芙蓉酒造

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芙蓉酒造 長野県佐久市の酒蔵。清酒「金宝芙蓉」そば焼酎「天山戸隠」クラフトジン「YOHAKHU」クラフトコーラ「浅間コーラ」製造元。

芙蓉酒造協同組合。創業1887年―長野県佐久市に尽きることなく沸きいずる千曲川の伏流水。磨きぬかれた豊富な酒造米。酒造作りに欠かせない条件をあますことなくそなえた自然環境で、伝統的技術をもって、当社の酒は醸されます。恵まれた酒蔵にしてじっくりと熟成させたおいしいお酒です。これからも終わりなき美酒探求に挑戦してまいります。

芙蓉酒造の自社イベント『酒気オビナイト 〜よよいの酔い〜』開催決定!🍶🔥歴史ある酒蔵で、今年も1夜限りの開催します。1887年の創業から2026年現在にいたるまで、私たちが紡いできたお酒への情熱を、我々の酒が生み出される空間でお届けします!...
10/09/2026

芙蓉酒造の自社イベント
『酒気オビナイト 〜よよいの酔い〜』開催決定!🍶🔥

歴史ある酒蔵で、今年も1夜限りの開催します。
1887年の創業から2026年現在にいたるまで、私たちが紡いできたお酒への情熱を、我々の酒が生み出される空間でお届けします!

1時間ごとにヒートアップしていく「乾杯!」のタイムスケジュールは必見です。酒が集う場所、心が通い合う場所で、みんなで最高の乾杯をしましょう!

ファミリーエンターテイメント専用の熱い夜、皆さまのご参加をお待ちしております!

🕹️【イベント概要】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹日時:2026年9月20日(日)
🔹時間:17:00 〜 21:00(開場 16:30)
🔹場所:芙蓉酒造株式会社
 (長野県佐久市平賀5372-イ)
🔹アクセス:JR小海線「中込駅」より徒歩10分
  駐車場:10台程度
💰入場無料 / 飲食キャッシュオン
⚠️推奨年齢20歳以上(20歳未満の飲酒は法律で禁じられています)、お子様連れでのご参加歓迎です!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🕒【タイムライン】
17:00 | 開場
17:30 | 乾杯! 🥂
18:30 | 乾杯!! 🍻
19:30 | 乾杯!!! 🥃
20:30 | 乾杯!!!! 🍶
21:00 | 終了(全ステージクリア!)

お一人での参戦はもちろん、パーティー(ご友人・ご家族)を組んでの参戦も大歓迎!背景にそびえる浅間山のように、でっかく盛り上がりましょう!

#芙蓉酒造 #酒気オビナイト #佐久市 #酒蔵 #長野の酒

【新体制記念!ECサイト限定セット】2026年9月1日、芙蓉酒造は新しい体制「共同6代目制」を始めました。それを記念して芙蓉酒造を代表する4商品を組み合わせた限定セットを販売しました。このセットをお求めいただけば芙蓉酒造がどんな酒蔵なのか大...
03/09/2026

【新体制記念!ECサイト限定セット】

2026年9月1日、芙蓉酒造は新しい体制「共同6代目制」を始めました。
それを記念して芙蓉酒造を代表する4商品を組み合わせた限定セットを販売しました。
このセットをお求めいただけば芙蓉酒造がどんな酒蔵なのか大体わかっちゃうセットです。

日本酒、本格焼酎、クラフトジン、そしてクラフトコーラ。

麹をつくり、米を発酵させ、それを蒸留し、蒸留した後でボタニカルを漬け、さらにその技術でクラフトコーラまでつくる。
すべてが一本の線でつながっている
——それが芙蓉酒造という蔵の成り立ちです。

創業から139年にちなみまして、**139セット限定**です。
芙蓉酒造ECサイト限定販売
https://www.fuyou.org/item/set02

セット内容

| 金宝芙蓉 純米吟醸 Tsukuyomi | 720ml |
| 信州本格そば焼酎 天山戸隠 | 720ml |
| YOHAKHU Gin THE ORIGINALS | 500ml |
| 浅間コーラ | 200ml × 2本 |

13,900円(税込・送料込)

4種類を単品で揃えるより安く、送料もいただきません。139セットで終了し、追加はいたしません。

9月1日より芙蓉酒造は新体制となりました。6代目蔵元 代表取締役社長 依田昂憲6代目蔵主 代表取締役会長 千葉功太郎「蔵元=造り」「蔵主=経営」を分離して共同で6代目を担ってまいります。酒蔵の新しい形を創り上げていきますので今後の芙蓉酒造に...
02/09/2026

9月1日より芙蓉酒造は新体制となりました。

6代目蔵元 代表取締役社長 依田昂憲
6代目蔵主 代表取締役会長 千葉功太郎

「蔵元=造り」
「蔵主=経営」
を分離して共同で6代目を担ってまいります。

酒蔵の新しい形を創り上げていきますので今後の芙蓉酒造にも是非ご注目ください!

山椒の実を収穫してきました。山椒は日本最古のスパイス。芙蓉酒造が手がけるYOHAKHUや浅間コーラに欠かせないエッセンスとして使用しています。自分の生活圏に存在する自然の恵みに感謝です。    #芙蓉酒造  #浅間コーラ
14/06/2026

山椒の実を収穫してきました。
山椒は日本最古のスパイス。
芙蓉酒造が手がけるYOHAKHUや浅間コーラに欠かせないエッセンスとして使用しています。
自分の生活圏に存在する自然の恵みに感謝です。



#芙蓉酒造
#浅間コーラ

19/05/2026

5/22-24森道市場出店します

アジア最大級の蒸留酒コンペ「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2026」にてYOHAKHU THE ORIGINALS 金賞YOHAKHU CASK AGED STRENGTH 銀賞各賞受賞致しました。いつもご愛顧いただ...
16/05/2026

アジア最大級の蒸留酒コンペ
「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2026」にて

YOHAKHU THE ORIGINALS 金賞
YOHAKHU CASK AGED STRENGTH 銀賞

各賞受賞致しました。

いつもご愛顧いただいている皆様ありがとうございます!

YOHAKHUは圧倒的にコンペ向きの設計ではないのでこうして評価いただけることがありがたいですし嬉しいです。
審査員方からのフィードバックも興味深く拝見しました。特にバランスや一体感を評価いただいたようです。

自分の現在地を客観的に知る上でもコンペの結果は大事ですがそれ以上にYOHAKHUらしくあり続けることを今後も追求していきます。



#芙蓉酒造

\\ New release //YOHAKHU THE REFRAMED-WINDING ROAD-YOHAKHU GINの完全限定品東京中目黒のジントニック専門店Antonic .gin とのコラボレーションジンです。Antonicから...
21/04/2026

\\ New release //

YOHAKHU THE REFRAMED
-WINDING ROAD-

YOHAKHU GINの完全限定品
東京中目黒のジントニック専門店Antonic .gin とのコラボレーションジンです。
Antonicからいただいたテーマ「WINDING ROAD」「仲間へ贈るじんわり噛みしめるような祝福」にインスパイアを受けて制作しました。

「YOHAKHU THE ORIGINALS」と同じベーススピリッツとボタニカルを使用しておりますが、配合の違いにより香りの方向性やボリュームを変えたものを、「THE REFRAMED」(※再構築・再解釈の意)と名付けて新たにトラックメイクしました。
そして、その原酒を酒蔵が古くから祝いの場に用いてきた『鏡開き』をイメージし、吉野杉の樽で7日間囲い、円満・健康・繁栄への願いと、やわらかく心地良いウッディな香りがつけられています。YOHAKHUフリークにだけ味わっていただきたい数量限定商品です。

今回ご依頼いただいたAntonic武田さんの
気持ちを汲み取り想いを込めることを第一に
YOHAKHUでありながら今までのそれとは違う
そしてジントニックでちゃんと美味しい
そんなジンを目指しました。
作り手冥利に尽きる自信作です。

お買い求めはYOHAKHU取扱店まで。

#芙蓉酒造


\\3/1 緊急リリース//金宝芙蓉 純米吟醸 Tsukuyomiしぼりたて無濾過生原酒 Vintage2026 720ml2026年2月25日上槽蔵元直売EC及び実店舗限定商品詳細 https://www.fuyou.org※インスタはプ...
28/02/2026

\\3/1 緊急リリース//

金宝芙蓉 純米吟醸 Tsukuyomi
しぼりたて無濾過生原酒 Vintage2026 720ml

2026年2月25日上槽
蔵元直売EC及び実店舗限定商品
詳細 https://www.fuyou.org

※インスタはプロフィール欄リンクより
※実店舗の営業は平日のみ
※3/1~3/31までの期間限定発売

数量に限りがございますので期間中でも在庫がなくなった時点で販売終了致します。

#芙蓉酒造
#酒
#長野
#佐久
#しぼりたて

\\「月刊ぷらざ」3月号掲載//佐久地域で人気のフリーペーパーに芙蓉酒造の特集が掲載されてます!芙蓉酒造の歴史や取り組みをインタビューしていただきました。純米吟醸酒が当たる読者プレゼントもあります! #芙蓉酒造 #佐久 #長野 #酒
27/02/2026

\\「月刊ぷらざ」3月号掲載//

佐久地域で人気のフリーペーパーに芙蓉酒造の特集が掲載されてます!
芙蓉酒造の歴史や取り組みをインタビューしていただきました。
純米吟醸酒が当たる読者プレゼントもあります!

#芙蓉酒造
#佐久
#長野
#酒

\\日本酒造り進行中//芙蓉酒造の日本酒はすべて厳寒期に仕込む寒造りです冬の凛とした空気に漂う蒸した酒米の香り麹米の手触り、もろみの弾ける音、緊張感ある蔵の雰囲気いろんな酒類に携わっているからこそ日本酒の造りに感じる特別感に五感を刺激されま...
31/01/2026

\\日本酒造り進行中//

芙蓉酒造の日本酒はすべて厳寒期に仕込む寒造りです
冬の凛とした空気に漂う蒸した酒米の香り
麹米の手触り、もろみの弾ける音、緊張感ある蔵の雰囲気
いろんな酒類に携わっているからこそ日本酒の造りに感じる特別感に五感を刺激されます
純米吟醸、純米の留仕込完了です

#日本酒 #芙蓉酒造 #長野 #酒蔵 #佐久

住所

平賀5371/1
Saku-shi, Nagano
385-0034

営業時間

月曜日 08:30 - 17:00
火曜日 08:30 - 17:00
水曜日 08:30 - 17:00
木曜日 08:30 - 17:00
金曜日 08:30 - 17:00

電話番号

+81267620340

ウェブサイト

アラート

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