ヒビノビア クラフトビアキッチン&ストア

ヒビノビア クラフトビアキッチン&ストア 火~土18:00~24:00
日曜日15:00〜22:00
定休日 月曜
ラストオーダー
火〜日 フード23:00 ドリンク23:30
日曜日 フード21:00 ドリンク21:30

酒場&酒屋の二刀流で営業する堺市で唯一のクラフトビール専門店。

樽生12種・
ボトル150種のクラフトビール
700円(税抜)~
ブルワリー・インポーターより冷蔵直送のクラフトビール。
当店開発のオリジナルサーバーから注ぐ樽生は温度から
グラスのチョイスまで「その美味しさ」を引き出します。

酒販部門には150種のボトルビールが。お持ち帰りも可能。
フルーツやスパイス使いの楽しいビールもあり。
ぜひお気に入りのビールを探してください。

お料理もビールに合わせた様々なジャンルでご提供しています。
しっかりと食べて飲めるお店です。

💥ピリッと刺激の後にやってくるマグロの旨みがじんわり広がる身体の芯を温めて、ビールとの相性抜群の一皿‼️【👨‍🍳本日のオススメメニュー】🍽️本マグロのうま辛麻婆豆腐本マグロのたたきをミンチの代わりにし、香味野菜の香りと豆板醤の辛味と旨みをし...
10/09/2026

💥ピリッと刺激の後にやってくる
マグロの旨みがじんわり広がる
身体の芯を温めて、
ビールとの相性抜群の一皿‼️

【👨‍🍳本日のオススメメニュー】
🍽️本マグロのうま辛麻婆豆腐

本マグロのたたきを
ミンチの代わりにし、
香味野菜の香りと
豆板醤の辛味と旨みを
しっかりと効かせた一皿。

少し前の暑さと比べると
少し肌寒く感じる今日
身体の芯から温めてくれて、
ビールとの相性も抜群な一皿。
IPAや今日のオススメビールと
是非、合わせてみて下さい!!

【🍺新規開栓の樽生ビール】
▶︎NOMCRAFT BREWING
🍺 Nomcraft Pale Ale
Style/American Pale Ale

ノムクラフトから
待望のペールエールが登場!!
ホップの香りや麦芽感が
強すぎて飲み疲れすることもなく、
弱すぎて水っぽくなることもなく、
絶妙なバランスに仕上げたことで
気楽に飲めるのに、
満足感もしっかりとある。

このバランスが難しいペールエール。
ノムクラフトらしさはそのままに
いつでも、いつまでも飲みたい
そんな味わいの一杯です!

【新入荷のクラフトスピリッツ】
クラフトジンでその名を轟かす
Motoki蒸研の「ヤマレスト」
今回はジンではなく、
高い蒸留技術により生み出される
香りのスピリッツ

▶︎ Motoki蒸研
🍶ヤマレスト フレーバースピリッツ
〈ゲイシャコーヒー〉

エチオピア産ゲイシャ種の
コーヒー豆を浅煎りし、
ライススピリッツに
香りを染み込ませて蒸留。

この香りのために、
他にボタニカルは使わず、
繊細なコーヒーの持つ
ベリー感や深い余韻の苦味を
そのまま引き出しています。

トニックやソーダで
割って飲んでも美味しいですが、
じんわりとした余韻と
程よいアルコール感がマッチする
お湯割りがオススメです。

———
衣替えが間に合わないぐらい
急激に気温が下がり、
半袖だと肌寒い。
そんな日にもヒビノビア。
辛みが身体を温めて、
気分をビールが上げてくれる
もちろん、
ビール以外にもオススメがいっぱい‼️

本日も皆さまのご来店を
お待ちしております♪
———

[火曜日〜金曜日]
⏰ 18:00〜0:00
🍽️ フード L.O. 23:00 / ドリンク L.O. 23:30
[土・日曜日]
⏰ 16:00〜23:00
🍽️ フード L.O. 22:00 / ドリンク L.O. 22:30
※毎週月曜定休


🛒 14:00〜0:00〈火〜金〉
🛒 12:00〜23:00〈土・日〉
🥫 ビールのテイクアウトにどうぞ!

📲 ご予約はこちらから
📞 TEL 072-232-3615


#堺グルメ
#堺東グルメ
#堺東晩御飯
#堺東ディナー
#堺クラフトビール

一口食べれば、旨みが炸裂💥ビールを使った一皿と合わせるのは、やっぱりビール?それとも、日本酒?【👨‍🍳本日のオススメメニュー】🦑ヒイカときのこのビール酒蒸し〜中華あんかけ〜食感の良い丸ごとのヒイカとたっぷりのきのこをビールで酒蒸しに。最後に...
09/09/2026

一口食べれば、旨みが炸裂💥
ビールを使った一皿と合わせるのは、
やっぱりビール?
それとも、日本酒?

【👨‍🍳本日のオススメメニュー】
🦑ヒイカときのこのビール酒蒸し
〜中華あんかけ〜

食感の良い丸ごとのヒイカと
たっぷりのきのこを
ビールで酒蒸しに。
最後に旨みたっぷりの
中華あんかけをかけました

それぞれの食材の個性が
互いを引き立てる
旨み爆弾的な一皿です👍

【🍺新規開栓の樽生ビール】
▶︎karuizawaQ
🍺 途中
Style/ セッションIPA

ライムやオレンジを思わせる
ホップの香りと苦味がありながら、
スッキリとして軽やか。

スルスルと喉を潤し、
バランスの良い味わいは
気楽に心を解いてくれるよう。

【新入荷の日本酒🍶】
9月に入ったということで、
日本酒も秋らしいひやおろしなど
厳選したものを新入荷しました!

▶︎ 今西清兵衛商店
🍶春鹿 純米吟醸生詰酒 ひやおろし

ひと夏を越えて
ほどよく熟成したことにより
柔らかな吟醸香とともに
米の持つ上品な旨味が
じんわりと染み渡っていきます。

▶︎ 加藤嘉八郎酒造
🍶 大山 特別純米酒 十水 ひやおろし

瑞々しさを残しながらも、
焼きリンゴやコンポートのような
温かみのある果実香と
蜜のような穏やかな甘い香り、
濃厚な米の旨みが折り重なる。

▶︎ 若戎酒造
🍶 ワカエビスプラス008

酵母の組み合わせにより、
パッションフルーツや
マンゴーを思わせる
トロピカルな香りと味わいが
口の中に押し寄せる
ココロオドルような季節限定の一本。

———
雨の日が続き、
心も落ち込みがちになっていませんか?
そんな時こそ、
楽しいビールや日本酒、
美味しい料理でリフレッシュ‼️
なんて言うのもいいかもですね😏

それでは、
本日も皆さまのご来店を
お待ちしております♪
———

[火曜日〜金曜日]
⏰ 18:00〜0:00
🍽️ フード L.O. 23:00 / ドリンク L.O. 23:30
[土・日曜日]
⏰ 16:00〜23:00
🍽️ フード L.O. 22:00 / ドリンク L.O. 22:30
※毎週月曜定休


🛒 14:00〜0:00〈火〜金〉
🛒 12:00〜23:00〈土・日〉
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ビールの旬がやってきた‼️採れたての新鮮ホップを使ったフレッシュホップビール🍺今年最初の開栓は大山Gビールの「ヴァイエンホップ」【🍺新規開栓の樽生ビール】▶︎大山Gビール🍺 ヴァイエンホップ 2026Style/ フレッシュホップビール大山...
08/09/2026

ビールの旬がやってきた‼️
採れたての新鮮ホップを使った
フレッシュホップビール🍺
今年最初の開栓は
大山Gビールの「ヴァイエンホップ」

【🍺新規開栓の樽生ビール】
▶︎大山Gビール
🍺 ヴァイエンホップ 2026
Style/ フレッシュホップビール

大山Gビールの工場のすぐ裏で
もともと梅園(バイエン)だった
敷地を開墾し、ホップを栽培。
今年はカスケード・チヌークの
2品種を収穫し、仕込んだ一杯。

優しい香味はそのままに、
この時期にしか表現できない、
穏やかで瑞々しい香りは
ビールの旬の幕開けにピッタリ。

【👨‍🍳本日のオススメメニュー】
優しくも瑞々しい
今日の開栓ビールにもピッタリな一皿
ご用意しましたよ!

🌯チリコンカンとアボカドのブリトー

ミックスビーンズを
たっぷり入れたミートソースに
アボカドと野菜を
クルッとトルティーヤで巻いた
アメリカ風メキシコ料理
テクス・メクスな一品!

ピリッとしたスパイシーさが
ビールの苦味と相性抜群ですよ‼︎

【新入荷のボトルビール🍻】
醸造開始直後から
応援を続け、
数々の高品質なビールを生み出す
FLORA FERMENTATION
今回は4種のビールを新入荷しました!

▶︎ FLORA FERMENTATION
🍺 BAUER
Style/ライヴァイツェン

農業も力を入れている
FLORA FERMENTATIONが
自社栽培のライ麦を使用し、
スパイシーなアクセントと
甘やかで芳醇な香りを放つ
まさに、農家が醸す特別な一杯。

🍺 WITTE WIEVEN
Style/ホワイトIPA

ベルジャン酵母由来の
スパイシーな香りに、
弾けるような柑橘と果実の
風味が重なり合う
魅惑のホワイトIPA

🍺 NEKTAR - BERRY &PEAR-
Style/フルーツサワーエール

ブラックベリー、いちご、
ブルーベリー、クロスグリを
ブレンドしたミックスベリーの
甘酸っぱい味わいに
隠し味の隠し味の西洋梨が
奥行きをもたらす!

NOMCRAFT BREWINGコラボ
🍺 KORPOKKUR
Style/セゾンw/スプルースチップ

北海道のアカエゾマツの新芽
「スプルースチップ」を使用し、
針葉樹林を思わせる
清涼感のある香りと
苺を思わせるほのかな果実香が
特徴のコラボレーションビール!

———
とうとうやってきた
ビールの旬の季節
この時期にしか味わえない
フレッシュホップのビールを
今月は常時開栓します!!

秋の恵みをビールで感じる
そんな特別な味わいを
この機会に是非知ってください。

それでは、
本日もお待ちしております🙇
———

[火曜日〜金曜日]
⏰ 18:00〜0:00
🍽️ フード L.O. 23:00 / ドリンク L.O. 23:30
[土・日曜日]
⏰ 16:00〜23:00
🍽️ フード L.O. 22:00 / ドリンク L.O. 22:30
※毎週月曜定休


🛒 14:00〜0:00〈火〜金〉
🛒 12:00〜23:00〈土・日〉
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秋来る日曜日に🍂料理とビールのご褒美を👍サマータイム4時open!!今日のテーマは「ご褒美」それは例えば、秋らしい食材の一皿だったり、唸る美味しさのIPAだったり、甘酸っぱい苺のビールだったり、と十人十色。あなたのご褒美が見つかるかも👍それ...
06/09/2026

秋来る日曜日に🍂
料理とビールのご褒美を👍
サマータイム4時open!!

今日のテーマは「ご褒美」
それは例えば、
秋らしい食材の一皿だったり、
唸る美味しさのIPAだったり、
甘酸っぱい苺のビールだったり、
と十人十色。
あなたのご褒美が見つかるかも👍

それでは、早速ご紹介します‼︎
【👨‍🍳本日、おすすめの一皿】

🥢秋野菜々キーマの春巻き

きのこに秋ナスといった
秋の味覚をたっぷり加えた
スパイシーなキーマカレーを
包んで揚げた春巻き。

ピリッとしたスパイシーさと
秋の味わいが広がり、
IPAとの相性抜群です!

【新規開栓の樽生ビール】
▶︎ Yellow Monkey Brewing
🍺 GOHOBI IPA
Style/ NZ IPA

白ぶどうを思わせる
青々しく爽やかな香りに
トロピカル感のある
風味が折り重なる。

その芳醇な香りが
軽やかに駆け抜けていく
その見事なバランスは
まるで、
明日からの一週間を頑張る
自分へのご褒美に👍

【新入荷のボトルビール🍻】
樽生ビール開栓時は
予想を超える
「美味しい」と「おかわり」の
声を頂いた
焼酎でも有名な長崎・壱岐の
白麹を用いたビールを作る
ISLAND BREWERY
ボトル初入荷です!

▶︎ ISLAND BREWERY
🍺 STRAWBERRY SOUR ALE
Style/ケトルサワーエール
w/ストロベリー

壱岐産イチゴをたっぷりと
120kgも使用し、
白麹と乳酸、イチゴによる
それぞれの酸味が合わさり
爽やかさが駆け抜ける!

🍺 YUZU-KOJI ALE
Style/フルーツエールw/ゆず

樽生開栓時に大好評だったのが、
壱岐の柚子果汁と柚子皮を使用した
このフルーツエール。
壱岐焼酎の白麹が下支えする
爽やかで飲みやすい仕上がり。

🍺 GOLDEN ALE
Style/ゴールデンエール

ISLAND BREWERYの
フラッグシップビール!
「魚に合うビール」として、
白麹の爽やかな酸味と
ホップの柑橘感が合わさった一杯。

🍺 IPA
Style/IPA

しっかりとした苦味と
華やかな南国を連想させる
ホップの魅力を引き出し、
こちらも「魚に合う」一杯!
———
「ご褒美」がテーマの今日
一週間の疲れを癒し、
明日への活力のために、
今日もご到着を
4時からお待ちしております!!
———


[火曜日〜金曜日]
⏰ 18:00〜0:00
🍽️ フード L.O. 23:00 / ドリンク L.O. 23:30
[土・日曜日]
⏰ 16:00〜23:00
🍽️ フード L.O. 22:00 / ドリンク L.O. 22:30
※毎週月曜定休


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🛒 12:00〜23:00〈土・日〉
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#堺グルメ
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涼やかな雨の日には、ゆったり飲むビールがちょうど良い。暑い日が続いていた中で、この雨はまさに恵みの雨☺️ゆったりと過ごす週末というのもいいのかもしれませんね👍それでは、今日もオススメの一品から【👨‍🍳本日のオススメメニュー】🥢エスニック風ゴ...
04/09/2026

涼やかな雨の日には、
ゆったり飲むビールがちょうど良い。

暑い日が続いていた中で、
この雨はまさに恵みの雨☺️
ゆったりと過ごす週末というのも
いいのかもしれませんね👍

それでは、
今日もオススメの一品から
【👨‍🍳本日のオススメメニュー】
🥢エスニック風ゴーヤの肉詰め

夏が旬のゴーヤの最後
ちょっと名残惜しい気もしますが、
それも含めて、美味しく料理しました。

たっぷりのミンチ肉を詰め込み、
エスニック風の唐辛子ソースを
サッと絡めたおつまみ系一皿。
ゴーヤの苦味を
ピリッとしたソースと
旨みたっぷりのお肉が受けとめます👍

【🍺新規開栓の樽生ビール】
▶︎ CRAFT BANK× KYOTO B**R LAB
🍺 LAB COAT
Style/ グリゼット

Craft Bankの加藤さんが
KYOTO B**R LABで醸造を学んだ
という縁から生まれたコラボビール。

京都府和束町産のかぶせ茶の
和の風味を軽い飲み口で表現。
柔らかい旨みの余韻が残る
冷茶を連想させるような仕上がり。
ゴクゴク飲むのも、
ゆったり飲むのも、
両方オススメな一杯です!

【新入荷のボトルビール🍻】
アメリカのクラフトビール史に
燦然と輝く名門ブルワリー
Sierra Nevada
その中から厳選したビールを
4種入荷しました。

🍺 Sierra Nevada Pale Ale
Style/American Pale Ale

アメリカンペールエールの始まりであり、全米No.1ペールエール。
数えきれないほどの賞を受賞し、
クラフトビールの歴史そのもの
とも言えるような一杯。

🍺 Torpedo Extra IPA
Style/Extra IPA

柑橘、松、洋梨、グレープフルーツ、
マンゴーなどの多彩な香りが
麦芽由来のほのかな甘味と共に
絶妙なバランスで流れ込む逸品

🍺 Barrel Aged Narwhal
Style/Barrel Aged Imperial Stout

樽熟成により生まれる
チョコレートやコーヒー、
バニラやバーボンのような
濃厚な味わいとシルキーな口当たり。
時間をかけてゆっくりと
楽しんで欲しい仕上がり。

🍺 West Ghost IPA
Style/West Coast IPA

挑戦的なほどのホップの香りと
控えめな麦芽感が、
まるでそ幽霊のようにスッと消える。
クリーンな口当たりが特徴の
現代版ウエストコーストIPA

———
ここまで暑かった日の
ご褒美的な過ごしやすい金曜日。
アーケードから少しだけ歩いて、
ちょっと寄り道。
ゆったり金曜日の夜を
過ごしてみませんか?

それでは、
本日もお待ちしております🙇
———

[火曜日〜金曜日]
⏰ 18:00〜0:00
🍽️ フード L.O. 23:00 / ドリンク L.O. 23:30
[土・日曜日]
⏰ 16:00〜23:00
🍽️ フード L.O. 22:00 / ドリンク L.O. 22:30
※毎週月曜定休


🛒 14:00〜0:00〈火〜金〉
🛒 12:00〜23:00〈土・日〉
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#堺グルメ
#堺東グルメ
#堺東晩御飯
#堺東ディナー
#堺クラフトビール

みんなでわけあう、みんなで楽しむ超濃厚ハイアルコールなビールで乾杯🍻10%を超える度数にはそれなりの「ワケ」があります♪土砂降りな雨の日の堺東☔こんな日はゆ〜っくりと話しながらビールで乾杯しましょ今日は山梨のワインの町からやってきた濃厚!赤...
03/09/2026

みんなでわけあう、みんなで楽しむ
超濃厚ハイアルコールなビールで乾杯🍻
10%を超える度数には
それなりの「ワケ」があります♪

土砂降りな雨の日の堺東☔
こんな日はゆ〜っくりと
話しながらビールで乾杯しましょ

今日は山梨のワインの町から
やってきた濃厚!
赤ワイン樽で熟成させた
ビールがやってきました🍺

【🍺本日入荷の瓶ビール🍻】
▶︎アンドビール【山梨】
バレルエイジを得意とするブルワリー
ワインの名産地、山梨県勝沼で
醸造続ける中で仲良くなった
ワイナリーからワインの樽を
譲り受け醸造、熟成された
Round Trip シリーズが入荷❗️

🍺Midniht Wanderer
style/バレルエイジドインペリアルスタウト
4年3ヶ月、木樽で熟成された
13.5%のスタウト
干し葡萄のような甘み、バニラやシナモンの
風味が口に広がる濃厚な味

🍺Faraway Bitter
style/バレルエイジドビター
3年半の熟成。自然発酵で生まれた酸味
麦とアルコールの甘みが混じり濃厚な味わい

🍺Hideway
style/バレルエイジドフルーツセゾン
山梨産の赤ワイン用葡萄を2種
セゾンビールに加えて赤ワイン樽の中で
再発酵させた葡萄の風味を思い切り
楽しめるビール

🍺Koshu Trip
style/バレルエイジドフルーツセゾン
こちらは白ワイン用品種「甲州」を使用
白ワインのような風味と木樽からくる
甘い香りが複雑に絡む

【🍑箕面ビールの桃ヴァイツェン
飲み比べは残りわずか!】
昨日の桃ヴァイツェン飲み比べ
たくさんの方が来られましたが
まだ少量残っておりますので
飲み逃した方はお早めに❗️

▶︎箕面ビール
🍑 国産桃ヴァイツェン 早生
Style/ヴァイツェンw/あら川の桃 早生

🍑国産桃ヴァイツェン 白鳳
Style/ヴァイツェンw/あら川の桃 白鳳

【今夜のオススメメニュー👨‍🍳】
🍴いちじくとカッテージチーズの
  オニオンドレッシングサラダ

旬のいちじくとカッテージチーズを
玉ねぎとバルサミコソースで和えて
フルーティで爽やかなサラダに
仕上げました!

🍑白鳳桃のコンポートと
  ヨーグルトのパフェ

強い甘みととろける柔さの
白鳳桃をヴァイツェンを使った
ビールコンポートに

そこにヨーグルトの
ホイップクリームと
グラノーラを積んで
ワンカップのシンプルな
パフェに仕上げました

———

———

[火曜日〜金曜日]
⏰ 18:00〜0:00
🍽️ フード L.O. 23:00 / ドリンク L.O. 23:30
[土・日曜日]
⏰ 16:00〜23:00
🍽️ フード L.O. 22:00 / ドリンク L.O. 22:30
※毎週月曜定休


🛒 14:00〜0:00〈火〜金〉
🛒 12:00〜23:00〈土・日〉
🥫 ビールのテイクアウトにどうぞ!

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#堺グルメ
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#堺東晩御飯
#堺東ディナー
#堺クラフトビール

今夜、ヒビノビアが桃に染まる🍑箕面ビールの超人気ビール国産桃ヴァイツェン飲みくらべ‼️🐒第一弾 早生&白鳳🍑毎年このビールを楽しみにされている和歌山・八旗農園の「あら川の桃」を丁寧にピューレ加工した国産桃ヴァイツェン🍑その味わいに魅了される...
02/09/2026

今夜、ヒビノビアが桃に染まる🍑
箕面ビールの超人気ビール
国産桃ヴァイツェン飲みくらべ‼️
🐒第一弾 早生&白鳳🍑

毎年このビールを楽しみにされている
和歌山・八旗農園の「あら川の桃」を
丁寧にピューレ加工した
国産桃ヴァイツェン🍑
その味わいに魅了される方も多い
こちらのビールですが、
今日は事前の告知通り、
飲みくらべDAY❗️
品種による味わいの違いを
思う存分楽しめる1日ですよ♪

【🍑本日開栓の樽生ビール🍻】
▶︎箕面ビール
🍑 国産桃ヴァイツェン 早生
Style/ヴァイツェンw/あら川の桃 早生

最も早くリリースされる品種「早生」は
上品な風味と瑞々しさが特徴。
そのすっきりとした飲み口が
自然と喉を通り、
身体に染み入るよう。

🍑国産桃ヴァイツェン 白鳳
Style/ヴァイツェンw/あら川の桃 白鳳

あら川の桃の中でも最も知名度が高く、
ジューシーな味わいが特徴の「白鳳」
ドライな飲み口ながらも
しっかりと広がる甘やかさは
桃をしっかりと主張する仕上がり。

※少しでも多くの方に、
お楽しみ頂きたいため
お一人様Mサイズ限定で
1杯までとさせて頂きます。

そして、桃ヴァイツェンに合わせて
シェフ奏が作ったのがコチラ

【今夜のオススメメニュー👨‍🍳】

🍑白鳳桃のコンポートと
  ヨーグルトのパフェ

強い甘みととろける柔さの
白鳳桃をヴァイツェンを使った
ビールコンポートに

そこにヨーグルトの
ホイップクリームと
グラノーラを積んで
ワンカップのシンプルな
パフェに仕上げました

———
とうとう始まるこの企画。
僕たちも今か今かと
待ち望んで迎えた今日。

今年もこの味を楽しめることに
感謝を込めて、
皆様のご来店をお待ちしております♪
———

[火曜日〜金曜日]
⏰ 18:00〜0:00
🍽️ フード L.O. 23:00 / ドリンク L.O. 23:30
[土・日曜日]
⏰ 16:00〜23:00
🍽️ フード L.O. 22:00 / ドリンク L.O. 22:30
※毎週月曜定休


🛒 14:00〜0:00〈火〜金〉
🛒 12:00〜23:00〈土・日〉
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食も酒も美味しくなる秋🍂9月初日の今日お届けするのは、鴨肉と梨を使ったソテー!🦆それでは、早速参りましょう♪【今月のスペシャルメニュー😋】🍽️鴨と梨のソテー〜赤ワインとバルサミコのソース〜鴨胸肉の皮をパリッパリに焼いて中はしっとりと仕上げ、...
01/09/2026

食も酒も美味しくなる秋🍂
9月初日の今日お届けするのは、
鴨肉と梨を使ったソテー!🦆
それでは、早速参りましょう♪

【今月のスペシャルメニュー😋】
🍽️鴨と梨のソテー
〜赤ワインとバルサミコのソース〜

鴨胸肉の皮をパリッパリに
焼いて中はしっとりと仕上げ、
幸水梨も一緒にソテー。

梨をソテーする際に
赤ワインとバルサミコ酢を
加え甘さを足しながら
マスタードで締めたソースが
梨の自然な甘みと合わさり、
鴨胸肉の脂をさっぱりとさせて
相性は言わずもがな👍

ビールのペアリングでは
アンバーエールの香ばしさ
ウィート系の柔らかな甘みなどと
合わせてもらうのがオススメ
ということで、
今日の開栓ビールをご紹介!

【🍻新規開栓の樽生ビール🍻】
▶︎Paint Palette Brewing
🍺 MIXED MEDIA
style / Rye Hazy IPA

柑橘やトロピカル、ベリー感など
ホップで表現される
様々な味わいや香りが折り重なり、
それらを引き締める
ライ麦のスパイシーでシャープな風味。
軽やかながらも、
奥深い仕上がりです。

▶︎ 万里春醸造
🍺 アンバーエール
Style/ American Amber Ale

しっかりとした苦味とコクが
華やかなホップの香りを支える。
香ばしく深みのある味わいは
一口入れると心を解くように
身体の芯に染み入ります。

どちらも鴨肉と相性抜群‼️
是非、お試しください♪

【🍸新入荷のジャパニーズクラフトジン】
月初めから仕入れたのは、
ヒビノビアで密かな人気を誇る
ジャパニーズクラフトジン🍸
ビールとは違うその味わい。
今回はこちらを入荷しました♪

▶︎ 新潟亀田蒸溜所
🍐 KAMEOW GIN”Love again”

8月下旬に発売したばかりの
新潟亀田蒸溜所初のクラフトジン。
新潟県産の西洋梨
「ル・レクチェ」の持つ
瑞々しく、甘やかな風味が
心を奪われるように
忘れられない味わいを生む。

▶︎虎ノ門蒸留所
🍓季節のジン いちご

栃木産のいちご
「とちおとめ・とちあいか」の
甘酸っぱい香りがなくならないよう
新鮮な状態で蒸留に使用。
酸味を補強するために、
ホエイを使用することによる
バターミルクのような
まろやかな余韻も特徴です♪

———
9月最初からフルスロットル!
ビールも料理も注目な1日。
そして、
明日開催するスペシャル企画も
忘れてはなりません!!
ご予約も絶賛受付中な
「国産桃ヴァイツェン飲みくらべ」
お目当ての方は是非ご予約を🙇

それでは、
本日もお待ちしております♪
———

[火曜日〜金曜日]
⏰ 18:00〜0:00
🍽️ フード L.O. 23:00 / ドリンク L.O. 23:30
[土・日曜日]
⏰ 16:00〜23:00
🍽️ フード L.O. 22:00 / ドリンク L.O. 22:30
※毎週月曜定休


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🛒 12:00〜23:00〈土・日〉
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☀️暑かった8月、締めのビール🍺爽快に喉を鳴らしながらも、ゆったりと落ち着きながらも、今の気分に寄り添う一杯を🥰サマータイム16時からまずはオススメの一皿から今日は親方キッチンDay‼️✅本日のおすすめメニュー🍛きのこたっぷりおつまみペッパ...
30/08/2026

☀️暑かった8月、締めのビール🍺
爽快に喉を鳴らしながらも、
ゆったりと落ち着きながらも、
今の気分に寄り添う一杯を🥰
サマータイム16時から

まずはオススメの一皿から
今日は親方キッチンDay‼️

✅本日のおすすめメニュー

🍛きのこたっぷり
おつまみペッパーキーマ

ペッパー、ジンジャーを
たっぷり効かせた
スパイシーな
キーマカレーに、
2種のきのこをたっぷり。

バゲットに乗せて
おつまみ感覚で
軽く食べられます。
特にIPAにぴったり❗️

✅新規開栓の樽生ビール
▶︎ 箕面ビール
🍺サマーラガー
Style/ ラガー

来月の周年イベントが楽しみな
大阪の至宝「箕面ビール」による
夏のためのラガーを開栓!!

クリーンで、後味スッキリ
でもその中に、
ホップの柑橘感を持った
華やかな香りが顔を覗かせる。
最初の一杯にうってつけです👍

▶︎反射炉ビヤ
🍺 頼朝
Style/ブラウンポーター

ゆったりと飲みたい方にはこちら
香ばしい麦芽の香りと
ほのかな甘みが
心を落ち着かせてくれるよう。
締めの一杯にもオススメです。

さらに、
ヒビノビアとエニブリュ合同の
オリジナルビール🍺
Paint Pallet Brewing による
🍺Many Hands, One Coast
Style/West Coast IPA
こちらも開栓しました‼︎

✅新入荷のボトルビール🍻
ヒビノビア初入荷の
イングリッシュブルワリー🇬🇧
伝統的なエールの味わいと
パッケージデザインが特徴的な
Windsor and Eton Brewery から
3種を新入荷!!

▶︎ Windsor and Eton Brewery
🍺 Guardsman
Style/Best Bitter

Windsor and Etonの看板商品
イギリス感あるラベルに目が惹かれ、
ほのかに感じるホップ感と
深いコクはお手本のようなベストビター。

🍺 Knight of the Garter
Style/Golden Ale

グレフルを想わせる香りと
フレッシュな柑橘感をホップで表現。
それらを包み込むような
穏やかな麦芽感が楽しめます。

🍺 Windsor Knot
Style/English Pale Ale

ほのかなホップの香り、
麦芽のゆったりとした風味。
突出した味わいというよりも、
バランスを重視した仕上がり。

———
トピックいっぱいの8月最終日。
9月に向けての活力チャージにも、
思い出の語らいにも、
寄り添うようなビールを揃えて、
本日もサマータイム
16時からお待ちしております♪
———
【企画予告】
9/2
箕面ビール
国産桃ヴァイツェン
早生&白鳳 樽生同時開栓
2種飲みくらべ開催。
お席のご予約受付中です。

なくなり次第終了の人気企画。
お目当ての方は
ぜひ、ご予約をお願いします🙇
———


[火曜日〜金曜日]
⏰ 18:00〜0:00
🍽️ フード L.O. 23:00 / ドリンク L.O. 23:30
[土・日曜日]
⏰ 16:00〜23:00
🍽️ フード L.O. 22:00 / ドリンク L.O. 22:30
※毎週月曜定休


🛒 14:00〜0:00〈火〜金〉
🛒 12:00〜23:00〈土・日〉
🥫 ビールのテイクアウトにどうぞ!

📲 ご予約はこちらから
📞 TEL 072-232-3615


#堺グルメ
#堺東グルメ
#堺東晩御飯
#堺東ディナー
#堺東昼飲み

🍵お茶×IPA🍺4時から始まるサマータイムにゆったりじんわり染み入る心地😌ふらっと立ち寄りにも、土曜日のお出掛けの最終点としても、ホッとひと息入れられるそんな一杯を含む、2種の樽生ビールを新規開栓‼️【🍺新規開栓の樽生ビール】▶︎ 反射炉ビ...
29/08/2026

🍵お茶×IPA🍺
4時から始まるサマータイムに
ゆったりじんわり染み入る心地😌

ふらっと立ち寄りにも、
土曜日のお出掛けの最終点としても、
ホッとひと息入れられる
そんな一杯を含む、
2種の樽生ビールを新規開栓‼️

【🍺新規開栓の樽生ビール】
▶︎ 反射炉ビヤ
🍺 AGARI IPA
Style/ Japanese Tea West Coast IPA

CRAFT B**R SERVER LAND
赤坂見附店と共に作り上げた
自社製造による抹茶や緑茶を
贅沢に使用したWest Coast IPA

ホップのクリアな柑橘感の後に
ほのかに香るお茶の風味と渋みが
フワリと広がっていく
和の風味が詰まった仕上がりです。

▶︎志賀高原ビール
🍺 from scratch
Style/Blond Ale

アメリカ・NZ・自家栽培カスケード
これらのホップを使用した
シンプルな味わいのブランドエール。
グレフルのような柑橘感と
程よい苦味がクリーンに感じられる
飲み疲れせずに楽しめる一杯。

【新入荷のボトルビール🍻】
そのパッケージデザインと
高品質な味わいでファンの多い
BEHEMOTHから緊急で3種を新入荷!!

▶︎ BEHEMOTH
🍺 BRIGHT AS DAY
Style/Bright IPA

ニュージーランドとアメリカの
両方のホップを使用した
トロピカルな味わいと
柑橘の爽やかな香りが生む
フルーティ&クリアなIPA。

🍺 SOMETHING HOPPY IPA
Style/American IPA

ホップの香りだけでなく、
麦芽の風味が下支えするような
程よくクラシックで
バランスが心地いい仕上がり。

🍺 CHUR IPA
Style/NZ IPA

NZ産の厳選されたホップを
大量に使用することで生まれる
白ブドウやオレンジといった香り。
NZらしさを感じさせる
麦芽の甘味がそれらを包み込む。

———
9月がもうすぐそこまで迫り、
思い出を語らいたい
そんな方も多いのかも。
ぜひ、皆さまの8月の思い出を
教えて下さい♪

サマータイム営業の
16時からお待ちしております♪
———


[火曜日〜金曜日]
⏰ 18:00〜0:00
🍽️ フード L.O. 23:00 / ドリンク L.O. 23:30
[土・日曜日]
⏰ 16:00〜23:00
🍽️ フード L.O. 22:00 / ドリンク L.O. 22:30
※毎週月曜定休


🛒 14:00〜0:00〈火〜金〉
🛒 12:00〜23:00〈土・日〉
🥫 ビールのテイクアウトにどうぞ!

📲 ご予約はこちらから
📞 TEL 072-232-3615


#堺グルメ
#堺東グルメ
#堺東晩御飯
#堺東ディナー
#堺東昼飲み

住所

大阪府堺市堺区北瓦町2丁-1-24 ぼてじゅうビルB 1
Sakai-shi, Osaka
5900076

営業時間

火曜日 18:00 - 23:59
水曜日 18:00 - 23:59
木曜日 18:00 - 23:59
金曜日 18:00 - 23:59
土曜日 16:00 - 23:00
日曜日 16:00 - 23:00

電話番号

0722323615

ウェブサイト

アラート

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