Craft Beer×Italian Bar Craftsman

10/05/2026

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【🔥About Our Pizza🔥】
Craftsman Sendaiのピッツァ生地は、イタリア産の高級小麦粉「カプート」を使用し、水と酵母、塩のみで練り上げ、醗酵させた自家製です！

練り上げられたピッツァ生地は、12時間以上発酵後、高温のピザ窯で焼き上げます🔥
そのため、もっちり、サクサクとした、ナポリタイプのピッツァに仕上がります！

ピッツァはご注文を頂いてから1枚ずつ丁寧に焼き上げております！
王道のマルゲリータから、シーズナル限定のピッツァまで幅広くご用意しております👀
当店自慢の一品ですので、ぜひお召し上がりください✨

10/05/2026

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【 🩵Summer Mood🩵】

そろそろ夏がはじまりそうな日差しが眩しい日が続いていますね🌱
そんな青空が映える1日にぴったりな当店で毎年夏恒例のフルーツビールをご紹介します🍺✨

🩵 城端麦酒 - Great Blue
Style : Fruit ale
ABV :4.5%

圧倒的な透明感を誇るブルーの液色は、グラスに注いだ瞬間から常夏のビーチを感じさせ、気分を夏へと引き上げてくれます🏄🏻‍♀️🩵
見た目の美しさだけでなく、味わいも徹底的に「爽快感」にもこだわりが！
一口飲めば、レモンのキュッとした爽やかな酸味と、ほんのりとした甘みが口いっぱいに広がります🍋

アルコール4.5%の極めて軽い飲みごたえで、ビールの苦味が苦手な方でも「大人のレモンスカッシュ」のように喉の渇きを潤してゴクゴクと飲める仕上がりです🏝️✨

五感すべてで「涼」を感じる、最高のリフレッシュエールで、ひと足先に夏を感じましょう🧊

02/05/2026

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【 Cheers to GW🏅 】

クラフトマン仙台をいつもご利用いただきありがとうございます♪
当店は本日（5月2日）以降のゴールデンウィーク期間中、下記の通り営業いたします🏄🏻‍♀️

【GW期間】
5月2日（土）　11:30〜25:00
5月3日（日）　11:30〜25:00
5月4日（月）　11:30〜25:00
5月5日（火）　11:30〜25:00
5月6日（水）　11:30〜24:00
5月7日（木）　17:00〜通常営業

期間中はランチ営業も行っております！
クラフトビールとともに、連休ならではのちょっと贅沢なランチタイム、そしてゆったりとしたディナータイムをお楽しみください💃🏻
皆さまのご来店を心よりお待ちしております🍻

02/05/2026

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【🌱Spring Special 🌱】

’26年、春メニューからドルチェのご案内です✨

本日ご紹介するのは
「蔵王ヨーグルトとアプリコットのセミフレッド」
です🍨🍑

セミフレッドとは、イタリア語で「半分凍った」という意味を持つ、アイスクリームの冷たさとムースのふんわり感を一度に楽しめる贅沢なスイーツです✨

今回は、宮城が誇る「蔵王ヨーグルト」を贅沢に使用しました🐄❄️

蔵王の豊かな自然の中で育まれたヨーグルトならではの、濃厚なコクとスッキリとした酸味がベースになっています。そこにアプリコットを混ぜ込み、フルーティーで優しい甘みをプラスしました🍑✨

仕上げには、アーモンドのような甘く芳醇な香りが特徴の「アマレット」のリキュールを使った特製ソースをかけております🥃🌿

アマレットの華やかな香りが、ヨーグルトの爽やかさとアプリコットの酸味を包み込み、洗練された味わいに引き立ててくれます🤤🌈

食後のデザートとしてはもちろん、温かいハーブティーや、柑橘味が香る白ビールとも相性抜群です！☕️🍺

春限定のドルチェ、ぜひご堪能ください🙏✨

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております😊🌷

26/04/2026

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【 New Glass, New Vibes🍺✨ 】

今週から、当店オリジナルのロゴ入りビールグラスの使用をスタートしました🥳

手に取った瞬間から気分が上がるデザインと、ビールの色や泡立ちがより美しく見えるシルエットで、思わず写真を撮りたくなる一杯に📸

乾杯の瞬間も、テーブルの景色も、素敵な空間を一層彩るデザインでご用意しております♪
グラスが変わるだけで、香りの広がりや口当たりもワンランクアップしています💫

春を感じさせる爽やかなビールと一緒に、リニューアルしたオリジナルグラスで“特別な一杯”を体験してください🍺

26/04/2026

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【🌱Spring Special 🌱】

’26年、春メニューからドルチェのご案内です✨

本日ご紹介するのは、
「クルミのティラミス 苺とヴェルモットのソース」です🍓

クリームには香ばしいクルミのペーストを贅沢に混ぜ込みました✨
マスカルポーネのまろやかさに、クルミのナッティで力強いコクが加わり、一口ごとにリッチな味わいが広がります！

さらに、ティラミスの土台となる生地には、深い苦みのエスプレッソと芳醇な香りの「マルサラ酒」を染み込ませました🍷☕️
お口の中でじゅわっと広がる大人の風味が、クルミクリームの甘みをぐっと引き立ててくれます！

お皿の周りを彩るのは、真っ赤に輝く「宮城県産の苺」と、ハーブ香る赤ワイン「ヴェルモット」をじっくり煮詰めた特製ソースです🍓🌿
周りに散らしたピスタチオの食感と香りと共にお楽しみください💚

優しくて芳醇、それでいて苺の酸味が後を引く、春のご褒美にふさわしい逸品です🌷

食後のコーヒーはもちろん、香ばしいスタウトや酸味際立つドライシードル、甘口のロゼワインと一緒に、至福のひとときを過ごしませんか？👀

今しか味わえない、洗練された春のドルチェをぜひご堪能ください🙏✨

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております😊

19/04/2026

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【🍺クラフトビールの日🍺】

皆さん知っていましたか👀？！

なんと来る4/23は「クラフトビールの日」なんです！🍺

「クラフトビールの日」は日本クラフトビール協会が制定した独自の”記念日”なんです🇯🇵

この日は1516年4/23にドイツ、バイエルン公のヴィルヘルム4世が、ビールの原材料を「水・ホップ・麦芽」に限定した「ビール純粋令」を発布した日に由来します🇩🇪🏛️✨

皆さんが普段から楽しまれているビールの原型が定められた”誕生日”かもしれません😊

そんな日を日本クラフトビール協会が地域のブルワリーを応援し、多様なクラフトビール文化を楽しむ日として「クラフトビールの日」に制定しました🍺📖

そんな記念日には是非、大事なご家族•パートナーと、あるいはお仕事終わりの一杯に、クラフトビールを囲んで乾杯するのはいかがでしょうか？🍻✨

当店では多数の宮城、及び東北で醸造されたビールを取り揃えております！

多様なスタイルと味わいを楽しみ、作り手の方への感謝を忘れず、脈々と受け継がれてきたビールの伝統と500余年ビールを楽しんできた先人達に想いを馳せてみてはいかがでしょうか？🤭🧡

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております😊✨

19/04/2026

19/04/2026

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【🌱Spring Special 🌱】

’26年、春メニューのご案内です✨

本日ご紹介するのは
「春野菜と桜エビの空豆クリームソースピッツァ」です🌸

旬の空豆を丁寧にピューレにし、まろやかなクリームと合わせた自家製の特製ソースは、口に入れた瞬間に空豆の優しい甘みが広がります🤤

その上には、東北の厳しい冬を越えて芽吹いた春野菜たちを贅沢に散らしました🌿

シャキッとした食感の「アスパラ菜」や「スナップエンドウ」、ほろ苦い「菜の花」、香りの良い「あさつき」、そしてホクホクの「空豆」をふんだんに使用しています！
※入荷状況によりお野菜は変わる可能性がありますのでご了承ください。

仕上げには「桜エビ」を散らしております🦐
オーブンで焼き上げることで桜エビの香ばしさが一気に引き立ち、お野菜の瑞々しさと絶妙なハーモニーを奏でます✨

春野菜の甘み、空豆のコク、そして桜エビの香ばしさ。
一口ごとに春の訪れを実感できる、この時期だけの特別な一枚に仕上がりました！

旬の美味しさをぎゅっと詰め込んだ春限定ピッツァ、ぜひ食べ逃しなく！🙏✨

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております😊🌷

12/04/2026

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【🌱Spring Special 🌱】
’26年、春メニューのご案内です✨

本日ご紹介するのは、
「青森県産ベビーホタテと新じゃがのクリームソース カネストリ」です🐚🌱

ベースとなるのは、青森の豊かな海で育ったベビーホタテを混ぜ込んだ、旨みたっぷりの特製クリームソース！✨
一口ごとにホタテの凝縮された磯の香りと甘みが広がる深い味わいに仕上げました🤤

合わせるのは、この時期ならではの皮まで柔らかい「新じゃがいも」🥔🌸

ホクホクとした新じゃががクリームソースを優しく吸い込み、ホタテの旨みと見事なハーモニーを奏でます。

パスタはショートパスタ「カネストリ」を使用しました。
窪んだ中心部にソースがたっぷり入り込むので、濃厚なホタテクリームを最後の一滴まで存分に味わっていただけます！

仕上げには、春らしい鮮やかなグリーンが目を引くアスパラガスと、爽やかに香るバジルを散らしました🌱✨
アスパラのシャキッとした食感とハーブの香りが、クリーミーな一皿に心地よいアクセントを添えてくれます。

優しくも芳醇な春の味わいは、香り豊かなHazyや喉越し爽やかなWest Coast IPAとも相性抜群です！🍺

春限定のパスタをぜひご堪能ください🙏✨🌸
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております😊🌷

12/04/2026

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【 🌸Spring Mood🌸 】

神戸・六甲ビール醸造所の春限定ビール「Sakura Ale」がやってきました💖🍃

六甲ビール - さくら Ale
style : Flavor Ale
ABV : 5.0%
満開の桜をぎゅっと詰め込んだようなピンク色で、見た目から春を感じさせてくれます。
ライトな口当たりに、さくら餅のようなまろやかな風味がふわっと広がって、4種類のホップによる爽快な苦味とフルーティーな香りも楽しめる、春にぴったりな一杯です♪
しかも無濾過・非加熱の生ビール なので、フレッシュさもばっちり。
春の乾杯にぴったりです◎

暖かい日差しを感じさせる今の時期にぴったりなさくらエールは、現在店内ビールタップでご案内中です！
無くなり次第終了ですので、是非お早めにお召し上がりください🎼🩷