Cafe&Wineshop Syn-Clos カフェ・ワインショップシンクロ

Cafe&Wineshop Syn-Clos カフェ・ワインショップシンクロ 街外れのワインショップでカフェ（ランチ）、夕方からはワインバー(現在予約制)を楽しめるお店です　ブルゴーニュに南アフリカから新興産地に大丈夫なヴァンナチュールをセレクトしています　

2016年に開業した「ワインエッセンスアディクテッド」から6周年を機に「カフェ＆ワインショップシンクロ」へリニューアルしました。
仙台市内、堤通雨宮町の地で穏やかな時間を過ごせるカフェとして。
これまで取り組んできたオーセンティックなワインに加えナチュールや南アフリカ、日本ワインのカテゴリもご用意。
しかもこれまでのショップ機能だけでなくカフェスペースを活用して「ワインを買ってその場で飲めるワインショップ」に昇華します。
セラーからそのまま提供される最良のコンディションのワインはよりアカデミックでエデュケーショナルな銘柄で「テイスティングプラン」として楽しめます。
カフェ＋ワインショップという新しいコンセプトストアとして2022年7月22日開業です。

【ワインバー営業のお知らせ】今週13日（水）からのテイスティングバーのご案内ですテーマ：話題の生産者“シルヴァンパタイユ”🗓️日程：5月13日（火）〜16日（土）　※なくなり次第終了⏰️時間：16〜20時　⚠️19時段階でノーゲストの場合ク...
12/05/2026

【ワインバー営業のお知らせ】

今週13日（水）からのテイスティングバーのご案内です

テーマ：話題の生産者“シルヴァンパタイユ”

🗓️日程：5月13日（火）〜16日（土）　※なくなり次第終了
⏰️時間：16〜20時　⚠️19時段階でノーゲストの場合クローズ
別途チャージ+￥1,000‐

✨️🈹U35規定により35歳未満の方は1,000円オフです✨️

✅️19時以降ご来店になる際は予めご連絡願います

🍷提供銘柄詳細

マルサネの気鋭ドメーヌ「シルヴァンパタイユ」を開けます
他にも複数のボトル空いてるので諸々楽しめそうです

【至高の継承】エマニュエルルジェブルゴーニュパストゥグラン2020ブルゴーニュの歴史そのものである「神様」アンリジャイエその偉大なるレガシーを正統に継承するのが、甥のエマニュエルルジェです彼の造るワインは、まさにエレガンスとピュアネスの極み...
07/05/2026

【至高の継承】エマニュエルルジェ
ブルゴーニュパストゥグラン2020

ブルゴーニュの歴史そのものである「神様」アンリジャイエ
その偉大なるレガシーを正統に継承するのが、甥のエマニュエルルジェです
彼の造るワインは、まさにエレガンスとピュアネスの極み
今回ご紹介するのは、そのルジェ家の精神が宿る「ブルゴーニュパストゥグラン 2020」です
パストゥグランは一般的にカジュアルなワインと思われがちですが、ルジェの手にかかれば、その常識は覆されます
2020年は、日照に恵まれたヴィンテージ

ルジェのワインはACブルゴーニュでさえ入手が非常に困難です
ましてやこのパストゥグランは生産量も限られており、真のコレクターズアイテムと言えます
偉大なるテロワールへの敬意と、ルジェの並外れた情熱が込められたこの1本

WineLover Vintage2020 エマニュエルルージェ ルージェ ブルゴーニュワイン パストゥグラン アンリジャイエ ワイン好き ワインコレクター

【再通知】飲食部門の営業について４月より当店飲食店部門の営業内容に変更がございました都度告知してまいりましたが一部のお客様に行き渡らずご足労いただく事例が発生しておりますℹ️重ねて現在の営業内容についてお知らせ致します【🥗土曜日のランチ営業...
06/05/2026

【再通知】飲食部門の営業について

４月より当店飲食店部門の営業内容に変更がございました
都度告知してまいりましたが一部のお客様に行き渡らず
ご足労いただく事例が発生しております

ℹ️重ねて現在の営業内容についてお知らせ致します

【🥗土曜日のランチ営業について】

前日営業時間内（20時）迄の事前予約のみ承っております

【🍽️日曜日のランチ営業について】

現在スタッフ不足のため営業を見合わせております

【☕カフェ営業について】

ランチタイム後の時間帯営んでおりました
☕カフェ、🍰スイーツタイムの営業は終了致しました
Uber等デリバリーも閉鎖しております
⚠️ランチタイムのカフェ利用もお断り致します

【🍷ワインバー営業について】

月間営業カレンダーにて営業日を記述しております
予約制ではありませんが

事前予約が無い場合は　”19時”時点でノーゲストでクローズとなります

ワインショップが営むテイスティングワインバーですので
通常の飲食店とはいささか趣が異なります
メニューはございません
フードも当日のアテプレートのみです
ワインは店主が選んだ”テーマ”を元にご用意しています

予めご了承ください

🉐プレートランチ”DUE”特典🍾✨️4月からランナップに加わりましたプレートランチ”DUE”プランをご注文のお客様にサービスキャンペンのご案内ですDUE（デュエ）プランは🍱前菜６品盛合せ🥗野菜しっかり取れるサラダ🍖メイン２品盛合せ🍨ミニパフ...
06/05/2026

🉐プレートランチ”DUE”特典🍾✨️

4月からランナップに加わりましたプレートランチ

”DUE”プランをご注文のお客様にサービスキャンペンのご案内です

DUE（デュエ）プランは

🍱前菜６品盛合せ
🥗野菜しっかり取れるサラダ
🍖メイン２品盛合せ
🍨ミニパフェ
がセットになった贅沢なランチプランです
お昼ゴハンをゆったり過ごしていただける内容ですので
より多くの皆様に楽しんでいただきたくご用意しました

ぜひこの機会に新プレートランチ”別にDUE”別にをご賞味ください

✅️5月７日からのご利用分から

✨️⭐️スパークリングワイン１杯をサービス致します⭐️✨️
※ノンアル飲料もご用意しています🔞

✅️ご予約、ご注文の際に「キャンペーン」の旨お伝えください

⚠️キャンペーンは予告無しに終了となる場合もございます
予めご注意ください

【PICKUP Wine】ロベールシュヴィヨン（アリゴテ）著名ドメーヌのアリゴテにハズレは少ない印象を持っているニュイ、ボーヌ問わずシャルドネで名声を誇るドメーヌでもアリゴテをラインアップに加えている近年のドレヴェールの概要については過去何...
05/05/2026

【PICKUP Wine】ロベールシュヴィヨン（アリゴテ）

著名ドメーヌのアリゴテにハズレは少ない印象を持っている
ニュイ、ボーヌ問わずシャルドネで名声を誇るドメーヌでもアリゴテをラインアップに加えている

近年の

ドレ
ヴェール

の概要については過去何度か触れてきたが
単なる栽培過程のアプローチの違いとする意見もあれば
アリゴテの亜種と明確に示している動きもある

いずれにせよ
ポートフォリオでは差別化されていないことがほとんどであり
さしてこだわってもいない生産者も多いと聞く

そしてこのシュヴィヨンのアリゴテ2020
1年くらい前にも一度扱ってましたが輸入元ストックを少し分けてもらいました

このアリゴテがどっちなのか詳細は不明
たぶん”ドレ”（たぶん）

リューディーはクロワブランシュ、プティシャリオ
申し分ない出自の葡萄

シャルドネとは異なるブルゴーニュ白ワインの世界観をご賞味いただきたい

【PICKUP Wine】シャルトーニュタイエ最近この銘柄を知った方にはにわかに信じがたいかもですがこの銘柄、ほんの１０年前くらいはいつでも買えたシャンパーニュでした（これに限った話ではないですが）なかなか売れなくて輸入元さんも内引き条件つ...
03/05/2026

【PICKUP Wine】シャルトーニュタイエ

最近この銘柄を知った方にはにわかに信じがたいかもですが
この銘柄、ほんの１０年前くらいはいつでも買えたシャンパーニュでした
（これに限った話ではないですが）

なかなか売れなくて輸入元さんも内引き条件つけて販売してたんです

当時はまだ今のほどグローワー系とか言われてもいませんでしたし
RMシャンパーニュとの差別化もほとんどない
そんな時代でもありました

それがいつの間にやら世界的に人気銘柄となり
国内割り当ても減少
１シーズンに数本も割り当てられない時期もありました

そして１周まわったのか
今回はちょっと多めに分けてもらえました

安心してお求めいただけます

騒ぐだけあってNVでも十分に美味しいです

店頭、ECにてお求めいただけます

【ゴールデンウィーク昼飲みやります】当店はGW期間も絶賛営業中ですかといって静かな営業となりそうなのでひっそりとワインをご用意して昼飲み営業しております⏰️昼飲み営業予定2日（土）　16〜3日（日）　14〜17時4日（月）　❌️定休日5日（...
01/05/2026

【ゴールデンウィーク昼飲みやります】

当店はGW期間も絶賛営業中です

かといって静かな営業となりそうなので
ひっそりとワインをご用意して昼飲み営業しております

⏰️昼飲み営業予定

2日（土）　16〜
3日（日）　14〜17時
4日（月）　❌️定休日
5日（火）　14〜17時
6日（水）　14〜17時

⚠️2日は19時までのご来店です

🍷グラスワインで何点かあけますが
ご用意する銘柄は事前にSNSで告知します

お近くの方、ご都合のあう方
ぜひご来店ください

：Cortonワイン、とりわけブルゴーニュと関わっている者でも厄介な地域No.1それが「コルトン」華々しい白ワイン「コルトンシャルルマーニュ」と比べ特筆に値する目立ったワインが多くはないことなによりとても難解な規定他の地域のグランクリュと比...
29/04/2026

：Corton

ワイン、とりわけブルゴーニュと関わっている者でも厄介な地域No.1
それが

「コルトン」

華々しい白ワイン「コルトンシャルルマーニュ」と比べ特筆に値する目立ったワインが多くはないこと
なによりとても難解な規定
他の地域のグランクリュと比べると残念なクオリティであることは間違いない

赤ワインのグランクリュ”コルトン”は多数存在するが
実力的に値するのはアロース・コルトン側の
・（ル）コルトン
・ブレッサンド
・ルナルド
・クロデュロワ
・ロニェ
あたりが妥当とされている

ラドワ側、ペルナンヴェルジュレス側はどうしても無理があるかも

しかし近年DRCの参入があったりと話題性はある

そしてこの「シャンドンドブリアイユ」
かのモエシャンドンとも遠縁らしいがワイン造りでは無関係

汎用に購入できたワインだったのに国内評価が一気に上がったことで
市場のお手頃バックヴィンテージは一瞬で姿を消してしまった
2020年あたりからスタイルも変わったようだし、このVTは貴重になったかもしれない

さて、コルトンは定期的に復習しておかないと忘れちゃう

🗓️５月の営業内容今月の営業カレンダーを更新します５月はゴールデンウィークがありますので若干イレギュラーな営業になります📍26日は店外イベントのため短縮営業となります【🥗GW期間中のランチ営業】２日（土）事前予約のみ３〜６日ランチ営業はお休...
29/04/2026

🗓️５月の営業内容

今月の営業カレンダーを更新します

５月はゴールデンウィークがありますので
若干イレギュラーな営業になります

📍26日は店外イベントのため短縮営業となります

【🥗GW期間中のランチ営業】
２日（土）事前予約のみ
３〜６日ランチ営業はお休みです

【4月のバータイム営業について】

予め営業日程を記述しておきますので
ご参考になさってください

５月：16:00-20:00
13〜16日
20〜23日
27〜30日

⚠️ワインショップの都合で変更になる場合もあります

追加情報はSNSで先行配信してまいりますので
引き続きご覧ください

棚卸しをしていたら、カウントミスで多く在庫していたキュヴェがデてきたせっかく美味しいのに売りにくいサヴィニレボーヌである確かに難しい地域ロアンヌ川を中心に集落が形成され谷に沿うように畑があるペルナンヴェルジュレス側に主だった銘醸畑が広がる・...
28/04/2026

棚卸しをしていたら、カウントミスで多く在庫していたキュヴェがデてきた
せっかく美味しいのに売りにくいサヴィニレボーヌである

確かに難しい地域

ロアンヌ川を中心に集落が形成され谷に沿うように畑がある
ペルナンヴェルジュレス側に主だった銘醸畑が広がる
・オーヴェルジュレス
・タルメット
・ラヴィエール
・セルパンティエール
・オーゲット

A６にそったボーヌ側には
・マルコネ
・ナルバトン
・ジャロン

性格の異なるワインになるが世間にイメージはやはりオーベルジュレスの存在によるところが大きい

そして村名格「グランリアール」
ラヴィエールの下に位置しており優れた地勢を持ったスーパー村名ワイン

現地に伝わる逸話がある

戦時下、ワイン産地はやはり略奪に対象として高級ワインが狙われやすいという
そこで敢えて略奪に遭いにくいように本来なら一級畑の格式を持っていたであろうこの
「グランリアール」はワザと村名格にして守ってきたという

それを聞いてからグランリアールの出物があるときは必ず仕入れる

そして鈍臭いワインが多いと言われがちな中においてこれは秀逸

Robert-Chevillonコートドニュイ南部に銘醸地コートドニュイの名称を起因する産地でありながらグランクリュは今のところ無い河川の侵食によりできた扇状地にはブルゴーニュでも有数の市街地が形成されているもしワインの性格によって格付けや...
28/04/2026

Robert-Chevillon

コートドニュイ南部に銘醸地

コートドニュイの名称を起因する産地でありながらグランクリュは今のところ無い

河川の侵食によりできた扇状地にはブルゴーニュでも有数の市街地が形成されている

もしワインの性格によって格付けや行政区分が割り当てられるとするなら
この銘醸地はきっと市街地を境に南北別のリューディーにしたらきっと理解しやすかったはず

ヴォーヌロマネ側のシェニョ、ミルジュ、ブード、ブスロ等

プレモ―プリセ―側のレサンジョルジュ、カイユ、ヴォークラン、ロンシェール等

これらはまったく異なるワインになる
しかし将来的なグランクリュ「レサンジョルジュ」を擁するには南部となるからして
この村の”らしさ”とはこちら側になるということなのだろう

そもそも
ワインの良し悪しで格付けや地割が行われたというのはあくまで美談
行政が決める前の土地の習わしや発言力、所有者の影響力など
大人の事情により忖度されて決められた要因は相当数存在する

格付けに不服で訴訟沙汰に発展したこともあるくらい
センシティブな案件になる

かつて当店にほぼすべてのキュベが揃っていたRCも
残りは1erブスロ2021のみになってしまいました

1年前に明けたときは
ひんやりしたタンニンが心地よく獣感もにじみ出て、いいワインでした
楽しみなワインの一つです

住所

青葉区堤通雨宮町3/18
Sendai, Miyagi
981-0914

営業時間

火曜日 11:30 - 20:00
水曜日 11:30 - 20:00
木曜日 11:30 - 20:00
金曜日 11:30 - 20:00
土曜日 11:30 - 20:00
日曜日 11:30 - 18:00

電話番号

+81223467063

ウェブサイト

https://www.ss-winespl.biz/

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