JOLLYS LIQUOR STORE&SOUND STUDIO

JOLLYS LIQUOR STORE&SOUND STUDIO お酒、音楽を通してご来店された皆様が「Jolly」な気持ちになって頂ける?
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当店は、1921（大正10）年に阿波屋酒店として創業以来、著しく変化する恵比寿の明治通り沿いで地元の皆様に支えられ商いを続けさせて頂いております。

近年、恵比寿はライブハウスやお酒を飲みながら音楽を聴けるBAR等も多く、お酒と音楽が好きな人々が沢山集まる場所でもあります。
「お酒」、「音楽」を通じて、恵比寿が地元の人、恵比寿で働く人、恵比寿に遊びに来た人等、恵比寿に関わる人々が繋がり、皆が『Jolly』な気持ちになって頂けるようなお店を始めたいと思い、この度2016（平成28）年4月より『JOLLYS LIQUORSTORE SOUNDSTUDIO』としてリニューアルオープンする運びとなりました。

店舗は1F、B1Fに分かれております。
1F：リカーストアはお酒、たばこ、食料品の小売販売をしております。店内に角打ち（立ち飲み）スペースがございますので、購入商品を店内でお召し上がり頂く事

が可能です。
B1F：サウンドスタジオは音楽のリハーサルスタジオとして時間貸しをしております。

店名『JOLLYS』の由来は、「愉快」、「陽気」、「お酒で上機嫌」、「ほろ酔い」等の意味を持つ英語『Jolly』に、お客様達、仲間達の複数形「S」を付け『JOLLYS』という造語にしました。

JOLLYSはお盆も通常通り営業しています！
12/08/2025

JOLLYSはお盆も通常通り営業しています！

最近、アメリカ🇺🇸輸入の炭酸飲料は価格も高く供給も不安定！という事で、ファンタグレープ🍇瓶、久々に入荷しました🇯🇵そのままはもちろん、焼酎で割っても巨峰サワーみたいで美味しいですよ😋
06/08/2025

最近、アメリカ🇺🇸輸入の炭酸飲料は価格も高く供給も不安定！という事で、ファンタグレープ🍇瓶、久々に入荷しました🇯🇵
そのままはもちろん、焼酎で割っても巨峰サワーみたいで美味しいですよ😋

🇯🇵 入荷しました😎
24/07/2025

🇯🇵 入荷しました😎

🇺🇸 入荷しました😎
24/07/2025

🇺🇸 入荷しました😎

🇯🇵 入荷しました😎ビール詳細は昨日の投稿をご覧ください！
24/07/2025

🇯🇵 入荷しました😎
ビール詳細は昨日の投稿をご覧ください！

明日7/24入荷予定！🇯🇵WILLIAMS BREWERYJAMAICA 《STYLE》 Fruits Ale《ABV》5%《MALT》BEST ALE / MARIS OTTER / EURO PILS《HOPS 》AMARILLO《O...
23/07/2025

明日7/24入荷予定！
🇯🇵WILLIAMS BREWERY
JAMAICA

《STYLE》 Fruits Ale

《ABV》5%

《MALT》BEST ALE / MARIS OTTER / EURO PILS

《HOPS 》AMARILLO

《OTHERS》 オレンジピール / オレンジ果汁 / ハイビスカス

もともとスペイン領だったＪＡＭＡＩＣＡはスペイン読みで（ハマイカ）直訳で【ハイビスカス】を意味します！

僕自身も2回程行ったことのあるジャマイカは大好きな国の一つでとても思い入れのある土地です。

地元のオレンジをふんだんに使用しております。ハイビスカスの酸味とオレンジの甘さがジュースのような飲み口.

醸造免許取得してから作り続けているフラッグシップエール！

是非一度はご賞味頂きたい一品です

明日7/24入荷予定！WILLIAMS BREWERYDAY OFF 《STYLE》 FARM HOUSE ALE 《ABV》6%《MOLT》MARRIS / PILS / WHEAT《HOPS》CHINOOK《OTHER》ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ...
23/07/2025

明日7/24入荷予定！
WILLIAMS BREWERY
DAY OFF

《STYLE》 FARM HOUSE ALE

《ABV》6%

《MOLT》MARRIS / PILS / WHEAT

《HOPS》CHINOOK

《OTHER》ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ・ｼﾞｪﾆﾊﾟｰﾍﾞﾘｰ・ﾎﾜｲﾄｾｰｼﾞ
レギュラー商品 ファームハウスエール（セゾン）のDAY OFF !!
休みの日はこれ飲んでのんびーり家庭菜園の野菜達と。。。。
コリアンダー・ジュニパーベリー.セージを使ったスパイスを感じられる１杯です。
今回のバッチで使用したオーストラリア産（ﾎﾜｲﾄｾｰｼﾞ）の乗りがかなり良いです。

明日7/24入荷予定！WILLIAMS BREWERYDAY SHIFT 《STYLE》 SESSION IPA《ABV》５%《MALT》 BEST ALE / MARIS OTTER / PILS / FLAKED OATS / WHE...
23/07/2025

明日7/24入荷予定！
WILLIAMS BREWERY
DAY SHIFT

《STYLE》 SESSION IPA

《ABV》５%

《MALT》 BEST ALE / MARIS OTTER / PILS / FLAKED OATS / WHEAT

《HOPS 》CITRA / CASCADE

《OTHERS》ORANGE PEEL

レギュラー商品の中でも、個人的に一番のお気に入りC系ホップをメインとした、
シトラス系ＩＰＡ.オーツ・ウィートも入れて口当たりまろやかに。
オレンジの風味がスッキリとした印象がありながらも飲みごたえにも重きをおいた、誰でもウェルカムな一杯です。

明日7/24(水)入荷予定！WILLIAMS BREWERY NIGHT SHIFT 《STYLE》AMERICAN IPA《ABV》7%《MALT》 BEST ALE / MARIS OTTER / CARA MALT / FLAKED...
23/07/2025

明日7/24(水)入荷予定！
WILLIAMS BREWERY NIGHT SHIFT

《STYLE》AMERICAN IPA

《ABV》7%

《MALT》 BEST ALE / MARIS OTTER / CARA MALT / FLAKED OATS / WHEAT

《HOPS》MOSAIC / CITRA

《DH》MOSAIC

《OTHERS》 SUGAR CANEAIC ホップにフォーカスを当てたアメリカンIPAを目指しました！

１回のＤＨをどっさりとフルーティな飲み口を表現！尚且つ苦みもしっかり！
ダラダラした印象をかき消すキレ感もありながらもMOSAIC特有のパッションフルーツもしっかりSTAY!!
モルトとサトウキビのほんのり甘さの残る飲みごたえのある７%です！

明日7/24(水)入荷予定！🇯🇵BEER VISTAOPEN SITE 商品名：OPEN SITEスタイル： DDH IPAABV：6.0%IBU：28.44MALT：Pilsen, Munich, CarapilsHOPS：Citra, ...
23/07/2025

明日7/24(水)入荷予定！
🇯🇵BEER VISTA
OPEN SITE

商品名：OPEN SITE
スタイル： DDH IPA
ABV：6.0%
IBU：28.44
MALT：Pilsen, Munich, Carapils
HOPS：Citra, Azacca, Idaho7, Cashmere, El Dorado cryo

八ヶ岳の南麓に位置するist - Aokinodaira Fieldのオリジナルビール

谷あいに大きく広がるキャンプサイト。到着してチェックインを済ましたらまず設営！
の前に、フライングの乾杯！キャンピングチェアだけ出してプハッー！

川沿いに流れる風と目の前に広がる緑を感じながら乾杯！

ホップ由来のフルーティーでジューシーな味わいと、グレープフルーツのような爽やかでほのかな苦味が心地よい一杯！
ドライでキレのある後味でガブガブと飲み進んでしまいます！

街で飲む時は頭の片隅で自然を思いながら楽しんでください！

明日7/24(水)入荷予定！BEER VISTA STEAM UP (Belgian White /w Timur Pepper) 商品名：STEAM UPスタイル：Belgian White /w Timur PepperABV：5.0%...
23/07/2025

明日7/24(水)入荷予定！
BEER VISTA STEAM UP (Belgian White /w Timur Pepper)

商品名：STEAM UP
スタイル：Belgian White /w Timur Pepper
ABV：5.0%
IBU：14.74
MALT：Pilsen, Wheat, Carapils
HOPS：Saaz, Centennial, Cashmere
OTHERS：Timur Pepper

2023年に惜しまれつつ閉店した錦糸町中華の名店「広東料理 中国酒家 大三元」が監修した、シュウマイとお酒を楽しんでいただける立ち飲みスタンド「DSG STAND」。
今回はそのDSG STANDの1周年を記念してDSGのシュウマイに合うビールをテーマに醸造しました！
苦味の穏やかなホワイトエールをベースに、ネパール山椒”ティムールペッパー""を加えました。ティムールの山椒と紅茶を合わせたようなほんのりスパイシーで上品な香りがDSGシュウマイのジューシーな味わいに寄り添うような設計です。

2025年3月にリリースしたこのコラボビールですが、コラボ先であるDSGのお客様方からのご要望に応え早くも復活です！！

住所

東3-15/12
Shibuya-ku, Tokyo
150-0011

営業時間

火曜日 18:00 - 00:00
水曜日 18:00 - 00:00
木曜日 18:00 - 00:00
金曜日 18:00 - 00:00
土曜日 18:00 - 00:00

電話番号

03-3400-1029

ウェブサイト

アラート

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当店は、1921（大正10）年に阿波屋酒店として創業以来、著しく変化する恵比寿の明治通り沿いで地元の皆様に支えられ商いを続けさせて頂いております。 近年、恵比寿はライブハウスやお酒を飲みながら音楽を聴けるBAR等も多く、お酒と音楽が好きな人々が沢山集まる場所でもあります。 「お酒」、「音楽」を通じて、恵比寿が地元の人、恵比寿で働く人、恵比寿に遊びに来た人等、恵比寿に関わる人々が繋がり、皆が『Jolly』な気持ちになって頂けるようなお店を始めたいと思い、『JOLLYS LIQUORSTORE SOUNDSTUDIO』としてリニューアルオープンしました。 店舗は1F、B1Fに分かれております。 1F：リカーストアはお酒、たばこ、食料品の小売販売をしております。店内に角打ち（立ち飲み）スペースがございますので、購入商品を店内でお召し上がり頂く事が可能です。 B1F：サウンドスタジオは音楽のリハーサルスタジオとして時間貸しをしております。 店名『JOLLYS』の由来は、「愉快」、「陽気」、「お酒で上機嫌」、「ほろ酔い」等の意味を持つ英語『Jolly』に、お客様達、仲間達の複数形「S」を付け『JOLLYS』という造語にしました。