純米大吟醸50 生酒
720ml ¥2,090-（税込）
1800ml ¥4,180-（税込）

————————
TEL 0767-32-0046
（9時～17時／水曜休み）

#天狗舞
#純米大吟醸
#生酒
#石川の酒
#ますもと酒店

手取川 限定酒『山田錦 × 石川門』シャキッと辛口 純米吟醸 生原酒フレッシュで、キレのある一本。発酵のエネルギーを感じる、ピリッとした飲み口。瑞々しく広がる、ほどよい果実香。手取川らしいミネラル感と、米の旨み。梨を思わせる爽やかな香りに、...
09/04/2026

手取川 限定酒
『山田錦 × 石川門』
シャキッと辛口 純米吟醸 生原酒

フレッシュで、キレのある一本。
発酵のエネルギーを感じる、ピリッとした飲み口。

瑞々しく広がる、ほどよい果実香。
手取川らしいミネラル感と、米の旨み。

梨を思わせる爽やかな香りに、
やわらかな酸味がすっと後味を引き締めます。

シャキッと辛口。
軽やかだけど、しっかり旨い。
食事に寄り添う、今の季節にちょうどいい日本酒です。

お花見にも。
今夜の一杯にも。
食中酒としてもおすすめです。

手取川 限定酒
『山田錦 × 石川門』
シャキッと辛口 純米吟醸 生原酒

数量限定入荷です。

当店では、飲食店さまへの業務用卸も行っております。
お気軽にお問い合わせください。

720ml ¥1,980-（税込）
1800ml ¥3,960-（税込）
————————
TEL 0767-32-0046
（9時～17時／水曜休み）

#手取川
#石川の日本酒
#限定酒
#純米吟醸
#日本酒好きな人と繋がりたい

BUNRAKU NEW WAVE（桃） 無濾過生原酒 令和世代に贈る、 はじめての日本酒。アルコール10％という軽やかさ。 それでいて、決して薄くない。 しぼりたてのぴちぴち感と、 完成度の高い一本です。白桃・リンゴ・和柑橘。 ふ...
01/04/2026

BUNRAKU NEW WAVE（桃） 無濾過生原酒

令和世代に贈る、
はじめての日本酒。

アルコール10％という軽やかさ。
それでいて、決して薄くない。
しぼりたてのぴちぴち感と、
完成度の高い一本です。

白桃・リンゴ・和柑橘。
ふわっと広がる華やかな香り。

シュワっと弾けるガス感、
イチゴのようなチャーミングな甘みと酸。
そして、すっと消える透明な余韻。

軽やかだけど、しっかり美味しい。
やさしくて、楽しい。
日本酒の新しい入り口です。

造りは、埼玉・北西酒造。
1884年創業の歴史ある蔵元ながら、 若手蔵人の感性を活かし、令和の時代に寄り添う日本酒を生み出しています。

はじめての日本酒にも。
日本酒好きの気分転換にも。

BUNRAKU NEW WAVE（桃） 無濾過生原酒
720ml　¥1,890（税込）

当店では、飲食店さまへの業務用卸も行っております。
お気軽にお問い合わせください。

TEL 0767-32-0046
（9時～17時／水曜休み）


#文楽
#北西酒造
#低アル日本酒
#無濾過生原酒
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食中酒
飲食店向け卸

4月1日。新しい一年のはじまり。また今年も、いいお酒といい人といい時間を。今年もまた、いい出会いがありますように。新年度もどうぞよろしくお願いいたします🍶🌸
01/04/2026

4月1日。
新しい一年のはじまり。

また今年も、
いいお酒と
いい人と
いい時間を。

今年もまた、
いい出会いがありますように。

新年度もどうぞよろしくお願いいたします🍶🌸

新蒸留研究所｜No.1ジンの香りの原点に関する研究“ジンらしさ”とは何か。その香りの本質を分析・再構築した一本。ガスクロマトグラフィーによる香気分析により、α-ピネン、リナロール、d-リモネンなど、多くのジンに共通する香気成分を抽出。本品は...
21/02/2026

新蒸留研究所｜No.1
ジンの香りの原点に関する研究

“ジンらしさ”とは何か。
その香りの本質を分析・再構築した一本。

ガスクロマトグラフィーによる香気分析により、
α-ピネン、リナロール、d-リモネンなど、
多くのジンに共通する香気成分を抽出。

本品は、ジンの骨格となる香りをジュニパーベリー／コリアンダーシード／アンジェリカルートという最小限のボタニカルで表現しています。

シンプルな設計だからこそ、
割り材や提供スタイルによって表情が変化。
現場での“使いやすさ”も大きな魅力です。

—
おすすめの楽しみ方

・ソーダ割 — 香りが軽やかに広がる爽快な一杯
・トニック割 — ボタニカルの奥行きをより豊かに
・ロック — 爽やかな香りがダイレクトに立ち上がり、刺激的な余韻を楽しめます

—
【Botanicals】
ジュニパーベリー／コリアンダーシード／アンジェリカルート
【Water Source】
富山県滑川市・海洋深層水
—

※飲食店さま専売品
500ml｜¥2,200（税別）

飲食店様向け業務用卸承っております。
TEL｜0767-32-0046
（9:00〜17:00／水曜定休）

—
#新蒸留研究所
#クラフトジン
#飲食店専売

萩乃露 和の果のしずく みかん酒 日本酒と国産果実が出会ったリキュール「和の果のしずく」シリーズ。農薬・化学肥料・除草剤に頼らず育てられた国産柑橘の果汁を100％使用。口に含むと――まるで“みかんそのもの”。ジューシーな甘みと、心地よい酸味...
20/02/2026

萩乃露 和の果のしずく みかん酒

日本酒と国産果実が出会ったリキュール
「和の果のしずく」シリーズ。

農薬・化学肥料・除草剤に頼らず育てられた
国産柑橘の果汁を100％使用。

口に含むと――
まるで“みかんそのもの”。

ジューシーな甘みと、心地よい酸味。
日本酒ベースならではのやさしい余韻で、
するすると飲めてしまう爽やかな一本です。

ロック、ソーダ割り、
これからの季節はキンキンに冷やして◎

食後の一杯にもおすすめです。

1.8ℓ ¥3,180-（税別）
500ml ¥1,270-（税別）

#萩乃露 #和の果のしずく #みかん酒 #日本酒リキュール

萩乃露 和の果のしずく みかん酒 入荷しました🍊日本酒と国産果実が出会ったリキュール「和の果のしずく」シリーズ。農薬・化学肥料・除草剤に頼らず育てられた国産柑橘の果汁を100％使用。口に含むと――まるで“みかんそのもの”。ジューシーな甘みと...
20/02/2026

萩乃露 和の果のしずく みかん酒 入荷しました🍊

日本酒と国産果実が出会ったリキュール
「和の果のしずく」シリーズ。

農薬・化学肥料・除草剤に頼らず育てられた
国産柑橘の果汁を100％使用。

口に含むと――
まるで“みかんそのもの”。

ジューシーな甘みと、心地よい酸味。
日本酒ベースならではのやさしい余韻で、
するすると飲めてしまう爽やかな一本です。

ロック、ソーダ割り、
これからの季節はキンキンに冷やして◎

食後の一杯にもおすすめです。

1.8ℓ ¥3,180-（税別）
500ml ¥1,270-（税別）

#萩乃露 #和の果のしずく #みかん酒 #日本酒リキュール

住所

志賀町高浜町ツ82– 5
Shika-Machi Hakui-gun, Ishikawa
925-0141

営業時間

月曜日 09:00 - 19:00
火曜日 09:00 - 19:00
木曜日 09:00 - 19:00
金曜日 09:00 - 19:00
土曜日 09:00 - 19:00
日曜日 09:00 - 19:00

電話番号

+81767320046

ウェブサイト

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