01/05/2026
お仕事が終われば、
贅沢時間の始まり🔔
連休前の週末のお腹を満たす
今月のスペシャルメニューは
中しっとりの和牛のビフカツ🐮
濃厚ソースがビールを進ませる🍻
〈今月の特製贅沢メニュー👨🍳〉
🐮和牛赤身肉のビフカツ
〜オニオンの濃厚デミグラスソース〜
サシの入った和牛の赤身肉を
贅沢に100g以上で切り分け
サクサクの衣のビフカツに❗️
中はしっとりとミディアムレア✨
衣のサクサク感に包まれた
柔らかジューシーな仕上がりです。
合わせるソースには
玉ねぎの甘みをたっぷり引き出した
濃厚なデミグラスソース
肉の脂と合わさると、
口の中に旨みが溢れるよう！！
合わせるビールは、
ラガーやレッドエール、
スタウトがオススメ！！
今日はそれらのスタイルのビール
全て揃ってます😉
ぜひ、ビールとのマリアージュを
楽しんでください♪
〈ジャパニーズクラフトジンの新入荷🍸〉
ビールとはまた違う
個性豊かな香りは
今、ヒビノビアで人気上昇中‼︎
今回は東京で作られる
こだわり蒸留所の2本を新入荷👍
▶︎ 深川蒸留所
🍸深川ツブロ蜃気楼乃 蛇
自社開発した蒸留器による
世界的にも珍しい蒸留法と
世界を旅した経験で生み出される
新たな一滴を生み出す深川蒸留所。
そこで生み出されたジンを
ブレンドすることにより、
苺や柑橘、金木犀など
飲む人によって
香りの表情を変える一杯😳
▶︎東京八王子蒸溜所
🍸 トーキョーハチオウジン
ELDER FLOWER
東京八王子の地で
スピリッツに情熱を注ぎ、
作り出す香りのハーモニーを
楽しむことができる
東京八王子蒸溜所からの一本。
甘夏とエルダーフラワーの
爽やかで少し甘い香りは
正統派な作りであり、
華やかで飲みやすい。
初めてのジンにはピッタリです🙌
———
明日からの本格的に連休に入る
そんな方も多いのでしょうか？
連休前に活力をチャージするためにも、
ぜひ、ビフカツとビールを
食べて飲んで、
ジンで締め括る
贅沢な週末にしませんか😏
ちなみに、
ヒビノビアでは、
明日から小布施蔵の
日本酒の飲み比べが始まります👍
年一回造られる超貴重日本酒。
ぜひ、お楽しみ‼️
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［火曜日〜土曜日］
⏰ 18:00〜0:00
🍽️ フード L.O. 23:00 / ドリンク L.O. 23:30
［日曜日］
⏰ 15:00〜22:00
🍽️ フード L.O. 21:00 / ドリンク L.O. 21:30
※毎週月曜定休
🛒 14:00〜0:00〈火〜土〉
🛒 12:00〜22:00〈日〉
🥫 ビールのテイクアウトにどうぞ！
📲 ご予約はこちらから
📞 TEL 072-232-3615
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