酒のたなか

酒のたなか クラフトビールとワインがメインの酒屋です

今日の入荷(仮)日本のビール色々。「Yマーケット」から直営店「エールエールギフ」の10周年記念ビールで小麦麦芽を使用しシルキーな泡と喉越しにフォーカスした今までにあるようで無かった無濾過のウィート・ラガーとか、「鬼伝説」とのコラボ「NEW鬼...
13/06/2026

今日の入荷(仮)
日本のビール色々。

「Yマーケット」から直営店「エールエールギフ」の10周年記念ビールで小麦麦芽を使用しシルキーな泡と喉越しにフォーカスした今までにあるようで無かった無濾過のウィート・ラガーとか、「鬼伝説」とのコラボ「NEW鬼ヶ島」シリーズ第9弾で原点回帰をテーマに第1弾を思わせるホップ構成で「アマリロ」を再び採用し「シトラ」「モザイク」との王道コンビネーションを構築したヘイジーIPAとか。
「ウエストコースト」から同じく「鬼伝説」とコラボし、鬼伝説のヘッドブルワー柴田氏がホップをセレクト後、両社のヘイジーIPAの造り方を比較しつつ構成要素を組み立てたヘイジー・ダブルIPAとか。
各ビールの詳細はHPでね♡
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（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ビールのページへ）

街中の喧騒を避けてなのか本日お客様多めで、ありがたいことに店頭大忙しでした♡
とりあえず決算月の前半戦はますまずの成績で折り返しできたので、後半戦もこの調子で推移してくれればありがたいなと。ここからは「決算棚卸し」に向けて、とにかく在庫を圧縮することが重要になってくるので、ラスイチ打ち抜き等ご協力の程よろしくお願いします～

P.S.飽きられないように工夫しながら仕入れも頑張ります♡


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#あきらめたらそこで試合終了ですよ（by安西監督）
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今日の入荷(仮)南仏の旨安ワイン色々。南仏の旨安帝王「ポール・マス」から人気の国際品種をリーズナブルな価格で提供する「レ・タンヌ　オクシタン」シリーズでラングドック産のピノ・ノワールを100％使用したジューシーな果実味の赤とか、新世界と旧世...
12/06/2026

今日の入荷(仮)
南仏の旨安ワイン色々。

南仏の旨安帝王「ポール・マス」から人気の国際品種をリーズナブルな価格で提供する「レ・タンヌ　オクシタン」シリーズでラングドック産のピノ・ノワールを100％使用したジューシーな果実味の赤とか、新世界と旧世界の融合がテーマの「ラ・フォルジュ・エステイト」シリーズからヴィオニエらしい白桃や洋梨のような瑞々しい果実味にオーク樽発酵由来のほのかなバニラ香が特徴の白とか。
ローヌの旨安かつ自然派という稀有な協同組合「エステザルグ」から、南仏の注目品種「カラドック」（マルベックとグルナッシュの交配種）を主体に酸化防止剤無添加で仕込んだ挑戦的な赤とか。
各ワインの詳細はHPでね♡
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「決算くじ」無事に終了です♡
沢山のご参加ありがとうございました！
またどこかのタイミングで開催したいと思いますので、その際はどうぞよろしくお願い致します～

P.S.当たりくじを手元にお持ちの方は、使用期限が6月30日までなのでお忘れなく♡


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今日の入荷(仮)北海道のビール色々。「サッポロ」から道産ホップ「リトルスター」と道産大麦麦芽「きたのほし」を使用し、通常よりもアルコール度数を高めて北海道の夏らしい爽快な香りと飲み応えを引き出した夏限定「クラシック」とか。「ノースアイランド...
11/06/2026

今日の入荷(仮)
北海道のビール色々。

「サッポロ」から道産ホップ「リトルスター」と道産大麦麦芽「きたのほし」を使用し、通常よりもアルコール度数を高めて北海道の夏らしい爽快な香りと飲み応えを引き出した夏限定「クラシック」とか。
「ノースアイランド」から伝統的なアメリカン・ホップの初期品種を使用した懐かしさを覚える柑橘香やしっかりとした苦味で家に帰った時の様な安心感を覚えるクラシックなアメリカン・ペールエールとか、「シトラ」「モザイク」「クラッシュ」「ネルソンソーヴィン」「アイダホ7」等トロピカルフルーツやストーンフルーツを思わせるホップで果実感が自然に流れていく味わいのジューシーIPAとか。
各ビールの詳細はHPでね♡
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「決算くじ」開催中で店長もテンション上げて頑張ってたんだけど、もうね阪神が弱すぎてやる気ゲージだだ下がりです・・・
でも、ちゃんとSNSアップするのが大人の男だよねｗ
くじもだいぶ少なくなってきたんで、まだの方は是非週末ご来店下さいませ～


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今日の入荷(仮)日本のビール色々。「箕面ビール」からサワーエールをベースにグレープフルーツ果汁を贅沢に使用した、爽やかな柑橘香に果実由来のジューシーな酸味とほのかな苦味で、スッキリとした飲み心地のフルーツ・サワーとか。「うちゅう」から「宇宙...
10/06/2026

今日の入荷(仮)
日本のビール色々。

「箕面ビール」からサワーエールをベースにグレープフルーツ果汁を贅沢に使用した、爽やかな柑橘香に果実由来のジューシーな酸味とほのかな苦味で、スッキリとした飲み心地のフルーツ・サワーとか。
「うちゅう」から「宇宙QUEST」で旅する人々の前に現れる謎のキメラの世界観を表現すべく大好きな「モザイク」＆「シムコー」＆「リワカ」ホップのコンビネーションで仕込んだDDH西海岸IPAとか、アメリカ最高のWCIPAの造り手「ゴースト・タウン」とのコラボで今までの自分達の造り方は一旦置いといて一から造り方を習う気持ちでヘッドブルワーのジャスティンに着いて行き仕込んだDDHWCIPAとか。
各ビールの詳細はHPでね♡
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（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ビールのページへ）

梱包用のセロテープが入って来ない状態で、最後の1本を開けて危機感を感じていましたが、どうやら市場にまた出てきたようです。只、価格が2倍以上なので購入に二の足踏んでます。プチプチも値上がりしてるし、レジ袋も値上がりしてるし、ナフサ早く落ち着いて欲しいわ～


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今日の入荷(仮)ニューワールドのワイン色々。アルゼンチンの「ミッシェル・トリノ」から、コールド・マセレーション等で葡萄の若々しいアロマを引き出した、柔らかくビロードの様な味わいのピノ・ノワールとか（過去RWG誌「旨安大賞」受賞♡）。アメリカ...
09/06/2026

今日の入荷(仮)
ニューワールドのワイン色々。

アルゼンチンの「ミッシェル・トリノ」から、コールド・マセレーション等で葡萄の若々しいアロマを引き出した、柔らかくビロードの様な味わいのピノ・ノワールとか（過去RWG誌「旨安大賞」受賞♡）。
アメリカの「グレイヴリー・フォード」から、赤系果実の果実味に樽由来の風味も感じるけど、心地よく馴染んで今のカリフォルニアを体現しているピノ・ノワールとか（過去RWG誌「旨安大賞」受賞♡）。
チリの「バルディビエソ」から、サグラダ・ファミリア地区に1900年植樹された樹齢120年以上の超古樹の葡萄100％（99.5％が自根）で造る、チリ葡萄栽培の歴史そのものを体現したカベルネ・フランとか。
各ワインの詳細はHPでね♡
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（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ワインのページへ）

「決算くじ」2等でワインの購入権を選ばれる方が多く、代替ワインも完売してしまいました。でも多分まだ2等残ってると思うので、念のため何か代わりのワインを用意しておきます♡
それでは明日もお待ちしております～


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業務連絡（仮）「決算くじ」2等のワイン購入権ですが、「ランセッカ　ポンニタイ　2023」が終了したので、代わりに「10R　KWtN　高橋農園ソーヴィニョン・ブラン　2024」（税込3630円）を投入しました♡こちらも2本のみなので、終了の場...
09/06/2026

業務連絡（仮）

「決算くじ」2等のワイン購入権ですが、「ランセッカ　ポンニタイ　2023」が終了したので、代わりに「10R　KWtN　高橋農園ソーヴィニョン・ブラン　2024」（税込3630円）を投入しました♡
こちらも2本のみなので、終了の場合はあしからずご了承下さい。

昨日は生憎の天気で、くじもあんまり引かれなかったけど、今日はお陰様でチャレンジャーが増えています。ハズレ券3枚からの敗者復活（？）で1等当てられた方もいらっしゃって、中々ドラマチックな展開で店長も勝手にテンション上がってますｗ
まだまだ1～3等どれも残ってますので、引き続き皆様のチャレンジお待ちしております～


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今日の入荷(仮)欧米のビール色々。スコットランドの「ブリュードッグ」から創業者「ジェームズ・ワット」が世界一のIPAを目指し採算を度外視して創り出した看板IPAとか（ニューデザインです♡）、「ブリュードッグ」が日本で初めて手がけた完全オリジ...
08/06/2026

今日の入荷(仮)
欧米のビール色々。

スコットランドの「ブリュードッグ」から創業者「ジェームズ・ワット」が世界一のIPAを目指し採算を度外視して創り出した看板IPAとか（ニューデザインです♡）、「ブリュードッグ」が日本で初めて手がけた完全オリジナル商品でクラフトビール初心者でも楽しめるフルーティーな柑橘系のアロマと爽やかな苦味に軽やかな飲み口が特長のセッションIPAとか（どちらも日本でのライセンス製造です）。
アメリカの「ブレイクサイド」からカリフォルニアとパシフィック・ノースウエストからインスパイアを受けた、クラシックなホップと現代的なホップの組み合わせがもたらすフレーバーが特徴のIPAとか。
同じくアメリカの「ストーン」から、お気に入りの音楽を流すポータブル・スピーカーの様に気分を高めてくれる存在で、「最強の海のお伴」と言える味わいのIPAとか（久々にオリジナルグラスも入荷♡）。
各ビールの詳細はHPでね♡
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やっぱりこのお天気なのでお客さんの数少ないですけど、「決算くじ」はいきなり1等・2等各1本ずつ出たようです（店長は現場見ていませんが）。ジャーナル見たけど、多分今日くじ8枚位しか引かれてないと思うのでなんたる高確率。当たるも八卦当たらぬも八卦だけど、まだまだ当たり一杯あるので、明日も皆様の運試しお待ちしております～


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業務連絡（仮）「決算くじ」本日よりスタートです～「お盆くじ」以来のくじ引きイベントですが、スタートから生憎の天気でどうなることやらｗという訳で本日6月8日(月)より、店頭にて3000円お買上げごと（複数レシートの合算不可）に1回「決算くじ」...
08/06/2026

業務連絡（仮）
「決算くじ」本日よりスタートです～

「お盆くじ」以来のくじ引きイベントですが、スタートから生憎の天気でどうなることやらｗ
という訳で本日6月8日(月)より、店頭にて3000円お買上げごと（複数レシートの合算不可）に1回「決算くじ」が引けます（くじが無くなり次第終了です）。
ほぼ全ての商品が金額対象となります（購入にスタンプが必要な商品、タバコ、ビール券は金額対象外です）。また、ワイン、ビール、ウイスキー等、それぞれ皆さんの購入されるアイテムも異なるので、景品も選択制となっております（好みの景品が無い場合ごめんなさい）。
尚、ハズレくじ3枚でもう１回引けます♡

また、決算も近いということで、2種のワインの制限を解除してスタンプ無くてもご購入頂ける様にしました。もちろん「決算くじ」の購入金額にも含まれますし、スタンプも逆に貯まりますんで、この機会に是非！
それでは皆様の運試しお待ちしております～


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今日の入荷(仮)フランスのワイン色々。南西地方の「ドメーヌ・コアペ」から、グロ・マンサンの収量が減った為に復活を遂げた絶滅品種カマラレを30％も使用しステンレスタンクで仕上げた、清々しくてほろ苦い柑橘感が特徴の繊細な白とか。南仏の「フォンド...
06/06/2026

今日の入荷(仮)
フランスのワイン色々。

南西地方の「ドメーヌ・コアペ」から、グロ・マンサンの収量が減った為に復活を遂げた絶滅品種カマラレを30％も使用しステンレスタンクで仕上げた、清々しくてほろ苦い柑橘感が特徴の繊細な白とか。
南仏の「フォンドゥース」から、ワインの完成度に納得するまで自家貯蔵した隠し玉で、赤く熟した果実のふくよか且つ優しい風味でキレイにこなれたピノ・ノワールとか（過去RWG誌「旨安賞」受賞♡）。
ブルゴーニュの「プティジャン」から、低収量のピノ・ノワールを12か月間樽熟成した、完熟ブドウの甘みとキンメリッジアン土壌由来のたっぷりとしたミネラル風味が調和した満足度の高いACブルとか。
同じくブルゴーニュの「セリーヌ・コテ」から、コート・ドールの生産者であれば1erクリュやグラン・クリュに注ぐ最大限の手間と情熱を惜しみなく注いで造る、クセになるミネラル感のACブルとか。
各ワインの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-wine.html
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本日も生憎の天候の中ご来店頂きありがとうございました！
6月後半は「決算棚卸し」に備えて入荷少なめになると思うので、前半は攻めの姿勢で仕入れ頑張ります。来週は「決算くじ」も開催予定なので、是非よろしくお願い致します～


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業務連絡（仮）本日は強風予報の為、1階入り口横にコルクボードを出していませんが、通常どおり営業してます（風が弱まったらだ出すかもだけど）。午後からは雨予報と生憎の天候ですが、皆様のご来店をお待ちしてます♡ #北24条 #酒屋 #がけっぷ...
06/06/2026

業務連絡（仮）

本日は強風予報の為、1階入り口横にコルクボードを出していませんが、通常どおり営業してます（風が弱まったらだ出すかもだけど）。午後からは雨予報と生憎の天候ですが、皆様のご来店をお待ちしてます♡


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住所

北区北24条西5丁目1番15号　2階
Sapporo-shi, Hokkaido
0010024

営業時間

月曜日 11:00 - 20:30
火曜日 11:00 - 20:30
水曜日 11:00 - 20:30
木曜日 11:00 - 20:30
金曜日 11:00 - 20:30
土曜日 11:00 - 20:30

ウェブサイト

アラート

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