大坂酒店

大坂酒店 郷土の酒を誇りに思い愛情を注ぐことにより、その日本酒（地酒）が人生? 郷土の酒を誇りに思い愛情を注ぐことにより、その日本酒（地酒）が人生の楽しみのひとつとなるような出会いの時と場を提供していきたいと思っています。

『越乃白雁　純米大吟醸　雄町』入荷しました。　新潟県産『雄町』を100%使用しています。 その雄町100%で醸した、旨味溢れる1本に仕上げています。酵母はG74酵母を使用。マスカットのような瑞々しく爽やかな香りが特徴です。
12/05/2026

『越乃白雁　純米大吟醸　雄町』入荷しました。　
新潟県産『雄町』を100%使用しています。
その雄町100%で醸した、旨味溢れる1本に仕上げています。
酵母はG74酵母を使用。マスカットのような瑞々しく爽やかな香りが特徴です。

「すべてを自分たちの手で。」大自然に囲まれた棚田で、地元農家と協力し、田植え・草刈り・水の管理・稲刈りと全て行い、収穫した「五百万石」を使用し醸した純米大吟醸酒です。口中で広がる華やかな香りと旨味が心地よく、抜群のキレ味で飲み飽きしない味わ...
30/04/2026

「すべてを自分たちの手で。」
大自然に囲まれた棚田で、地元農家と協力し、田植え・草刈り・水の管理・稲刈りと全て行い、収穫した「五百万石」を使用し醸した純米大吟醸酒です。

口中で広がる華やかな香りと旨味が心地よく、抜群のキレ味で飲み飽きしない味わいが楽しめます。純米大吟醸の柔らかな旨味の広がる味わいです。

毎年大人気！「壱醸　純米生原酒　雷」入荷しました。亀口直取りで瓶詰めをした、出来たてフレッシュな香味と米の旨味！後味のスッキリさも兼ね備えたお酒です。
24/02/2026

毎年大人気！「壱醸　純米生原酒　雷」入荷しました。
亀口直取りで瓶詰めをした、出来たてフレッシュな香味と米の旨味！
後味のスッキリさも兼ね備えたお酒です。

風味絶佳シリーズ深紫 こくむらさき今まで以上に香りの質、酒米本来の旨味、鶴齢らしいキレにこだわりを持ったシリーズです。穏やかな吟醸香と越淡麗本来の旨味がお楽しみいただける無濾過生原酒。「淡麗旨口」の酒質で、口当たり柔らかく優しいふくらみのあ...
19/02/2026

風味絶佳シリーズ
深紫 こくむらさき
今まで以上に香りの質、酒米本来の旨味、鶴齢らしいキレにこだわりを持ったシリーズです。

穏やかな吟醸香と越淡麗本来の旨味がお楽しみいただける無濾過生原酒。
「淡麗旨口」の酒質で、口当たり柔らかく優しいふくらみのある旨味としっかりとしたキレが調和したお酒です。

かつて好評だった「蔵出し　吟醸生」をリニューアルし、「蔵出し　純米生」として３０００本限定で復刻！！搾りたての純米酒を瓶詰めした生酒です。生酒特有のフレッシュな味わいをお楽しみください。店頭販売のみの商品です。お気軽にお立ち寄りください。
13/02/2026

かつて好評だった「蔵出し　吟醸生」をリニューアルし、「蔵出し　純米生」として３０００本限定で復刻！！
搾りたての純米酒を瓶詰めした生酒です。
生酒特有のフレッシュな味わいをお楽しみください。
店頭販売のみの商品です。お気軽にお立ち寄りください。

季節限定商品【〆張鶴 純米吟醸生原酒】入荷しました。【〆張鶴 純米吟醸生原酒】 を、2月上旬より発売です。厳選された酒米「山田錦」を50％まで精米し仕込みました。純米吟醸生原酒ならではの、優雅な吟醸香と米の旨味、しぼりたての爽やかさが特徴で...
05/02/2026

季節限定商品【〆張鶴 純米吟醸生原酒】入荷しました。

【〆張鶴 純米吟醸生原酒】 を、2月上旬より発売です。
厳選された酒米「山田錦」を50％まで精米し仕込みました。
純米吟醸生原酒ならではの、優雅な吟醸香と米の旨味、しぼりたての爽やかさが特徴です。
長年積み重ねた純米造りの技術を生かし醸してます。

■ 商品情報
・品名：〆張鶴 純米吟醸生原酒
・発売：2025年2月上旬予定
（2月・3月の2回生産）
・原料米：山田錦
・精米歩合：麹米50％／掛米50％（自家製米）
・アルコール度数：17度
・希望小売価格（税込）
1.8L／¥4,950
720ml／¥2,500

２月中旬より発送開始。予約受付中です。例年大変ご好評！！「にいがた地酒カップ３０本セット」が今年も発売です。内容は新潟県の上中下越佐渡からバランスよく選んだ３０蔵元のカップ酒と、新潟県酒造組合の蔵元紹介パンフレットをセットにさせていただきま...
21/01/2026

２月中旬より発送開始。予約受付中です。
例年大変ご好評！！「にいがた地酒カップ３０本セット」が今年も発売です。
内容は新潟県の上中下越佐渡からバランスよく選んだ３０蔵元のカップ酒と、新潟県酒造組合の蔵元紹介パンフレットをセットにさせていただきました。
「にいがた酒の陣」に参加できない方にも、多くの蔵元の味わいが楽しめる、おうちで「にいがた酒の陣」を楽しんでいただけるような内容となっております。
贈答品としても最適です。

OHTANI WHISKY-新潟亀田 Zodiac Sign Series 『Capricorn』入荷しました。新潟小規模蒸溜所のシングルモルトウイスキー第二弾です。今回のセカンドリリースは、ピーテッドタイプ。主原料にはピーテッドモルトを使...
23/12/2025

OHTANI WHISKY-新潟亀田 Zodiac Sign Series 『Capricorn』入荷しました。
新潟小規模蒸溜所のシングルモルトウイスキー第二弾です。
今回のセカンドリリースは、ピーテッドタイプ。
主原料にはピーテッドモルトを使用し、しっかりとしたスモーキーさの中に、やさしく洗練された甘みを感じられる味わいに仕上げました。
熟成はファーストフィルのバーボン樽を中心に、シェリー樽原酒をアクセントとしてブレンド。
スモークの香りにナッツ、穏やかなフルーツのニュアンスが重なり、奥行きのあるアロマが広がります。

青木酒造より風味絶佳シリーズ『女郎花色 おみなえしいろ』入荷しました。令和7年度より商品がリニューアルしました。酒米に五百万石を使用しています。香りは華やかな吟醸香、口に含むと五百万石特有の綺麗で軽快な口当たりがお楽しみいただけます。
18/12/2025

青木酒造より
風味絶佳シリーズ『女郎花色 おみなえしいろ』入荷しました。
令和7年度より商品がリニューアルしました。
酒米に五百万石を使用しています。
香りは華やかな吟醸香、口に含むと五百万石特有の綺麗で軽快な口当たりがお楽しみいただけます。

越銘醸より新商品が登場です。「コシノツル　ヌーヴォー」搾りから瓶詰め工程までお酒が空気に触れる時間を極限まで短くし、今まで蔵元でしか味わうことが出来なかったお酒をお客様にお届けするために造られました。瑞々しい超フレッシュな香りと味わいを追求...
22/11/2025

越銘醸より新商品が登場です。
「コシノツル　ヌーヴォー」
搾りから瓶詰め工程までお酒が空気に触れる時間を極限まで短くし、今まで蔵元でしか味わうことが出来なかったお酒をお客様にお届けするために造られました。
瑞々しい超フレッシュな香りと味わいを追求した、従来の直汲みを超えた、搾りたて無濾過生原酒です。
1.8L・720ｍｌの商品です。

雪椿酒造より～ Craft J Sake ～ 第2弾　挑戦醸造酒　入荷しました。【特徴】関東信越国税局酒類鑑評会技術研究会のきき酒をしているときに、　「 "純米酒の部" に出品したい！」と杜氏が一言。　ここから始まった純米酒。雪椿酒造の精米...
11/11/2025

雪椿酒造より～ Craft J Sake ～ 第2弾　挑戦醸造酒　入荷しました。
【特徴】
関東信越国税局酒類鑑評会技術研究会のきき酒をしているときに、　「 "純米酒の部" に出品したい！」と杜氏が一言。　ここから始まった純米酒。雪椿酒造の精米歩合はすべて60％以下。純米の部に出品できるのは61％以上でなければ出品できませんでした。 交渉のすえ、１本だけなら仕込みを行っても良いと！この１本に全力で挑む！！
【品質】
新潟の味、蔵の味を醸すために新潟県産山田錦と新潟加茂山雪椿園から採取された雪椿酵母を使用して醸した逸品。芳醇な旨みと程よいキレの良い酸味が相まって喉越しの良い特別純米酒。
【デザイン】
黒をベースに、金箔で新潟県のマークをあしらい、落ち着いたラベル感にする事で杜氏の内に秘めた思いを表現致しました。

「 Craft J Sake」とは、Craft Japan Sake と Craft Junmai Sake を意味します。日本酒の純米蔵であり、手造りを中心して伝統と革新を進める雪椿酒造の思いを詰めました。

住所

中央区東堀通5番町 425
Niigata-shi, Niigata
9518065

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00

電話番号

+81252227877

ウェブサイト

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