銘酒のモリヘイ

29/04/2025

輪島の白藤酒造店さん、頑張っています！
この春1年3ヶ月ぶりにお酒造りを再開されました。来月新酒が届くまではこちらのお酒をお愉しみいただきつつ、お待ちいただければと思います。

・奥能登の白菊 純米大吟醸 5年熟成（2019BY 瓶貯蔵）
5年間ほぼ氷温で瓶貯蔵し熟成された、定番の純米大吟醸とは精米歩合・酵母違いのお酒です。なめらかなテクスチャーと協会701号酵母の落ち着いた香りが特徴で、今後しばらくはお目にかかれないであろうレアな一品です。
・奥能登の白菊×LAGOON BREWERY
新潟のラグーンブリュワリーさんとの共同醸造で生まれた、かすかに副原料の松の香り漂うボタニカルなクラフトサケです。クラウドファンディング #能登の酒を止めるな 最後のお酒です。

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03/01/2025

新年明けましておめでとうございます。
昨年は年初めから大変な中、さまざまなかたちでご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
2025年は皆さまにとって穏やかな一年になりますように。
新年は1月4日(土)より営業いたします。今年もよろしくお願いいたします。

#謹賀新年 #巳年 #石川の酒 #加賀の酒 #能登の酒 #能美市 #銘酒のモリヘイ

21/12/2024

1年の終わりに届く特別なお酒、池月うすにごりが昨日入荷しました。
これぞ池月うすにごり！という微かな糀の香りと、甘みに続く鮮烈なキレがまことに好ましい、愉しいお酒に今年も仕上がりました。
できるだけたくさん仕入れはしておりますが、なにぶん数に限りがあり、またできたてしぼりたての今呑むのがおすすめのお酒ではありますので、お早めにどうぞ。
地震の被害を乗り越え造り上げたお酒を、この年の瀬にお愉しみください。

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04/11/2024

第2回大口ミニマルシェ2日目、今日はワタシ（立花）が立ちます。千客万来、にぎわっております。
本日は試飲できますよ！

#能登の酒 #大口ミニマルシェ #谷川醸造 #試飲できます #能登復興応援

03/11/2024

今日と明日の2日間、こんさるこさんの古民家（能美市大口町イ38-1）を会場として開催される能登復興応援イベント「第2回大口ミニマルシェ」に出店しております。
当店銘酒のモリヘイは、能登のお酒と食品、雑貨の販売をしておりまして、
能登のお酒は、池月、奥能登の白菊、宗玄、竹葉、大江山、能登末廣、谷泉、
能登の食品は谷川醸造さんのサクラ醤油や糀ドレッシング、カネイシさんのいしりらーめん、いしりぽん酢、
また谷川醸造さんの今回の地震後に作られたTシャツ（たいへんかわいいです）や、てぬぐい、酒袋などの雑貨類を並べさせていただきました。
明日2日目は当店スタッフのさなえちゃんによる水引ワークショップも予定されています。
1回目に続き九谷焼作家の山本朋子さんの新作展示や、ほかにもたくさんの楽しい販売やワークショップが企画されているこのイベント、ぜひぜひたくさんのお運びを！

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06/09/2024

本日発売、石川のひやおろしです。
今年は参加できない能登の酒蔵が少なくないのですが、そんな酒蔵の皆さまのためにもなんとか踏ん張って、個性豊かな石川の日本酒をできるだけ多くの方々に愉しんでいただきたいと思います。
暑すぎた夏を過ぎ、ほどよく熟成された石川のお酒を、能登への想いとともにじっくりと味わってみてください。

#北陸の酒 #石川の酒 #加賀の酒 #能登の酒 #ひやおろし #銘酒のモリヘイ #くらしの雑貨と贈りものサラダ館根上店

11/06/2024

ささやかながら当店も協力させていただきます。

※本プロジェクトは災害復興応援を目的としたプロジェクトのため、応援クーポンの利用はお控えください。※応援購入金額を復興に活用させて頂くため、一般販売価格より高い金額を設定している場合があります。■ごあ...

23/05/2024

夏チラシのための撮影完了。引き続き能登のお酒、石川のお酒と酒蔵を精一杯応援します。
そして夜はみんなでおいしくいただきました。最高ですよ！
#石川の酒 #能登の酒 #加賀の酒 #奥能登の白菊 #竹葉 #池月 #宗玄 #末廣 #手取川 #菊姫 #神泉 #春心 #載せきれないお酒まだまだたくさん

06/04/2024

能登のお酒が相次いで入荷しています。少しずつ県内外からの支援の仕組みが働き、何より大きく被災したお蔵が必死に取り組んでいることの表れかと思います。少しでもそうした思いに応えることができるよう、私たちもできることを続けていこうと思います。

・竹葉純米大吟醸 saved by 吉田酒造店
…メロンのような吟醸香かぐわしい高級感溢れるお酒です
・能登末廣しぼりたて純米酒（醸造場所・販売は東酒造）
…旨み甘みキレのバランスが整った呑み手を選ばないお酒です
・奥能登の白菊純米吟醸（白藤酒造店監修、長野県湯川酒造店代行醸造）
…果実感溢れる香りと甘み酸味が爽やかなお酒です
・奥能登の白菊×奥能登自然栽培米 2019BY
…瓶詰め後4年超の熟成酒で、地震の後救出されました。輪島市三井で無肥料無農薬で作られた自然栽培米100%使用、持ち前の爽快感に旨みが乗っています。
・奥能登の白菊 貴醸酒 2022BY
…こちらも瓶詰め後熟成中に救出されたお酒で、仕込み水の一部にお酒を用いた贅沢な造りのとびきり甘いお酒です。食前酒や食後のデザート酒にぴったり。

おそらく今この時期しかないであろう、ある意味で貴重なあり方のお酒たちを、お蔵の思いとともに味わっていただければと思います。入荷したお酒には限りがありますので、品切れの際は何卒ご容赦くださいませ。

先日開催された「山本朋子作品展（3/23・24 能美市大口町）」「おはなみマルシェ（3/30 能美市庁舎前）」2つのイベントで能登のお酒を販売させていただきました。いずれもたくさんのお買い上げをいただき、ありがとうございました。当日の売上の一部から、被災地への義援金として寄付させていただいております。

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22/03/2024

この週末、陶芸家山本朋子さんがアトリエを構えた能美市大口の場所にて、オープン記念に作品展を開かれます。
このたびご縁をいただき、能登の酒蔵鳥屋酒造「池月」と、地元の酒蔵宮本酒造店「夢醸」の能登応援のお酒を作品展開催中に販売いたします。このお酒は1本あたり200円を能登の酒蔵支援に使わせていただくもので、また2日間の売上からも一部を能登復興支援に寄付させていただきます。
山本朋子さんの陶芸作品のほか、震災後能美市で生活されている輪島市門前町の塗師土田和茂さんの作品展と、あきこめ工房。さんのグルテンフリーのパン・お菓子の販売も同時に行われます。
主催は当店を日頃ご利用いただいている（同）こんさるこさん、皆さまどうぞお立ち寄りくださいませ。

2024.3.23（土）・3.24（日）10時〜16時
923-1101石川県能美市大口町イ３８-１
お問い合わせ先：合同会社こんさるこ
[email protected]

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22/03/2024

鳥屋酒造人気の吟醸酒・みなもにうかぶ月春の新酒、ふな掛けあらばしりが例年より少し遅れて入荷しました。震災を乗り越えた新酒の力強さに溢れたお酒です。今しかない旬の味わいをどうぞお愉しみください。
また能登の復興応援のお酒も出揃いました。売上から1本あたり200円のお見舞い金が被災した酒蔵に寄付されるこのお酒で、お心をいただければと思います。
酒蔵同士の復興支援で先頭に立って取り組んでおられる吉田酒造店さんからは、春のシュワシュワ、スパークリングドットと、県産酒米百万石乃白純米大吟醸も入荷しました。
東日本のときもそうでしたが、夢だったらいいのにと思ってしまう毎日です。被災地に気持ちを寄せて自分にできることを少しずつでもしていきたいと思っています。
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10/03/2024

奥能登の酒蔵から、大切なお酒が届きました。輪島の白藤酒造店さんより、奥能登の白菊特別純米と、珠洲市の宗玄酒造さんより宗玄黒峰・剣山、全て1.8Lです。
大変な被災状況にありながら、それでも前を向いて今できることに必死に取り組んでいらっしゃる酒蔵の皆さんには、本当に頭が下がります。
この大切なお酒を酒蔵の思いとともに、じっくりと味わっていただければと思います。
また能登の酒蔵の復興のために1本あたり200円を義援金に充てる、能登応援酒の販売もスタートしました。いち早く地元宮本酒造店さんの夢醸純米720mlが入荷済みで、追って各酒蔵のお酒が順次入荷予定です。
店頭には北陸新幹線延伸を記念した、お土産に使いやすい300mlボトルのお酒もご用意しておりますのでこちらも併せて、石川のお酒を応援してください！

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