有限会社佐藤商店

02/04/2026

山平さん。
ありがとう御座います。
心よりお待ちしております(^^)

\イベント出店のお知らせ/

6/7(日) 12時-15時
いつもお世話になっている
仙台は佐藤商店さんのお祭り
「縁ノ市」に参加させて頂きます



機会があったらお客さんとして
行ってみたいなぁと思っていた
憧れのイベントだったので
お誘い頂き感無量です…

仙台はなおちゃんが長年住んでいた事もあり
僕たちにとって思い入れのある街
家族で参加できる事が本当に嬉しいです

イベント詳細は
佐藤商店さんの投稿からご確認下さい



皆さまのご来場
心よりお待ちしておりますね

20/12/2025

おはようございます。
清々しい目覚め。
少々張りはあるものの、暖機運転をして身体の状態はバッチリです！

昨日も多くのお客様にご来店いただきありがとうございました。
配達や発送のご依頼も多くいただき感謝申し上げます。
師走らしい充実した日々が続いております。
今年も残り10日！
褌を締め直し、地に足つけて謙虚な心で丁寧に時を重ねて行こう。

日々の生活や仕事にも一度たりとも同じ景色はない。
悔いの無いように今日も頑張ろう！

溢れんばかりの感謝の気持ちを拙い文章ですが一筆に思いを込めて。
溢れんばかりの感謝の気持ちを私の言葉を添えて手から手へ。

何でも聞いてください。
スマホからの情報では得られない、私の引き出しを出し入れしながら本質を語り合いましょう。『心が繋がるように』

多くを求めず自分の手の届く範囲で。
歩みを止めたら旅は終わります。歩みを続けるからこそ旅は続きます。

己の弱さを理解したうえでの揺るぎない信念。
多くを求めず自分の手の届く範囲でやるべきことを粛々とやるだけです。

本日は14時開店、18時閉店。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

今から三男坊の送迎をし、午前中は机に山のように積みあがった伝票整理と事務仕事に勤しみたいと思います。

ドメーヌナカジマ
【プチプチ　2025　白・微発泡】　
生産者：中島　豊さん
生産地：長野県東御市
品種：シャインマスカット主体

巨峰の収量が激減し、2024年から続いてきた【ペティアン・ロゼ　微発泡】のリリースはありませんが、東御市産シャインマスカットを使用した甘口ワイン（Amazu Punch！）と同じ製法で醸造し、ペティアンにした中島さんの意欲作、『プチプチ』が届きました！
ブドウ生産者も巨峰から高値で取引されているシャインマスカットへ植え替えてきたが、多種多様な品種や味わいへの変化で淘汰され始め、その土地ならではの個性や生産者の信念が試されているような気がしますね。

そんな中で中島さんの培ってきた経験と技術が存分に詰まった味わいとなっております。
シャインマスカットのワイン・・・？
そう思っている方、驚くと思いますよ！

噴きこぼれはありませんが、しっかりと冷蔵庫で冷やしてから開栓してください。
グラスに注ぐと、大小様々な泡が混在し、弾ける度に洋梨や熟した林檎の香りが漂い、口に含むとマスカットのフレッシュな甘味を感じさせる果実と、洋梨やリンゴ、黄桃などが複雑に混ざり合っている。
徐々にアップルパイや林檎のコンポートなどが現れメッチャ美味しいっす！！

癒されるな～。『温泉に持参して飲みたいよ！』
風呂上りにシュポ～ン♪と王冠を外してコップでグビグビ。

温度が上がると蜂蜜も現れ、ブドウ本来の甘味、酸味、渋味、そして中島さんの経験と技術が重なり合い素晴らし景色を見せてくれる。
徐々にオレンジのジャムや黄桃のジャムのような旨味が口一杯に広がり、奥に感じる柑橘系の酸が絶妙で、熟したキュウイフルーツをイメージしながら鼻孔から抜けるアロマなハーブ感がたまらない。

甘みを感じますが、しっかりと柑橘系の酸と苦味が残っているからこその飲み心地。
このバランスの良さは体感してもらわないと言葉だけでは中々伝わらないかな～。

初日に一本を飲みきる勢いでしたが1/3残し翌日へ。
2日目も安定した美味しさで発泡感もしっかりと残っておりました！
アルコール度数も10％と低いので、一人で軽く1本飲めちゃいますよ～♪

エチケットは娘さん作のシマエナガ（小型の野鳥）のようです。
可愛いですね♪

オムライス、オムレツ、キッシュ、半熟卵にハーブ塩、
クリーム系のパスタやグラタン、ロールキャベツ、
エビフライと良かったよ！

19/12/2025

山形県村山市の”ひつじや”さんから自家飼育100％の羊肉を使用した『ソーセージ』をお預かりいたしました。西塚さんありがとう！是非ともトリンケーロのワイン達と楽しんで欲しいな。

18/12/2025

秋鹿酒造さんより新酒の第二弾が到着しました！
健康でまた今年も飲める幸せを噛みしめております。
これで安心してクリスマスと年末年始が迎えられますね。
奥社長！蔵人の皆さま、感謝申し上げます。
http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/?day=20251219