GROUNDTAP BREWERY

GROUNDTAP BREWERY 愛媛県西条市のクラフトビール醸造所です！

コーヒーダークラガー「KANZASHI」は、BRANCH COFFEEさんにもご協力いただき、数種類のおすすめの中からコロンビア産の「ラ・ホジェリア」と言う豆を選ばせていただきました。深煎りで、プルーンを想わせるような香りが特徴の品種です。...
02/05/2026

コーヒーダークラガー「KANZASHI」は、BRANCH COFFEEさんにもご協力いただき、数種類のおすすめの中からコロンビア産の「ラ・ホジェリア」と言う豆を選ばせていただきました。

深煎りで、プルーンを想わせるような香りが特徴の品種です。

バランス型でありながらフレーバーもちゃんとあるといった印象で、割とスムーズに決定しました。

オーソドックスなダークラガーのアクセントに、と言うイメージでしたので、ピタッとハマった印象です！

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☆KANZASHI（かんざし）☆
Style : Coffee Dark Lager
ABV : 5.0%
Special : コーヒー豆
　
BRANCH COFFEEさんのコーヒー豆を使用した、コラボレーションダークラガーです。コーヒー由来のプルーンを思わせるフルーティーな香りに、モルト由来の甘みやコクを重ねました。芳醇な飲み口ながら後味はラガーらしくスッキリ軽やかで、アイスコーヒーのように楽しめる一杯です。ラベルには「珈琲」の由来とされる”かんざし”を描きました。
　
▼販売スケジュール▼
PREP ROOM : 4/30(木)~
TAP ROOM : 5/2(土)~
ONLINE SHOP : 販売中!
業務店様用EC：販売中!
※業務店様販売は缶(350ml)/樽(15L)になります。
※順次発送中です。

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label design : 
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❗️リリース情報❗️　BRANCH COFFEEさんとのコラボ‼️☕️アイスコーヒーのように楽しめる、芳醇ながらもキリッと軽やかなコーヒーダークラガーです🍺☕️商品情報↓——☆KANZASHI（かんざし）☆Style : Coffee Da...
30/04/2026

❗️リリース情報❗️
　
BRANCH COFFEEさんとのコラボ‼️☕️

アイスコーヒーのように楽しめる、芳醇ながらもキリッと軽やかなコーヒーダークラガーです🍺☕️

商品情報↓
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☆KANZASHI（かんざし）☆
Style : Coffee Dark Lager
ABV : 5.0%
Special : コーヒー豆
　
BRANCH COFFEEさんのコーヒー豆を使用した、コラボレーションダークラガーです。コーヒー由来のプルーンを思わせるフルーティーな香りに、モルト由来の甘みやコクを重ねました。芳醇な飲み口ながら後味はラガーらしくスッキリ軽やかで、アイスコーヒーのように楽しめる一杯です。ラベルには「珈琲」の由来とされる”かんざし”を描きました。
　
▼販売スケジュール▼
PREP ROOM : 4/30(木)~
TAP ROOM : 5/2(土)~
ONLINE SHOP : 販売中!
業務店様用EC：販売中!
※業務店様販売は缶(350ml)/樽(15L)になります。
※順次発送中です。

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label design : 
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※業務用販売も行っております
ご注文の際は業務用ECサイトからのお手続きをお願いいたします。
業務用サイトにはinstagramのプロフィールページよりアクセスいただけます。そちらからご登録いただくか、DMを頂けますとご案内いたします。
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四国地方で一昔前まで親しまれていた田んぼの神様、おさんばい。田植え前には豊作を祈る「おさんばいおろし」や、田植えが無事終わったことを感謝する「おさんばいあげ」いう風習がありました。ここにある素材を、背伸びせず、実直に使った、素朴な中にもしっ...
17/04/2026

四国地方で一昔前まで親しまれていた田んぼの神様、おさんばい。

田植え前には豊作を祈る「おさんばいおろし」や、田植えが無事終わったことを感謝する「おさんばいあげ」いう風習がありました。

ここにある素材を、背伸びせず、実直に使った、素朴な中にもしっかり味があるライスラガーです。

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☆OSANBAI（おさんばい）☆
Style : Rice Lager
ABV : 3.5%
Hops : 米/はだか麦
　
身近な素材である米とはだか麦、そして湧水をそのまま活かした、ライトなライスラガーです。丁寧な糖化工程により、スラスラ飲める素朴な軽やかさと、穀物由来のふくよかな旨味を両立させました。大衆和食全般に寄り添う万能な一杯です。タイトルは、田植え前のこの時期に合わせ、田んぼの神様「おさんばい」をテーマにしています。
　
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label design & text : 
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【Event】リリースイベント🍻毎月登場する新商品をもう少し掘り下げて楽しんでほしい！そんな想いから、今月よりリリースイベントをスタートしています✨当日はブルワーがカウンターに立ち、皆さんに直接ビールをサーブ。原料についてや仕込み中の裏話な...
16/04/2026

【Event】リリースイベント🍻

毎月登場する新商品をもう少し掘り下げて楽しんでほしい！

そんな想いから、今月よりリリースイベントをスタートしています✨

当日はブルワーがカウンターに立ち、皆さんに直接ビールをサーブ。

原料についてや仕込み中の裏話など、少しだけディープな情報をお届けします‼️

おすすめのペアリングおつまみもあります🫛

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今回の主役は、新作のOSANBAI🌾

さらに‼️飲み比べをお楽しみいただけるよう、OSANBAIをはじめ、ラガースタイルのビールのみでタップをジャックします🍻

気になることがあれば、気軽にコメントください🤝

ご予約は不要、お支払いはキャッシュオン方式です。

仕事帰りや、ふらっと一杯だけでも大歓迎！気軽にお立ち寄りください。

📅 日時：4/17（金）18:00〜
📍 場所：TAP ROOM

お待ちしています！🍻

❗️リリース情報❗️　素朴な軽さの中にもしっかりと味わいを感じる、西条産の米とはだか麦を使用したライトラガー🍺🌾商品情報↓——☆OSANBAI（おさんばい）☆Style : Rice LagerABV : 3.5%Special : 米/は...
15/04/2026

❗️リリース情報❗️
　
素朴な軽さの中にもしっかりと味わいを感じる、西条産の米とはだか麦を使用したライトラガー🍺🌾

商品情報↓
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☆OSANBAI（おさんばい）☆
Style : Rice Lager
ABV : 3.5%
Special : 米/はだか麦
　
身近な素材である米とはだか麦、そして湧水をそのまま活かした、ライトなライスラガーです。丁寧な糖化工程により、スラスラ飲める素朴な軽やかさと、穀物由来のふくよかな旨味を両立させました。大衆和食全般に寄り添う万能な一杯です。タイトルは、田植え前のこの時期に合わせ、田んぼの神様「おさんばい」をテーマにしています。
　
▼販売スケジュール▼
PREP ROOM : 4/16(木)~
TAP ROOM : 4/17(金)~
ONLINE SHOP : 販売中!（OSANBAI×ミニグラスセット）
業務店様用EC：販売中
※業務店様販売は缶(350ml)/樽(15L)になります。
※順次発送中です。

4/17(金) 18:00~ TAP ROOMにてリリースイベントを開催いたします🚨
ブルワーが直々に新商品の説明をいたします🤝
お待ちしております‼️

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label design : 
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※業務用販売も行っております
ご注文の際は業務用ECサイトからのお手続きをお願いいたします。
業務用サイトにはinstagramのプロフィールページよりアクセスいただけます。そちらからご登録いただくか、DMを頂けますとご案内いたします。
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雪解けがゆっくり進む春の石鎚。毎年この季節より、山はお花見目当てのハイカーたちで賑わい始めます。お花見と言っても、 石鎚のお花見といえばマゼンダピンクの花びらが美しいアケボノツツジ。四国と紀伊半島の涼しい場所にしか咲かな...
10/04/2026

雪解けがゆっくり進む春の石鎚。

毎年この季節より、山はお花見目当てのハイカーたちで賑わい始めます。

お花見と言っても、 石鎚のお花見といえばマゼンダピンクの花びらが美しいアケボノツツジ。

四国と紀伊半島の涼しい場所にしか咲かない秘境の花です。

行楽シーズンの山日和に花を添える、 華やかなHazy IPAが出来ました。

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☆TSUTSUJI（ツツジ）☆
Style : Hazy IPA
ABV : 7.0%
Hops : Idaho7 / El Dorado / Nelson Sauvin
　
完熟マンゴーやベリーのような果実感に、アーシーな香りが重なります。ボディバランスはライト寄りのミディアムで、飲み応えがありつつも後味はスッキリと、青草のような爽やかな余韻も感じます。行楽シーズンにもオススメの飽きのこない一杯です。ラベルには、春に満開を迎える石鎚山系のアケボノツツジを描きました。
　
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label design & text : 
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【New Event】リリースイベント🍻毎月登場する新商品をもう少し掘り下げて楽しんでほしい！そんな想いから、リリースイベントをスタートします✨当日はブルワーがカウンターに立ち、皆さんに直接ビールをサーブ。原料についてや仕込み中の裏話など、...
09/04/2026

【New Event】リリースイベント🍻

毎月登場する新商品をもう少し掘り下げて楽しんでほしい！

そんな想いから、リリースイベントをスタートします✨

当日はブルワーがカウンターに立ち、皆さんに直接ビールをサーブ。

原料についてや仕込み中の裏話など、少しだけディープな情報をお届けします‼️

おすすめのペアリングおつまみもあります🫛

今回の主役は、新作のTSUTSUJI🌺

気になることがあれば、ぜひどんどん質問してください🤝

ご予約は不要、お支払いはキャッシュオン方式です。

仕事帰りや、ふらっと一杯だけでも大歓迎！気軽にお立ち寄りください。

📅 日時：4/10（金）18:00〜
📍 場所：TAP ROOM

お待ちしています！🍻

❗️リリース情報❗️　行楽シーズンにおすすめ🌺フレッシュな果実感とスッキリ爽やかな後味の春のヘイジーIPA🍺飲み応えがありつつも後味はスッキリと、飽きのこない一杯です🍻商品情報↓——☆TSUTSUJI（ツツジ）☆Style : Hazy I...
08/04/2026

❗️リリース情報❗️
　
行楽シーズンにおすすめ🌺フレッシュな果実感とスッキリ爽やかな後味の春のヘイジーIPA🍺

飲み応えがありつつも後味はスッキリと、飽きのこない一杯です🍻

商品情報↓
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☆TSUTSUJI（ツツジ）☆
Style : Hazy IPA
ABV : 7.0%
Hops : Idaho7 / El Dorado / Nelson Sauvin
　
完熟マンゴーやベリーのような果実感に、アーシーな香りが重なります。ボディバランスはライト寄りのミディアムで、飲み応えがありつつも後味はスッキリと、青草のような爽やかな余韻も感じます。行楽シーズンにもオススメの飽きのこない一杯です。ラベルには、春に満開を迎える石鎚山系のアケボノツツジを描きました。
　
▼販売スケジュール▼
PREP ROOM : 4/9(木)~
TAP ROOM : 4/10(金)~
ONLINE SHOP : 準備中
業務店様用EC：販売中
※業務店様販売は缶(350ml)/樽(15L)になります。
※順次発送中です。

4/10(金) 18:00~ TAP ROOMにてリリースイベントを開催いたします🚨
ブルワーが直々に新商品の説明をいたします🤝
お待ちしております‼️

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label design : 
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※業務用販売も行っております
ご注文の際は業務用ECサイトからのお手続きをお願いいたします。
業務用サイトにはinstagramのプロフィールページよりアクセスいただけます。そちらからご登録いただくか、DMを頂けますとご案内いたします。
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”幻の柑橘”とも呼ばれる愛媛産みかん「媛小春」を大量に使用したヘイジーIPA🍊　前回のオレンジIPA「SH*TENNOU」に続き、主原料としての柑橘の可能性に挑戦してみたいと考えていたとき、グランドタップのタップルームの常連さんより「味わい...
27/03/2026

”幻の柑橘”とも呼ばれる愛媛産みかん「媛小春」を大量に使用したヘイジーIPA🍊
　
前回のオレンジIPA「SH*TENNOU」に続き、主原料としての柑橘の可能性に挑戦してみたいと考えていたとき、グランドタップのタップルームの常連さんより「味わいが特徴的で面白い柑橘がある」とオススメされ仕込みに至りました。

媛小春は、愛媛県宇和島市を中心に栽培されている希少な品種で、「清見」と「黄金柑」の交配から誕生しました。黄色い見た目と、一口食べればわかるほど他にない甘味が特徴です。

そんな柑橘様の甘味と僅かな酸味がマッチするよう、ベースはヘイジーIPAのレシピ構成で仕込みました。

今回も、特徴をそのまま表現すべく、ホップの使用量は控えめに、代わりに大量の媛小春を漬け込んでいます。

ホップを多量に使用したヘイジーIPAと比べると、派手さはなくインパクトには欠けるかもしれませんが、イメージ通り媛小春独特の甘味を感じつつ爽やかに楽しめる仕上がりかと思います。

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☆KOHARU（小春）☆
Style : Hazy IPA with Citrus
ABV : 7.0%
Special : 媛小春
　
”幻の柑橘”とも呼ばれる愛媛県産みかん「媛小春」を使用したヘイジーIPAです。黄色の外観で爽やかな香りが特徴ですが、見た目からは想像できないほど甘味のある柑橘です。その独特の特徴をそのまま表現するべく、ホップの使用量は抑えています。早春にぴったりの、爽やかで柑橘らしい甘味を感じるフルーツヘイジーIPAです。
　
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label design : 
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❗️リリース情報❗️　幻の愛媛産柑橘「媛小春」を使用した、爽やかな甘味のヘイジーアイピーエー🍊愛媛ならではの早春のハーベストエールです🍊商品情報↓——☆KOHARU（小春）☆Style : Hazy IPA with CitrusABV :...
26/03/2026

❗️リリース情報❗️
　
幻の愛媛産柑橘「媛小春」を使用した、爽やかな甘味のヘイジーアイピーエー🍊

愛媛ならではの早春のハーベストエールです🍊

商品情報↓
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☆KOHARU（小春）☆
Style : Hazy IPA with Citrus
ABV : 7.0%
Special : 媛小春
　
”幻の柑橘”とも呼ばれる愛媛県産みかん「媛小春」を使用したヘイジーIPAです。黄色の外観で爽やかな香りが特徴ですが、見た目からは想像できないほど甘味のある柑橘です。その独特の特徴をストレートに表現するべく、ホップの使用量は抑えています。通常の多量のポップを使用したヘイジーIPAに比べると、派手さはなくインパクトには欠けるかもしれませんが、イメージ通り媛小春独特の甘味を感じる爽やかな仕上がりです。
　
▼販売スケジュール▼
PREP ROOM : 3/26(木)~
TAP ROOM : ON TAP!
ONLINE SHOP : 3/27(金)~MIXSET2603
業務店様用EC：販売中
※業務店様販売は缶(350ml)/樽(15L)になります。
※順次発送中です。
——
label design : 
——
※業務用販売も行っております
ご注文の際は業務用ECサイトからのお手続きをお願いいたします。
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【お花見🌸宴会 11缶+ミニグラス MIX SET 販売開始しました‼️】こんにちは🌇ECサイトでは「お花見🌸宴会 11缶+ミニグラス MIX SET」を販売中です💪　11種類11缶+底面メッセージ入りオリジナルミニグラス付き、送料無料のお...
20/03/2026

【お花見🌸宴会 11缶+ミニグラス MIX SET 販売開始しました‼️】

こんにちは🌇

ECサイトでは「お花見🌸宴会 11缶+ミニグラス MIX SET」を販売中です💪
　
11種類11缶+底面メッセージ入りオリジナルミニグラス付き、送料無料のお得なセットです🎁👺
　
お花見や歓送迎会、贈り物等に是非ご利用ください🎁
　
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