紅櫻蒸溜所

紅櫻蒸溜所 北海道札幌市にある北海道初のジン蒸溜所
北海道のボタニカルを使用したクラフトジン専門の蒸溜所として2018年に「9148」を製造開始しました。 2021年12月〜　現在、蒸溜施設見学はおこなっておりません。

＼ 紅櫻リカーフェスティバル2026 ／📅 2026年9月13日（日）開催！今年も紅櫻公園で「紅櫻リカーフェスティバル」を開催します！北海道各地からクラフトジン・クラフトビール・酒販店・人気フードが集結。造り手と直接交流しながら、お酒や食事...
19/08/2026

＼ 紅櫻リカーフェスティバル2026 ／

📅 2026年9月13日（日）開催！

今年も紅櫻公園で「紅櫻リカーフェスティバル」を開催します！

北海道各地からクラフトジン・クラフトビール・酒販店・人気フードが集結。
造り手と直接交流しながら、お酒や食事を楽しめる一日です。

今年は5つの蒸溜所・ブルワリーが初出店！
ぜひこの機会に、新たな一杯との出会いをお楽しみください。

●出店者様のご紹介（五十音順）

【初出店】
・新蒸留研究所様
新蒸留研究所｜製薬思想で創るスピリッツ

・丹丘蒸留所様
丹丘蒸留所株式会社

・十勝平野蒸溜所様
十勝平野蒸溜所

・富井蒸留所様
富井蒸留所

・美深白樺ブルワリー様
美深白樺ブルワリー

【お酒】
・キタヤマヤ様
キタヤマヤ - hokkaido liquor store

・SUSUKINO BREWING様
SUSUKINO BREWING

・NORTH ISLAND BEER様
NORTH ISLAND BEER ノースアイランドビール

・紅櫻蒸溜所
紅櫻蒸溜所｜Benizakura Distillery

・Lake Toya Beer様
LakeToyaBeer

・YAMADA Liquor様
YAMADA Liquor

【お食事】
・188キッチン様
イチパパキッチン@市原

・キッチンカーRire様
Rire リル

・gōe curry NISHIMASA様
gõe curry NISHIMASA

・笑和堂様
キッチンカー 笑和堂（しょうわどう）

・vato loco kitchen様
VATO LOCO KITCHEN

・ひょうきん顔様
藤井 将一

・FIDGGEWORKERS&CO.様
🅕𝕚𝕕𝕘𝕘𝕖🅦𝕠𝕣𝕜𝕖𝕣&🅒𝕠.

・foodtruck029様
foodtruck029

・HOSSE KEBAB様
ホセケバブ

・和菓子専門店 札幌花ごよみ様
和菓子専門店 札幌花ごよみ

【MUSIC】
・DJ DAI
DJ.DAI / Daisuke Sato / Dubclx

今年もたくさんの皆さまのご来場をお待ちしております！

📅 日時：2026年9月13日（日）10:00〜16:00（L.O.15:30）
📍 会場：紅櫻公園（札幌市南区澄川389-6）
🎫 入場料：500円
🚌 地下鉄真駒内駅よりシャトルバス運行（片道300円）

#紅櫻リカーフェスティバル #紅櫻蒸溜所 #クラフトジン #クラフトビール #札幌イベント

【2026年度分 季節限定】9148 #1925 HOPS 発売のお知らせ北海道の短い夏を、一杯のジンに。今年も季節限定クラフトジン**「9148 #1925 HOPS」**が完成しました。北海道・上富良野産ホップを贅沢に使用し、ホップ...
03/08/2026

【2026年度分 季節限定】
9148 #1925 HOPS 発売のお知らせ

北海道の短い夏を、一杯のジンに。

今年も季節限定クラフトジン
**「9148 #1925 HOPS」**が完成しました。

北海道・上富良野産ホップを贅沢に使用し、ホップならではの華やかなアロマと爽やかな青み、ほのかに感じる土っぽさをそのまま閉じ込めました。

ソーダ割りやトニック割りはもちろん、乾杯の一杯や食前酒にもおすすめです。

枝豆やきゅうり、ミョウガなど夏野菜との相性も良く、食事と合わせることでホップの爽快感がより一層引き立ちます。

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9148 #1925 HOPS

種別：ジン
品目：スピリッツ
内容量：700ml
アルコール度数：40%

ボタニカル
ジュニパーベリー、ホップ（上富良野産）

※ホップ由来の油分（香り成分）により、温度変化で白濁する場合がありますが、品質には問題ございません。

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▼オンラインショップ

700ml
⁠https://shop.hlwhisky.co.jp/items/81512383

200ml
⁠https://shop.hlwhisky.co.jp/items/84220027

オンラインショップ一覧
⁠https://shop.hlwhisky.co.jp/

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蒸溜所販売所でもご購入・ご試飲いただけます。

営業時間：11:00〜16:00（日曜定休）
北海道札幌市南区澄川389-6
TEL：011-211-8215

#紅櫻蒸溜所 #9148

【お盆期間の営業について】いつも紅櫻蒸溜所をご利用いただきありがとうございます。誠に勝手ながら、8月13日（木）〜8月16日（日）の4日間、蒸溜所はお休みとさせていただきます。なお、蒸溜所向かいの「紅櫻公園カフェ」では9148シリーズのボト...
03/08/2026

【お盆期間の営業について】

いつも紅櫻蒸溜所をご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら、8月13日（木）〜8月16日（日）の4日間、蒸溜所はお休みとさせていただきます。

なお、蒸溜所向かいの「紅櫻公園カフェ」では9148シリーズのボトル販売を行っております。
お盆期間中にご購入をご希望のお客様は、ぜひカフェをご利用ください。

8月17日（月）より通常営業いたします。

皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

#紅櫻蒸溜所 #9148 #クラフトジン #北海道 #札幌

【どさんこプラザ札幌店「いしかりフェア」出展中】紅櫻蒸溜所は、北海道どさんこプラザ札幌店で開催中の「いしかりフェア」に出展しています。期間中は、イートインコーナーにてクラフトジン9148 #0101 STANDARDを1杯500円でお楽し...
02/08/2026

【どさんこプラザ札幌店「いしかりフェア」出展中】

紅櫻蒸溜所は、北海道どさんこプラザ札幌店で開催中の「いしかりフェア」に出展しています。

期間中は、イートインコーナーにて
クラフトジン9148 #0101 STANDARDを1杯500円でお楽しみいただけます。

石狩管内の特産品やお酒が集まるこの機会に、ぜひ北海道の魅力をご堪能ください。

【いしかりフェア】
📅 2026年7月29日（水）〜8月4日（火）
🕣 8:30〜20:00
📍 北海道どさんこプラザ札幌店
（JR札幌駅西通北口1階）

札幌駅をご利用の際は、ぜひお立ち寄りください。

#紅櫻蒸溜所 #9148 #クラフトジン #どさんこプラザ

🏭先日はnaturadistill 川内村蒸溜所の大島さんにお越しいただきました。製造について色々と情報交換が出来てとても勉強になりました。日本のクラフトジンがさらに盛り上がるよう、これからも情報交換を続けていきたいと思います。来場ありがと...
21/07/2026

🏭

先日はnaturadistill 川内村蒸溜所の大島さんにお越しいただきました。

製造について色々と情報交換が出来てとても勉強になりました。

日本のクラフトジンがさらに盛り上がるよう、これからも情報交換を続けていきたいと思います。

来場ありがとうございました。
またお会いできるのを楽しみにしています。

#蒸溜所見学

#川内村蒸溜所
#紅櫻蒸溜所

🏭先日、新蒸留研究所のスタッフの皆さまに蒸溜所見学へお越しいただきました。製造やボタニカルについて意見交換をしながら、楽しい時間を過ごすことができました。同業だからこそ学べることも多く、とても刺激になりました。ご来場ありがとうございました。...
21/07/2026

🏭

先日、新蒸留研究所のスタッフの皆さまに蒸溜所見学へお越しいただきました。

製造やボタニカルについて意見交換をしながら、楽しい時間を過ごすことができました。

同業だからこそ学べることも多く、とても刺激になりました。

ご来場ありがとうございました。
またお会いできるのを楽しみにしています。

#蒸溜所見学
#新蒸留研究所
#紅櫻蒸溜所

【出展のお知らせ】いよいよ本日開催！北海道 WHISKY & SPIRITS FEST 2026 に、紅櫻蒸溜所も出展いたします。当日は9148シリーズを中心に、紅櫻蒸溜所のクラフトジンをご試飲いただけます。さらに、ボトル販売も行いますので...
19/07/2026

【出展のお知らせ】

いよいよ本日開催！

北海道 WHISKY & SPIRITS FEST 2026 に、紅櫻蒸溜所も出展いたします。

当日は9148シリーズを中心に、紅櫻蒸溜所のクラフトジンをご試飲いただけます。

さらに、ボトル販売も行いますので、お気に入りの1本をその場でお買い求めいただけます。

ご来場の皆さまは、ぜひ3F・27番ブースへお立ち寄りください。

【北海道 WHISKY & SPIRITS FEST 2026】
📅 2026年7月19日（日）
🕚 11:00〜17:00
📍 グランドメルキュール札幌大通公園
🎪 紅櫻蒸溜所ブース：3F・27番

皆さまとお会いできることを楽しみにしております。

#北海道ウイスキーアンドスピリッツフェス #紅櫻蒸溜所 #9148 #クラフトジン

【出展のお知らせ】いよいよ明日開催！北海道 WHISKY & SPIRITS FEST 2026 に、紅櫻蒸溜所も出展いたします。当日は9148シリーズを中心に、紅櫻蒸溜所のクラフトジンをご試飲いただけます。さらに、ボトル販売も行いますので...
18/07/2026

【出展のお知らせ】

いよいよ明日開催！

北海道 WHISKY & SPIRITS FEST 2026 に、紅櫻蒸溜所も出展いたします。

当日は9148シリーズを中心に、紅櫻蒸溜所のクラフトジンをご試飲いただけます。

さらに、ボトル販売も行いますので、お気に入りの1本をその場でお買い求めいただけます。

ご来場の皆さまは、ぜひ3F・27番ブースへお立ち寄りください。

【北海道 WHISKY & SPIRITS FEST 2026】
📅 2026年7月19日（日）
🕚 11:00〜17:00
📍 グランドメルキュール札幌大通公園
🎪 紅櫻蒸溜所ブース：3F・27番

皆さまとお会いできることを楽しみにしております。

#北海道ウイスキーアンドスピリッツフェス #紅櫻蒸溜所 #9148 #クラフトジン

【紅櫻公園内の植物・果実の採取についてのお願い】いつも紅櫻蒸溜所をご利用いただき、誠にありがとうございます。紅櫻蒸溜所内や周辺には、果樹や野菜、ハーブをはじめ、さまざまな樹木や植物が植えられています。これらは景観のためだけではなく、クラフト...
17/07/2026

【紅櫻公園内の植物・果実の採取についてのお願い】

いつも紅櫻蒸溜所をご利用いただき、誠にありがとうございます。

紅櫻蒸溜所内や周辺には、果樹や野菜、ハーブをはじめ、さまざまな樹木や植物が植えられています。

これらは景観のためだけではなく、クラフトジンなどの原料として大切に育てている植物です。

また、一部では放棄されていた土地の再生にも取り組みながら、将来に向けたボタニカルガーデンづくりを進めています。

そのため、

・植物や果実、木の実、枝葉などの無断採取
・一部エリアへの無断立ち入り

はご遠慮くださいますようお願いいたします。

なお、営業時間外のご入園はできません。

皆さまに北海道らしいクラフトジンをお届けするため、大切に育てている植物です。

皆さまのご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

⸻

◆営業時間◆

蒸溜所での商品のご購入・ご試飲も可能です。

11:00〜16:00（日曜定休）
〒005-0007
北海道札幌市南区澄川389-6
TEL：011-211-8215

見学や写真撮影は歓迎しております。
植物をご覧になる際は、ぜひスタッフへお気軽にお声がけください。

【出展のお知らせ】紅櫻蒸溜所は、国分北海道株式会社主催「2026年 秋冬展示商談会」に出展いたします。定番商品から季節限定商品まで、紅櫻蒸溜所のクラフトジンをご紹介いたします。北海道の素材を活かした9148シリーズを実際にご試飲いただきなが...
14/07/2026

【出展のお知らせ】

紅櫻蒸溜所は、国分北海道株式会社主催「2026年 秋冬展示商談会」に出展いたします。

定番商品から季節限定商品まで、紅櫻蒸溜所のクラフトジンをご紹介いたします。

北海道の素材を活かした9148シリーズを実際にご試飲いただきながら、商品やお取引についてご相談いただけます。

ご来場予定の皆さまは、ぜひ紅櫻蒸溜所ブースへお立ち寄りください。

【2026年 秋冬展示商談会】
■日時
2026年7月14日（火）
10:00〜17:00

■会場
グランドメルキュール札幌大通公園3F

■ブース番号
H32

皆さまとお会いできることを楽しみにしております。

#紅櫻蒸溜所 #9148 #クラフトジン #北海道 #国分北海道

住所

南区澄川389/6
Sapporo-shi, Hokkaido
005-0007

営業時間

火曜日 11:00 - 16:00
水曜日 11:00 - 16:00
木曜日 11:00 - 16:00
金曜日 11:00 - 16:00
土曜日 11:00 - 16:00
日曜日 11:00 - 16:00

電話番号

+81115814858

ウェブサイト

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