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台風があっという間に通り過ぎて行きました。。今月のおすすめワインです🍷生産者　KAZUWINE銘柄　タイム・ウィル・ティル‘２２国　日本　宮城　タイプ　赤ぶどう　メルロー(兵庫県・長野県産) 可愛らしいラズベリーの甘い香り。はちみつ漬けの梅...
05/06/2026

台風があっという間に通り過ぎて行きました。。
今月のおすすめワインです🍷

生産者　KAZUWINE
銘柄　タイム・ウィル・ティル‘２２
国　日本　宮城　
タイプ　赤
ぶどう　メルロー(兵庫県・長野県産)

可愛らしいラズベリーの甘い香り。はちみつ漬けの梅を思わせる酸味と残糖感。
香りも味も、とてもキュート。

醸造家の藤巻 一臣(ふじまきかずおみ)さんは、自身の畑やワイナリーを所有せず、現地の生産者が育てたぶどうを醸造し、
世界各国様々な場所でワインを造るという、一風変わった生産者。
当初、まったく美味しいと感じられなかったこのワインが、ねかせた後に同じワインとは思えない味わいに変化した事から
“タイム・ウィル・ティル”＝“時間が解決してくれる”
というネーミングに。

黒酢の効いた酢豚など、油と酸をしっかり感じる料理と共に飲みたい。
ワインも料理もすすむこと間違いなし。
温度は低めのほうが、キュッと締まった酸を感じて爽やかな味わいに。


ご購入は、店頭か、プロフィール欄に掲載のオンラインショップで可能です。

http://wineshop-azureblue.square.site

六月 水無月 弥涼暮月初夏、涼しくて温かい夕暮れの薄暗い雰囲気が好きですまだ明るい18時過ぎ、お酒飲みたくなりませんか？よしなに店主
31/05/2026

六月 水無月 弥涼暮月
初夏、涼しくて温かい夕暮れの薄暗い雰囲気が好きです
まだ明るい18時過ぎ、お酒飲みたくなりませんか？

よしなに

店主

生産者　ジュー・ドゥ・ヴァン銘柄　トゥ・ヴァ・ビアン２４国　　フランス　アルザス地方タイプ　白ぶどう　ピノ・オーセロワ 華やかで甘いお花の蜜のような香り。味わいはもっと優しいタッチで、桃や洋ナシのまろやかさが口に広がる。冷やすと現れる、果皮...
28/05/2026

生産者　ジュー・ドゥ・ヴァン
銘柄　トゥ・ヴァ・ビアン２４
国　　フランス　アルザス地方
タイプ　白
ぶどう　ピノ・オーセロワ

華やかで甘いお花の蜜のような香り。
味わいはもっと優しいタッチで、桃や洋ナシのまろやかさが口に広がる。
冷やすと現れる、果皮の苦みと酸が素晴らしい。

クンプフ・エ・メイエのジュリアン・アルベルチュスが、近隣の⽣産者とコラボしてつくるワインがジュー・ド・ヴァン。
“トゥ・ヴァ・ビアン” はフランス人が調子の悪い時に冗談めかして使う「すべてうまくいっている」「万事順調」といった意味。
その名のように、包み込んでくれる優しさと、楽しませてくれる親しみやすさを持った、仲の良い友人のようなワイン。

大勢の友人を招いたピザパーティーで、たくさんのチーズとトマト、バジルのったマルゲリータを食べながら、わいわい飲みたい。
冷蔵庫でキンキンに冷やしてスタンバイを。

ご購入は、店頭か、プロフィール欄に掲載のオンラインショップで可能です。

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今月のおすすめ第二弾。生産者　ゴギタ・マカリゼ銘柄　キュベ０９国　ジョージア　イメレティ地方タイプ　赤ぶどう　ツィツカ60%、オツハヌリ・サペレ40％ コルクを開けた瞬間は、茎やハーブ、土の香りを前に感じ、柔らかで軽い印象。驚いたのは、開け...
26/05/2026

今月のおすすめ第二弾。

生産者　ゴギタ・マカリゼ
銘柄　キュベ０９
国　ジョージア　イメレティ地方
タイプ　赤
ぶどう　ツィツカ60%、オツハヌリ・サペレ40％

コルクを開けた瞬間は、茎やハーブ、土の香りを前に感じ、柔らかで軽い印象。
驚いたのは、開けて３日目に、香りと味わいにラズベリーのような酸味と甘みがプラスされ、一気に果実味も感じる味わいに変化したこと。

ジョージアならではのクヴェブリを使ったワイン造りでありながら、白ブドウのマセレーションが行われなかったり、赤ブドウ品種でも長期間のマセレーションはせずに軽やかに仕上げたりすることも多い“イメレティ地方”。最初は軽やかでありながら、後から森の中の草木、木の実などの深い味わいも加わる。

昼下がり、小腹がすくおやつタイムに、ブルーベリージャムとクリームチーズをのせたクラッカーのお供に。
数日かけて飲み、味の変化を楽しんでほしい。

ご購入は、店頭か、プロフィール欄に掲載のオンラインショップで可能です。

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こんにちは🍷梅雨ですね☔️今月おすすめワインの紹介です。生産者　ムートン・ノワール銘柄　メデ　24国　フランス　ルーションタイプ　白ぶどう　マカブー、ミュスカ、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン 冷えた開けたての雰囲気は、トロピカルな明る...
22/05/2026

こんにちは🍷梅雨ですね☔️
今月おすすめワインの紹介です。

生産者　ムートン・ノワール
銘柄　メデ　24
国　フランス　ルーション
タイプ　白
ぶどう　マカブー、ミュスカ、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン

冷えた開けたての雰囲気は、トロピカルな明るくて陽気な南仏の雰囲気。
グラスの中で温度が上がると、よりふくよかで丸みのある、甘やかな味に変化し、はちみつレモンのような甘酸っぱさへ。余韻はすっきりと冷涼感も感じる。

セドリック・ムートンがワイナリー。ワイン造り以前には、ロープ作業員、石工、風力発電関連の仕事、中国医学など、異色の経歴の持ち主。感覚と土地との会話を大切にする造り手。

食事を始める前にしっかり冷やして、華やかで陽気なスタートワインにしたい。
海が見える、風が心地いい南仏のようなロケーションで。
香草パン粉をまぶした白身魚のフライに、レモンを絞った一品と共に。

ご購入は、店頭か、プロフィール欄に掲載のオンラインショップで可能です。

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5月 皐月 may 黄金週間はもちろんワインとピクニックにはワインを持ってよしなに店主
29/04/2026

5月 皐月 may
黄金週間はもちろんワインと
ピクニックにはワインを持って
よしなに

店主

生産者　ファットリア・アルフィオーレ銘柄　momo　２５国　日本　宮城県　タイプ　ロゼぶどう　マスカットベリーＡ、セイベル９１１０（ぶどうはすべて山形県） 軽やかで甘いりんごの香り。口に含むと、ジューシーなブドウの旨味も加わり、まるで果樹園...
21/04/2026

生産者　ファットリア・アルフィオーレ
銘柄　momo　２５
国　日本　宮城県　
タイプ　ロゼ
ぶどう　マスカットベリーＡ、セイベル９１１０（ぶどうはすべて山形県）

軽やかで甘いりんごの香り。
口に含むと、ジューシーなブドウの旨味も加わり、まるで果樹園でそのままぶどうやリンゴを食べているかのように、
すいすい飲めてしまう。
余韻にはゆっくりと酸を感じ、落ち着いた雰囲気も感じる。

とても印象的でかわいいエチケットの“猫シリーズ”。
シリーズの名前はすべて、アルフィオーレの代表の目黒さんが飼っていらっしゃる猫の名前で、
『momo』はとっても 穏やかな性格で控えめな可愛らしいミケ猫とのこと。なんだかこのワインの味わいと似ているようで楽しい。

毎年泡として造っているが、発酵が途中でとまり、2025年ヴィンテージはロゼワインとして発売。
そのために舌に感じる少しピリピリしたガスが、個人的には好み。
ジメジメした梅雨の時期に、生ハムをのせた、バジルとトマトの冷製パスタを食べながら、友人や家族と、わいわい楽しみたい一本。

ご購入は、店頭か、プロフィール欄に掲載のオンラインショップで可能です。

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生産者　ドメーヌ・ド・ラ・コンブ・オ・レーヴ（グレゴワール・ペロン）銘柄　マカブー２２国　フランス　サヴォワタイプ　オレンジぶどう　マカブー白いお花やドライアプリコットのような甘い香り。口に含むと果皮の苦みが合わさって、素晴らしい味わいに変...
20/04/2026

生産者　ドメーヌ・ド・ラ・コンブ・オ・レーヴ（グレゴワール・ペロン）
銘柄　マカブー２２
国　フランス　サヴォワ
タイプ　オレンジ
ぶどう　マカブー

白いお花やドライアプリコットのような甘い香り。
口に含むと果皮の苦みが合わさって、素晴らしい味わいに変化。
余韻に、みかんのようなみずみずしい果実味がふんわりと。

ドメーヌ名の由来となった、急斜面の畑「コンブ・オー・レーヴ（＝夢見る谷）」に
出会い2010年から自身のワインづくりをスタートさせたグレゴワール・ペロン。
畑はほぼ全てが混植で、畑ごとにワインを造ることで、ワインへの味わいを追求。
彼のワインを飲むと、他の種類も飲んでみたい、違うヴィンテージも試したい、普段
飲まない泡も気になる…と引き寄せられてしまう。

脂のしっかり乗った、サーモンのカルパッチョをつまみながら、１杯目から飲みた
い。
時間を置くと果皮の苦みが優しいタッチになり、より果実味を感じるように。
少人数で１本を開けて、１杯目と２杯目以降の変化も楽しんでほしい。

ご購入は、店頭か、プロフィール欄のオンラインショップで可能です。

【営業案内】4月19日（土）〜5月20日（水）期間限定で営業時間の変更をさせて頂きます11時30分Open17時00分close17時以降はお気軽にお電話にてお問い合わせくださいよしなに店主
18/04/2026

【営業案内】
4月19日（土）〜5月20日（水）
期間限定で営業時間の変更をさせて頂きます

11時30分Open
17時00分close

17時以降はお気軽にお電話にてお問い合わせください

よしなに
店主

生産者　インテレコ゛銘柄　インテレゴ・シラー　２３国　南アフリカ　スワートランドタイプ　赤ぶどう　シラー開けた瞬間はブラックベリーやカシスの濃くて甘やかな香りと、土を思わせる素朴なニュアンスも少し。口に含んでからはトーンが明るくなり、軽やか...
16/04/2026

生産者　インテレコ゛
銘柄　インテレゴ・シラー　２３
国　南アフリカ　スワートランド
タイプ　赤
ぶどう　シラー

開けた瞬間はブラックベリーやカシスの濃くて甘やかな香りと、
土を思わせる素朴なニュアンスも少し。
口に含んでからはトーンが明るくなり、軽やかな味わいに印象が変化。

果実の酸味による余韻が素晴らしく
最後に感じるほんの少しのタンニンも心地いい。

スワートランドの暴れん坊と言われている、造り手のヤルゲン・ガウズ。
「醸造中の音楽の振動が酵母に影響を与える」
と信じ、お気に入りの曲を流しながら
野生酵母による自然発酵、無ろ過・無清澄、酸化防止剤最小限のスタイルを貫く。
大胆素朴でありながら、複雑味のある繊細な味わいは、彼自信を表現しているよう。

カマンベールチーズとハーブをクラッカーにのせて
昼下がりからベランダで、のんびり飲みたいワイン。

ご購入は店頭かオンラインショップで可能です。
プロフィール欄からオンラインショップにアクセスできます。

住所

守山二丁目10/27
Moriyama-shi, Shiga
524-0022

営業時間

月曜日 11:30 - 18:00
火曜日 11:30 - 18:00
水曜日 11:30 - 18:00
木曜日 11:30 - 18:00
金曜日 11:30 - 18:00
土曜日 11:30 - 18:00
日曜日 11:30 - 17:00

電話番号

+81775986418

ウェブサイト

アラート

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