まるはち酒店

まるはち酒店 定休日：毎週火曜

営業時間：
平日 9：00～19：00
日祝 10：00～18：00

TEL：0238-88-2025

FAX：0238-88-2023

Mail：[email protected]

山形県長井市という田舎町の小さな小さな酒屋です。
地域内外の日本酒、本格焼酎、国産ワイン、クラフトビールを販売しております。

町の酒屋から地酒専門店へと変革し30年。現在は山形県産の清酒を主体に、造り手の想いと香味を重視して選び抜いた拘りの地酒を心を込めて販売しております。

創業は1934年。初代は隣町にあった造り酒屋の奉公人でした。その造り酒屋の娘と結婚し、夫婦2人で裸一貫からのスタートだったと聞いています。

それから80有余年、時代に翻弄されながらも代々暖簾を守って参りました。
現在全国には1000以上の酒蔵があり、それぞれの蔵の特性や、その土地の気候風土を生かした個性豊かな酒造りを行っています。当店で販売している商品はどれも造り手の顔や造られた土地の風景が見えるようなものばかりです。さまざまな料理や食材と一緒に楽しめるお酒や、普段の晩酌用からとっておきの贈答用まで、お客様のご要望に応じて最良の1本をお選びできると自負しております。


時が移り変わろうとも【良酒を通じて人と人とが出会い、良縁を結ぶ】を理念に、お酒の美味しさ、楽しさ、造り手の想いをご紹介いたします。

2025/07/07★New荷★🍶「DENEB 2024 あべ ★(スター)シリーズ」次低グルテリン米である春陽を使用したスパークリング！大人のマスカットサイダーです！はくちょう座の一等星・DENEBを名付けられたお酒。昨年までは「僕たちの...
07/07/2025

2025/07/07

★New荷★

🍶「DENEB 2024 あべ ★(スター)シリーズ」

次低グルテリン米である春陽を使用したスパークリング！
大人のマスカットサイダーです！

はくちょう座の一等星・DENEBを名付けられたお酒。
昨年までは「僕たちの酒」シリーズでリリースされていましたが、今年より★シリーズに新たに仲間入りを果たしました！

春陽というお米を使用したスパークリング清酒で、僕たちの酒シリーズの中でも特に人気がありました！
春陽とはタンパク質の摂取制限が必要な人用に改良されたお米で、病院食として食用されていた飯米。
このお酒で仕込んだお酒は4mmpという新しい吟醸香を出します。
これがまさにマスカットを連想させる香りなのです！

口に含むとキメ細やかな炭酸が沸き立ちシュワシュワと弾けます！
炭酸と一緒に、柑橘フルーツを思わせる酸味、シャープな旨味、ドライな苦味が次々と弾け、さながら線香花火のよう！
鼻からはまさにマスカットを感じさせる爽やかな香りが抜け、どんどんグビグビ進んじゃいます！！

開栓の際は、王冠を少し押し上げるイメージでガスを抜く必要があります。
蔵元からもこの開栓方法が推奨されておりますので、怪我などに十分注意して開栓ください！

🛒ご注文はこちらからどうぞ！▼
https://www.sake-maru8.com/japanesesake/abe/deneb/

#阿部酒造 #あべ
#スパークリング
#新潟 #柏崎
#日本酒 #地酒


#家飲み #晩酌
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2025/07/07★New荷★🍶「あべ 夏酒」今季分最終入荷！キュートな酸味とキリッとドライな後味で全人類におすすめしたい夏酒！ハーブや柑橘フルーツを思わせる爽やかな香り。キュキュっと軽やかな酸味のアタックから、小粒な旨味がコロコロと舌を...
07/07/2025

2025/07/07

★New荷★

🍶「あべ 夏酒」

今季分最終入荷！
キュートな酸味とキリッとドライな後味で全人類におすすめしたい夏酒！

ハーブや柑橘フルーツを思わせる爽やかな香り。
キュキュっと軽やかな酸味のアタックから、小粒な旨味がコロコロと舌を転がります。
清涼感ある爽やかな苦渋味を伴いながら、スッキリドライな味キレ！
余韻もとてもシャープでクドさやしつこさは全く無し！
日本酒ビギナーさんから玄人さんまで、全人類におすすめな夏酒です！

🛒ご注文はこちらからどうぞ！▼
https://www.sake-maru8.com/japanesesake/abe/natsu/

#阿部酒造 #あべ #夏酒
#新潟 #柏崎
#日本酒 #地酒


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2025/07/05★ご予約承り中★🍶「Maison Aoi Untitled 06,2025」来期より葵酒造のフラッグシップラインとなる「Domaine Aoi」のプロローグ。葵酒造の過去とこれからをつなぐ最初で最後の作品をご堪能ください...
05/07/2025

2025/07/05

★ご予約承り中★

🍶「Maison Aoi Untitled 06,2025」

来期より葵酒造のフラッグシップラインとなる「Domaine Aoi」のプロローグ。
葵酒造の過去とこれからをつなぐ最初で最後の作品をご堪能ください。

今作は蔵元の弟であり稲作責任者・蔵人の「青木魁人」氏が故郷松阪で育てたコシヒカリを使用しています。
魁人氏は東京農大卒業後、農業の道を進みます。
より農業への知見を深める為にアメリカでの農業留学へ。
帰国後は今回使用されたコシヒカリの栽培地である松阪市柚原町で生活をはじめます。
柚原町は「三重のチベット」とも称される山あいの地区。
そんな自然あふれる土地で稲にとって快適な環境を目指しながら稲作を続けてきました。
魁人氏が育てたコシヒカリは、米どころ山形県酒田市出身の葵酒造 製造責任者 阿部龍弥も感動した味わいだったそうです。

そして実は製造責任者 阿部龍弥が、前職場で杜氏となった初めての年にコシヒカリで酒を醸していました。
当時は納得のいく酒にならず相当に悔しい思いをしたそうです。
それから8年。
着実にキャリアを重ね、醸造技術を磨き、酒造りに対する思想を深化させてきた現在。
偶然か必然か、葵酒造 醸造責任者に就任して初めての年にまたコシヒカリで酒を醸しました。
本人曰く「納得の行くものに出来上がった」との事。
杜氏 阿部龍弥の8年間が凝縮された1本でもあり、葵酒造のこれからはじまる挑戦への根本ともなる1本。
今からテイスティングが楽しみでなりません。

葵酒造初めての稲作が長岡の地ではじまっています。
そして来期、魁人氏が育てた自社米を用いた「Domaine Aoi」がスタートします。
酒造りを稲作まで掘り下げ、葵酒造にしか生み出せない1本を。
長岡の水、土、空気、そしてメンバーひとりひとりの想いが詰め込まれた、葵酒造のフラッグシップとなるラインです。
Maison Aoi Untitled 06はそんなフラッグシップラインのプロローグになります。
葵酒造の過去とこれからをつなぐ最初で最後の作品をご堪能ください。

入荷予定日：7/18(金)

🛒ご予約はこちらからどうぞ！▼
https://www.sake-maru8.com/japanesesake/aoi/maison-aoi-untitled-06-2025/

#葵酒造
#新潟 #長岡
#日本酒 #地酒


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2025/07/05★New荷★🍶「超裏 雅山流 浦風 純米酒」香り高い華やかさと雄町特有の旨味を両立させた、ハイクオリティ純米酒！！裏・雅山流シリーズの定番にして最強の晩酌酒「香華(本醸造規格)」。香華も良いけど純米も飲みたい！というユー...
05/07/2025

2025/07/05

★New荷★

🍶「超裏 雅山流 浦風 純米酒」

香り高い華やかさと雄町特有の旨味を両立させた、ハイクオリティ純米酒！！

裏・雅山流シリーズの定番にして最強の晩酌酒「香華(本醸造規格)」。
香華も良いけど純米も飲みたい！というユーザー様の声にお応えして限定販売！
出羽燦々、出羽の里等、山形が開発した酒造好適米を数多く使用する新藤さんですが、今回の浦風(うらかぜ)では岡山県産の伝統的な酒造好適米「雄町」を使用！

品があり華やかで香り高い吟醸香。
口に含むと雄町らしいふくよかな味のタッチを感じ、鮮烈なフレッシュ感が広がります！
精米歩合70％とは思えない程のクリアさと、精米歩合70％らしい旨味が見事に両立！！
このバランス感は凄まじい...

新藤さんらしいフレッシュでクリーンな味わいは更に磨きが掛かった印象。飲み飽きが全くこない1本です！

🛒ご注文はこちらからどうぞ！▼
https://www.sake-maru8.com/japanesesake/shindo-syuzoten/choura-urakaze/

#新藤酒造店 #超裏雅山流
#山形 #米沢
#浦風 #純米酒
#日本酒 #地酒


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2025/07/05★New荷★🍶「惣邑 純米吟醸 酒未来」川面に反射する光のようにキラキラとした酒未来の透明感ある甘味！日本酒ファンの間では根強い人気がある酒米、「酒未来」を使用した純米吟醸！「酒未来」は十四代醸造元である高木酒造、故 高...
05/07/2025

2025/07/05

★New荷★

🍶「惣邑 純米吟醸 酒未来」

川面に反射する光のようにキラキラとした酒未来の透明感ある甘味！

日本酒ファンの間では根強い人気がある酒米、「酒未来」を使用した純米吟醸！
「酒未来」は十四代醸造元である高木酒造、故 高木辰五郎氏が開発した希少米の一つです。

立ち香はマスカットを思わせる爽やかでフレッシュ感のある香り。
口に含むと舌の上を滑るような感覚でスーッと伸びていきます。
ほんのり果汁感のある綺麗な甘酸味が広がり、舌の根元に流れていくにつれ苦渋みがフェードイン。
最後はピリッとした幕切れでメリハリとまとまりがある味わいです！

「酒未来」は惣邑ブランド始まりの1本である「惣邑 純米吟醸 羽州誉」で使用されている羽州誉と兄弟米になります。
長年に渡り羽州誉で醸してきた長沼酒造さんと酒未来の相性はとても良く、毎年発売を心待ちにしている方も多い1本です。

🛒ご注文はこちらからどうぞ！▼
https://www.sake-maru8.com/japanesesake/naganuma-brewery/somura-sakemirai/

#長沼酒造 #惣邑
#純米吟醸 #酒未来
#山形 #長井
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2025/06/30★お知らせ★7月の営業日についてお知らせです。【お休み】1日(火)8日(火)15日(火)22日(火)29日(火)7月度も宜しくお願いいたしますm(_ _)m⏰平日9：00-19：00⏰日曜、祝日10：00-18：00🎌火...
30/06/2025

2025/06/30

★お知らせ★

7月の営業日についてお知らせです。

【お休み】
1日(火)
8日(火)
15日(火)
22日(火)
29日(火)

7月度も宜しくお願いいたしますm(_ _)m

⏰平日
9：00-19：00

⏰日曜、祝日
10：00-18：00

🎌
火曜日定休

#山形 #長井
#酒屋 #酒店 #酒販店
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2025/06/21🍶まるはち酒店 夏酒特集🎐30度を超える日々…梅雨入り後、まとまった雨も降らず梅雨とは…？と首を傾げる毎日です。そんな中地元はもちろん全国各地の酒蔵から夏酒が続々とNew荷中！見やすいように一覧にまとめたページを作ってみ...
21/06/2025

2025/06/21

🍶まるはち酒店 夏酒特集🎐

30度を超える日々…
梅雨入り後、まとまった雨も降らず梅雨とは…？と首を傾げる毎日です。

そんな中地元はもちろん全国各地の酒蔵から夏酒が続々とNew荷中！

見やすいように一覧にまとめたページを作ってみました👀

爽快だったり
酸味が効いていたり
しゅわしゅわだったり
色んな味わいがある夏酒だから

キンキンに冷やして？
氷を浮かべて？
ソーダやトニックウォーターを足したりして？
はたまたお燗で？

あなたなりの楽しみ方で🍶

🛒夏酒一覧はこちらからどうぞ！▼
https://www.sake-maru8.com/2025-summer/

#日本酒 #地酒 #夏酒


#家飲み #晩酌
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2025/06/19★New荷★🍶「あべ 夏酒」キュートな酸味とキリッとドライな後味で全人類におすすめしたい夏酒！ハーブや柑橘フルーツを思わせる爽やかな香り。キュキュっと軽やかな酸味のアタックから、小粒な旨味がコロコロと舌を転がります。清涼...
19/06/2025

2025/06/19

★New荷★

🍶「あべ 夏酒」

キュートな酸味とキリッとドライな後味で全人類におすすめしたい夏酒！

ハーブや柑橘フルーツを思わせる爽やかな香り。
キュキュっと軽やかな酸味のアタックから、小粒な旨味がコロコロと舌を転がります。
清涼感ある爽やかな苦渋味を伴いながら、スッキリドライな味キレ！
余韻もとてもシャープでクドさやしつこさは全く無し！
日本酒ビギナーさんから玄人さんまで、全人類におすすめな夏酒です！

🛒ご注文はこちらからどうぞ！▼
https://www.sake-maru8.com/japanesesake/abe/natsu/

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2025/06/14★New荷★🍶「若乃井 夏宝 特別純米酒 生詰」四季を感じる旬宝シリーズ！夏限定のインディゴブルー夏宝！優しい飲み口と穏やかに広がる含み香。軽いお米の旨味を感じ、ほのかな柑橘系の酸味が全体をまとめます。夏酒らしく低めなA...
14/06/2025

2025/06/14

★New荷★

🍶「若乃井 夏宝 特別純米酒 生詰」

四季を感じる旬宝シリーズ！
夏限定のインディゴブルー夏宝！

優しい飲み口と穏やかに広がる含み香。
軽いお米の旨味を感じ、ほのかな柑橘系の酸味が全体をまとめます。
夏酒らしく低めなAlc度数ですが、間延びした感じは一切なくシャープな印象です。
いつまでもゆったりと飲み続けられる優しい味わいのお酒です。

〜旬宝シリーズ〜
原料米に60％まで磨いた美山錦を全量使用。
厳寒の時期に手造りで醸された純米酒を、豪雪地帯の飯豊町中津川地区の雪室（ゆきむろ）で低温熟成(湿度90％、室温2℃)させたお酒。
春：本生、夏：生貯蔵、秋：生詰、冬：1年熟成、と季節に合わせてベストなタイミングで出荷される「旬」を感じるシリーズ！

🛒ご注文はこちらからどうぞ！▼
https://www.sake-maru8.com/japanesesake/wakanoi/kaho/

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2025/06/12★お知らせ★🎁「葵酒造 オリジナルショップバック」リリース毎に注目を集める「Maison Aoi Untiled」醸造元、葵酒造のオリジナルショップバックが入荷しました！そこで！父の日も今週末に迫っておりますので、店頭に...
12/06/2025

2025/06/12

★お知らせ★

🎁「葵酒造 オリジナルショップバック」

リリース毎に注目を集める「Maison Aoi Untiled」醸造元、葵酒造のオリジナルショップバックが入荷しました！

そこで！
父の日も今週末に迫っておりますので、店頭にて「Maison Aoi Untiled」シリーズをお買い上げの方に無料でプレゼントしちゃいます🔥

味わいはもちろんですが、ボトルデザインからもギフト人気高いMaison Aoi Untiled。

とっておきの贈り物、日頃の感謝を伝える一助にどうぞ✨

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2025/06/11★New荷★🍶「URAZATO PROTOTYPE 5」今年も登場！酸基醴酛で醸されたPROTOTYPE！溢れる果汁感と軽やかでリッチなテイストが最高！URAZATO PROTOTYPEは研究を目的とした試験醸造ラインで...
11/06/2025

2025/06/11

★New荷★

🍶「URAZATO PROTOTYPE 5」

今年も登場！酸基醴酛で醸されたPROTOTYPE！
溢れる果汁感と軽やかでリッチなテイストが最高！

URAZATO PROTOTYPEは研究を目的とした試験醸造ラインです。
今年のPROTOTYPEは昨年でに引き続き、明治時代に発明され、現在は廃れてしまった「酸基醴酛(さんきあまざけもと)」で醸された1本！

昨年商品案内をもらってまず初めに思った事。�「酸基醴酛(さんきあまざけもと)」って何？？？
で、色々調べてみたりしましたが、知可良君(6代目蔵元)がSNSで発信している内容が一番わかりやすい！
是非一度見て頂きたいです。
「浦里知可良」で検索すると一発です！
ただ内容が恐ろしく長いです(笑)
商品案内にさえここまで詳細に分かりやすく説明される蔵元は珍しいと思います。
故に彼の溢れんばかりの熱量をダイレクトに感じられます。
是非一度ご覧ください(大事なことなので2度)。

さて気になる味わいは...
熟す前のメロンや白ブドウを思わせる爽やかで穏やかな香り。
口に含むとすーっと伸びやかな舌触りが気持ちよく、キメ細やかな甘味が広がります。
甘味は徐々に仄かな酸味を伴いながら、メロン、マスカット、ライチ、柑橘を感じさせる味わいへと目まぐるしく変化！
果汁感ある甘酸味を軽い旨味が下支えし、立体的な奥行きを感じさせるボディ。
後味にスポーツドリンクのような風味もあり一口一口が新鮮でとても楽しい(喜)

そして3杯目あたりで気が付くのです...
なんか飲んでいてすごく「楽」だなと。
そうだった...
Alc度数12％だった...！！！！
飲んでいる最中でも低アルコールだと、忘れてしまうor気付かない程の満足感。
自分は「あ。そっか。12％なんだった...」と笑ってしまいました(笑)

日本酒ってすごいな、楽しいな。
改めてそう思わせてくれる1本です！

🛒ご注文はこちらからどうぞ！▼
https://www.sake-maru8.com/japanesesake/urasato/urazato-prototype-5/

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2025/06/09★New荷★🍶「あべ ＋(プラス) vol.2」醸造酒と蒸留酒が融合した「柱焼酎仕込」！「らしさ」もありつつ、しっかりとした飲み口でズバッとした切れ味！！あべ＋(プラス)とは(蔵元案内より抜粋)「+(プラス)」には3つ...
09/06/2025

2025/06/09

★New荷★

🍶「あべ ＋(プラス) vol.2」

醸造酒と蒸留酒が融合した「柱焼酎仕込」！
「らしさ」もありつつ、しっかりとした飲み口でズバッとした切れ味！！

あべ＋(プラス)とは(蔵元案内より抜粋)
「+(プラス)」には3つの意味が込められています。
1.自社で出た酒粕から製造した粕取焼酎を発酵中の日本酒にプラス。
2.純米酒の良さと、蒸留酒である焼酎が融合。従来のあべシリーズに新しい味わいをプラス。
3.阿部酒造の酒造りをさらに前進させるという意味でのプラス。


柱焼酎仕込みは「発酵中のどのタイミングで焼酎を加えるか」によって、口内に焼酎の表情が現れるタイミングがまるで違うそう。(裕太さん 談)
今回のVol.2は酒粕焼酎を「上槽前」に加え、入口から焼酎の由来のキレをしっかり感じる味わいとの事。

口に含むと焼酎の風味がふわっと広がり、あべらしい甘旨味や柑橘系の酸味が現れます！
舌の中盤を過ぎると一気に加速し、全てを流すような圧倒的な切れとドライさが...！！
飲み応えや、パンチはしっかりとあるのに、とても軽やかで進む進む！

あべらしさもあり、焼酎らしさもある。
でもどちらか一方が際立っているかというとそうではない。
なんだか新しいカテゴリーのアルコール飲料みたいだな...と試飲しながらニヤニヤとワクワクが止まりませんでした(笑)

🛒ご注文はこちらからどうぞ！▼
https://www.sake-maru8.com/japanesesake/abe/plus-vol2/

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住所

Nagai-shi, Yamagata

営業時間

月曜日 09:00 - 19:00
水曜日 09:00 - 19:00
木曜日 09:00 - 19:00
金曜日 09:00 - 19:00
土曜日 09:00 - 19:00
日曜日 10:00 - 18:00

電話番号

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