地酒防衛軍　吉川酒店 Yoshikawa Sake Store, the Sake Defence Forces

地酒防衛軍　吉川酒店 Yoshikawa Sake Store, the Sake Defence Forces 新潟地酒でお店の90%が埋まる感じです�

｢今月も最終日💦早い💦｣｢完元(かんもと・辛口どぶろく)｣720mlのみ@1650円(税込価格です❗)※防衛軍に長年いらっしゃるこちら。人気爆発するわけでも無く、かといって全然人気がない訳でもなく防衛軍冷蔵庫の片隅で、ひっそり存在感を維持し...
31/08/2026

｢今月も最終日💦早い💦｣｢完元(かんもと・辛口どぶろく)｣720mlのみ@1650円(税込価格です❗)※防衛軍に長年いらっしゃるこちら。人気爆発するわけでも無く、かといって全然人気がない訳でもなく防衛軍冷蔵庫の片隅で、ひっそり存在感を維持しています。佐渡生まれで、どぶろくでは珍しい｢生酛仕込み｣で醸されています。結構な辛口で中々の出来映えな渋いアイテム。飲食店さんでも｢爆発人気｣ではないものの何年もメニューから外れず生き残っています❗まさに｢名バイブレーヤー｣な存在。居なくては困る｢脇役｣に徹してる感じに好感持てます。月末で財布がヤバい隊長💦給料出たら、久しぶりに買おうかな？…って給料出なかったりして。…アリエール(笑)

おはようございます。｢防衛軍　日曜営業｣スタートです❗今週は…ゲスト依頼していながらUpし忘れていた、この方💦(ごめんなさい💦)笹祝酒造　杜氏｢大野君｣です。数蔵を渡り歩き…現在地です。取引きない蔵の時代から、何故か昔から知ってる不思議君で...
30/08/2026

おはようございます。｢防衛軍　日曜営業｣スタートです❗今週は…ゲスト依頼していながらUpし忘れていた、この方💦(ごめんなさい💦)笹祝酒造　杜氏｢大野君｣です。数蔵を渡り歩き…現在地です。取引きない蔵の時代から、何故か昔から知ってる不思議君です。防衛軍に定期的に買いに来てくれてた｢日本酒マニア｣(笑)近年、なかなか良い酒をリリースしてくれてます。笹祝　普通酒ヘビーユーザだった隊長御用達の床屋のBOSSが、怪我で長期離脱。ヘビー在庫になってしまい自家用で飲んだら、昔と比べ物にならない位｢旨くなってる❗｣(なにげにディスってる…笑)やりますね。笹口親分、今後も期待です。昨日、任侠映画観ながら呑みすぎて調子が出ません💦←なんの？(笑)同時にチェックしてた｢タイガース戦｣マジック点灯で｢優勝ワンカップ｣のマジックも点灯。今年は笹祝さんに依頼予定です❗大野君(杜氏)はスワローズファン、笹口君(蔵元)はベイスターズファンの蔵に頼む辺り、防衛軍も鬼ですね。勝手に1000本位、届きそうで怖いです💦(笑)

｢小さな巨人｣｢香る久保田(純米大吟醸酒)｣@1.8l 4466円・720ml 2068円・300ml 1023円(共に税込価格です❗)※越後の職人集団が放つ1本。通常の｢久保田｣は、食に合うように香り控えめですが酒名の通り、こちらは｢香り...
29/08/2026

｢小さな巨人｣｢香る久保田(純米大吟醸酒)｣@1.8l 4466円・720ml 2068円・300ml 1023円(共に税込価格です❗)※越後の職人集団が放つ1本。通常の｢久保田｣は、食に合うように香り控えめですが酒名の通り、こちらは｢香り｣ます❗｢マスカット｣や｢メロン｣を連想させる香りに｢旨味｣が融合し、久保田伝統の｢キレ｣も搭載。防衛軍では特に｢300ml ｣が人気でお土産やちょこっとギフトで小さいながら絶大な存在感を示しています。県内蔵最大手のスケールメリットを活かしての納得の価格も見逃せません。まあ、隊長は基本、一升瓶派ですが💦(量を呑むので、より割安なものを…)でも、たまに訪ねてくる県外の仲間には.300ml をプレゼントします。重くないし、バックに余裕で入るし…という言い訳。(笑)

｢老舗の実力｣｢金升　朱(柱焼酎仕込・特別本醸造クラス)｣@1.8l　2750円・720ml　1375円(税込価格です❗)※日本酒・本格焼酎・リキュールまで製造する、この蔵。かつては｢地ウイスキー｣まで造っていた実力蔵の1本。長年、様々なア...
28/08/2026

｢老舗の実力｣｢金升　朱(柱焼酎仕込・特別本醸造クラス)｣@1.8l　2750円・720ml　1375円(税込価格です❗)※日本酒・本格焼酎・リキュールまで製造する、この蔵。かつては｢地ウイスキー｣まで造っていた実力蔵の1本。長年、様々なアルコール飲料を製造しているだけあって酒造りの知見が豊富。器用な蔵に有りがちな｢アピール不足｣は否めませんが…💦こちらは自前の米焼酎をプラスした｢柱焼酎仕込｣｢特別本醸造クラス｣ですがこの製法、純米酒を使おうが大吟醸を使おうが酒税法上｢柱焼酎仕込は、全て普通酒の扱い。｣なんです。こちらは、じっくり馴染ませて(熟成)日本酒と焼酎の一体感を持たせています。｢円やかキリリッ❗｣な味わい。暖めて更に円やかに。なんとも｢いぶし銀｣なアイテム。隊長も、こんな｢いぶし銀｣なキャラになりたいです。まあ…無理ですね💦(笑)

｢若手躍動‼️｣｢一擲(イッテキ)吟香(クラフト　サケ)｣蔵出し500mlのみ@2420円(税込価格です❗)※阿部酒造で修行した若者が独立。柏崎の山深くの一軒家を改造。マイクロな蔵を立ち上げ奮闘中。こちらは新作で毎回｢麹違い(酒名の吟香も種...
27/08/2026

｢若手躍動‼️｣｢一擲(イッテキ)吟香(クラフト　サケ)｣蔵出し500mlのみ@2420円(税込価格です❗)※阿部酒造で修行した若者が独立。柏崎の山深くの一軒家を改造。マイクロな蔵を立ち上げ奮闘中。こちらは新作で毎回｢麹違い(酒名の吟香も種麹の名前)｣で｢麹１００%(仕込水+麹)｣で仕上げます。こちらは穏やかかつ、華やかなフルーツ香。旨味からの最後にシュッと締まるような辛さが持ち味。全体的には｢ライトポディ―｣な印象で好感が持てる仕上がり。数ヶ月前　蔵に顔を出しましたが、彼は横浜出身。大都会から移住し、非常に楽しそうに酒造りに精進しています。酒用の米造りも自分で田植え～収穫までこなし、酒に仕上げていきます。まさに｢テロワール｣元気の良い若者を見ると、こちらも元気貰います。隊長も持病の｢高血圧｣完治、頑張ります❗なにか違うっ…(笑)飲酒活動は止めませんが。この前、主治医に宣誓してきました。主治医苦笑い💦この先生もお得意様です。(笑)

｢秋がじわじわと。｣｢景虎　越淡麗(純米吟醸酒)｣@1.8l 3300円・720ml　1650円(税込価格です❗)※逆算して早めに仕込み、熟成に入っていました。まだ、暑いので｢ひやおろし｣的な文言は入れてませんが｢ひやおろし｣タイプですね。...
26/08/2026

｢秋がじわじわと。｣｢景虎　越淡麗(純米吟醸酒)｣@1.8l 3300円・720ml　1650円(税込価格です❗)※逆算して早めに仕込み、熟成に入っていました。まだ、暑いので｢ひやおろし｣的な文言は入れてませんが｢ひやおろし｣タイプですね。(本家ひやおろしは来月初旬入荷予定です❗)景虎は、数値上　辛口に仕上げても｢極軟水(柔らかく甘い水)｣で醸してますのでストレートに辛さは感じず後味のスッキリ感に｢辛口｣が顔を出します。こちらは、熟成酒ならではの円みと香りが心地好い仕上がり。更に｢まだ｣値上げしてないので非常にリースナブル。気になる方は、今の内です。←はい、買います(隊長)入荷少ないので買うんじゃないっ💢バカチンが～💢(笑)

｢お待たせ致しました❗｣｢あべSIRIUS(瓶内二次発酵酒)｣@3050円(税込価格です❗)※ライトな飲み口と新鮮かつ豊かな果実味を感じます。更に｢シュワシュワ｣暑い季節にサイコ―です。二次発酵してますので素直に開けると吹き出します💦開け方...
24/08/2026

｢お待たせ致しました❗｣｢あべSIRIUS(瓶内二次発酵酒)｣@3050円(税込価格です❗)※ライトな飲み口と新鮮かつ豊かな果実味を感じます。更に｢シュワシュワ｣暑い季節にサイコ―です。二次発酵してますので素直に開けると吹き出します💦開け方は、以前紹介した画像を御参照下さい。閑話休題　先日　配達から帰還したら近くに黒煙がっ💦と思ったら｢出動指令(隊長は一応、消防団なんです。すっかりペーペー（笑)｣日曜営業始めて3年近く訓練に参加出来ず、その間、消防車両も(使う器具も、車両操作も。)最新になり…現場に駆けつけたのですが、何が何処に収納されてるかも解らず｢浦島太郎｣でした💦火災現場と消防車両を繋ぐ伝令係してました。やはり日々の訓練大事です。今日も｢飲酒訓練｣頑張ります❗ピシッ。閲覧されられたら、ヤラレル💦(笑)

おはようございます。｢防衛軍　日曜営業(本日　都合により早終いです。夕方5時まで。)｣スタートです❗今週は、突然来訪してくれた｢阿部酒造　研修生(酒造りスタッフとして修行しつつ後々、一人立ちする子達)｣の｢森田君｣と｢森川君｣です。彼らが来...
23/08/2026

おはようございます。｢防衛軍　日曜営業(本日　都合により早終いです。夕方5時まで。)｣スタートです❗今週は、突然来訪してくれた｢阿部酒造　研修生(酒造りスタッフとして修行しつつ後々、一人立ちする子達)｣の｢森田君｣と｢森川君｣です。彼らが来訪時｢北雪酒造防衛軍担当　池野｣さんも居ましたが割愛。(笑)一人(関東出身)は元飲食店スタッフで｢クラフト　サケ｣の酒蔵として独立を考えている模様。もう一人(関西出身)は｢角打ち+酒販店｣店主の夢を持っています。自分の人生を自分で切り開く。素晴らしい。隊長も久しぶりに、やる気になりました。←なんの？(笑)二人とも夢を叶えたら防衛軍　応援しますょ～‼️ほどほどに…と、どうでも良い助言をするので気を付けて下さい。(笑)という事で｢今週も彼ら｣は居ません。夏場も修行らしいです。隊長も修行するかな？←なんの？(笑)

じわじわ｢秋｣が💦まだ、暑いですが…💦｢高千代+19　秋あがり(熟成　超辛口純米酒)｣@1.8　2970円・720ml 1815円(税込価格です❗)※定番人気の｢+19｣を｢無調整　生原酒｣の状態で熟成。いよいよ蔵出しです！｢限界発酵=酵母...
22/08/2026

じわじわ｢秋｣が💦まだ、暑いですが…💦｢高千代+19　秋あがり(熟成　超辛口純米酒)｣@1.8　2970円・720ml 1815円(税込価格です❗)※定番人気の｢+19｣を｢無調整　生原酒｣の状態で熟成。いよいよ蔵出しです！｢限界発酵=酵母にモロミ中の甘成分を食べ尽くしてもらう。｣ですので、めちゃ辛い。そこに｢熟成｣を加え、ならではの｢円さ｣を誕生させました。辛口だけに全般の肴と相性が良く飽きません。これ、癖になります❗しかし、近年の酒業界｢ファッション業界｣並みに季節の移り変わりが早いです💦必死のパッチでついて行きます。わかる方には解る。(笑)

｢遅くなりました💦｣｢高千代パイン(熟成　純米大吟醸酒)｣@1.8l 3960 円・720ml 2365円(税込価格です❗)※春先の生原酒を蔵で熟成。みんな｢嘘だ～‼️そんなアホな💦｣と、おっしゃいますが鮮烈な｢パイン香｣がするんです。当然...
21/08/2026

｢遅くなりました💦｣｢高千代パイン(熟成　純米大吟醸酒)｣@1.8l 3960 円・720ml 2365円(税込価格です❗)※春先の生原酒を蔵で熟成。みんな｢嘘だ～‼️そんなアホな💦｣と、おっしゃいますが鮮烈な｢パイン香｣がするんです。当然｢パイン果汁｣は入れてません。(日本酒免許では不可能💦)丁寧な熟成を経て、酔い出来映え。試飲を開けたい所ですが、試飲棚がパンパンでして、もう少し先になります。が、防衛軍では認知度高いので、在庫少なくなっていたらどうしよう💧その時はその時だ❗←見事な開き直り。(笑)

住所

中央区西厩島町2346
Niigata-shi, Niigata
9518043

営業時間

月曜日 09:00 - 20:00
水曜日 09:00 - 20:00
木曜日 09:00 - 20:00
金曜日 09:00 - 20:00
土曜日 10:00 - 19:00
日曜日 09:00 - 19:00

電話番号

+81252222832

ウェブサイト

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