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鴨田酒屋

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静寂な蔵の中で酒の滴る音だけが響き渡る。
一滴、また一滴と雫が集まり、長い時を経て熟成の時を迎える。「酒に没頭しすぎて勤務時間や愛する人との時間を失ったとしても、それは個人の単独責任であり、当社は一切の責任を負わない」

寒河江市柴橋にある、酒屋です。寒河江市柴橋にある酒屋です。

03/10/2026

Kanpaikai Amber Reverie Collection
GLENCADAM 2006-2026
OFFICIAL SPECIAL DISTILLERY BOTTLING
FOR KANPAIKAI 62.5％

グレンカダムらしい厚みと強さのある酒質に、良質な近年系シェリー樽の風味が20年という熟成で馴染み、まさに双方のバランスがピークを迎えたという1本。見るからに圧殺系だが、この樽由来の要素に負けないのがカダムの酒質。加水ではクリーミーな質感となるそれが、カスクストレングスでは力強く、濃厚な樽感の中でも高いトーンで存在感を主張する。
シェリー樽とモルティーさの共演。食道を通る酒精の熱、情熱のダンスをお楽しみください。

01/10/2026

Secret Speyside 2010
Bar MILLESIMES 21周年記念ボトル

香りは注ぎたては柔らかなシェリー、赤いブドウの酸やオレンジとレモンのゼスト、割ったリンゴや軽く煮込んだ果実味。口に含むとフルーツを含んだ軽いシロップやハチミツ、ほんのりオイリーで最後は優しくシェリーを感じる。時間と共に変化が長らく楽しめる１本かと思います。

30/09/2026

🥃 山形蒸留所の見学に、一緒に行きませんか？
10月14日（水）17:00から、山形蒸留所を訪問する予定です！
募集人数は10名ほどを予定しています。
ウイスキーが好きな方はもちろん、蒸留所見学が初めての方や、「少し興味がある」という方も大歓迎です😊
見学終了後には、蒸留所の代表を交えた懇親会も予定しています。蒸留所のお話を伺ったり、ウイスキーについて語り合ったりしながら、楽しい時間を過ごせたらと思っています。
私も今回の見学を楽しみにしていて、せっかくなら皆さんと一緒に行けたらと思い、ご一緒してくださる方を募集しています。
ウイスキーに詳しくなくても大丈夫です。気軽に見学を楽しみながら、いろいろお話しできたら嬉しいです🥃✨
興味のある方は、ぜひお気軽に声をかけてください！

29/09/2026

TRICKSTER
Clynelish 2015

第20弾は、1819年に北ハイランド・サザーランド東海岸で創業したクライヌリッシュ蒸溜所。現在稼働する蒸溜所は1967年に建設されたもので、1983年に閉鎖（2021年に再開）した旧蒸溜所「ブローラ」としばしば比較される。フルーティさ、オイリーな質感、そしてワクシーな個性を兼ね備えた、ハイランドを代表する人気蒸溜所のひとつである。
また、本作は「Whisky Concerto」の共同創業者2名が設立した「Cask Le Sens」の5周年を祝した共同ボトリングとなる。
ラベルには、森の神、牧羊の神、笛の神、性的エネルギーの象徴、そして、自然の混沌（カオス）を象徴する存在として知られ、ギリシア神話のヘルメスを親とする「パン」が描かれている。

まさにTRICKSTERシリーズの真骨頂を体現する１本である。

25/09/2026

遊佐 2019-2026
ウイスキーコレクション郡山

鳥海山の清らかな水と、遊佐の大地が生んだ原酒。選び抜かれたバーボンカスクをカスクストレングスでそのままに。

24/09/2026

Dailuaine （Dailynelish）
2016-2026 T.I.R

2016年のクライヌリッシュの設備改修の期間にダルユーインがクライヌリッシュのようなワクシーな原酒を作っていた時期の特別な味わい。ミーティでナッティなダルユーインではなくワクシーな面白い原酒。

21/09/2026

THOMPSON BROS
Clynelish 2004
DORNOCH CASTLE
25th ANNIVERSARY FOR JAPAN

2004年に蒸溜した原酒を、リフィルバーボン樽で21年間フルマチュレーション（全熟成）したシングルカスク。風味と質感を最大限に活かすため、ごく僅か加水をしてアルコール度数51.4%でボトリングしました。ワックス、柑橘、果実、ミネラル、蜂蜜――クライヌリッシュの個性を、21年の熟成が美しく磨き上げた一本です。

18/09/2026

安積蒸溜蒸溜所
山桜安積2019-2025
PORT W**E CASK

世界初リリースとなる安積蒸溜所のポートワインカスク熟成。赤い果実の華やかな香味と濃厚な甘み、ヴィンテージポートを思わせる熟成感が際立つ一本です。ラベルには、郡山市湖南町出身で欧州を中心に活躍した画家・土橋酸氏の作品を採用。

16/09/2026

TSC
Caol Ila 2009 16yo Hogshead

Mr.TSC が初登場した前回は、近所の酒屋さんで THE SINGLE CASK のボトルを見つけ、その四角くユニークなボトルに惹かれてシングルカスクウイスキーを知るところが描かれました。第２弾となるこのラベルには、お気に入りのバーに座り THE SINGLE CASK のウイスキーを楽しむ様子が描かれています。今回のカリラは 2009 年の蒸留後 16 年間バーボンホグスヘッド樽で熟成させました。レモンや青リンゴを思わせる爽やかな柑橘の香りに、潮風、海藻、灰を伴う端正なピートスモークが重なっています。16 年の熟成によって煙の角が取れ、オイリーでクリーミーな質感に変化している点が特徴です。カリラらしい軽快さと力強さをお楽しみ頂きたい 1 本です。

15/09/2026

Tomatin 2014
TRICKSTER

第19弾は、インヴァネス南方に位置し、1897年に正式に創業を開始したトマーティン蒸溜所。ウイスキーづくりの歴史は1746年のカローデンの戦いの時代まで遡るとも言われている。日本市場では2010年前後から、トロピカルフルーツの香味が明確に感じられる1976ヴィンテージで一躍人気蒸溜所の１つとして、知名度を上げたのも記憶に新しい。ラベルには、ゲーテ「ファウスト」に登場し、神の創造を補完する否定の力として描かれる“知の化身”、知をもって神を試す理性のトリックスター『MEPHISTOPHELES（メフィストフェレス）』を採用。若々しくフレッシュな果実味と溌剌とした酸味が好バランス。フルーティーかつフローラルな香味が、11年という若さの中でも力強く花開いた、“早咲き”のトマーティン。

住所

柴橋861/6
Sagae-shi, Yamagata
9910063

営業時間

月曜日	08:00 - 20:00
火曜日	08:00 - 20:00
水曜日	08:00 - 20:00
木曜日	08:00 - 20:00
金曜日	08:00 - 20:00
土曜日	08:00 - 20:00
日曜日	08:00 - 20:00

電話番号

+81237843550

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