05/09/2026
2026/09/05
★New荷★
🍶「Maison Aoi 白菫」
葵酒造 / 新潟県 長岡市
久し振りに再入荷した白菫!
昨年のUntitledシリーズからブラッシュアップを重ねた新シリーズ「Color」!
純粋さと上品な奥ゆかしさを兼ねた「白菫(しろすみれ)」は、お米本来の旨みと澄んだ後味を両立させた1本。
さらりとした舌触りから感じられる、圧倒的なまでのクリアさ。
静寂の中から沸々と湧き上がる儚い甘味と味の輪郭を縁取る仄かな酸味。
伸びやかで透明度の高い味わいが美しく後味まで続いていきます。
後味には仄かな苦味とシャープなミネラル感が広がりシャキッとした味切れ。
開栓後の変化やボトルでの熟成も含めじっくりと楽しんで頂きたい1本です。
時が経つにつれて静かに引き出されていく、美山錦の魅力をお楽しみください。
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