日本酒アカデミー株式会社

日本酒アカデミー株式会社 日本酒を広めるために、ご自身の言葉で、日本酒を語れるようになれる日?

【岩瀬酒造 純米大吟醸 米違い】5本とも、純米大吟醸です!飲み比べが出来るとは、なんと贅沢!本日8月12日19時から、岩瀬酒造 会長を酒楽道講座にお招きします。会費 7,000円 懇親会付き。蔵元とゆっくりお話できます。場所:世田谷区代沢1...
12/08/2026

【岩瀬酒造 純米大吟醸 米違い】
5本とも、純米大吟醸です!飲み比べが出来るとは、なんと贅沢!

本日8月12日19時から、岩瀬酒造 会長を酒楽道講座にお招きします。
会費 7,000円 懇親会付き。
蔵元とゆっくりお話できます。
場所:世田谷区代沢1-26-3
ご参加は、DMください。
お待ちしております。

【8月8日(土)16時~ トンボのラベルで有名な泉橋 蔵元の会】日本酒を歴史や飲み方、ペアリングなど多方面から学んでいただく日本酒講座。8月8日(土)は、ゲスト講師に泉橋 蔵元 橋場友一様にお越しいただきます。栽培酒造蔵というネーミングで、...
30/07/2026

【8月8日(土)16時~ トンボのラベルで有名な泉橋 蔵元の会】

日本酒を歴史や飲み方、ペアリングなど多方面から学んでいただく日本酒講座。
8月8日(土)は、ゲスト講師に泉橋 蔵元 橋場友一様にお越しいただきます。
栽培酒造蔵というネーミングで、農家と酒蔵を経営されています。農家が自分の米で酒を造れなかった矛盾した時代の苦労やテロワールが重視される現在までの酒蔵の歴史をお話ししていただきます。
そのあとの懇親会でいただく日本酒は、また格別な味わいとなることでしょう。
橋場様とゆっくりお話しできる貴重な会です。ぜひ、この機会を逃さずに!
(日本酒伝道師養成講座 第9期の2回目ビジターとしてご参加になります。)

【日時】2026年8月8日(土)16時~22時頃
16時~18時頃 メイン講師の上杉孝久先生(日本酒プロデューサー)と泉橋酒造 蔵元のご講義
18時~22時頃 懇親会

【場所】東京都世田谷区代沢1-26-3 日本酒アカデミー セミナーハウス 3F
【地図】https://maps.app.goo.gl/SiVshrtxLDKNxL3a9
【会費】7,000円(講義と懇親会 税込)

美味しいおつまみ、釣りタコのタコ飯をご用意してお待ちしております!

お申し込みは、メッセージください。

#いずみ橋
#日本酒好きと繋がりたい

【日本酒伝道師養成講座 第9期 開始】はじまりました!8月8日(土)16時~は、泉橋酒造の橋場社長様がゲスト講師です。ご参加は、HPからお申し込みください。https://sake-ac.co.jp/ ご参加お待ちしております。
14/07/2026

【日本酒伝道師養成講座 第9期 開始】
はじまりました!

8月8日(土)16時~は、泉橋酒造の橋場社長様がゲスト講師です。ご参加は、HPからお申し込みください。
https://sake-ac.co.jp/
ご参加お待ちしております。

【日本酒伝道師の皆様へ】一斉メールをお送りしました。皆様の活躍の場がございます。楽しいイベント満載なので、ご確認をお願いいたします。『日本酒伝道師® 活躍報告&イベント通信』2026年5月26日号新潟ツアー、学びとこれからの展開がぎゅっと詰...
26/05/2026

【日本酒伝道師の皆様へ】
一斉メールをお送りしました。皆様の活躍の場がございます。楽しいイベント満載なので、ご確認をお願いいたします。

『日本酒伝道師® 活躍報告&イベント通信』
2026年5月26日号
新潟ツアー、学びとこれからの展開がぎゅっと詰まった旅に行ってきました!
たくさんお知らせがあります。
「日本酒アカデミーとして、これからどんな形で地域と関わっていけるのか」
そんな未来の話もたくさんしてきました。
今回はお知らせが盛りだくさんです。
みなさんにも関わっていただける企画が多いので、ぜひチェックしてください。

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○●○●○ INDEX ○●○●○
1. 新潟県上越市「よしかわ杜氏の郷」と協業
2. よしかわ杜氏の郷×日本酒アカデミー コラボレーション
3. 押尾 NOTEについて
4.体験講座
5.次期講座の日程
6.安東水軍の会
---
1.新潟県上越市「よしかわ杜氏の郷」と協業
押尾 弘 先生からのご案内です。(以下、2.3.)

様々なご縁があって、上越「よしかわ杜氏の郷」様のイベント運営及び首都圏販売促進
活動のお手伝いを、日本酒アカデミーで行うこととなりました。
週末に、挨拶や勉強会を含め、上杉先生、白根代表、押尾、渡辺謙信さん、地元の船木
さんとで、
上越市と糸魚川市をめぐってきました。
随時お知らせしていきますので、よろしくお願いいたします。
訪問ツアーも企画しましたので、是非ご参加ください。

2.よしかわ杜氏の郷×日本酒アカデミー コラボレーション

≪よしかわ杜氏の郷×日本酒アカデミー コラボレーション第一弾!≫
7月4日(土)、5日(日)
八王子クラフトサケフェスティバル 詳細チケットはこちら 
https://livepocket.jp/e/dgm6u

【運営ボランティア募集のお知らせ】
八王子で行われる「八王子クラフトサケフェスティバル」ボランティアスタッフを募集
しています。
サポート内容:試飲提供・来場者への簡単な案内(酒蔵情報など)・販売補助

遠方から出店される酒蔵様の負担を軽減するため、皆さんの日本酒愛をお貸しくださ
い。
興味ある方・お手伝いいただける方は、押尾まで!メールでのお問合せは、
[email protected]にお送りください。

Casa do Vinho ブースを使い「よしかわ杜氏の郷」の日本酒試飲を行います。
Casa do Vinhoでは「よしかわ杜氏の郷」「ドメーヌ・ジン・ワイナリー」「ポルトガ
ルワイン」を取り扱います。
今後、吉川杜氏の郷の独立ブースとして、都内各地で展開する可能性もありますので、
よろしくお願いします!

≪よしかわ杜氏の郷×日本酒アカデミー コラボレーション第二弾!≫
9月26日(土)・27日(日) セミナーハウス「上越・吉川大物産展」開催予定!
上越・吉川のおいしいものを揃えた物産展を、いつものセミナーハウスで行います!
詳細は調整中です。開催が決定しましたら、改めてご連絡いたします!

9月26日(土) 17:00から 47都道府県日本酒酒蔵完全制覇番外編「上越市吉川地
区」「越後よしかわ酒まつり」サポート及び訪問ツアーの直前に、「行く前に知る」講
座を開催します。上越の酒、吉川地区及び吉川杜氏のことを知りながら酒まつりに参加
もしくはお手伝いすると、一層楽しくなります!是非お越しください。

≪よしかわ杜氏の郷×日本酒アカデミー コラボレーション第三弾!≫
10月3日(土)、4日(日) 越後よしかわ酒まつり 訪問ツアー!
越後よしかわ酒まつりの運営サポート・イベント参加に合わせ、新潟満喫ツアーを開催
します。
(新潟までの移動費、宿泊費、食費を除く)レンタカーと特別講義費用など含めた経費
を、参加者で割り勘したいと考えていますので、一次応募を本日から開始します
(一次応募いただいた方の数にてだいたいの金額を算出、参加費といたします)。
今のところ、15000円と考えていますが、金額については決まり次第改めて連絡いたし
ます。

応募フォームはこちら
https://forms.gle/hrsDVZPKk7EPrR8X8

【スケジュール】
新幹線・長岡駅集合解散を予定。
10月3日(土) 上越新幹線長岡駅 集合・摂田屋巡り(吉乃川・周辺散策)
10月4日(日) 越後よしかわ酒まつり・上越新幹線長岡駅解散

【10月4日(日) 越後よしかわ酒まつり 運営サポートメンバー募集】
日本酒アカデミーがイベント開催をお手伝い、運営サポートメンバーを募集します。サ
ポート内容は、酒蔵様及び吉川観光協会様と内容を詰めていきます。

☆もしかしたら【よしかわ杜氏の郷×日本酒アカデミー】コラボ記念酒がつくれる…か
も?
この「第30回 越後よしかわ酒まつり」、30回目の節目を記念して、「よしかわ杜氏の
郷×日本酒アカデミー コラボ記念酒」の企画が進んでいます。
日本酒アカデミーがどこまで関われるのか、吉川観光協会及び酒蔵様と調整しています
ので、こちらも進展があればご連絡いたします!

ほかにも色々よしかわ杜氏の郷様とのコラボレーションが企画進行中です。
よろしくお願いいたします。

3.押尾 NOTEについて
日本酒伝道師及び酒楽道で学んだ日本酒に関する事柄を自分なりに解釈して文章化、書
き溜めていた内容をNoteにて公開しています。https://note.com/sakethegaku
読み専門の方でも、是非Noteのアカウントを作成し、各記事イイね!を押していただけ
ますと、日本酒アカデミーの宣伝にもなると思いますので、よろしくお願いいたしま
す!

4.体験講座
次期のご受講希望者の方にご案内をお願いします。
6月3日(水)19時から、セミナーハウスにて、次期にお申し込み希望の方向けに体験講
座を開催します。講師は、上杉先生です。

卒業生も参加できます。会費7,000円(講義、懇親会代とて)
当日、現金かせたペイでお支払いください。
セミナーハウス地図:https://maps.app.goo.gl/Up9e4fuYaeDQrDT8A

5.次期講座の日程
2クール目のご受講も大歓迎です!

● 日本酒伝道師® 養成講座 第9期(全10回)
土曜 16:00〜
7/11、8/8、9/12、10/10、11/14、12/12、1/16、2/13、3/13、4/10

● 酒楽道® 講座 第3期(全10回)
水曜 19:00〜
7/15、8/12、9/16、10/14、11/18、12/16、1/13、2/17、3/17、4/14

「日本酒ちょっと勉強したいな」っていうご友人がいらっしゃいましたら
「自由に楽しく日本酒が楽しめる会があるよ」って教えてあげてください!
---

6.安東水軍の会
一期生の梶原育代さんからのご案内です。
日時:7月3日(金)19時 会費8000円
場所:Sake Bar Tukigi 

会費の払い方等、お店からの詳細は後日送らせて頂きます。
すっかり日本酒とは縁遠くなり孫と宝塚の日々ですが応援したい蔵なので宜しくお願い
致します---関東でも安東水軍のファンを増やしたいので宜しくお願いします。
お申し込みは、梶原育代さんまで。https://www.facebook.com/ikuyo.kajiwara

【編集後記】
日本酒の世界に関わるほど、「地域の営み」や「自然の循環」がどれだけ大切かを感じ
ます。
昨日、養蜂家の方から伺った日本ミツバチの現状も、その一つでした。
日本酒アカデミーは、ただ日本酒を学ぶ場ではなく、
“日本の食と文化を未来につなぐ仲間”が集まる場所だと改めて感じています。
卒業しても、こうして一緒に歩いてくれる皆さんに心から感謝しています。
これからも、学びながら楽しくつながっていきましょう。
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ご意見・ご感想、メールアドレスの変更・解除はこちらまで。
📩 [email protected]

≪よしかわ杜氏の郷×日本酒アカデミー コラボレーション第二弾≫ 上越市「よしかわ杜氏の郷」様と日本酒アカデミーがコラボレーション! イベント企画や首都圏販売促進のお手伝いを行う事になったことがご縁で、10月...

日本酒伝道師養成講座 補講でした。日本酒楽しいねー。年代、仕事、立場を超えた仲間が出来るのが素晴らしいです。皆さまに支えられて良いコミュニティを育てられていることに,感謝。次期の募集してます。お申し込みは、お早めに!詳細は、こちら。http...
18/05/2026

日本酒伝道師養成講座 補講でした。
日本酒楽しいねー。年代、仕事、立場を超えた仲間が出来るのが素晴らしいです。皆さまに支えられて良いコミュニティを育てられていることに,感謝。
次期の募集してます。お申し込みは、お早めに!詳細は、こちら。
https://sake-ac.co.jp

#日本酒好きとつながりたい
#日本酒学ぶ

【あと1名!参加者募集】  今週日曜日、大人気のイベント『泉橋酒造さんの蔵開き(午後の部)』に空きが出ました。日本酒伝道師養成講座でもお世話になっている蔵元さんで、  毎回とても人気のイベントです。  予定がまだの方、のんびり休日の昼酒を一...
18/02/2026

【あと1名!参加者募集】
今週日曜日、大人気のイベント『泉橋酒造さんの蔵開き(午後の部)』に空きが出ました。

日本酒伝道師養成講座でもお世話になっている蔵元さんで、
毎回とても人気のイベントです。
予定がまだの方、のんびり休日の昼酒を一緒に楽しみましょう♪

📅 **日時**:2月22日(日)13:30〜16:00
💴 **会費**:2,200円
🔗 詳細:https://x.gd/idytN

そして今回は…
懇親会(二次会)に上杉先生も参加!

🍶 **懇親会**
18:00〜/経堂「百姓亭」
(吉田類の酒場放浪記にも登場した名店です)
予算:7,000円程度(多かったら返金します)

参加希望の方は、メッセージください。

一緒に楽しい日本酒時間を過ごしましょう。

#泉橋酒造 #蔵開き #日本酒イベント #日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒伝道師 #いづみ橋 #百姓亭 #経堂グルメ
#日本酒コミュニティ #日本酒のある暮らし

住所

1-26/3
Setagaya-ku, Tokyo
155-0032

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00
日曜日 09:00 - 17:00

電話番号

+81354589458

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