08/09/2026
じめっと暑い日も、ドリンカブルな「Ume Ume Ale」🍻
醸造所にいたおふたりに「どんなところが好き?」を聞いてみました。
「ほんのり香る梅がバランスよく、ビールとなじんで飲みやすいところ」と代表の市原さん。
醸造を手がけたほーりーさんは「クローブのような香りとほのかにかおる完熟梅のハーモニー」が好きとのこと。
「Ume Ume Ale」は、世田谷産の季節の食材にスポットをあてた「せたがやそだちのシーズナル」シリーズで、世田谷区農福連携ファーム「せたそら」の大きな梅の木から収穫した梅の実をふんだんに使用しました。
梅由来の酸味と酵母由来のフルーティーさが織りなすすっきりやさしい味わいとのど越しが特徴で、夏の終わりにキンキンに冷やして飲むのがおすすめです。
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