Memo's　メモス

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#今日のおうちイタリアン🥄作ってみたい！と思った方は【🐔】の絵文字でコメントしてくださいね！🐔 鶏胸肉のアルネイス煮込みピエモンテの郷土料理を、鶏肉で気軽に楽しむ一皿🇮🇹✨本来はウサギ肉で作られる伝統のレシピを、しっとりやわらかな鶏胸肉で...
11/06/2026

#今日のおうちイタリアン
🥄作ってみたい！と思った方は【🐔】の絵文字でコメントしてくださいね！
🐔 鶏胸肉のアルネイス煮込み

ピエモンテの郷土料理を、鶏肉で気軽に楽しむ一皿🇮🇹✨
本来はウサギ肉で作られる伝統のレシピを、
しっとりやわらかな鶏胸肉でアレンジしました。

白ワインでじっくり煮込むことで、
鶏肉は驚くほどやわらかく、旨みたっぷりに。

野菜の甘みとワインの風味が重なり、
シンプルながら奥行きのある味わいに仕上がります。

使用するアルネイスは、
イタリア・ピエモンテ原産の白ワインで、
白い花や白桃のような華やかな香りと、
やさしい酸味が特徴の品種🍷

料理にもグラスにも同じワインを合わせれば、
味わいがより一体となり、
食卓がぐっと豊かな時間に変わります。

ゆっくり煮込んで楽しみたい、
ワインと寄り添うごちそう家庭料理です🍽️✨

【レシピに使用したアイテム】
ドンナ･キアーラ ロエーロ･アルネイス　
を使用しました。

メモス公式ECサイト「チャオネット」で購入できます。
←のURLから

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#今日のおうちイタリアン🥄作ってみたい！と思った方は【♥】の絵文字でコメントしてくださいね！♥ ズッキーニリゾットズッキーニのやさしい甘みを引き出した、シンプルで奥行きのあるリゾット🥒✨ズッキーニをすりおろして加えることで、自然なとろみが...
04/06/2026

#今日のおうちイタリアン
🥄作ってみたい！と思った方は【♥】の絵文字でコメントしてくださいね！

♥ ズッキーニリゾット

ズッキーニのやさしい甘みを引き出した、
シンプルで奥行きのあるリゾット🥒✨

ズッキーニをすりおろして加えることで、
自然なとろみが生まれ、
お米と一体となったなめらかな口当たりに仕上がります。

角切りのズッキーニを最後に加えることで、
食感のアクセントもプラス。

一皿の中で“とろみ”と“食感”の両方を楽しめるのが魅力です。
仕上げにバターとチーズを加えれば、
コクと旨みが重なり、ぐっと満足感のある味わいに。

さらにレモンの皮を加えることで、
軽やかさと爽やかさが引き立ちます🍋

日常の食卓を少し特別にしてくれる、
やさしく上品な一皿です🍽️✨

【レシピに使用したアイテム】
リーゾ・ガッロ カルナローリ 1kg　＠risogalloit
を使いました。

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03/06/2026

【新発売🍷ワイン】 #レガレアーリ

シチリアの名門ワイナリー〈タスカ・ダルメリータ〉で定評のあるテヌータの一つ、〈レガレアーリ〉から新たなワインが仲間入り👏

シチリア島の中心部・高標高の冷涼な気候が生む、エレガントで凝縮感のある味わいをぜひご堪能ください🎵

👇新ワインはこちら👇

✅【ラムーリ】高地で育むネロ・ダーヴォラで造る、“愛”を体現するエレガントなフルボディ

✅【レオーネ】歴史を象徴する紋章ラベルを掲げた、豊かなアロマを凝縮したブレンド白

✅【カヴァッロ・デッレ・ファーテ】異なる収穫時期のグリッロをブレンドして造る、奥行きのある白

✅【アルメリータ・ブリュット】爽やかさと柔らかさを兼ね備えた、上質ブリュット

こちらの新ワインは、公式オンラインショップでもご購入いただけます✨

さらに《チャオネット》では、飲み比べにぴったりな限定のお得セットも好評発売中💡

ぜひチェックしてくださいね😆

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詳細情報・商品のご購入は公式通販サイトで♪
👉 https://memos.official.ec/

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#今日のおうちイタリアン🥄作ってみたい！と思った方は【🧀】の絵文字でコメントしてくださいね！🧀 スパゲッティ・マルゲリータマルゲリータを、パスタで楽しむごちそうスパゲッティ🇮🇹✨トマト・チーズ・バジル——イタリアを代表する王道の組み合わせ...
28/05/2026

#今日のおうちイタリアン
🥄作ってみたい！と思った方は【🧀】の絵文字でコメントしてくださいね！

🧀 スパゲッティ・マルゲリータ

マルゲリータを、パスタで楽しむごちそうスパゲッティ🇮🇹✨
トマト・チーズ・バジル——
イタリアを代表する王道の組み合わせを、一皿に仕上げました。

じっくり煮込んだトマトソースにスパゲッティを絡め、
仕上げにとろけるチーズをたっぷりとかけることで、
まるでピザのような満足感のある味わいに🍕

コクのあるチーズとトマトのほどよい酸味が合わさり、
シンプルながらしっかりとした食べ応え。
バジルの香りが全体を引き締め、最後まで飽きずに楽しめます🌿

とろ〜りチーズが絡む、
おうちで楽しむ“パスタ版マルゲリータ”です🍽️✨

【レシピに使用したアイテム】
ディヴェッラ #8 スパゲッティ 1.75mm 500g　＠divellaofficial
フェルーチェ ざくざくトマト 390g　フェルーチェはメモスオリジナル商品です。
↑↑↑こちらを使用しました。

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27/05/2026

【メモス🍇ワインコラム】 #カザーレデルジリオ

オフィシャルサイトで連載中のワインコラム第7弾では〈カザーレ・デル・ジリオ〉をさらに深掘り✨👀

イタリア・ラツィオ州全体の発展を願い、そのためのワイン造りを体現する〈カザーレ・デル・ジリオ〉ならではの、知れば知るほど魅力的な姿勢や想いなどに、ぜひご注目ください💡

📗 掲載コラム
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時間が品質をつくる ～カザーレ・デル・ジリオが伝えてきたこと～

👉️ https://memos.co.jp/news/column_202605_casale-del-giglio-time/
👉️ ハイライト「ワイン特集」からもご覧いただけます！
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👇トピックスはこちら👇

☑️ 自然とともに、ゆっくりと

☑️ 土地と人への、長期的な責任

☑️ 年間600回のテイスティング･イベントが築いたもの

☑️ グラス越しの対話が、星付きの信頼へ

〈カザーレ・デル・ジリオ〉の商品は、オンラインショップでも好評発売中🍷
公式通販サイト《チャオネット》限定の一押しワインが楽しめる、お得な赤白セットもお見逃しなく😆

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商品のご購入は公式通販サイトで♪
👉 https://memos.official.ec/

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#今日のおうちイタリアン🥄作ってみたい！と思った方は【🍋】の絵文字でコメントしてくださいね！🍋 リッチョリのレモンマスカルポーネレモンの爽やかな香りと、マスカルポーネのやさしいコクが広がる、春夏にぴったりの軽やかなクリーミーパスタ🍋✨マス...
21/05/2026

#今日のおうちイタリアン
🥄作ってみたい！と思った方は【🍋】の絵文字でコメントしてくださいね！
🍋 リッチョリのレモンマスカルポーネ

レモンの爽やかな香りと、マスカルポーネのやさしいコクが広がる、
春夏にぴったりの軽やかなクリーミーパスタ🍋✨

マスカルポーネはイタリア生まれのフレッシュチーズで、
なめらかでほんのり甘みのある味わいが特徴。

レモンの酸味と合わせることで、
濃厚なのに重すぎない絶妙なバランスに仕上がります。

くねっとした形が特徴のリッチョリは、
クリーミーなソースと相性抜群。

ソースをしっかり絡めて、一口ごとにコクと爽やかさを楽しめます🍝✨
仕上げにレモン香るオリーブオイルをひと回しすれば、
香りがふわっと広がり、ぐっと上品な味わいに。
暑い日でもさらっと食べられる、
軽やかで贅沢な一皿です🍽️🌿

【レシピに使用したアイテム】
#37 リッチョリ　＠divellaofficial
ガランティーノ リモーネ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル　＠frantoiogalantino
を使用しました。

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20/05/2026

【Special🌟Feature】 #ガランティーノ

今回はイタリア・プーリア州で、伝統製法による高品質なオリーブオイルを展開する〈ガランティーノ〉をご紹介🎵

本格的な味わいとバラエティ豊かなラインナップで、いつものお料理をアップデートしてくれること間違いなし🫒

👇ガランティーノの推しポイントはこちら👇

✅ 1926年の創業以来、100年に渡り続ける伝統的かつ確かな製品造りが◎

✅ 素材の風味を最大限に引き出すため、自社畑で手摘みされたオリーブと柑橘や唐辛子などを、花崗岩の石臼とローラーで同時に粉砕する独自技法を採用

✅ イタリア国内のみならず世界各国でも高く評価され、国際的な受賞歴を誇る実力派

✅ お好みや料理に合わせて選べる、ベーシックなオイルから香り高いフレーバーオイルまでを幅広くご用意

公式通販サイトでもお買い求めいただけます🛒
※一部EC取扱いの無い商品もございます

近日中に新たなフレーバーと容量バリエーションが登場予定なので、続報をお楽しみに💡

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詳細情報、商品のご購入は公式通販サイトで♪
👉 https://memos.official.ec/

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#今日のおうちイタリアン🥄作ってみたい！と思った方は【🥥】の絵文字でコメントしてくださいね！🥥ココナッツコークひと口でリゾート気分。ココナッツ香る大人のコーラ🏝️✨いつものコーラにフルーティミックスのココナッツをプラスするだけで、ぐっと特...
14/05/2026

#今日のおうちイタリアン
🥄作ってみたい！と思った方は【🥥】の絵文字でコメントしてくださいね！

🥥ココナッツコーク

ひと口でリゾート気分。ココナッツ香る大人のコーラ🏝️✨
いつものコーラにフルーティミックスのココナッツをプラスするだけで、
ぐっと特別感のある一杯に仕上がります。

コーラにシロップやフレーバーを加える“アレンジドリンク”は、
シンプルながら味に奥行きを出せる人気のスタイル。

ココナッツのコクと甘みが加わることで、
まろやかでトロピカルな味わいが楽しめます。

仕上げにレモンやライムをキュッと絞れば、
甘さに爽やかな酸味が加わり、
後味はすっきりと軽やかに🍋

食後のリフレッシュや、
ちょっと気分を変えたいリラックスタイムにもぴったりな一杯です🥤✨

【レシピに使用したアイテム】
ODK フルーティミックス ココナッツ　＠odk_orsadrinks
を使用しました。

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住所

中央区瓦町3-3/2
Osaka, Osaka
541ｰ0048

営業時間

月曜日 09:15 - 18:00
火曜日 09:15 - 18:00
水曜日 09:15 - 18:00
木曜日 09:15 - 18:00
金曜日 09:15 - 18:00

電話番号

+81664846541

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