10/04/2026
【オーガニック原料にこだわる、シカゴ発クラフト蒸留所】
原材料の穀物から酵素まで全てオーガニック、特別なウイスキー「KOVAL（コーヴァル）」をご紹介。
KOVALとは本来、東ヨ ーロッパで「鍛冶屋」を指す言葉ですが、現在英語では 「誰もやったことのない事を成し遂げる者、先駆者」を意味しています。
蒸溜所で使用される水は、アメリカで最も高い水質を誇るミシガン湖の水を採用。遺伝子組み換えを一切していない有機栽培の穀物を使い、糖化・発酵に使用する酵素と酵母、樽に至るまで全てアメリカ合衆国認定のオーガニック規格を取得しています。一切妥協のないオーガニックへのこだわりです。
●コーヴァル・バーボン 750ml Alc47％ 9,350円
伝統的なバーボンの定義の通り51%以上コーンを使用し、残りの49%にミレット（キビ）を配合。バニラのような甘い香りと、キャラメルのようなコク。驚くほどクリーンで上品な味わいに仕上がっています。
●コーヴァル・ミレット 750ml Alc47％ 9,350円
世界で唯一KOVALだけが造る、キビ100%の革新的ウイスキー。
クリアで爽やかなバニラとウェハース、優しい穀物の旨味。繊細な口あたりで、しっとりと若い木の香味が滑らかに広がります。
「最高級のスピリッツは、最高の原材料から造られる」という信念のもと、原材料の良さだけをそのままボトリングしたオーガニックウイスキー。
当店の有機ナッツやチョコレートと供に楽しみませんか？
#ナチュレ片山本店
#健康生活を応援します
