ナチュレ片山ピアBandai店

ナチュレ片山ピアBandai店 新潟市中央区万代にあります 新潟のお酒や新潟土産 全国・世界から 厳選?

【少し甘い塩麹】長岡市の株式会社越後一。当店では無添加・丸しぼりの「赤みそ」と「白みそ」、かぐら南蛮を使用したおかず味噌を販売しています。今回は越後一の「甘麹塩麹」をご紹介。南魚沼産のコシヒカリ米で造った米こうじを使用し、お米の自然な甘みを...
26/08/2026

【少し甘い塩麹】

長岡市の株式会社越後一。
当店では無添加・丸しぼりの「赤みそ」と「白みそ」、かぐら南蛮を使用したおかず味噌を販売しています。

今回は越後一の「甘麹塩麹」をご紹介。
南魚沼産のコシヒカリ米で造った米こうじを使用し、お米の自然な甘みを引き出したコクのある伝統米麹調味料です。米麹をゆっくり糖化して造るので、ほのかな甘みが特徴です。お塩かわりにお使いいただけるのはもちろん、野菜、お肉、お魚を漬けたり、和えたり、お料理のアレンジも様々に楽しめます。


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【茹でずに食べられるグルテンフリーな米粉麺】長岡市の（株）猪貝は「えご」や「新潟蒟蒻」などヘルシーでミネラルたっぷりの食品を製造しています。今回は暑い夏に火を使わずにサッと用意できる、茹でなくても食べられる「おこめっと麵」をご紹介。主原料は...
16/08/2026

【茹でずに食べられるグルテンフリーな米粉麺】

長岡市の（株）猪貝は「えご」や「新潟蒟蒻」などヘルシーでミネラルたっぷりの食品を製造しています。
今回は暑い夏に火を使わずにサッと用意できる、茹でなくても食べられる「おこめっと麵」をご紹介。

主原料は新潟県産米粉とこんにゃく粉。
米粉の豊かな風味とこんにゃくの弾力ある食感が絶妙に組み合わさった新感覚麺です。 水切りしてお好みのつゆをかけるだけで、手軽に一品完成！ 時間が経っても伸びず、いつでも変わらぬ美味しさを楽しめます。 忙しい日常の中で、調理に時間をかけずにしっかりとお腹を満たしたい方に最適な一品です。旬の野菜やお好みの具材をトッピングすれば、さらに満足感・栄養価もアップ。
低糖質・グルテンフリー。低カロリーで100ｇあたり、わずか14kcal。ダイエット中や食事制限のある方にもおすすめです。
「おこめっと麵」「おこめっと麵あおさ」「おこめっと麵かぼちゃ」の3種類が販売中です！


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【ピリッと辛いおかず味噌で食欲アップ！】長岡市の株式会社越後一（えちごいち）。当店では無添加・丸しぼりの「赤みそ」と「白みそ」を販売しています。「赤みそ」は大豆の美味しさを豊熟させた香り豊かで芳醇なお味噌です。 「白みそ」はだしと具の味を引...
27/07/2026

【ピリッと辛いおかず味噌で食欲アップ！】

長岡市の株式会社越後一（えちごいち）。
当店では無添加・丸しぼりの「赤みそ」と「白みそ」を販売しています。
「赤みそ」は大豆の美味しさを豊熟させた香り豊かで芳醇なお味噌です。 「白みそ」はだしと具の味を引き出すまろやかな味と香りのお味噌です。

この越後一の赤みそと、神楽なんばんを使用したおかず味噌が新登場！
『かぐらなんばん』とは新潟県長岡市山古志地域を中心に栽培される唐辛子の一種で、長岡の伝統野菜のひとつです。
こちらの商品は、かぐらなんばんを細かく刻んで味噌とザラメ糖、みりんだけを使い手作業で練り上げた、ピリッとさわやかな辛味であきのこないおかず味噌です。化学調味料や保存料などの添加物は使用せず、昔ながらの作り方にこだわっています。
あたたかいごはんにそのままのせたり、生野菜につけたり、炒め物の味つけなどにもお使いいただけます。
食欲の落ちがちな暑い季節、色々な料理にピリッと辛味をプラスして食欲を刺激しましょう！


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【洋食店の手作りの味「フォロのドレッシング」】徳島県の有限会社やましなが製造する「フォロのドレッシング」のご紹介。この味のルーツは、徳島県の1軒のレストランで出されていた手作りの味にあります。当時から評判が高く、持ち帰りを希望する人の声に応...
23/06/2026

【洋食店の手作りの味「フォロのドレッシング」】

徳島県の有限会社やましなが製造する「フォロのドレッシング」のご紹介。
この味のルーツは、徳島県の1軒のレストランで出されていた手作りの味にあります。当時から評判が高く、持ち帰りを希望する人の声に応える形で商品化が進められました。
国産タマネギを、毎朝その日使用する分だけすりおろして丁寧に撹拌しています。 タマネギとニンニクにスパイスをブレンドし、加熱しない生ドレッシング。40年以上同じ味を作り続けています。
サラダにかけて一口食べれば、野菜がおかずの主役になるほどの濃厚なコクと玉ねぎの甘みが広がります。

このドレッシングを使う上で、あらかじめ知っておきたい点があります。それは、賞味期限が製造から約60日と非常に短いことです。これは保存料を極力使わず、素材の生の風味や風味の良さを最優先にしているためです。使用する際は新鮮なうちに使い切るようにしてください。
とはいえ、サラダ以外にも幅広い料理に使える調味料としても活躍するので、賞味期限が短くても意外と早く使い切れてしまいます。
定番の生野菜や茹でたブロッコリー、冷しゃぶに合わせるのはもちろんのこと、温かい料理のソースとして、カリッと焼いた鶏もも肉のソテーの仕上げに。また、冷やしうどんにめんつゆの代わりにこのドレッシングを絡めれば、冷製パスタのような感覚でさっぱりと食べられます。
毎日の食卓を少し特別にするドレッシングとして、または調味料として、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。


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【食べたらやみつきになる豆菓子 豆天（まめてん）】昔から新潟県下越地方で愛されている豆菓子「豆天」。新潟市江南区のサンキョーフーズが作る豆天は、一枚一枚手作りで揚げています。新潟県産コシヒカリの米粉と、新潟県産大豆を使用。さくさくパリパリの...
15/06/2026

【食べたらやみつきになる豆菓子 豆天（まめてん）】

昔から新潟県下越地方で愛されている豆菓子「豆天」。
新潟市江南区のサンキョーフーズが作る豆天は、一枚一枚手作りで揚げています。
新潟県産コシヒカリの米粉と、新潟県産大豆を使用。さくさくパリパリの心地よい食感と香ばしい風味で、シンプルな味わいながら食べだすと止まりません。
お茶請けやお子様のおやつはもちろん、ほどよい塩加減でビールのつまみとしても優秀です。
新潟のお土産としてもおすすめします！


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【ひときわ素朴な味わい 波せんべい】手のひらに収まらないほどの大きさが印象的な「波せんべい」。新潟市秋葉区の吉澤製菓は昔ながらの機械、昔ながらの製法、昔ながらの原材料で素朴な味わいのせんべいを作り続けています。原材料はすべて国産の「米」、「...
14/06/2026

【ひときわ素朴な味わい 波せんべい】

手のひらに収まらないほどの大きさが印象的な「波せんべい」。
新潟市秋葉区の吉澤製菓は昔ながらの機械、昔ながらの製法、昔ながらの原材料で素朴な味わいのせんべいを作り続けています。
原材料はすべて国産の「米」、「砂糖」、「塩」のみ。生地に種子島産のさとうきびを100％使用した素焼きのせんべいです。
ふんわり軽い食感でサクサク食べられます。ほのかに甘く、お茶請けやお子様のおやつにおススメです。

商品の特性上こわれやすくなっており、割れも入っています。ですが、こんなに大きなおせんべい、食べるときは割らないとどうやっても口に収まりません。どうせ最後は割れると思っていただき、開封前に多少の割れがあってもご容赦いただければ幸いです。


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【笹川流れの海水100％の塩】新潟県村上市の日本海企画の塩、「笹川流れの塩」「塩の花」「玉藻塩」のご紹介です。新潟県村上市の北端に位置する「笹川流れ」は、約11kmにわたって続く、国の名勝および天然記念物にも指定された海岸線です。その透明度...
18/05/2026

【笹川流れの海水100％の塩】

新潟県村上市の日本海企画の塩、「笹川流れの塩」「塩の花」「玉藻塩」のご紹介です。
新潟県村上市の北端に位置する「笹川流れ」は、約11kmにわたって続く、国の名勝および天然記念物にも指定された海岸線です。その透明度は日本海側でも極めて高いことで知られています。この清浄な海水を直接汲み上げ、塩造りの原料としています。
日本海企画の塩造りは昔ながらの薪焚きで、15時間以上、じっくりと煮詰めていきます。この過程でアクを丁寧に取り除くことにより、えぐみのない、まろやかな塩が誕生します。この時間をかけるプロセスが、カルシウムやマグネシウムを適切に結晶内に取り込み、単なる「塩辛さ」ではない、奥行きのある味わいを生み出しています。

・「塩の花」「笹川流れの塩」
海水を煮詰めること15時間、水面に塩の結晶が花咲くようにふわっと浮き上がります。これをすくい集めた一番塩が「塩の花」です。大粒の結晶でサクサクとした独特の食感があります。さらに煮詰めていくと「笹川流れの塩」になり、さらりとした質感とバランスの良い塩味となります。

・「玉藻塩」
岩ガキ・サザエ・アワビやたくさんの魚たちが暮らす豊かな海で育まれた海藻（ホンダワラ）を使い、海水の灰汁（アク）を丁寧に取り除きながら丹精込めて炊きあげたお塩です。海藻のうまみとヨード分が加わり、深いコクがあります。
※手づくりのため一釜ごと海藻の色に違いがありますがご容赦ください

塩の美味しさが一番よくわかる方法は、「お塩だけのおにぎり」です。
ぜひこちらのお塩でお試しください。


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【イタリア現地から直輸入。「オリーブ専門店」のオリーブの実】シェリーズは、イタリア各地の農園へ直接足を運び、品質を確かめたオリーブのみを自社で輸入しています。殺菌処理をしない原料を樽のまま輸入、オリーブの美味しさの根幹となる製造工程の塩抜き...
15/05/2026

【イタリア現地から直輸入。「オリーブ専門店」のオリーブの実】

シェリーズは、イタリア各地の農園へ直接足を運び、品質を確かめたオリーブのみを自社で輸入しています。
殺菌処理をしない原料を樽のまま輸入、オリーブの美味しさの根幹となる製造工程の塩抜き・選別・包装・殺菌を日本国内で行い、その美味しさを最大限引き出しています。

発酵させずに渋抜きをした種付きオリーブです。果汁が失われていないのでオリーブ本来の味がお楽しみいただけます。
塩水に代えて不活性ガスを置換包装しているので、場所を選ばず、どこででも手軽に開封してお召し上がりいただけます。
塩分濃度は２.５％と控えめです。
種を抜いてパスタやサラダに加えると、自然な塩気とコクが料理に奥行きを与えます。
また、冷えた白ワインやクラフトビールと合わせるだけで、おうちに居ながらバーのようなペアリングが楽しめますよ。


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国産大豆で余計なものを加えず作られた醤油もたくさん揃ってます！一番上段の小さいお醤油は特に種類豊富！お醤油のそれぞれの特徴もご紹介✨⤵︎濃口醤油・香り・コク・塩味のバランスが良い万能タイプ・炒め物、煮物、かけ醤油まで幅広く使える・しっかりし...
13/05/2026

国産大豆で余計なものを加えず作られた
醤油もたくさん揃ってます！

一番上段の小さいお醤油は特に種類豊富！

お醤油のそれぞれの特徴もご紹介✨⤵︎

濃口醤油
・香り・コク・塩味のバランスが良い万能タイプ
・炒め物、煮物、かけ醤油まで幅広く使える
・しっかりした旨みがありながら使いやすい

おすすめ料理
→ 肉じゃが、冷奴、寿司、炒め物

薄口醤油
・色が淡く、素材の色を活かしやすい
・見た目をきれいに仕上げたい料理向き
・濃口より塩味はやや強め
・すっきり上品な味わい

おすすめ料理
→ お吸い物、茶碗蒸し、炊き合わせ、だし料理

たまり醤油
・旨みとコクが濃厚
・塩味もしっかり強め
・少量でも味が決まりやすい
・照りを出したい料理に向いている

おすすめ料理
→ 照り焼き、焼き鳥、焼きおにぎり、うなぎ

さしみ醤油
・甘みと濃厚な旨みが特徴
・魚の旨みを引き立てる刺身専用タイプ
・とろっと濃厚で刺身によく絡む

おすすめ料理
→ 刺身、海鮮丼、馬刺し、寿司、ぶり・まぐろ系の魚

悩んだ際参考にしてください✨

#健康生活を応援します #ナチュレ片山

本日は店内にございます、お味噌のご紹介！保存料や着色料などの食品添加物に頼らず、昔ながらの製法でじっくりと発酵させた無添加みそ。だからこそ感じられるのが、大豆そのもののやさしい甘みと、発酵によって生まれる奥深いコク✨毎日体に入れるものだから...
28/04/2026

本日は店内にございます、お味噌のご紹介！

保存料や着色料などの食品添加物に頼らず、
昔ながらの製法でじっくりと発酵させた無添加みそ。

だからこそ感じられるのが、
大豆そのもののやさしい甘みと、
発酵によって生まれる奥深いコク✨

毎日体に入れるものだからこそ、
できるだけシンプルな現在で美味しいものを🍚✨

味噌汁としてはもちろん、
野菜スティックのディップや、炒め物の味付け、
お肉やお魚の下味にもよく合い、料理の幅を広げてくれます！

#健康生活を応援します #ナチュレ片山　 #ピア万代

住所

中央区万代島2/5
Niigata-shi, Niigata
9500078

営業時間

月曜日 10:00 - 19:00
火曜日 10:00 - 19:00
水曜日 10:00 - 19:00
木曜日 10:00 - 19:00
金曜日 10:00 - 19:00
土曜日 10:00 - 19:00
日曜日 10:00 - 19:00

電話番号

+81252568077

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