16/09/2026
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「秋の養生そば 胡桃と豆乳の薬膳担々仕立て」
本当は土用の頃にと思っていたんだけど
そんなの待っていられない！
長雨で水はありそうなのに、乾く感じ。
風邪引いたり、ストレッチで関節痛めたり
潤いが足りてない感じがする。
秋の養生そばは、
豆乳仕立てのスープに胡桃ダレを
白キクラゲで潤いを
黒キクラゲで血を補って
大町の名産品「うめーずラー油」が優しくあとを引く。
食べ終わると身体がふぁーっと温まって、何かが巡る感じがする！（体感ベースです）
そもそも計算なんてしてないけど
どうやら余韻にグットなバイブスが続くみたい。
完全にレシピ外😹
余韻はコントロール不能なんだそうで
誰かに会った時、どこかに行った時、何かを食べた時
余韻が自分にとっての確かな答えとも取れるんだとか。
わたし自身余韻には嘘をつけないというか
余韻のままに生きてみると、イイ感じの波の中にいるみたいで心地いいんです⭕️
みなさんの余韻の話も聞かせてね！
#養生そば
#大町市
#木崎湖
#ハッシュタグもういいかな
